西瓜生产技术规程

西瓜生产技术规程 20141212发布 20150101实施海 南 省 农 业 厅 发布前 言本标准根据国家标准化法有关规定，按NY/T 5111无公害食品西瓜生产技术规程、DB46/T165-2009西瓜嫁接育苗技术规程等标准的基础上，结合海南冬季瓜菜的生产实际制定。本标准由海南省农业厅提出并归口。本标准的附录A为规范性附录。本标准起草单位：海南大学环境与植物保护学院、海南省植保植检站、海南省土壤肥料站、海南省农业科学院蔬菜研究所本标准起草人：范咏梅、马叶、李鹏、吕烈武、陈剑山、肖日新。西瓜露地栽培技术规程1范围本标准规定了西瓜的术语定义，产地育苗、大田管理、病虫害防治、采收和清洁田园等技术规范。本标准适用于海南省西瓜露地生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，但鼓励根据本标准达成协议的各方研究可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 农药合理使用准则（一）GB 16715.1-2010 瓜类作物种子第一部分：瓜类NY/T 496-2002 肥料合理使用准则 通则中华人民共和国农药管理条例3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1破壳用牙或钳子等工具将西瓜种子从脐部缝合线处磕裂一条相当于种子长度三分之一的小缝。3.2缓苗期从瓜苗定植到长出新叶的一段时期。3.3伸蔓期从缓苗后至坐果节位雌花开放的一段时期。3.4坐果期从坐果节位雌花开放到幼果约鸡蛋大小的一段时期。3.5果实膨大期从幼果褪毛至果实停止膨大的一段时期。3.6育苗基质 按一定比例配制而成，固定支持秧苗、保持水分和营养、提供根系正常生长发育环境的育苗材料。3.7基肥以有机肥料为主，播种前使用的基础肥料。3.8追肥在生产期，根据西瓜生长需要补充的肥料。3.9化学防治系指使用化学农药来防治有害生物的方法称为化学防治。它具有防治效果好、见效快、使用方法简便的特点，特别是在有害生物大量发生时化学农药防治常可在短时间见效。3.10农药安全间隔期 农药最后一次施用的时间到收获日期相隔的天数，保证收获西瓜产品的农药残留量不会超过国家规定的允许标准的一段时间。4 栽培技术4.1育苗4.1.1品种选择选用抗病性强、市场前景好、易坐果、外观好、品质佳的品种。如：创利黑美人、创利新一号、慧兰等品种。4.1.2种子质量西瓜的种子质量标准应符合GB16715.1-2010 中杂交种二级以上指标。即95%、净度99%、发芽率90%、水分8%。4.1.3植期海南省四季均可种植，最宜种植时间，西部、南部可选在每年811月份播种；东部、东北部可选在每年11月至翌年2月份播种。4.1.4温水处理将种子放入约55温水中搅拌10分钟15分钟，再用清水浸泡，不同种子浸泡时间不同。4.1.5清水浸种温水处理后，有籽西瓜种子继续浸泡6小时8小时捞起，洗净种子表面粘液后催芽；无籽西瓜种子继续浸泡2小时4小时捞起，洗净种子表面粘液，擦去种子表面水分，晾到种子表面不打滑时进行破壳催芽。4.1.6种子催芽有籽西瓜种子放在2830、湿度60%80%的条件下催芽。无籽西瓜种子放在3335的条件下催芽。70%的种子露白时即可播种。4.1.7育苗采用小拱棚基质育苗，先用50穴或54穴塑料育苗盘育苗。4.1.7.1苗床选择苗床应选在距定植地较近、交通方便、背风向阳、地势稍高、地面平坦的地方。