广东省惠阳区2020年高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第三节 醛和酮 糖类（第1课时）导学案（无答案）鲁科版选修5

第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物第三节 醛和酮 糖类【自主学习】【学习目标】1.能说出几种常见的醛和酮2.记住醛酮的几种化学性质3.能根据醛、酮的结构特点推测其分子发生反应的部位及反应类型【学习重点难点】 醛和酮的结构与性质【方法引导】1.学习醛酮的概念和结构时，注意二者的不同点，多采用对比分析法，把二者的本质区别采用归纳分析法总结。 2.本节内容要熟记物质的化学性质比较多，而醛酮的化学性质有很多相似和不同之处，所以学习过程中注意学会采用比较对比法。3.醛酮的化学性质，书中都是以某一种物质为例，所以学习过程中要学会采用迁移思维，先熟练记忆再灵活运用。 第1课时 常见的醛酮【自学引导】一、醛酮的结构1.结构特点醛和酮都是的分子中都含_（ ） 有的化合物。在醛分子中，羰基碳原子分别与_相连。醛的官能团是_（简写_）。在酮分子中，羰基碳原子均与_相连。酮的官能团是_（_）。2.通式：饱和一元脂肪醛、酮的通式为：_，分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为_。二、醛酮的命名醛和酮的命名和_命名相似。简单醛、酮的命名原则：（1）选主链。择含有羰基的最长的碳链为主链，并根据主链上的碳原子个数，确定为“某醛”或“某酮”。（2）编号码 。靠近羰基一端开始编号。（3）写名称 。与烷烃类似，不同的是要用阿拉伯数字表明酮羰基的位置。给下列物质命名：CH3-CH-CHO _ CH3-C-CH2-CH2-CH3 _ CH3 O3、 常见的几种醛酮名称结构简式色、态、味溶解性用途甲醛乙醛苯甲醛丙酮四、醛酮的化学性质1羰基的加成反应(1)乙醛、丙酮与HCN发生加成反应的化学方程式_(2)乙醛、丙酮与NH3发生加成反应的化学方程式_(3)乙醛、丙酮与甲醇发生加成反应的化学方程式_醛酮的加成反应在有机合成中可用于_【自学检测】1下列物质不属于醛类的是()2下列各组物质中既不是同系物也不是同分异构体的是()A甲醛、丁醛 B丙酮、丙醛C乙醛、丙酮 D苯甲醛、甲基苯甲醛3.下列关于醛的说法正确的是（ ）A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B.醛的官能团是-COHC.甲醛、乙醛分子中的所有原子都在同一平面上D.乙醛是无色具有刺激性气味的气体4.2庚酮是蜜蜂传递警戒信息的外激素，是昆虫之间进行通讯的高活性微量化学信息物质之一。关于该物质的下列说法中不正确的是（ ）A.该物质是饱和一元酮，分子中仅含一种官能团B.该物质与HCN发生加成反应的产物为：C.该物质与HCN发生加成反应的产物为：D.该物质的分子是为C7H14O5甲、乙、丙三种化合物(1)丙中含有的官能团的名称：_。(2)上述三种物质中互为同分异构体的是_。(3)试写出与上述乙互为同分异构体，且苯环上只有一个支链，含有两种官能团的化合物(写出一个即可)_。【互动探究】1.试写出分子式为C5H10O的有机物的同分异构体(只写属于醛类或酮类的)，并结合系统命名法对醛、酮进行命名。(1)属于醛类的：属于酮类的：2.醛和酮分子中羰基含有不饱和碳原子，可以与氢氰酸、氨气、醇等发生加成反应。醛、酮发生羰基上的加成反应时有什么规律？【当堂训练】1下列物质属于醛类的是()2下列说法正确的是()A乙醛的分子式为CH3CHOB乙醛的结构式为C乙醛是一种有刺激性气味的气体D乙醛易溶于有机溶剂，不溶于水3下列说法正确的是()A醛和酮都含有相同的官能团羰基，因此它们性质相同B通式为CnH2nO的有机物不是醛就是酮C所有醛中都含有醛基和烃基D酮的分子式中碳原子数至少为3个碳原子4樟脑的结构如图，有关樟脑的说法不正确的是()A它是一种酮B其分子式为C10H16OC与苯甲醛互为同系物D分子中有2个碳原子连有4个碳【课堂检测】1、以下属于醛的有_，以下属于酮的有_ A、CH3CHO B、HCHO C、CH3-C=O D、CH3 -CH2-C-CH3 CH3 O2下列关于醛的说法中正确的是()A甲醛、乙醛、丙醛通常情况下都是液体B饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式C醛分子中都含醛基和烃基D.乙醛、丙醛都没有同分异构体3据报道，不法商贩用甲醛溶液浸泡白虾仁，使之具有色泽鲜明、手感良好的特点，而这样做成的食物是有毒的。下列关于甲醛的叙述不正确的是()A甲醛能使蛋白质变性B35%40%的甲醛水溶液叫福尔马林C福尔马林可用来浸制生物标本D甲醛在通常状况下为液体4.下列关于常见醛和酮的说法正确的是（ ）A.甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体B.苯甲醛是结构最简单的芳香醛，属于饱和一元醛C.丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂D.甲醛和乙醛的混合物充分燃烧时会生成等物质的量的二氧化碳和水5（选做题）已知甲醛(HCHO)分子中的4个原子是共平面的，下列分子中所有原子不可能共平面的是()6.下列两种物质命名：（1）(CH3)2CHCHO O（2）CH3CCH2CH2CH3 【课后拓展】1下列物质不属于醛类的是()A BCH3OCHOCCH2=CHCH3 D.Cl-CH2-CH02. 下列物质常温下不为气态的是（双选）（ ）A.甲醛 B.甲醇 C.丁烷 D.苯酚 3.下列各分子式中能表示一种纯净物的是 （ ） ACH2O BCH4O CC3H6O DC2H4Cl24.已知烯烃在一定条件下氧化时，键断裂，RCH=CHR可氧化成RCHO和RCHO。下列烯烃中，经氧化可得乙醛和丁醛的是 （ ）A1己烯 B2己烯 C2甲基2戊烯 D3己烯5甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数