物流学概论 第九单元课后思考答案

第九章课后习题答案名词解释企业物流：企业物流是指企业内部的物品实体流动。它从企业角度上研究与之有关的物流活动，是具体的、微观的物流活动的典型领域。企业物流又可区分以下不同典型的具体物流活动：企业供应物流、企业生产物流、企业销售物流、企业回收物流、企业废弃物物流等。制造企业物流：制造企业物流是包括采购供应物流、生产物流、产品销售物流、回收物流、废弃物物流的企业物流二律背反：二律背反是18世纪德国古典哲学家康德提出的哲学基本概念。它指双方各自依据普遍承认的原则建立起来的、公认的两个命题之间的矛盾冲突。由于人类理性认识的辩证性力图超越自己的经验界限去认识物体，误把宇宙理念当作认识对象，用说明现象的东西去说明它，这就必然产生二律背反，而实践则可以使主观见之于客观，论证相对性与绝对性统一的真理。订货点采购：订货点就是仓库必须发出订货的警戒点。到了订货点，就必须发出订货，否则就会出现缺货。因此，订货点也就是订货的启动控制点，是仓库发出订货的信息。由于订货是与库存控制密切相关，所以订货点也是库存控制的一个决策变量。定量订货法采购：定量订货法采购是预先确定一个订货点和一个订货批量，然后随时检查库存，当库存下降到订货点时，就发出订货，订货批量的大小每次都相同。定期订货法采购：预先确定一个订货周期和一个最高库存水准，然后以规定的订货周期为周期，周期性地检查库存，发出订货，订货批量的大小每次都不一定相同，订货量的大小等于当时的实际库存量与规定的最高库存水准的差额。JIT采购：即准时化采购模式。需求方根据自己的需要，对供应商下达订货指令，要求供应商在指定的时间、将指定的品种、按指定的数量送到指定的地点。VMI采购：即供应商掌握库存采购模式。用户只需要把自己的需求信息向供应商连续及时传递，由供应商自己根据用户的需求信息，预测用户未来的需求量，并根据这个预测需求量制定自己的生产计划和送货计划，用户的库存量的大小由供应商自主决策的采购模式。制造企业生产物流：指伴随企业内部生产过程的物流活动，即按照工厂布局、产品生产过程和工艺流程的要求，实现原材料、配件、半成品等物料，在工厂内部供应库与车间、车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间流传的物流活动。项目型生产物流（固定式生产）：物流凝固，即当生产系统需要的物料进入生产场地后，几乎处于停止状态，或者说在生产过程中物料流动性不强。连续型生产物流：又叫流程式生产，物料均匀、连续地进行，并且生产出的产品和使用的设备、工艺流程都是固定与标准化的，工序之间几乎没有在制品存储。离散型生产物流：又叫加工装配式生产，产品是由许多零部件构成，各个零部件的加工过程彼此独立，且制成的零部件通过部件装配和总装配最后成为产品，整个产品的生产工艺是离散的，各个生产环节之间要求有一定的在制品存储。生产物流的空间组织：是相对于企业生产区域而言的，目标是如何缩短物料在工艺流程中的移动距离。生产物流的时间组织：指一批物料在生产过程中各生产单位、各道工序之间在时间上的衔接和结合方式。生产系统布置设计（SLP）：是一种条理性很强、物流分析与作业单位关系密切程度分析相结合、求得合理布置的技术。产品召回制度：是指产品进入流通领域后，如果发现存在可能危害消费者健康、安全的缺陷，产品的制造者或经销者应当及时采取有效措施，在政府监督下收回流通中的缺陷产品，以避免危害发生的制度。批发企业的物流： 批发企业物流是肯以批发据点为核心，由批发经营活动所派生的物流活动。这一物流活动对于批发的投人是组织大量物流活动的运行，产出是组织总量相同的物流对象的运出。在批发点中的转换是包装形态和包装批量的转换。随着工厂直送和零售商的日益强大，批发业的发展空间将受到制约。 连锁经营：连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，是一种经营模式。问答题1.简述物流管理的发展史。物流伴随着人类的发展源远流长。早期是驿站，后来，随着人类社会的发展进步出现了专门从事物流的邮局，我国的物流直至解放后才出现一些货运公司。随着交通工具的发展物流也不断的进步。但是我国整体物流水平落后。世界上物流比较先进的主要有美国和日本。我国前几年随着加入WTO贸易的发展涌现处德邦中铁等物流服务商。近几年随着互联网和科技的发展涌现出以海洋环球为代表的现代化物流服务商。我国物流发展的空间还比较大。挑战也比较大。2.企业物流管理的内容从不同角度是怎样分类的？如何理解这一原则？根据物流管理的基本理论、主要功能以及企业物流的特点，从物流系统管理的角度，详细讲述了企业物流的相关概念及各个环节的主要功能。