安全知识竞赛试题库(全).doc

. . . .简单试题J1、下列说法中不正确的是(C)。A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒J2、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（ ）烹饪。（D）A.低温短时间 B.低温长时间C.高温短时间 D.高温长时间J3、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（C）A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆J4、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ ），可减少亚硝酸盐的危害。（C）A.绿色食品 B.新鲜蔬菜C.富含维生素C的水果 D.各种杂粮J5、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是？（A）A.催吐 B.吃止泻药物 C.进行人工呼吸 D.向卫生防疫部门报告J6、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害？（A）A.神经 B.消化 C.泌尿 D.内分泌J7、关于户外采食野菜正确的说法是（D）。A.所有野菜都可以放心食用B.野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。C.在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用D.有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。J8、当虾肉与富含（ ）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。（C）A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素KJ9、针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是（B）。A.保持清洁；生熟分开 B.烧熟煮透；适温存放C.不吃烧焦的食物 D.使用安全的水和食物原料J10、鉴别优质味精质量时，可摄取少许味精放在舌尖，如果出现下列那种情况，说明是劣质味精（D）。A.不容溶化 B.有苦咸味 C.有粘稠 D.以上出现说明都是劣质味精J11、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（A）。A.发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人体的身体健康B.发霉的茶叶泡出的水浑浊C.发霉的茶叶喝后容易引起牙齿疼痛D.霉变的茶叶失去了香味J12、合格的奶粉不会出现下列那种情况（B）。A天然的淡黄色 B有结晶 C清淡的乳香气 D松散柔软j61.一年四季都可食用的食物是什么属性的食物？（C）A.性热食物 B.性寒食物 C.性平食物 D.性温食物J13、煎炸食物时油温不宜过高的原因是（B）。A.油温过高容易使油产生“哈喇味”B.油温过高使油产生对人体有害的物质C.容易使被煎炸食物的口感不好D.以上说法均正确J14、交通信号灯中的黄灯表示什么？（C ） A、禁止通行B、准许通行C、警示 D。请快速同行J15、交通信号灯包括：（B） A、交通信号灯、交通标志、交通标线 B、绿灯、红灯和黄灯信号 C、直行信号、左转弯信号、停止信号 J16、遇有交通信号灯、交通标志或交通标线与交通警察的指挥不一致时：(B) A、服从信号灯 B、服从交通警察指挥 C、服从交通标志、标线 D、服从“跟风”从众心理。J17、乘坐公共汽车的人：（B）A、可以携带易燃、易爆等危险品 B、不准携带易燃、易爆等危险品 C、可以携带少量易燃、易爆等危险品 D、可以携带管制刀具。