4.1.7.2育苗基质选择专用育苗基质或人工配制。PH值控制在67.5。4.1.8播种宜选晴天上午10：00前或下午4：00后播种，阴天也可播种。播种前一天浇足底水，播种时在营养钵（筒）中间扎一个1厘米深的小孔，再将种子平放在播种穴中，随播种随盖营养土，覆盖土厚度为1.0厘米1.5厘米。4.1.9苗期管理4.1.9.1 温度避免15以下或30以上播种。苗期如温度过高可采用遮阳网降温。4.1.9.2湿度苗床湿度以控为主，在浇足底水的基础上尽可能不浇或少浇水，并于出苗至第一片真叶期间严格控水，第一片真叶出现后至第三片真叶出现，应视苗床钵体的干湿度进行适量浇水，以后随着幼苗的长大，浇水量和浇水次数可逐渐增加，移栽前7天，用水量要相应控制。4.1.9.3通风和光照 在整个育苗过程中应尽量争取较多的光照，育苗应采用新膜，并保持膜的清洁，以增加透光度。第一片真叶开展后，只要床温许可，应尽量揭开小棚薄膜，以延长棚内的光照时间和增加进光量，增加通风量，降低空气湿度，即使在阴雨天，也应该设法通风换气。4.1.10施肥嫁接苗完全揭膜后要及时淋施肥料，一般为两次。第一次用定向喷头灌施0.3%复合肥水；3天4天后喷叶面肥。4.1.12病虫害防治苗期应注意防治猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病等苗期易发病；虫害主要是防治蚜虫、瓜蓟马、斑潜蝇等。一般在嫁接前1天2天喷药一次，移栽前1天2天喷药一次（详见附录）。4.1.13嫁接苗移植标准嫁接苗长至两叶一心时移植，嫁接至移植约15天20天。壮苗的标准是上下胚轴和节间较短，子叶肥大完整，真叶大，伸展正常，叶色浓绿，根系发育良好，营养钵不散，不伤根无病虫害，幼苗生长一致。4.2大田管理4.2.1定植前准备4.2.1.1整地播种前深翻土地，耙细平整，种植畦（含走道）宽5米7米（小果型窄、大果型可适当放宽），畦两边各留50厘米作为走道。4.2.1.2作畦根据地势不同做10厘米25厘米高的畦，为防根结线虫可在畦面撒施噻唑磷1公斤/亩2公斤/亩。4.2.1.3基肥 结合整地，每亩施有机肥1000公斤2000公斤，过磷酸钙30公斤40公斤，可适当加入生物菌剂，堆沤15天-30天，腐熟约7天10天后，再加钾肥15公斤20公斤，复合肥20公斤25公斤，施入土壤。瓜地土壤偏酸时，每亩撒施石灰50公斤100公斤或氢氧化钙40公斤60公斤，以中和土壤酸性。4.2.1.4装滴灌覆膜施肥作畦后，采用滴灌的，敷设滴灌，其中种植沟滴管距沟10厘米。覆盖塑料地膜，四周用土压实。4.2.1.5移植4.2.1.5.1移植时间移栽瓜苗要选在晴暖天气进行，要浇足底水。4.2.1.5.2定植规格单行或双行种植，株距45厘米70厘米，每亩植300株700株，根据不同品种、种植习惯选择株距。4.2.1.5.3种植方法定植时要注意保护根系完整。可选用微生物菌剂浇灌，定植后应及时浇足定根水，定植后5天-7天选择杀菌剂进行灌根处理，预防苗期病害的发生，一般需连灌2次3次。4.2.2田间管理4.2.2.1水分管理灌水量和次数要根据土壤墒情和西瓜不同生长期生长特性掌握，田间持水量保持60%80%。4.2.2.2缓苗期采用覆膜栽培，保水性较好，定植水足量时，在缓苗期间一般不需要浇水。在土壤墒情差时，可适当浇小水。4.2.2.3伸蔓期根据土壤墒情具体操作，如沙壤土保水性差，一般每隔 1天2天一次，每次灌水要灌足。4.2.2.4坐果期果实生长至鸡蛋大小时控制浇水。在土壤墒情差到影响坐果时，可浇小水。