蛋白质的功能ppt课件_第1页
蛋白质的功能ppt课件_第2页
蛋白质的功能ppt课件_第3页
蛋白质的功能ppt课件_第4页
蛋白质的功能ppt课件_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

.,蛋白质的功能,刘立炜,.,氨基酸的种类不同氨基酸的数目不同氨基酸的排列顺序不同,蛋白质的空间结构不同,蛋白质结构的多样性,蛋白质种类的多样性,蛋白质功能的多样性,课前回顾,蛋白质的结构及其多样性,.,蛋白质究竟有什么功能？,.,蛋白质是一切生命的物质基础，许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的肌肉、内脏、血液、骨骼以及毛发等，无一不是由蛋白质组成的。人的一生，从出生到死亡，体内大多数脏器和组织细胞都处于不断地新生和不断地破坏状态中，也就是平常说的新陈代谢。而蛋白质正是组织新生和修复所需的原料。蛋白质的这一作用，是任何其他成份所不能代替的。,材料一,.,（一）结构蛋白,许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。例如，羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。,.,（二）功能蛋白,酶催化,细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。（图为胃蛋白酶结晶）,.,载体运输,有些蛋白质具有运输载体的功能（图是血红蛋白示意图，能运输氧）。,（二）功能蛋白,.,激素调节,有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素（图中央浅色区域的部分细胞分泌胰岛素）。,（二）功能蛋白,.,抗体免疫,有些蛋白质有免疫功能。人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。,（二）功能蛋白,.,总结,蛋白质功能记忆法：,2、用谐音发，可记成“狗吹人面条”。即蛋白质的功能有构成细胞、催化、运输、免疫和调节等。,1、用串字记忆法记“构催运免调”。,.,在婴幼儿时期，不仅需要修复一些被破坏的组织，还要生长发育，所以需要的蛋白质更多。一般来说，成人每日每公斤体重需要1克蛋白质，而婴幼儿则需要1.7克左右。除此之外，催化体内各种化学反应的酶，调节各种生理活动的各种激素，以及参与免疫反应的各种抗体，也都需要用蛋白质做原料。这些物质对婴儿的生长发育及保证健康尤为重要。,.,一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。,婴儿如果长期缺乏蛋白质，会出现水肿、贫血、肌肉松弛、生长发育减慢，并且容易生病。如果蛋白质供给过多
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论