J18、在未设置非机动车信号灯和人行横道信号灯的路口，非机动车和行人应当如何通行：（A ） A、按照机动车信号灯的表示通行 B、直接快速通过 C、等候没有机动车时再通过 D、应放弃通过。J19、未满周岁的学生不驾驶电动自行车：(C ) A、14周岁B、15周岁C、16周岁D、18周岁J20、摩托车后坐不得乘坐未满（ B ）周岁的未成年人。 A、11 B、12 C、13D、14J21、当你骑电动自行车在非机动车道内行驶时，最高时速不得超过多少公里？（ b ）a 、10公里 b 、15公里 c 、20公里 D 25公里J22、机动车行驶时，除驾驶人应当按规定使用安全带外，同车还有哪些人要使用安全带？（ c ）a 、前排乘车人b 、后排乘车人c、全部乘车人 d、其他人不用使用安全带J23.三线电缆中的红色线是 。(B ) A.零线B.火线C.地线D。天线j24.根据国家规定，凡在坠落高度离基准面 以上有可能坠落的高处进行的作业，均称为高处作业。 （A）A. 2m B. 3m C. 4m。D。5mj25.地面上的绝缘油着火，应用_进行灭火。（C）A.水B.二氧化碳灭火器C.干砂。D.用衣服扑灭j26.在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是 。( B ) A.中毒B.缺氧C.爆炸D.腐蚀j27.警告标志的含义是提醒人们对周围环境引起注意，以避免可能发生危险的图形标志。其基本外型 是 。 （C） .带斜杠的圆形框.圆形边框.正三角形边框D正方形边框j28.根据作业环境的不同，安全帽的颜色也不同，如在爆炸性作业场所工作宜戴 安全帽。( A )A红色B黄色C.白色D。蓝色j29.使用消防灭火器灭火时，人的站立位置应是 。（C）A.上风口B.下风口C.侧风方向D.正风方向j30.在雷雨天，不要走进高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线周围_米内。( B ) A10 B20 C30 D.40j31.触电事故绝大部分都是 导致人身伤亡的。( A ) A人体接受电流遭到电击B烧伤C.电休克 D.神经系统紊乱j32下面哪组是化学品标签中的警示词？（A）A危险、警告、注意 B火灾、爆炸、自燃 C毒性、还原性、氧化性D爆炸、毒性、注意J33、为避免异物伤害，避震时可以（A）A、用枕头、被褥或书包保护头部B、用木板、铁板、玻璃板保护头部C、用塑料布、毛巾、床单保护头部j34、遇有酸碱烧伤时，现场的处理方法是（C）A、寻找中和液体进行冲洗B、不用冲洗直接送医院C、立即用大量流动的清水彻底冲洗J35、在野外遇到泥石流时应（A）逃生A、避开由高处滚落的山石，立即向河谷两侧山坡或高地跑B、立即停留在低洼处或向河沟下游走C、立即攀爬到树上躲避J36、以下（B）不是现场处理毒蛇咬伤的方法A、用布带在伤口近心端15公分左右，结扎紧，并使伤肢低于心脏B、大量饮酒后，奔跑以促进毒素排出C、减少活动J37、踝关节严重扭伤时，应（B）A、尽快按摩局部以减少肿胀B、立即用冷水或冰块进行冷敷C、立即在局部热敷以促进血液循环j38.在相对封闭的房间里发生火灾时（ A ）。A、不能随便开启门窗 B、只能开窗 C、只能开门 J39.当打开房间闻到煤气气味时，要迅速（ C ）。A、打开灯寻找漏气部位 B、点火查看 C、打开门窗通风J40.消防法规定,举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位应当制定( C ）,落实消防安全措施,并向公安消防机构申报,经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后,方可举办。A、应急疏散计划B、安全保卫计划C、灭火和应急疏散预案J41.电脑着火了,应( B )。A、迅速往电脑上泼水灭火B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C、马上拨打火警电话,请消防队来灭火j42.