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第三章 第一节 醇 酚 一、学习目标:1.熟练掌握苯酚的化学性质 2探究苯环和羟基的相互影响,掌握结构推断性质的方法。重点:苯酚的化学性质难点:理解苯酚化学性质与结构的关系二、课前预习:1、定义: 的化合物,叫酚。(注意与醇的区别)【对比】 的化合物,叫芳香醇。举例说明哪些物质属于芳香醇 。最简单的酚: (结构简式: );所有原子 一个平面上。思考:相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系? 试推导饱和一元酚的通式 ,并思考符合此通式的还有什么物质? 2.苯酚(俗称是_)的物理性质:(自主学习能力)色 态 味熔 点水中的溶解性65以下 65以上有机溶剂中溶解性毒 性3.苯酚的化学性质:(自主学习能力,规范书写方程式的能力)易被氧化:放置于空气中现象是什么?弱酸性:苯环上的取代反应:此反应有何应用?预习检测:1.下列关于苯酚的叙述,不正确的是 (D )A将苯酚晶体放入少量水中,加热至全部溶解,冷却至50形成悬浊液B苯酚可以和硝酸发生取代反应C苯酚易溶于NaOH溶液中 HOCH2CH=CH2 OCH3D苯酚的酸性比碳酸强,比醋酸弱练习2.丁香油酚是一种有特殊香味的液体,它的结构简式是 ,丁香油分不具有的性质是 ( C )A与金属钠反应 B与NaOH 溶液反应 C与Na2CO3反应放出CO2 D能发生加聚反应 三、课堂导学:探究一:苯酚的弱酸性1如果不慎将苯酚沾到皮肤上,可以用酒精洗涤,再用水冲洗,能否用NaOH溶液或热水洗涤? 2.设计一个简单的一次性完成实验的装置图,验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液,苯酚溶液的酸性强弱顺序是CH3COOHH2CO3C6H5OH。(1)利用图所示的仪器可以组装实验装置,则仪器的连接顺序为_接_,_接_,_ 接_ 。 (2)有关反应的化学方程式为 OH【小结】 通常的酸性顺序:HCl(H2SO4)RCOOHH2CO3 HCO3CH3CH2OH 3. 苯酚为什么显弱酸性?使用时应注意:1具有弱酸性,可以与活泼金属钠反应;2酸性弱, 使指示剂变色;3比碳酸弱,比碳酸氢根强,因此可以与碳酸钠反应生成碳酸氢钠;4向苯酚钠中通入二氧化碳,只生成碳酸氢钠,与通入的二氧化碳多少无关。探究二:苯酚的取代反应1.实验方案: 试验步骤实验现象实验结论(方程式)2.思考:把溴水逐滴加入苯酚溶液中直至过量会有什么现象?进一步思考:把苯酚溶液逐滴加入溴水中直至过量会有什么现象?这两个实验说明了什么问题?对你有何启示?3.【归纳总结】与苯与溴的反应进行比较,可得出什么结论?探究三:显色反应1.向苯酚溶液中滴加三氯化铁溶液,观察现象。你得出的结论是什么?思考一下,这个实验有什么用处?知识小结: 4、 达标检测1苯酚与乙醇在性质上有很大差别,原因是(D)A官能团不同 B常温下状态不同C相对分子质量不同 D官能团所连烃基不同2为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来,正确的操作是(B)A把混合物加热到70以上,用分液漏斗分液B加烧碱溶液振荡后分液,再向上层液体中加盐酸后分液C加烧碱溶液振荡后分液,再向下层液体中加盐酸后分液D向混合物中加乙醇,充分振荡后分液3下列说法正确的是(C)A苯与苯酚都能与溴水发生取代反应B苯酚与苯甲醇分子组成相差一个CH2原子团,因而它们互为同系物C在苯酚溶液中,滴入几滴FeCl3溶液,溶液立即呈紫色D苯酚分子中由于羟基对苯环的影响,使苯环上5个氢原子都容易被取代4.白藜芦醇广泛存在于食物(例如桑椹、花生、尤其是葡萄)中,它可能具有抗癌作用。1 mol该醇和Br2、H2分别反应,消耗Br2、H2的物质的量最多为(D)A1 mol,1 mol B3.5 mol,7 mol C3.5 mol,6 mol D6 mol,7 mol5 A、B、C三种物质的分子式都是C7H8O,若滴入FeCl3溶液,只有C呈紫色。若投入金属钠,只有B没有变化。(1)若C的分子中苯环上的原子团处于邻位,写出A、B、C的结构简式:A_,B_,C_。(2)C的另外两种同分异构体的结构简式是:_,_。6. “茶倍健”牙膏中含有茶多酚,但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素(EGC)的结构如右图所示。关于EGC的下列叙述中不正确的是(D)A遇FeCl3溶液发生显色反应B易发生氧化反应和取代反应,较难发生加成反应C1 mol EGC与3 mol Na2CO3恰好完全反应D1 mol EGC与4 mol NaOH恰好完全反应7扑热息痛是一种优良的解热镇痛剂,
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