具体内容包括： 物流的基本概念、物流类型、物料供应、生产物流管理、仓储与库存控制、销售物流管理与回收物流的管理、包装与装卸搬运、物流组织管理、物流客户服务管理、物流信息管理、物流成本控制、物流发展趋势和物流相关法律法规等13个方面。3.物流管理的总原则是什么？如何理解这一原则？物流管理的总原则物流合理化 物流管理的具体原则很多，但最根本的指导原则是保证物流合理化的实现。所谓物流合理化，就是对物流设备配置和物流活动组织进行调整改进，实现物流系统整体优化的过程。它具体表现在兼顾成本与服务上，即以尽可能低的物流成本，获得可以接受的物流服务，或以可以接受的物流成本达到尽可能高的服务水平。4.请阐述企业物流管理的总目标和具体目标。实现物流成本的最低以及作业流程的最优。物流作业管理必要性物流作业管理的流程物流作业分析的主要内容物流作业管理的优化实施，实现企业物流管理总体绩效最大化。首先是快速响应。这是企业物流作业目标中最基本的要求。快速响应的能力使企业将物流作业传统上强调的根据预测和存货情况作出计划转向了以小批量运输的方式对客户需求作出反应上来。快速响应要求企业具有流畅的信息沟通渠道和广泛的合作伙伴支持。其次是最低库存。这是企业物流作业目标中最核心的要求。为实现最低存货的目标，物流系统设计必须是对整个企业的资金占用和周转速度进行控制，而不是对每一个单独的业务领域进行控制。再次是集中运输。集中运输是企业物流作业中实施运输成本控制的重要手段之一。一般而言，运输量越大、距离越长，单位运输成本就越低。因此，将小批量运输集中起来以形成大规模的经济运输不失为一种降低成本的途径。不过，集中运输往往降低了企业物流的响应时间。第四是最小变异。在企业物流领域，变异是指破坏系统作业表现的任何未预期到的事件，它可以产生于物流作业的任何地方。为了有效地控制物流成本，目前多采用信息技术以实现主动的物流控制，这样变异在某种程度上就可以被减少到最低。第五是质量。物流作业本身就是在不断地寻求客户服务质量的改善与提高。因为事实上一旦货物质量出现问题，物流的运作环节就要全部重新再来。如运输出现差错或运输途中货物损坏，企业不得不对客户的订货重新操作，这样一来不仅会导致成本的大幅增加，而且还会影响到客户对企业服务质量的评价，因此企业物流作业对质量的控制不能有半点马虎。5.如何理解制造企业物流的内涵？制造企业物流是指在企业生产经营过程中，物品从原材料供应，经过加工生产，到产成品和销售，以及生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。从系统论角度分析，制造企业物流是一个承受外界环境干扰作用的、具有输入转换输出功能的自适应体系。输入是指制造企业生产活动所需生产资料的输入供应，即供应物流，它是制造企业物流过程的起始阶段。转换是指企业生产物流，也称厂区物流、车间物流等，它是企业物流的核心部分。输出是指销售物流，承担完成企业产品的输出任务，并形成对生产经营活动的反馈因子。6.制造企业物流的特征是什么？（1）连续性（2）物料流转（3）二律背反性7.何为制造企业采购流程？请简述制造企业采购的流程。制造企业采购流程通常是指有制造需求的厂家选择和购买生产所需的各种原材料、零部件等物料的全过程。制造企业采购的流程：作为采购方，首先要寻找相应的供货商，调查其产品在数量、质量、价格、信誉等方面是否满足购买要求。其次，在选定了供应商后，要以订单方式传递详细的购买计划和需求信息给供应商，并商定结款方式，以便供应商能够准确地按照客户的性能指标进行生产和供货，最后，要定期对采购物料的管理工作进行评价，寻求高效率的采购流程模式。采购流程简图8.物资采购管理的“5R”目标的含义是什么？（1）适当的时间（right time）（2）适当的数量 (right quantity)（3）适当的质量 (right quality)（4）适当的价格 (right price)（5）适当的供应商 (right supplier)9.简述MRP采购的原理。MRP采购的原理是根据主产品的生产计划（MPS）、主产品的结构（BOM），以及主产品及其零部件的库存量，逐步计算求出主产品的各个零部件、原材料所应该投产时间、投产数量，或者订货时间、订货数量，也就是制定出所有零部件、原材料的生产计划和采购计划，然后按照这个采购计划进行采购。10. 简述销售物流的主要活动和销售物流服务的要素各包括哪些内容？销售物流主要活动包括：产成品包装：在销售物流过程中将要起到便于保护、仓储运输、装卸搬运的作用。产成品储存：保持合理库存水平、及时满足客户需求，是产成品储存最重要的内容。订单处理：为使库存保持最低水平，客户会在考虑批量折扣、订货费用和存货成本的基础上，合理地频繁订货。