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文档简介

粮食作物,李斌,中国7000年前就种植水稻 。中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8（1987年），粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列。 你对小麦、水稻了解吗？,身边事,1.什么是粮食作物？,粮食作物是谷类作物、薯类作物、豆类作物的统称。亦可称食用作物。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。,2.粮食作物的分类,谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）,一.粮食作物,探究竟,须根系,秆直立 ，中空圆柱状,带状，叶脉平行脉,3枚,6枚,1枚,有羽毛状的柱头,3,颖果,一片子叶,大家谈,1.小麦和水稻的花小而不显著，花被（花萼和花冠的统称）退化。小麦和水稻的果实外皮与种子的种皮愈合在一起，不易分离，这样的果实是颖果。,2.不同点：,共同点：都属于绿色开花植物，新个体是由种子发育来的，植物体都是由根、茎、叶、花、果实和种子六部分组成的。,二.单子叶植物,大多根是须根系，叶脉常为平行脉，花的基本上为3数，种子以具1枚子叶为特征。,单子叶植物有玉米、小麦、水稻、高粱、甘蔗 、吊兰、文竹、黄花菜、大蒜、洋葱、葱 、君子兰、水仙、竹子、马蹄莲 、姜 、豆蔻 、蝴蝶兰 等,大麦（青稞）,粟-谷子,黍,绿豆,三.粮食的作用,粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命
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