陕西省柞水中学高中化学 3.3.1羧酸 酯学案（无答案）新人教版选修5_第1页
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文档简介

羧酸 酯课题：羧酸 酯（第一课时） 课型：新授课【学习目标】1.了解羧酸和酯的组成和结构特点。2.了解羧酸的分类、酯的物理性质及存在。3.掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质，理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律。4.掌握羧酸和酯之间的相互转化，学会它们在合成与推断中的应用。【重点难点预测】重点：羧酸、酯的分子组成、官能团名称及结构。难点：羧酸、酯的化学性质及在反应中的断键方式。【知识链接】酸的通性有哪些？你知道哪些有机酸？【学法指导】 讲授指导、交流指导、点拨指导【学习流程】 自主学习：一、 羧酸 1.概念 概念：由 和 相连而构成的化合物 羧酸 官能团： （COOH） 通式： RCOOH;饱和一元羧酸：CnH2n+1COOH(n1)或CnH2nO2 2.羧酸的分类 脂肪酸：如乙酸、硬脂酸（ ） 按烃基不同分 芳香酸：如苯甲酸 一元羧酸：如甲酸、乙酸、硬脂酸 按羧基数目分 二元羧酸：如乙二酸（HOOCCOOH） 多元羧酸二、乙酸1.乙酸的组成结构分子式： 官能团： 结构式： 结构简式：2.乙酸的物理性质3.乙酸的化学性质酸性：电离方程式： 与酸碱指示剂：与金属反应： 与碱反应: （如NaOH）与碱性氧化物反应： （如CaO）与盐反应： （如Na2CO3） （如NaHCO3）酯化反应：原理酸脱OH、醇脱H取代反应浓H2SO4（催化、吸水）、加热 CH3COOH+H18OCH2CH3 合作探究： 制备乙酸乙酯时，如何配制反应物混合液？ 实验中所用饱和Na2CO3溶液有什么作用？实验中，导气管能否插入饱和Na2CO3溶液液面以下？解释原因。 展示提升：1 乳酸CH3CHCOOH的反应OH（官能团 、 ，具有 和 的性质） 与足量Na反应 与足量NaOH反应 与足量NaHCO3反应 与HBr反应 催化氧化 消去反应 与CH3COOH酯化 与CH3CH2OH酯化 【达标测评】1下列关于乙酸的说法正确的是()A乙酸是有刺激性气味的液体B乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸C乙酸在常温下能发生酯化反应D乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红2(2020山东高考)莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是()A分子式为C7H6O5B分子中含有2种官能团C可发生加成和取代反应D在水溶液中羧基和羟基均能电离出H3.某研究性学习小组成员分别设计了如下甲、乙、丙三套实验装置制取乙酸乙酯。甲乙丙请回答下列问题：(1)A试管中的液态物质有_。(2)甲、乙、丙三套装置中，不宜选用的装置是_。(填“甲”“乙”或“丙”)(3)试管B中的液体能和生成物中混
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