畜牧业经济的微观组织课件

畜牧业经济管理,经济与管理学院黄霖,AnimalHusbandryEconomicManagement,第八章畜牧业经济的微观组织,第一节畜牧业的家庭经营第二节畜牧业合作经济组织与企业组织第三节畜牧业产业化经营,AnimalHusbandryEconomicManagement,我国农业微观组织制度的演变,一、农户个体经营(1950-1952年)二、农业合作社(19531957年)三、人民公社(19581978年)四、家庭承包经营(1979年以后)农户家庭承包制：土地属于社区性合作经济组织（一般为村级合作经济组织）集体所有，农户通过承包合同获得集体土地的经营权进行自主经营，集体按农户承包的土地数量和质量收取“提留”（承包费）。,第一节畜牧业的家庭经营,一、畜牧业家庭经营的涵义畜牧业家庭经营是指以农牧民家庭独立或相对独立的从事畜牧业经济活动的生产经营形式。畜牧业家庭经营的类型：1、副业养殖户2、兼业养殖户3、专业养殖户,家庭经营在各历史阶段不同的特点：1、原始社会末期：夫妻制小家庭经营。2、奴隶社会：起初是家长奴隶制，随后，是社会范围内的奴隶制，但家庭经营普遍存在。3、封建社会：个体家庭经营成为普遍形式，畜牧业自给自足。4、资本主义社会：家庭农场独立经营的家庭畜牧场5、社会主义社会：集体农庄家庭承包制独立经营的专业户,二、畜牧业家庭经营的必然性,1、畜牧业是自然再生产与经济再生产的交织，这决定畜牧业生产与家庭经营的密切结合。2、畜牧业自然环境的复杂多变性和不可控制性，以及劳动成果的最后决定性，决定了家庭是更为合适的组织形式。3、家庭成员具有利益目标的认同感，使得畜牧业家庭经营的管理成本最小，劳动激励多样。4、畜牧家庭成员在性别、年龄、体制、技能上的差别，也可实行分工和劳动的充分利用。,三、现代畜牧业家庭经营的特征,1、畜牧业家庭经营的商品化2、畜牧业家庭经营的企业化3、畜牧业家庭经营的专业化4、畜牧业家庭经营的规模化5、畜牧业家庭经营的社会化,四、我国畜牧业中的家庭经营,1、我国畜牧业家庭经营的特点（1）是社会主义经济的组成部分；（2）是相对独立的市场经营主体，土地是公有的；（3）农户享有家庭经营的收益分配权；（4）家庭经营是集体经济的一个经营层次，集体经济还有统一经营的层次，两个层次是密切结合的；（5）经营规模小；商品化程度和市场适应程度还不高；大多缺乏现代技术装备；农户的文化、科技水平不高；家庭经营的社会化程度不高。,2、家庭承包经营制的完善,（1）深化农村土地制度改革明确土地所有权与经营权；赋予农牧民长期稳定的农地使用权；进一步完善农牧户土地使用权的内容（抵押权和继承权）。（2）加强集体经济统一经营的层次壮大集体经济的力量；提高农民的组织化程度；在生产力发展的产权制度基础上予以完善；完善土地使用权流转制度。,第二节畜牧业合作经济组织与企业组织,一、畜牧业合作经济组织1、合作经济组织的概念畜牧业合作经济组织，也称畜牧业合作制，是指农牧民，特别是指以家庭经营为主的畜牧业小生产者为了维护和改善各自的生产以至生活条件，在自愿互助和平等互利的基础上，联合从事特定经济活动所组成的企业组织形式。它的本质特征是劳动者在经济上的联合。,2、合作经济组织产生原因,1）是社会分工与专业化发展的需要2）是抗御市场风险与自然风险的需要3）是激烈的市场竞争中，小规模经营户的迫切需要（节约交易成本，提高谈判能力）4）农业合作制与市场经济相伴而生在社会主义条件下，牧民在经济上联合，专业合作化，是畜牧业发展的趋势。,3、合作经济组织的类型,按合作的组织形式分类,（1）区域性合作经济（2）专业性合作经济（3）供销社合作经济（4）信用社合作经济,生产合作流通合作信用合作其他合作,按合作的领域分类,合作经济的功能发挥协作优势优化要素组合提高竞争能力减轻自然风险提高管理水平,4、合作经济组织的“罗奇代尔”原则,合作经济的性质：附属经济，存在于各种社会形态合作经济股份经济；合作经济集体经济（1）入社自由（2）民主管理：一人一票（3）资金报酬适度：限制股金利率的分配（4）盈余返还（5）合作社教育（6）合作社之间的合作合作经济的核心原则：自愿、民主、互利,5、新型农牧业合作经济运行的特征,（一）合作目标的双重性合作经济组织的服务性与盈利性（二）经营结构的双层性合作经济经营的统一性与分散性（三）合作机制的民主性完善组织管理机制，自愿基础上的民主管理1以传统合作经济组织为主体建立综合性合作社；2以农民专业合作社为主体，发展多种组织形式。