证券投资作业：白酒的行业结构分析及竞争结构分析

.一、我国白酒行业市场结构分析我国有着悠久的酒文化，从曹操杜康到现代国家洞藏池文物！ 白酒都揭示了我国酒文化的深厚基础和民族情结。 迄今为止，我国仍然是世界白酒生产销售大国之一。 近年来，我国白酒行业的发展备受瞩目和投入，白酒行业竞争日趋激烈。 要求正确把握我国白酒市场结构，深入分析白酒行业竞争状况1 .中国白酒产业宏观环境分析1.1政治经济目前我国社会主义市场经济制度基本建立，法律制度和经济制度不断发展完善，国家对企业市场主体资格的确认、财产保护、市场经营行为等通过有关法律明确规定。 现在正处于经济快速发展的时期，是政治环境稳定、白酒企业发展的黄金时期。1.2社会文化环境分析中国白酒的历史悠久，有数千年的历史，在商朝时代，中国已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。 中华民族几千年的饮食文化包含着丰富的酒文化，主要体现在营养健康的饮食科学、色彩、香、味道的饮食艺术、风俗礼仪的饮食哲学、追求个性的饮食文明、与酒消费相关的一切思想、行为、感情、语言、文学、科学、技术和艺术创作等内容中。 中国的酒文化历史悠久，大部分场合都少不了酒。1.3资源和技术环境分析我国位于北半球，南北气候差异明显，四季分明，日照充足，受大陆季风影响南方和东部雨量充沛，非常适合农作物生长。 它为白酒的酿造提供了丰富的酿造原料和良好的酿造环境。白酒固体发酵工艺是我国的传统酿酒工艺。 随着技术的进步，出现了以提高出酒率为特征的液体技术与固液相结合的液法白酒酿造技术，明显提高了白酒工业的整体技术水平。 近年来，各种先进设备的引进为白酒更深入地认识，白酒向更科学的方向发展奠定了基础的双曲馀弦值。2、我国白酒行业分析2.1总产销量微量增加，主产区占优势目前，我国全行业年销售收入和利税集中度继续提高，经济效益也集中在优势企业上。 白酒产量仍集中在主要产区和骨干企业，白酒产量前5个省的总产量占全行的一半以上。 白酒百强企业实现行业整体61%产量和77%销售额。2.2酒类风格统一现象严重，主要包括产品风格和产品包装等。白酒根据主体香的不同，可分为味增汤、浓香、清香、兼香、米香等香味类型。 我国白酒市场除浓香产品占绝对主导地位外，其他香型产品发展缓慢。 传统名优企业的产品虽然还在突破，但其他厂商却很少有富有个性和风格特点的产品。 另外，模仿酒类口感、风格、外形包装的设计。 更加急功近利的企业看到市场上流行的酒，很快就模仿了那种酒的外观和包装，甚至可以使用类似的名字，简直是胡闹。 不依赖这种自己产品的特色，依赖品质吸引消费者群体的白酒生产企业迟早会被市场淘汰2.3价格竞争依然很激烈价格竞争确实是占领市场的一种手段，但有些白酒生产企业为了占领市场，巧立名目让利，招揽大报酬客人，白酒市场价格竞争硝烟弥漫。 同时，产品无名的价格竞争促销，只意味着价格虚假和产品质量下降，时间久了消费者也变得理性，不会轻易受到降价促销的影响。 有些企业以降价销售的名义销售其他产品，无法满足消费者的需求。 这种方法无法正确抓住消费群体和消费者的心理，单价竞争对各企业不利。 另外，为了扩大市场份额，通过采用多种回扣销售战略，企业为了谋求厂商方面的高回报，不择手段，低价销售，相互交换商品，严重危害了白酒市场的流通秩序。2.4白酒板块渐变现在川酒还占白酒市场的一半江山，但感受到鲁酒和皖酒的强烈冲击。 传统的豫酒在上世纪末掉进了山谷。 三沟一河苏酒市场近年来有些萎缩，江苏省也提出了恢复苏酒的口号。 近两年，湘酒和东北酒迅速崛起，在全国酒类市场中争先恐后，简直成了全国酒类板块的两极。 黔酒也进行内部收购和重组，茅台收购习酒，深振业收购董酒，资产重组和有效盘活为黔酒的发展提供了有利条件。 晋酒有点孤军奋斗的味道，在全国很难形成整体冲击力的板块。3中国白酒行业市场结构形成的原因，概括起来主要有以下三个方面。3.1市场集中度市场集中度是反映特定市场集中度的指标，与市场垄断力的形成密切相关。 我们把市场集中度作为考察市场结构的主要因素。 在此用行业集中度来衡量白酒市场集中度。 根据贝恩的市场结构分类方法，白酒市场为垄断v型，仅次于竞争型市场，因此市场集中度低。 