公主包房服务细节流程[1].doc

公主细节包房服务流程(一)、礼节、礼貌：1、每位客户经理及助理带公主入房必须先敲门（一轻二重），并说：“对不起，打扰一下。”2、每位公主入房必须面带微笑、表情自然大方。以矮高次序依次站成一排。3、问好：每位公主必须著鞠躬一致，要求45度，面带微笑，真诚向客人问好：“晚上好！大地王朝欢迎您！”（以客户经理手势为准）(二)、自我介绍：1、每位公主在进行自我介绍时，上前一步，必须表情自然、面带微笑向客人问好：“晚上好！我叫*，来自*，喜欢*、*、*等（特长），祝各位老板今晚玩得开心。”鞠躬45度，然后退回原位。2、如客人选中应礼貌达谢：“谢谢老板。”然后坐到所选客人旁边，与客人沟通、聊天，了解客人喜好，姓氏等。3、如没被选中应礼貌达谢，面带微笑说：“对不起，打扰了。”然后依次退出（要求动作、语言一致）。(三)、一次促销：每位公主必须积极配合少爷、主DJ推销酒水，以高档酒为主依次往下推销，以及积极配合推销厨房小吃。(四)、迎宾酒：待酒上好后，每位公主必须依次敬每位客人酒一圈，并相应说一些吉祥语和客套话。敬酒时要求公主酒杯比客人低，这时其他公主应询问客人喜欢唱什么歌，一起合唱，带动气氛。(五)、请客人跳舞：这时公主在音乐响起应主动、热情请客人到舞池跳舞，拉近距离，加深沟通、了解。（六）、蒙面游戏： 每位公主必须在此游戏开始时听从负责人安排，积极配合每位公主和同事一起完成这项游戏。每位包房负责人必须在集体游戏开始前带领每位公主一起参与这项游戏：游戏开始时由包房负责人让公主站成一排（在客人蒙面后），让参与游戏这位客人蒙上眼睛后，凭自己感觉摸出自己或自己朋友所陪公主，如摸错一位则罚酒一杯，摸对后由所被摸对公主主动邀请客人到舞池跳舞。（要求每位客人和每位公主参加）(七)、集体游戏：每位公主必须积极参与各项集体游戏，来促销酒水，尽量邀请全部客人参加，以带动促销和包房气氛。游戏内容以：A7、8、9；B黑白手；C猜大猜小；D车轮转、处女膜等智力游戏为主。(八)、风情舞：每位公主必须积极、主动的起来依次为客人献舞，以民族舞蹈、孔雀舞、贴身风情舞等为主，带动包房气氛，目的重在参与，调节包房气氛。(九)、二次促销：每位公主在音乐结束后，主动、积极配合少爷、主DJ搞好包房的二次促销，依次进行其他服务，如：集体游戏、两人游戏、请客跳舞、与客聊天等。(十)、的高-贴身的高、膝舞当的高音乐响起时，每位公主必须热情的以零距离的方式拉着自己所陪客人一起跳，尽显个人优美舞姿来打动客人。膝舞要求每位公主必须坐到客人大腿上去跳，尽力打动客人。(十一)、与客聊天：尽量介绍公司及公司正在进行或将要进行的活动，以及公司会员卡、留客人电话。(十二)、买单：每位公主必须积极协助买单主管和客户经理买单，尤其是买单客人所陪客主。（十三）、对客服务：(十四)、送客：每位公主必须和看房少爷、主DJ一起将客人送到迎宾口，等客人全部进入电梯后，礼貌送客，要求面带微笑，鞠躬45度、语言一致：“多谢光临，请慢走，大地王朝感谢您！”（十五）、公主包房服务其它特别注意事项：1、 在服务过程中随时保持灿烂的微笑和热情的服务。（违者每次罚款50元）2、 每次客户经理、助理（无论组别）及管理层进房。首先礼貌热情向客户经理、助理（无论组别）及管理层问好，然后给客户经理、助理（无论组别）及管理层找个座位坐下，及时倒上饮料，并把客人介绍给客户经理认识，再把客户经理、助理（无论组别）或管理层介绍给客人认识。（违者每次罚款50元）3、 在包房服务过程中每位公主必须全力以赴、紧密团结和其他同事一起搞好包房促销和包房气氛（无论组别、职务）。（违者每次罚款100元）4、 不允许任何人在包房内任何地方和客人做出不道德行为。（违者开除处理）5、 在服务过程当中，随时提醒少爷、主DJ各项服务流程，做到监督、提醒、上报，每晚必须如实上报包房小组长或包房负责人。 （违者每次罚款50元）6、 试台时每位公主必须认真检查自己仪容仪表是否符合公司要求。 （违者每次罚款20元）7、 客人跳完的高后，通知少爷主DJ给客人及时送上热毛巾供客人使用，同时及时帮客人进行按摩。（违者每次罚款20元）8、 服务过程当中配合好少爷、主DJ，随时保持台面、地面、舞池、卫生间的卫生，台面做到无水迹、无垃圾物、物品按规定摆放整齐；地面做到无可视垃圾物；舞池做到每次客人出来后认真检查打扫；当每次客人需要使用卫生间时必须陪同客人到卫生间（在卫生间门外等候），待客人用完卫生间后，主动递上纸巾及时通知少爷、主DJ打扫，保持在营业状态。（违者每次罚款20元）9、 当有客人接电话时：无人唱歌、将音量关小、方便客人接电话；有人唱歌时，带客人到安静的地方接听电话，并每次客人出房间必须提醒所在房间房号或陪同客人一起到安静的地方接听电话。 （违者每次罚款20元）10、 当有新客人加入时，首先向客人礼貌问好，给客人找座位坐下，及时倒上酒水，询问是否安排，如需安排及时通知包房少爷或主DJ进行安排。（违者每次罚款20元）11、 客户经理进房倒饮料，红酒啤酒尽量少倒多加冰做好保护措施，并主动把客户经理介绍给客人认识。（违者每次罚款20元）12、 服务中客人的物品随客人的移动而移动，移动客人任何物品必须征求客人同意后方可移动。随时留意客人的一举一动，准确判断客人的需要，做到主动服务。（违者每次罚款20元）13、 在服务过程中，必须做到嘴动纸巾到，烟动火机到，勤换烟缸，及时主动为客人酌酒，客人的酒杯在任何情况下不允许是空杯。 （违者每次罚款20元）14、 突发事件必须及时上报，每晚营业结束后必须如实上报包房小组长或包房负责人。（违者每次罚款50元）15、 手机必须在签卡时主动上交包房少爷主DJ。（违者每次罚款50元）16、 当有客人或其他公主站在茶几上跳舞时，必须委婉地进行劝阻和提醒。（违者每次罚款20元）17、 买单时必须通知到包房负责人打折，严禁任何人员提醒客人开发票，若有必须如实上报。（违者每次罚款50元）18、 当主管进房买单时，必须先把客人介绍给买单主管认识，再把主管介绍给客人认识。（违者每次罚款20元）19、 客人走时必须大声提醒客人带齐随身