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文档简介

课题3酵母细胞的固定化，温故知新：1，洗涤剂中添加_，可以更有效地除去保存。 常用的酶制剂有_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4种。 2、影响酶活性的因素是. 读p49-50，1，如何解决酶的应用中存在的问题？ 2、什么是高果糖浆有什么好处？ 3、生产高果糖浆需要什么酶？其作用是什么？这种酶的特点是什么？4 .了解高果糖浆的生产过程。 5、该方法的优点是什么？(1)固定化酶的应用实例、包埋法、化学键合法、物理吸附法、(2)固定化细胞技术、固定化酶或固定化细胞分别应用什么方法？ 适用于固定化酶，适用于固定化细胞，练习：1，以下说法不正确的是() a，葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，果糖b，从固定化酶反应柱下端流出的是果糖c，高果糖浆肥胖，糖尿病，龋齿和心血管疾病d， 酶溶于葡萄糖溶液中，可从糖浆中回收，d，2，以下酶和细胞的固定描述不正确的是() a .酶分子小，包埋法b .酶分子小，易用化学键或物理吸附法固定的酶c .细胞大，难以吸附或结合的d .细胞易用包埋法固定，a.二，实验操作酵母细胞的固定化，(1)酵母细胞的活化，二，实验操作3354酵母细胞的固定化，(1) 酵母细胞活化： (CaCl2溶液的制备：二，实验操作酵母细胞的固定化，(1)酵母细胞的活化： (CaCl2溶液的制备： (3)海藻酸钠溶液的制备：是最重要的环节：海藻酸钠浓度过高时凝胶珠的形成变得困难； 浓度过低，形成的凝胶珠中包埋的酵母细胞数量少，影响实验效果。 注意事项：加热时使用小火还是断续加热、二、实验操作酵母细胞的固定化、(1)酵母细胞的活化： (1)酵母细胞的活化： (3)海藻酸钠溶液的制备： (4)海藻酸钠溶液与酵母细胞的混合：溶解的海藻酸钠溶液必须冷却至室温才能与酵母细胞混合为什么？二、实验操作酵母细胞的固定化，(1)酵母细胞的活化： (2)CaCl2溶液的制备： (3)海藻酸钠溶液的制备： (4)海藻酸钠溶液与酵母细胞的混合： (5)固定化酵母细胞：cacl2溶液的作用？ 使胶体沉淀，如何判断固定化酵母细胞是否成功？ -观察凝胶珠的颜色和形状，说明凝胶珠的颜色过淡时海藻酸钠的浓度低，固定的酵母细胞数量少，凝胶珠不是圆形或椭圆形时海藻酸钠的浓度高，制作失败，需要再次尝试， 练习1，制作固定的酵母细胞的过程中错误的是() a，取干酵母加入蒸馏水，使b活化，制备海藻酸钠的情况下，加热用大火将海藻酸钠溶液冷却到室温，加入活化的酵母细胞d，直到海藻酸钠溶解为止。 将凝胶珠浸渍在CaCl2溶液中30min左右，b.2，下述不正确的是() a，从操作的观点出发，固定化细胞比固定化酶容易b，固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响小的c，固定化细胞比酶d， 微生物发酵过程转化为连续酶反应选择固定化细胞
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