食品配送管理制度

食品配送管理制度1、根据预约明细分类、提出材料。2、配送应遵循远距离和近距离的原则，每次配送汽车原则上不超过4小时。3、配送时严格要求配送时的卫生。a .运输车内外清洁，每天清洁车内外卫生b .车上的食品不混合出货，不压迫c .所有送达的食品应有相应的防尘、防污染措施，不得暴露5、配送时间符合要求，食品温度符合要求6、配送时严格检查配送品的品种、数量、场所等是否一致，以免泄漏。7、送达目的地后，收件人代表签字确认。食品采购制度1、买方应遵守国家法律政策和财务制度。2、采购的食品必须符合国家有关标准和规定。 禁止购买下列食品：无卫生许可证的食品生产者提供的食品，不得超过有毒、有害、腐烂变质、生虫、霉菌的食品保留期限以及其他不符合食品标准的包装食品。3、采购过程要及时、认真、手续完善，实现财产一致、品种、数量不差。 严格执行财务制度，向对方索取税务发票。4、如果在工作中出现了错误的金钱，责任自负的分量不足是由买方自己负责的。5、买家清洁自律，公平，所有人不得把买的东西带回家。 而且，必须亲自接受大众的监督。6、采购员平时要做好收集市场信息的工作，了解市场行情，及时向总经理汇报。7 .按照领导安排，完成领导提出的其他任务。配送还没有达到应急津贴为更好地实践“与客户成功”的服务理念，为客户创造更好的服务，确保客户收入水平的逐步提高，努力实现客户的愿望，帮助客户的需求，解决客户的困难，解决客户在经营中遇到的各种问题打造山西客户服务的良好形象，现根据太原的实际情况，制定太原配送服务应急方案。一、指导小组组长：曹晋武副组长：李秀峰成员：雪志龙、邢刚、阎世英二、应急类型和措施(一)、车辆1、发送车辆发生故障无法离开车辆的情况下，由公司重新安排车辆的发送。2、车辆中途发生故障时，驾驶员应亲自检查并向公司车辆报告故障发生的地点和原因。 故障诊断后继续运送，记录故障诊断时间，如果无法进行故障诊断，请在办公室处理。 同时与客户联系，获得客户对延迟交货的理解。(二)、人员1、送货司机有特殊情况不能正常发车的，由备用司机补充。2、送达人有特殊情况无法正常送达的，由备用人员补充。(三)、气候1、雾天视野在30米以下(包括特大雨雪台风天气)的，安排客户和货物送达时间联系，同时送达。2、送货途中发生特大自然灾害，立即向公司报告，取得意见的同时，妥善保管货物，用电话向客户说明情况。(四)、道路1、道路损坏或封闭不能通行的，向中转局报告说明，可以远程或电话预约与客户烟草的交接场所。 向客户说明迟到的原因，取得谅解。 行驶记录详细记载了迂回行驶状况。2、在特殊节日(高考等)或集镇无法进入发货车辆的，在向公司报告的同时，用电话预约货物交付地点，注意货物的安全。学校食物中毒应急方案为了保障全体师生的健康学习和生活，保证学校教育顺利进行，促进学校物流业务的管理和规范，防止食堂食物中毒事故的发生，有效降低和抑制毒害事故的危害和影响，结合学校和我公司的实际情况制定本预案。一、突发事件范围：在学校食堂发生的食物中毒事件。二、紧急小组成员：成立紧急集团，由本公司法人曹晋武社长担任领导，成员由本公司营业部、会计部、质量管理部组成。三、前期工作：1 .严格交纳食品。 我公司要严格检查货物采购，确保采购的食品符合有关规定，从源头检查食品卫生安全。2 .严密关闭仓库。 检查保管的货物仓库，发现变质原料能及时处理，坚决阻止变质货物流入餐桌。3 .严格消毒。 快速消毒配送车辆，确保配送车辆的清洁卫生，防止交叉感染引起的食物中毒事故。四、突发事件处置：1 .食物中毒事故发生时，应及时报告领导，积极配合医务人员应急处理和中毒患者的妥善安置，保护中毒现场，报告当地卫生防疫部门，协助卫生防疫部门进行现场调查处理。2、自我调查食物中毒发生后，在向有关部门报告的同时封锁仓库的可疑物品，立即与总公司取得联系。 我会联系购买那个货物的公司。 回避3、如实反映情况根据判明的事故原因，向学校的领导人提交事故分析报告书，以免“错过”发生的事故。 对所有饮食工作人员进行安全教育，引导警戒，认真处理中毒当事人，追究指导责任。 调查结果显示，故意发生中毒事故的，将当