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文档简介
.,健康饮食方法,.,.,高盐、高脂、高糖的三高饮食让现在的孩子中小胖墩儿扎堆。控制肥胖,为学生搭配健康饮食,日趋显得更加重要。,.,健康饮食的方法应该是什么呢?,.,.,一、丰富菜篮子深绿蔬菜搭配妙我们应该尽可能多得给孩子提供水果、蔬菜。增加深绿色蔬菜对孩子来说尤为重要。深绿色蔬菜所含叶绿素最高,而叶绿素含有丰富的微量元素,如铁、维生素C等,既可造血,预防贫血又能保持体液的弱碱性。油菜、菠菜、茼蒿、西兰花都含有较高叶绿素。搭配推荐蔬菜能生吃的就尽量生吃,或用水焯一下凉拌。需要炒的要大火快炒,最大限度保留营养成分。各种类型、颜色的蔬菜均衡摄入。,.,.,二、扩充粮袋子全麦主食不能少全麦主食饱腹感强,含更多的膳食纤维,能润肠通便,从一定程度上防止儿童肥胖的发生。且天然食品加工步骤越多,营养损失越大,食用全麦主食能帮助摄入更全面的维生素及矿物质,减少高热能食物摄入。搭配推荐早餐时可吃些全麦面包或燕麦粥,打杯五谷豆浆也不错。中午杂粮饭,晚上小米粥。注意粗细搭配,粗粮过多会影响孩子食欲。,.,.,三、调整奶瓶子低脂牛奶蛋白好牛奶能提供大量的营养元素。但牛奶含有较多的脂肪,低脂牛奶所含的脂肪约是普通鲜奶的一半,也能够提供优质的蛋白质。一般每天至少要喝250毫升,生长发育旺盛的学生要喝500毫升。但如不是肥胖的儿童,或食物中脂肪摄入量较少的儿童可选全脂牛奶。搭配推荐乳糖不耐受人群可搭配一些谷物,或将牛奶加热,并且每次摄入量要少,一般50毫升,少量多次。早上和晚上喝奶比较好。,.,为了孩子的健康饮食,家长们应该做些什么呢?,.,营养学家给家长们提出以下建议:1.你想让孩子怎么做,自己就要先做好榜样;2.告诉孩子们他们的身体需要些什么,但是不要严令禁止任何食物;3.让孩子走进厨房做你的小助手,当他们感觉他们参与了这个过程,就更喜欢吃光这个“成品”;4.想让孩子对食物更有兴趣,可以把“老
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