当液化气罐内的气量不足时，应( B )。A、放在热水中加热 B、换气 C、把气罐横放J43.油锅起火应该使用（ B ）的方法扑灭。A、水B、盖锅盖 C、扔出去J44.发生火灾时，( A )A、不能随便开启门窗 B、只能开门 C、只能开窗J45.油锅着火时，可向锅内放入（C ），冷却灭火。 A、凉水 B、冰水 C、切好的蔬菜J46.身上着火后，危急情况下怎么办？（ B ） A、就地打滚 B、尽快撕脱衣服 C、用厚棉衣往身上盖A、消防车通道、消防水源情况 B、重点工种人员应掌握的消防知识 C、报火警、扑救初起火灾和自救逃生的知识J47、学生宿舍不能乱拉电线、乱接电源、违章使用电器、生火做饭、乱扔烟头，主要目的是切断着火的什么条件？（ C ）A、可燃物 B、助燃物 C、着火源 D、易燃物J48、可以用水扑灭的火灾是下列哪种物质？( D )A、油类起火 B、酒精起火 C、电器起火 D、棉被起火J49当你走到马路中间的时候，有一辆车开了过来，你应该怎么做更安全？( C )、赶紧往回跑 、赶紧冲过马路 、站在马路中间的横线上让车辆通过J50.郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（ D ） A、采下来带回家食用 B、凭经验判断无毒的就可带回家食用C、咨询围人后感觉安全再食用 D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用J51.预防宿舍窃案的方法有（ B ）、不留外人住宿 、宿舍钥匙妥为保管 、随手关门，关窗 、配合学校搞好宿舍的防范工作A、1.3 B、1.2.3.4 C、2.4 D、1.2J52.与人发生冲突应注意做到（ C ）1、立即报警或向公安保卫人员报告 2、文明礼貌，化解矛盾 3、及时与学校管理人员取得联系 4、私下解决A、1.3 B、1.2 C、1.2.3 D、1.2.3.4J53.火场中穿过浓烟逃生的最好方法是：（ B ）A、快速冲过B、尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻而过C、等浓烟散尽后再说D、往楼上没火的地方跑J54、交通信号灯由红灯、绿灯、黄灯组成。红灯表示禁止通行，绿灯表示准许通行，黄灯表示（A）A.警示B.准备C.通知D.无意义J55、地震时遇到火灾时正确的处理方法是（B）A立刻趴在地上，用湿毛巾捂住口、鼻。B地震停止后向安全地方转移，要匍匐，顺风而进C原地等待救援D为了保持呼吸畅通，不捂口鼻，顺风而进J56、地震时经常会遇到燃气泄露的情况，请问这种情况下正确的处理方法是（A）A用湿毛巾捂住口、鼻，不使用明火，震后设法转移B用湿毛巾捂住口、鼻，使用蜡烛照明C原地等待救援D为了保持呼吸畅通，不捂口鼻J57、在自然灾害中，造成损失最为惨重的是(C)A洪涝B旱灾C地震D泥石流J58、身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的？(C)A、就地打滚B、用厚重衣物覆盖压灭火苗C、迎风快跑D迅速脱掉衣服J59、扑救电器火灾应首先做什么？(A)A、切断电源B、灭火C、泼水D、报警J60、目前我国通用的火灾报警电话是哪个号码？(C)A、110B、120C、119D、122J61、学生宿舍不能乱拉电线、乱接电源、违章使用电器、生火做饭、乱扔烟头，主要目的是切断着火的什么条件？(C)A、可燃物B、助燃物C、着火源D、易燃物J62、高层学生宿舍火灾有以下哪个特点？(B)A、火势蔓延慢B、学生数量大，疏散用时长C、被困学生逃生容易D、消防灭火容易J63、发生火灾时，应该怎么办(A)A首先保证自身安全，立即撤离到安全地带等待消防队前来灭火B拼命保护财产C救他人而不顾自身安全D原地等待消防人员J64、学生偷盗他人物品经保卫或公安部门认定为撬窃的，虽未窃得财物应给以的惩罚是(C)A不理睬B写检讨C给予记过以上处分D安慰J65、校园常见的治安问题有哪些？下列哪项是对的(A)A违法犯罪行为。