企业规模和市场容量是影响市场集中度的两个主要因素。 企业规模越大，市场容量不变的情况下，市场集中度越高。 我国调整了烟酒消费税政策，其中对白酒实施了从价与从量相结合的复合计税方法。 近年来，很多白酒生产企业为了逃税而压缩低级白酒的产量，这也在一定程度上降低了市场集中度。 同时，由于地方中小酒馆的增加和其他酒类白酒市场份额的争夺，政策的限制和人们健康意识的提高使白酒市场容量下降，促进了市场集中度的下降。3.2产品差异化产品差异化是指企业向顾客提供的产品以各种方式引发顾客偏好的特殊性，通过有效区分顾客与其他竞争企业提供的同类产品，达到企业在市场上占有优势地位的目的。 产品差异化对市场结构的主要影响是：影响市场集中度，形成准入壁垒。 市场规模较大的上层企业通过扩大产品差异化程度，可以维持或提高企业的市场占有率，提高了市场集中度水平。 同时，对于想要参与的新企业来说，一定构成了一定程度的参与壁垒。 市场产品的差异化程度越高，新企业进入市场的障碍也越大。 在我国现在的白酒市场上，除了一些大企业培养自己的特色产品外，企业的许多中小企业都不能强调产品的差异化，无法有效地建立自己的消费群体。 模仿畅销酒保持企业前进，白酒行业整体差异水平较低。 资料显示，中国白酒除浓香型外，其他香型产品产量不到白酒总产量的三分之一，产品开发和消费群体培养都需要提高。 由于整个行业的产品差异水平不高，市场集中度和进入行业的门槛较低。3.3进入屏障，出来这也是影响市场结构的因素之一。 进入、退出障碍要素密切相关，进入障碍越高退出障碍也越高。 准入壁垒主要包括：经济规模、市场总规模、必要资本量、产品差异化程度、绝对费用、产业和企业专利数量、交易和批准等各方面的制度规定等指标。 尽管近年来白酒行业利润率下降，白酒行业仍是一个高行业。 利润激励和白酒行业特点，进入该行业的壁垒不大。 特别是地方性的小型制造商，地域性和产品的特征，决定了生活在狭缝中的企业能够成长。 我国在1998年实行了生产许可制度，大集团还可以通过收购进入。 降低了白酒行业的准入门槛。 另外，许多大厂商为逃税放弃了一些低级酒市场，为中小企业提供了生存空间，工业小厂商的进退壁垒进一步降低。 这也是白酒风格相似和价格竞争激烈的原因之一。4我国白酒行业的发展趋势4.1市场集中度进一步提高由于我国白酒行业生产水平低、市场集中度不高，我国对粗放经营的中小企业实施政策限制，严格监督市场秩序和假冒生产企业和销售厂家，消费粮食的生产企业也受到制约，名优酒类生产逐渐增加。 因此，未来我国白酒业将走向集体联盟，生产和经营将实现集体化。 各大品牌酒类生产企业调整生产结构，采用上市和其他融资手段扩大生产规模，进一步提高市场占有率。 一些中小企业会发生联合、破产、破产和合并。 市场集中度提高白酒企业的集体竞争力，规避市场风险，扩大规模经济和社会利益。4.2中高级酒类市场竞争激烈考虑到国家税收政策和市场费用，许多大型酒类制造商提高了中高档酒的生产份额，降低了低档酒的生产总量。 一些品牌企业依靠自己的实力，以自己的优势成功地生产和销售中高级酒类。 五谷液通过多品牌经营，提高了中高级酒的比重，同时提高了五谷液品牌白酒的销售价格的全兴组织提出了水井坊酒的泸州老藏推出了国藏酒，陆续进入了高级酒市场。 市场也集中于传统品牌白酒，未来白酒市场在中高级酒类市场竞争激烈。4.3特色产品发展迅速随着市场竞争度的加强和市场集中度的提高，传统名优白酒生产企业将提高对特色产品的投入和研发，以创新进一步发展和增长企业。 浓香型白酒结构稳定，但清香、味增汤等其他香型酒类市场发展迅速。 酱汤型白酒在高级消费群中具有很大的竞争优势。 很多企业也意识到这一点，味增汤型茅台进行了第二万吨的生产能力建设，医生酒也全面恢复了生产经营活动。 特色产品在未来快速发展，特色产品吸引消费者也是未来白酒企业的着眼点。4.4塑造品牌，提升企业形象随着市场的成熟和消费者的逐渐理性化，白酒竞争也逐渐从价格竞争转向了品牌竞争。 质量品牌已成为白酒行业的明显发展方向。 在这方面一定有传统名优企业领先。 云峰酒业：消费者是产品的永恒之神，品质是品牌生存发展的生命发展理念，并将愚蠢的仙人品牌塑造成了新的哲理形象。 小混乱、大聪明成为小混乱仙品牌的新解释，蕴含着丰富的人生哲理。 