,国外农业合作的形式及发展,（一）国外农业合作的形式1、加工销售合作社：重要形式2、生产资料供应与使用合作社3、咨询合作社提供技术和信息咨询服务4、综合服务的合作社（二）国外农业合作的发展趋势1、运销合作社发展迅速（数量、质量）2、在经营内容上不断增加和调整，在加工、贮藏、销货等产后业务方面增加3、农业合作社逐步向股份制企业发展,二、畜牧业企业组织,（一）畜牧业企业的类型按资产所有制形式划分，可以分为全民所有制企业、集体所有制企业、私营、联营及中外合资经营企业等类型。按生产经营范围划分，分为以生产畜牧产品为主要业务的专业化企业和综合性企业；畜牧产品生产与加工相结合的农工联合企业；畜牧产品生产、加工和运销结合在一起的农工商联合企业；为畜牧业提供服务的服务性企业。按产出形态划分，分生产型企业、劳务型和服务型企业。按企业组织形式划分，分为独资企业、合伙制企业、合作企业和公司制企业，此外还有股份合作制企业。,（二）畜牧业企业组织形式,畜牧业企业组织形式，可分为独资企业、合伙企业、合作企业、公司制企业、股份合作制企业。1）独资企业由个人出资、归个人所有和经营的企业，通常也称为个体企业。独资企业一般规模小、资金少、是企业的一种法律形式，但不具有法人资格，一般称之为自然人企业。2）合伙企业由两个以上的出资人共同出资、共同经营的企业，它是由合伙人经协商一致并订立书面协议而成立起来的企业。每个合伙人参与企业管理的权责，按照协议规定来执行。合伙企业的合伙人对企业承担一切风险和责任。,3）合作企业是指劳动者为减少中间剥削，保护自身利益，发展生产而共同出资兴办和经营的企业。它的组织原则是自愿参加、民主管理、按章程规定经营和处理成员之间利益关系。合作制实行一人一票制，不同于股份制的一股一票制。4）公司制企业是指依法定程序设立，以盈利为目的，由两个或两个以上的出资者以一定的形式共同出资，组成的法人企业。农牧业中的公司制，是指在农牧业的产前、产中、产后，从事用生产资料的生产、农牧产品的生产、加工、营销的现代企业组织形式。,公司制企业的特征,1、股东投入的股本形成具有独立生命的法人财产，公司是在独立法人财产基础上营运的。2、公司治理构由所有者（股东会）、董事会和执行机构（高级经理）组成。公司管理结构的内容包括股东会、董事会、总经理和监事会。公司制企业主要是有限责任公司和股份有限公司。有限责任公司，全部资本不划分为等额的股份，不发行股票，一般规模相对较小，股东通常是一人一票。股份有限公司，全部资本要划分为等额股份，可以发行股票，股票可以上市，实行一股一票，规模通常较大。,5）股份合作制企业,既有合作制属性，又有股份制属性的混合制企业。目前，股份合作制的具体形式很多：第一，集体乡镇企业产权改革时，把集体资产折价作为集体股，吸收职工个人股金，建成股份合作制企业。第二，在原地区的合作经济组织基础上组建。也是原有集体财产折价入股，主要构成集体股，同时再吸收村民个人股，成为股份合作制企业。第三，在专业性合作经济组织中增加股份成分。第四，土地股份合作制，由农户将家庭承包土地使用权作价折股加入，其收益部分按土地股分配。第五，在供销合作社改革中，掺入股份制。,股份合作制与股份制区别：1、股份载体不同（劳动股、资金股、土地股；资金股）2、股份所有者不同（本组织成员；社会人士）3、盈利分配方式不同（资金利息、劳动所得，合作社提留；股金分红）4、管理体制不同（社员选举的管理委员会领导下的经理负责制；董事会领导下的经理负责制）,第三节畜牧业产业化经营,（一）产业化经营的基本内涵：以市场为导向，以农户为基础，以龙头企业或合作社等中介组织为纽带，将农业的产前、产中、产后，诸环节联结为一个完整的产业系统，实行种养加工、供产销、农牧工商一体化。