4.2.2.5果实膨大期果实膨大期需要大量的水分，在幼果鸡蛋大小时灌第一次水，以后每隔1天2天一次，每次灌水一定要灌足。收获前视情况少浇水。4.2.3养分管理4.2.3.1追肥按照NY/T 496-2002标准施肥，追肥数量和次数要根据土壤有机质含量和植株长势情况灵活掌握。4.2.3.2促苗肥西瓜从移苗定植后，直播从出土后至伸蔓前这段时间生长缓慢，基节很短、直立，而根系发展迅速，纵横交错。单施化肥，每亩用复合肥5公斤6公斤，钾肥1.5公斤2公斤，在距苗基部10厘米15厘米处开弧形浅沟施下，封土，同时使用霖田甘露（复合微生物菌）300倍+霖田氨基酸（植物蛋白）300倍灌根2-3次。4.2.3.3伸蔓肥植株开始倒蔓，则应及时进行施肥。这次施肥非常重要，它不仅供给瓜苗伸蔓需要，还需保证开花结果时的需要，又不致疯长。因而，这次施肥必须根据西瓜的生长发育情况，巧施速效氮肥，腐熟的有机肥，以保证瓜蔓的生长及果实的膨大。每亩可施有机液肥5公斤6公斤，加复合肥7.5公斤10公斤，硫酸钾5公斤6公斤，过磷酸钙10公斤12.5公斤，尿素1公斤1.5公斤兑水施入。4.2.3.4壮果肥从果实坐稳直至果实成熟，这一时期是西瓜需肥最大时期，需肥量占总吸肥量的77，是追肥的关键时期。在果实坐稳后有鸡蛋大小时，开始施肥，有机液肥5公斤/亩6公斤/亩加复合肥8公斤12公斤，硫酸钾5公斤7.5公斤或其它钾肥5公斤7.5公斤，磷酸二氢钾一包（500克），视情况加少量尿素,兑水施入,每隔2天3天施一次,共施3次4次，以供果实长大和防止茎蔓早衰。收瓜前7天-10天停止施肥。4.2.3.5整枝压蔓 整枝应根据各地栽培形式及栽培习惯，早熟品种一般采用单蔓或双蔓整枝，中、晚熟品种一般采用双蔓或三蔓整枝，也可采用稀植四蔓以上的整枝方式。露地栽培的整枝原则：每亩有效枝控制在1200枝1500枝，栽培第一次压蔓应在蔓长40厘米50厘米时进行，以后每间隔4节6节再压一次，压蔓时要使各条瓜蔓在田间均匀分布，主蔓、侧蔓都要压。坐果前要及时清除侧枝，坐果后应根据植株长势少抹杈或不抹杈。4.2.4人工授粉每天上午8时-11时以前是雌花柱头和雄花花粉生理活动最旺盛的时机，也是人工授粉的最佳时间。天气状况不好时，可抓紧时机延长授粉至下午2时-3时。授粉时，轻轻托起雌花花柄，使其露出柱头，然后选择当日开放的雄花，连同花柄摘下，将花瓣外翻，露出雄蕊，将花粉在坐瓜节位雌花的柱头上轻轻涂抹，使花粉均匀地散落在柱头上，一般1朵雄花可以授1朵2朵雌花。4.2.5留果侧蔓第3、4雌花留果为宜，留果2个/株3个/株。无籽瓜平均留果量为1个/株2个/株,及时摘除畸形瓜、病瓜、擦伤瓜和裂瓜。遇到低温时要注意授粉质量，如果温度过低会引进雄花无花粉的现象，此时可将雄放入塑料袋中带回家里放在温度较高处，待其产生花粉再进行授粉。4.3病虫害防治4.3.1主要病虫害病害以猝倒病、疫病、蔓枯病、炭疽病、枯萎病、病毒病为主；虫害以蓟马、瓜蚜、粉虱为主。4.3.2防治原则应贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，推广绿色防控技术，健康栽培，提高地力，清除病虫源，注意保护天敌，侧重使用物理防治和生物防治等非化学措施，关键时期精准使用高效低毒化学农药。最后一次用药与收获期的时间间隔应符合GB4285、GB/T 8321规定的安全间隔期。应选用对天敌、环境与产品影响小的低毒药剂，鼓励选用微生物源、植物源和矿物源农药，鼓励使用诱虫灯、色板、防虫网等无公害措施。