2020学年高中化学 第一章 关注营养平衡 第四节 维生素和微量元素（第2课时）教案 新人教版选修1_第1页
2020学年高中化学 第一章 关注营养平衡 第四节 维生素和微量元素（第2课时）教案 新人教版选修1_第2页
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第一章第四节 维生素和微量元素课题名称：第一章第四节 维生素和微量元素（第二课时）教学目标1、 知道微量元素在人体中的作用及缺失时的危害。2、 知道在日常生活中如何补充碘铁等微量元素。重难点重点：碘元素和铁元素对生命活动的重要作用。难点：碘元素和铁元素对生命活动的重要作用。教学资源教材、练习册、多媒体课件方法与手段对比法、提问引导法、讨论法、归纳总结法问题设计1、 微量元素有哪些？2、 缺碘有何危害？3、 缺铁有何危害？ 教学过程 教学环节教师活动学生活动导入新课20世纪初期，科学家发现，如果用只含糖类、脂肪、蛋白质和水的饲料喂养，实验动物不能存活。但如果在此饲料中加入及微量的牛奶后，实验动物就能正常生长。科学家经过反复试验后认为，正常膳食中除糖类、脂肪、蛋白质和水以外，还必须有微量维生素、矿物质等。倾听、思考目标引领解读目标要点齐读目标任务导学1、 阅读课本，找出碘和铁等微量元素在人体中有什么作用。阅读、相互讨论，得出结论。课堂活动1板书： 1、碘：又称智力元素，主要存在于人体的甲状腺内。若缺失会引起甲状腺肿大。我国主要以加碘食盐的预防缺碘。笔记：用笔划下相应的内容课堂活动2板书： 2、铁：有功能性铁和储存铁。缺失会使人的记忆力免疫力等下降。我国主要以加铁酱油补铁。阅读课本，用笔划下相应的内容。课堂评价1、医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带，这是由于海带中含较丰富的（ A ）A碘元素 B钾元素 C锌元素 D铁元素思考、讨论并回答问题。小结与反思一、 碘：1、作用：促进甲状腺激素的发育，对大脑的发育起着决定性作用。 2、缺失的危害：大脖子病。二、 铁：1、作用：运输等。 2、缺失的危害：记忆力、免疫力、温度适应力等下降。习题与作业设计1、国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是（ A ）AFe BCa CH DK2、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是( B )AK BCa CNa DFe3、现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂。请选择正确答案序号填在相应的空格里。 人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是 。人体
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