五谷液精心酿造中国名酒，全力打造酒类品牌。 泸州老藏发扬历史悠久的藏池文化，以此提升自己的品牌价值和企业形象。五、五谷液本身的发展状况五谷液纯利润上市以来与收入增长几乎同步增长，增长率稍有变动，是发展过程中非常正常的现象。 净利润增长率的变动也是企业在经营过程中经常出现问题的重新解释，产业生产能力残留等现象对企业收入和净利润增长的影响。 对优秀企业，在行业危机过程中大幅度扩大，塑造企业品牌，确立企业在行业的发展地位。 净利润大幅增加后，ROE的变动当然成为投资者关心的财务指标，这也是确定投资对象的主要原因之一。五谷液上市以来，营业收入、纯利润、ROE都取得了良好的成绩，在现阶段白酒行业生产能力过剩的条件下，五谷液也可能面临很大的风险。 面对行业生产能力过剩，白酒行业进入保险价格、控制量的发展阶段，五谷液也面临着同样的考验。 与此相对，五谷液给优秀的经销商以丰富的条件轻装参加比赛。 五谷液本身也根据市场发展要求调整相关业务，使其产品能够适应市场要求，减少产能过剩对未来的影响，最小化负面影响。仅从白酒行业经营过程中看到了高毛利率的一个方面，对高毛利率的持续性还没有进行科学有效的道政。 各路资本陆续进入资本市场形成群雄角的局面，最后形成了当今白酒行业的过剩局面。 同时，企业还没有好好培养客户，形成明确的阶梯队伍。 面临行业危机，五谷液也积极采取相应措施，调整产品结构，建立销售渠道，提高客户粘性。分析认为五谷液集团具有一定的内部优势，但在外部环境存在威胁，现在必须采取多种战略，利用自己的优势，在多种经营中寻找长期发展的机会的同时，加强自己的竞争优势，对抗竞争对手的威胁二、我国白酒行业竞争格局分析白酒行业作为快速发展的行业，行业内竞争激烈，形成了不同的竞争结构。 “所有酒类企业生活不佳，今年竞争激烈。 一位酒类行业的人对记者感慨万分。 实际上，从最近酒企业的表现可以看出白酒企业面临的困难。1白酒行业竞争环境背景分析：1.1、行业从扩张性增长转变为压迫性增长，行业并购趋势增强，弱势群体消亡，强者越强，今后3年至5年将面临30%以上的中小白酒企业破产或被并购的命运。1.2、品牌资本文化成为未来白酒的核心竞争力，地区中小品牌的生存空间进一步被压缩，企业品牌从零散、混乱、不良粗放型转变为精简、简单、少集约型，向行业垄断方向发展。1.3、企业投入更加谨慎，资源集中，资源先行的赌博运营越来越少，转移营销风险更大，营销开始逐步回归产品本身。1.4、年轻消费群体消费迅速转移，葡萄酒、黄酒、啤酒等替代品依然迅速发展，进一步分食白酒市场份额。据中国报告厅发表的2013-2017年中国白酒行业竞争格局分析及发展趋势研究报告，“扩张、涨价、高增长”是过去几年中国白酒行业的基本发展模式。 白酒行业的发展，特别是高级白酒的发展拐点，也只是本行业回到了本来应有的正常发展轨道，也就是说中国白酒行业过去十多年以大跃进方式的发展，跨越了整个中国白酒行业的未来市场，是未来成长的超快发展。因此，回归白酒行业市场营销的原点是今后中国白酒行业尤其是企业应对市场的最佳发展方向。2白酒行业竞争格局分析(一)白酒行业内的竞争；作为白酒行业发展迅速的行业，行业内竞争激烈，形成不同的竞争结构，高端模糊化严重。 以下进行具体分析。首先，目前白酒行业的经济特点越来越突出。 市场规模庞大的竞争范围强调地区(但仅限于中小企业，大企业仍然是全国性的竞争)。 虽然竞争厂商很多，但大部分相对规模较小的购买者也很多。在生产销售模式中，前向整合和后向整合的普遍性大幅提高。 另外，该行业已经进入了比较成熟的阶段，其产品生产技术歌曲在新季度也大幅加快了熟读新产品、技术变革，并且该行业处于高利润水平，准入难度较低。其次，白酒行业内竞争也有许多不利因素和有利因素。 收集资料得到的最不利因素是行业集中度不高、行业内大幅增加消费量跟不上、退出壁垒高。 有利因素表现在产业快速增长和更高的模糊性。白酒行业内竞争的重要因素主要是技术、制造、销售渠道、营销、劳动力技能等，也是行业内许多企业的发展方向。 最后，白酒行业形成了独特的竞争结构。1、业界竞争点从一点竞争升级到板块地区2、高档白酒市场寡头品牌垄断政务酒占优势3、软实力竞争对高档白酒更为重要4、中级酒市场无霸主的群雄砂