4.3.3主要病虫害防治主要病虫害防治防治技术，见附录A。使用药剂应严格按照GB4285、GB/T8321规定执行。4.4采收中晚熟品种在当地销售时，应在果实完全成熟时采收，早熟品种以及中晚熟品种外销时可适当提前采收。在一天中，早上露水干后，11时前为最佳采收时间。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果柄。4.5清洁田园将残枝败叶和杂草清理干净，并将农药包装、农膜、肥料包装等农业投入品废弃物清除，集中进行无害化处理，保持田间清洁。附录A主要病虫害防治防治技术主要防治对象农药名称使用倍数（量）与方法农业防治方法安全间隔期猝倒病（苗期）72.2%霜霉威盐酸盐水剂（普力克）72.2%霜霉威水剂1500-2000倍喷雾800倍喷雾育苗时第一次浇透水，可减少病害发生33白粉病250克/升吡唑醚菌酯乳油（凯润）70%甲基硫菌灵可湿性粉剂（甲基托布津）50醚菌酯干悬浮剂（翠贝）40氟硅唑乳油（福星）12.5腈菌唑乳油40%双胍三辛烷基苯磺盐可湿性粉剂（百可得）75%肟菌戊唑醇水分散粒剂（拿敌稳）36%硝苯菌酯乳油（卡拉生）发病前1500倍喷雾发病前500倍喷雾3000倍喷雾6000-8000倍喷雾3000倍喷雾1500倍喷雾3000倍喷雾1500倍喷雾及时摘除病、老叶，保持瓜园良好通风；合理施肥，挂果期喷施10%氨基酸.几丁酶营养液（霖田)300倍，避免西瓜叶片早衰。疫病褐色腐败病绵腐病 50%烯酰吗啉可湿性粉剂（安克）44%精甲百菌清悬浮剂（菲格）72.2%霜霉威盐酸盐水剂（普力克）68%精甲霜灵代森锰锌水分散粒剂（金雷）52.5%噁唑菌酮霜脲氰水分散粒剂（抑快净）18.7%烯酰吡唑酯水分散粒剂（凯特）3000倍灌根或喷雾600倍灌根或喷雾800倍灌根或喷雾600倍灌根或喷雾1500倍灌根或喷雾800倍灌根或喷雾避免田间积水或土壤持水量过高；及时清除田间腐烂的叶片、茎蔓和果实等。发病初期及时清除田间病残体，减少病原基数。-145枯萎病 75%噻虫嗪种衣剂（锐胜）11%精甲咯嘧菌晴悬浮种衣剂（宝路）2.0亿/毫升复合微生物菌菌（霖田甘露）霖田氨基酸（植物蛋白 1:100拌种1000倍液灌根各300倍液灌根 种植前深翻和犁地2次以上，利用阳光晒地杀菌；深沟高畦地膜覆盖栽培，避免田间积水；及时清除病株，减少病原在田间传播；施足基肥，基肥可使用1000公斤/亩腐熟的有机肥加70公斤磷肥或钙镁磷肥。 7蔓枯病 250g/L吡咯醚菌酯乳油（凯润）70%甲基硫菌灵可湿性粉剂（甲基托布津）10%苯醚甲环唑水分散粒剂（世高）80%代森锰锌可湿性粉剂（金大生）40%双胍三辛烷基苯磺盐可湿性粉剂（百可得）发病前1500倍喷雾发病前500倍喷雾发病初期1500倍喷雾600倍喷雾1500倍实行与非瓜类作物轮作，选用抗病品种。加强瓜地排水与通风透气；重视氮、磷、钾肥的平衡施用。炭疽病灰霉病叶枯病70%甲基硫菌灵可湿性粉剂（甲基托布津）250克/升吡唑醚菌酯乳油（凯润）32.5%嘧菌酯苯醚甲环唑悬浮剂（阿米妙收）41%甲硫戊唑醇悬浮剂（稳达）50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂（施保功）500倍液1500倍喷雾1500倍喷雾1000倍喷雾1500倍喷雾 及时清除瓜园病残体，减少病原；建立与非瓜类轮作制度。病毒病5%氨基寡糖素水剂800倍（海岛素）0.003%芸苔素内酯（爱增美）2%氨基寡糖素