发送运输：运输方式的确定需要参考产成品的批量、运距、地理等条件。装卸搬运：客户希望在物料搬运方面的投资最小化，供应商要从设备的运用、组织两方面降低装卸搬运费用。销售物流服务要素包括：时间，时间要素通常是指订货周期时间。可靠性，指根据客户订单的要求，按照应定的提前期安全的将订货送达客户指定的地方。沟通，与客户的沟通是监控客户服务可靠性的关键手段，设计客户服务水平必须包括与客户的沟通。方便性，根据消费者之间需求的差异性，把一个整体市场划分为两个或多个消费者群体，从而确定企业目标市场。11. 请阐述企业销售配送合理化途径。企业销售配送合理化途径：库存周转，要有产成品存储，产成品的可得性是衡量企业销售物流系统服务水平的一个重要参数；及时配送能力及速度在合理限度内；减少实际物流中转次数；发挥各种物流方式的最优效果等。满足销售物流服务要素。12. 谈谈返品回收物流产生的原因和返品通常采用的处理方式。返品回收物流产生的原因主要有商品存在瑕疵和质量问题，商品接近或超过保质期等其他理由引起的消费者退货；零售商手中出现的积压、滞销、过季的商品，断码商品或者不配套商品；厂家和零售商在配送过程中产生的损坏商品；生产厂家主动“召回”的批量产品；等等。在浓厚的“买方市场”商业范围下，商家先行赔付、无理由退货、异地退货，甚至无凭证退货等各种便利的退货措施在便利消费者购物的同时，也造成大量返品需要回收。返品通常有以下几种处理方式：返回至制造商、降价出售、作为新产品出售、卖给二级市场、捐赠给慈善机构、对返品重造和对物料的回收。13. 简述零售业的物流管理系统功能要素主要包括哪些内容？零售业的物流管理系统功能要素主要包括采购、运输、储存、配送和返品物流等。14. 何为连锁经营？连锁企业经营的主要特征是什么？所谓连锁经营是指，在零售业、饮食服务业中，若干同行业店铺以共同进货、分散销售、统一管理等方式链接起来，在同一个企业形象下经营或服务，共享规模效益的一种现代化经营方式和组织形式。连锁企业经营的主要特征有：（1）拥有统一的企业识别系统（CIS）；（2）统一的商品或服务内容；（3）物流的统一采购、配送与商流的统一核算相结合。15. 请谈谈连锁企业的类型。（1）正规连锁正规连锁又称直营连锁、公司连锁、联号商店等。正规连锁是指处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一经营资本及同一总部集中管理领导，进行共同经营活动，由两个以上单个店铺组成的组织化的零售企业集团。正规连锁的特点是所有权与经营权统一集中，即所有成员店的所有权归同一个资本拥有，设立有总部。由总部统一领导、统一管理，在人事关系上各成员店的经理是雇员而不是所有者。（2）特许连锁特许连锁，又称合同连锁加盟连锁和契约连锁。特许连锁指的是主导企业把自己开发的产品服务和营业模式(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业场合和区城)以营业合同的形式，授予加盟店在规定区域内的经销权和营业权，加盟店则交纳一定的营业权使用费，承担规定的义务。（3）自由连锁自由连锁，又称自愿连锁、志同连锁、任意连锁。自由连锁是指由批发企业组织的独立零售集团，即所谓批发企业主导型任意连锁集团。成员零售店铺经营的商品,全部或大部分从该批发企业进货。作为对等条件，该批发企业必须向零售企业提供规定的服务自由连锁特点是成员店所有权、经营权和财务核算都是独立的。成员店在不丧失独立性的前提下，通过协商联合起来，共同合作，统一进货，统一管理，联合行动。 16. 连锁经营中的配送中心主要有哪几种类型？谈谈他们各自的运作方法。（1）自有型配送中心自有型配送中心是指连锁经营企业自己投资兴建.主要为企业内店铺进行配送服务的配送中心。其运作方法是，各个连锁企业在一定的区域范围内独立建立配套的组织体系和经营网络.分头与客户建立联系和开拓渠道，独立地开展配送活动，通常它是不对外提供配送服务的。但随着自有型配送中心的发展,其配送能力超过了企业自身的需要时,自有型配送中心有向公共型配送中心转化的趋势。自有型配送中心有利于协调与连锁店铺间的关系，配送商品与时间等各方面都可以从自身需要的角度协调控制。在国际上，有代表性的以大零售商为主导建立物流配送中心的企业是沃尔玛。目前，沃尔玛公司独立投资建立的配送中心有200多家，专为本公司连锁店按时按需提供商品，确保各店稳定经营。（2）合作型配送中心合作型配送中心是指连锁企业与其他企他企业共同投资、共享服务的配送中心。这种配送中心有两种不同的联合方式：一种是指一家或多家连锁公司与物流企业联合,分别承担不同