如偷盗、赌博、打架斗殴、破坏公共财产、流氓滋扰等B火灾。如使用不安全用电、使用明火不慎、乱扔烟蒂等引起的火灾C意外事故。如户外剧烈活动、野外实习、军训、私自游泳等引起的事故或骑车、驾车不慎而发生的车祸等D严重违反校纪校规。如人为损坏学校公共设施，聚众哄闹、滋事造成校园秩序的混乱J66、哪些学生宿舍容易被盗？下列哪项是错误的(D)A、居住成员混杂，搬动次数频繁，易被盗窃分子钻空子B、制度不严，管理松懈，易被盗贼趁虚而入，进行盗窃C、无人值班或值班人员无责任心D、门窗安全设施齐全J67、学生宿舍的火灾预防下列哪项是错误的(C)A不乱扔烟头B不躺在床上吸烟C、使用热得快、电炉、空调等大功率电器，不使用电热毯、劣质电器等可能引发火灾的电器D要人走断电。嗅到电线胶皮糊味，要及时报告，采取措施致有毒物外泄。J68、为保障骑车时骑车人的安全，应遵守哪些交通规则?(D)A双手离把、攀扶其它车辆或手中持物骑车；B牵引车辆或被其它车辆牵引；C扶身并行、互相追逐或曲折竞驶；D骑车不准带人，带学龄前儿童时须遵守有关规定；J69、单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意（C）。A 湿度B 温度C 通风j70、公安消防队救火（C）。A 只收救火成本费B 收取所有费用C 不收任何费用j71、我国消防工作的方针是（C）。A 群防群治B 遏制重特大火灾C 预防为主，防消结合j72、燃气用具使用完毕后，（C）。A 要关掉灶具阀门，总阀门可以不关B 要关掉总阀门，灶具阀门可以不关C 首先关掉灶具阀门，然后关掉总阀门j73、火灾初起阶段是扑救火灾（B）的阶段。A 最不利B 最有利C 较不利j74、在相对封闭的房间里发生火灾时（A）。A 不能随便开启门窗B 只能开窗C 只能开门j75、当打开房间闻到煤气气味时，要迅速 （C）。A 开灯寻找漏气部位B 点火查看C 打开门窗通风j76、任何单位、（B）都有参加和组织灭火工作的义务。A 男性公民B 成年公民C 包括少年儿童在内的所有人员j77、点蚊香时，正确的做法是（A）A 将蚊香固定在专用铁架上B 放在窗帘旁边C 放在蚊账、床单附近j78、当液化气罐内的气量不足时，应采用（B）方法获取燃气。A 放在热水中加热 B 换气C 不断摇晃气罐j79、在进行建筑内部装修时，建筑内的消火栓（A）。A 不应被装饰物遮掩 B 可以被移动位置 C 可安装铁门并上锁j65、发生火灾时，正确的安全疏散主要有三个方向，向下可以跑到地面，向上可以爬到屋顶，还可以（B）。A 躲到角落里 B 向外逃到阳台 C 钻到阁楼、大橱等处避难J80、当你在公共场所时，符合安全管理规定的行为是（B）。A 在影剧院、商场内燃放烟花、爆竹B 寻找座位时不使用明火照明，用手电筒C 随便按动公共场所电器设备的开关J81、电器设备不会引起火灾的原因是（B）。A短路 B用电量小C超负荷 D电线老化J82、高层建筑、公共娱乐场所、百货商场等在进行室内装修时应采用的装修材料是：（ B ）A可燃材料 B难燃材料和不燃材料 C易燃材料 D钢筋混凝土J83、下列( A )物质是点火源?A电火花 B纸 C空气J84、使用燃气灶具时,( B )。A.应先开气阀后点火,即气等火B.应先点火后再开气,即火等气C先点火还是先开气阀都无所谓,二者都是正确的J85、骑自行车时，千万不要与抢道；不要双手撒把骑车。 A.A机动车B自行车C行人 J86.火车运行途中，不要把的任何部分伸到车窗外，也不要乱走动，以免碰伤，烫伤。 A.A身体B物品C食品j87、电器起火时，要先。 B.A打家里电话报警B切断电源C用灭火器灭火 j88放烟花爆竹应该在哪里放？ B.A人多的地方B堆放着易燃物处C草地上 j89衣服着火时，需。 B. A扑在地上打滚B用手拍身上的火 j81.当油起火时，应用。 A.A泡沫灭火器B干粉灭火器C1211灭火器 j90.点蚊香要在的地方点。 C.A窗口B桌子上C空地上j91冷饮有作用。 B.A、生病B、消暑C、润喉D、凉爽j92食物中毒是。 