市局出台五项硬措施 全力打好食品质量安全攻坚战.doc

市局出台五项硬措施 全力打好食品质量安全攻坚战市局针对食品卫生监管职能划转后所面临的新形势，新任务，认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品质量安全工作的决定和省局要求，把食品监管工作放在突出位置，采取得力措施，努力构建食品质量安全监管体系，切实加强组织、机构、责任三个网络建设，并组织召开食品质量安全专题会议，进行全面安排部署，要求全市系统坚定信心，克服困难，不讲任何条件，抓紧抓实食品质量安全监管工作，打好食品质量安全攻坚战。一、加强组织领导，构建组织网络。为抓好抓实食品安全监管工作，市局一是成立了以局党组书记、局长为主任的市局食品质量安全监管工作委员会，并下设办公室，主管副局长担任办公室主任。同时，明确要求各县（市、区）局也建立相应组织，切实加强对全市食品质量安全监管工作的组织、协调和督查。二是构建机构网络，确保监管到位。市局在人员、经费等都很紧张的情况下，市局克服困难，抽调3名业务能力强，工作责任心强的工作人员作为专职人员，成立食品质量安全监督管理办公室，并要求县局也要成立相应机构，并在人、财、物等方面给予充分保证，加大食品质量安全监管力度。二、划分责任区域，强化监管责任。实行食品质量安全监管责任制，构建责任网络，严格责任追究全市10个县市区建立50个责任区，每个责任区有3-5名同志负责，统一负责辖区的食品质量安全监管工作，上对县局负责，对下加强对企业监管力度。按照谁主管、谁负责的原则，市局、县级局、责任区、企业层层签定责任书，建立完善四级责任网络，市、县局之间，县局与责任区之间签定责任状，企业对责任区签订食品质量安全承诺书，做到四定：即定人、定责、定区域、定企业。三、完善制度建设，规范建立食品生产加工企业档案。为抓实抓好食品监管工作，市局研究制订了市食品生产加工企业建档及监管工作规范，明确建档、监管工作原则、目标、措施、要求。同时，针对前段建档工作存在信息不全等现象，实行“四统一”进行规范，即市局统一印制监管档案（包括：企业基本情况调查表、企业质量联络员登记表、企业检验员登记表、企业质量状况登记表、分类定级量化评价表、巡查、回访登记表和食品质量安全承诺书等10种表格），统一分类和定级标准，统一建档要求，统一检查验收标准。同时，将食品建档、监管工作列入一把手工程，作为对各县（市、区）年终考评的一项重要内容，并且要根据检查情况，严格进行奖惩，确保食品生产企业底数清、情况明、监管到位。四、加强食品质量安全实验室建设，为食品监管提供技术支撑。食品质量安全检测能力是保障食品监管工作抓好抓实的技术基础，为加强食品质量安全实验室建设，迅速提高检测能力。面对目前检测能力不高的现状，市局要求全市系统发扬艰苦奋斗精神，想方设法，挤出资金，加快食品质量安全实验室建设。目前，市局已决定投资150万元年底前在市检测中心建成符合省局要求的食品质量安全实验室。为此专门成立了检测中心食品质量实验室建设领导小组，对改造方案论证，并对大型装备进行考察选型，确保年底前建成并通过省局验收。同时，要求县级检测中心食品实施年底必须达标。为食品监管打下良好基础。五、加强专业技术培训，为食品质量安全和卫生监管提供人员保障。食品质量安全和卫生监管专业性、技术性强。针对目前全市系统卫生专业技术人员缺乏，监管知识、经验缺乏的情况，全市系统组织开展食品卫生法等法律法规培