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文档简介

幼儿园自制碳酸饮料教案 1、学习区分碳酸饮料，了解碳酸饮料对人体的利弊。 2、尝试自制碳酸饮料，培养实验操作能力。 3、激发对科学活动的兴趣，体验成功的喜悦。 设计思路平时幼儿进行的操作活动太少，其实他们最喜欢动手操作，做实验。这样的活动效果会更好。因此设计了这节综合活动，通过自己动手制作碳酸饮料，了解碳酸饮料的制作原理。 准备材料1、纸杯、吸管、小汤匙、碗。 2、小苏打、柠檬酸、糖、各种颜色和味道不同的果汁粉、 凉开水、碳酸饮料两瓶。 活动流程认识碳酸饮料观察产生二氧化碳气体的现象尝试自己配制碳酸饮料邀请家长品尝 1、 认识碳酸饮料 (1)出示各种碳酸饮料，让幼儿说出其名称、味道，并摇动饮料瓶，观察瓶中有什么现象发生。 (2)提问：还喝过什么味道的碳酸饮料?喝后有什么样的感觉?让幼儿了解二氧化碳气体的作用。 教师总结：碳酸饮料中足量的二氧化碳在饮料中能 起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。但过量二氧化碳气体的摄入很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。(另外，碳酸饮料中还含有大量的糖分，它们会有损牙齿健康，长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，容易引发糖尿病。还有碳酸饮料中大量磷酸的摄入会影响钙的吸收，导致骨质疏松。) 2、通过实验，观察小苏打和柠檬酸混合在水中时产生二氧化碳气体的现象。 (1)出示小苏打，让幼儿说出其名称。 (2)出示柠檬酸，幼儿通过看、摸、尝，认识柠檬酸。 (3)幼儿操作实验：小苏打、柠檬酸各舀一汤匙放在茶杯里，加凉开水，观察水中发生什么现象。 (4)组织幼儿讨论：当小苏打、柠檬酸混合在一起时，水中发生了什么现象呢?待幼儿充分讨论后，教师可告诉幼儿：水中冒出的一串串气泡叫二氧化碳气体。 3、尝试自己配制碳酸饮料 (1)自由讨论：配制碳酸饮料需要哪些材料呢? (2)出示糖、各种颜色和味道不同的果汁粉，激发幼儿制作的欲望。 (3)幼儿自己尝试制作可口的饮料，教师巡回指导，鼓励幼儿互相谈谈自己配制的是什么味道的饮料，怎样配制? 4、邀请家长品尝自制碳酸饮料 1.收集生活中的各种饮料并能大胆地介绍自己的“产品”。 2.尝试自制饮料并记录操作中饮料的量，知道适当的果汁才能冲出好喝的饮料。 1.幼儿收集各种饮料包装盒 2.果汁、小勺、纯净水、记录表、笔 1.介绍、交流 师：你带的什么饮料?什么味道?它是怎样制成的? 2.制作饮料 (1)讨论怎么制作饮料。 要求：可以先放水再加果汁，每加一勺尝尝味道，觉得什么时候味道最好，就把你加的量记录下来。 (2)尝试制作并记录。 3.共同分享 用吸管尝尝谁制作的饮料最成功，得出最好喝的饮料用了多少水加了多少勺
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