从狭义角度理解，畜牧业产业化是“畜牧业产业系列化”，就是把一个农畜产品升格为一个系列，使畜牧业成为包括生产加工、流通在内的完整的产业系列。,一、畜牧业产业化的内涵和特征,（二）产业化经营的基本特征,1、产业一体化产前、产中、产后有机结合，贸工农、产加销一体。2、生产专业化工艺专业化、产品专业化、部门专业化和区域专业化。3、产品商品化生产以市场为导向，以市场交换、获取利润为目的。4、管理企业化龙头企业规模大，以体现规模效益，有利于市场竞争。5、服务社会化技术、资金、信息、经营管理、人才培训等全方位服务。,二、畜牧业产业化经营的动因,1）提高畜牧业比较利益的需要（1）家庭经营规模小，难以获取平均利润率（2）农牧业处于弱势地位，要求农牧工商联合经营2）解决小生产与大市场的矛盾3）加速畜牧业现代化进程的需要4）加快城乡一体化进程的要求5）畜牧业的科技进步的要求,三、畜牧业产业化的组织形式,（一）按照一体化的联合方向分：,纵向一体化和横向一体化1、纵向一体化：以产中部门为核心划分前向一体化：畜牧业产后部门（加工、销售）和产中部门进行的联合。后向一体化：畜牧业产前部门（饲料、农机、化工等）与产中部门的联合。2、横向一体化：专业方向相同的企业在产品加工、储运、销售和其他服务业面进行的经济联合。主要是兼并方式。,（二）按照参与主体的紧密程度分,按照龙头企业与牧民联合的紧密程度，可分为：紧密型、半紧密型和松散型紧密型的畜牧业产业化经营是指龙头企业与农户，以产权为纽带建立的经济联合。半紧密型的畜牧业产业化经营是指龙头企业与农户之间，以经济合同为纽带建立的，具有相对稳定的协作关系。松散型的畜牧业产业化经营是指龙头企业与农户之间，以市场为纽带建立的相互协作关系。,（三）按照产业链带动主体划分：,畜牧业产业化经营的组织形式，按照联合所依托的龙头企业，主要有畜牧产品加工企业带动型、畜牧产品购销企业带动型、合作组织带动型、专业农协带动型、服务组织带动型等。龙头企业带动型中介组织带动型市场带动型主导产业带动型还有，农业综合开发区带动型、科技带动型等,1、龙头企业带动型：公司+农户,以畜牧产品加工企业或营销性公司作为龙头，重点围绕一种或几种产品的生产、加工和销售，与生产基地和农户通过契约关系，建立起相对稳定的经济联系，结成了某种结合度的利益共同体。典型形式：公司+农户衍生形式：公司+基地+农户公司+合作社+农户公司+专业协会+农户,2、中介组织带动型：合作经济组织+农户,在农牧民自愿基础上，以各类中介组织为载体，以产前、产中、产后诸环节的服务为纽带，组织农户共同进入市场，参与竞争。据调查，以专业合作社等中介组织带动型占总数的26%，仅次于龙头企业带动型。典型形式：合作社+农户专业协会+农户,3、市场带动型：专业市场+农户,通过专业市场带动农牧民从事农产品商品生产和中介贩运活动，推动当地的农牧产品区域专业化生产，形成专业化区域发展经济带。以合同形式或联合体形式，将农户纳入市场体系一个市场带动一个支柱产业，一个支柱产业带动千家万户，形成专业化区域经济发展带。主要适用于不必进行深加工的初级农牧产品。典型形式：专业市场+农户,4、主导产业带动型：主导产业+农户,利用当地资源，通过发展优势或特色农牧产品的生产经营，形成区域性主导产业和拳头产品，利用由此产生的集聚效应，逐渐扩大经营规模，提高产品档次,组织产业群、产业链,围绕主导产业发展产加销一体化经营，带动当地经济的发展。主导产业带动：具有很大连动效应，需要大中型工商企业的加入。典型形式：主导产业组织+农户,四、畜牧业产业化经营的问题及对策,（一）产业化经营存在的问题1、农牧业龙头企业规模小，带动力弱2、农户与企业组织松散，未结成利益共同体3、主导产业优势不突出，多业并举4、畜加工产品的名牌产品和深加工产品少5、运行机制、利益分配机制不健全其中，最大的问题是发展的速度、质量和效益不同步，最大的风险是动物疫病和市场波动。,（二）产业化经营的组织实施,1、培育龙头企业2、选准主导产业3、加强基地建设4、完善运行机制（1）约束机制：市场机制、合同机制、内部化（2）经营机制：规模化、一体化