A.A、非常危险B、一般危险 C、没什么大不了D、很可怕 j93平时要注意的意识。A. A、自我保护B、中毒C、眼睛D、身体j94、( B )必须分间、分库储存。A灭火方法相同的物品 B容易相互发生化学反应的物品 C以上两种答案都对J95、依据城市燃气安全管理规定,不能在 ( C )安装和使用燃气。A厨房 B客厅 C卧室j96、电脑着火了,应( B )。A迅速往电脑上泼水灭火B拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C马上拨打火警电话,请消防队来灭火j97、凡是在特级动火区域内的动火必须办理( C )。A相关手续 B许可证 C特级动火证 D动火证j98、公安消防人员在灭火过程中，应当( A )。A优先救人 B优先抢救财物 C优先灭火j99、燃放礼花时以下( B )行为是正确的。A捂耳靠近点火 B在空旷处支撑牢固再点燃 C点着后注意观察j100、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应（ C ）。A迅速撤离 B抢救贵重物品 C组织引导在场群众疏散j101、公共娱乐场所不允许设置在建筑内（ C ）。A一层 B地下一层 C地下二层j102、家庭装修未经（ C ）的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。A消防部门 B物业部门 C燃气部门j103、下面可以用于扑救带电设备电气火灾的灭火剂是（ B ）A、泡沫灭火剂 B、干粉灭火剂 C、水j104、发生火灾时，如各种逃生的路线被切断，最直接的做法应当（ C ）同时，可向室外扔出小东西，在夜晚则可向外打手电，发出求救信号。A、大声呼救 B、强行逃生 C、退居室内，关闭门窗j105、珍贵图书起火最好选用下列哪种灭火器？（ C ）A、清水灭火器 B、干粉灭火器 C、二氧化碳灭火器 j106、哪些人有义务参加有组织的灭火工作？（ A ）A、全体公民 B、小学生 C、成年公民j107、计算机房常配用的是（ B ）灭火器。A、泡沫 B、二氧化碳c干粉灭火器j108、遇到火灾，你应该迅速向哪个方向逃生？（ D ）A、着火相反的方向 B、着火相应的方向C、人员多的方向 D、安全出口的方向j109、在大学生违法犯罪中，（ B ）居于首位。A.抢劫 B.盗窃 C.行骗 D.赌博j110、（ C ）是预防性侵害的重点。A.女生 B.男生 C.高校女大学生 D.男大学生j111、目前世界上艾滋病感染最严重的地区是（ C ）A、亚洲 B、欧洲 C 、非洲 D、美洲j112、安全色中，红色表示( A ) A、禁止、停止 B、指令 C、警告 D、通行j113、流行性感冒的高发季节为（ C ）A、夏秋季 B、秋冬季 C、冬春季 D、春夏季j114、沙尘暴属于（ A ）A、气象灾害 B、海洋灾害 C、地质灾害 D、天文灾害j115、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（ A ）A、纯牛奶 B、酱油C、奶油D、火腿 j116、人如长时间暴露在（ C ）噪声环境中，将导致永久性的听力损伤A、100分贝B、120分贝C、140分贝j117、出现烫伤后不正确的处理办法是（ B ）A、用冷水冲洗 B、将烫伤的小水泡弄破再消毒C、轻度烫伤可涂一些清凉油 D、严重时立即到医院治疗 j118、鸡蛋不宜过量食用，否则会（ C ）A、患有高血脂 B、消化不良 C、加重肾脏负担，出现蛋白尿 D、引起肥胖症j119、下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的（ B ）A、过敏症状 B、佝偻病 C、神经炎 D、自闭症j120、发现食物中毒后，自己能采取的最有效的应急措施是什么（ B ）A多喝开水 B催吐 C找解毒药j121、有人触电后，下面哪种应急措施是正确的（ D ）A就地使用铁器或潮湿的棍棒拨开触电者身上的电线或电器用具B用手拉触电者的身体C站在干燥的木板上或穿上不带钉子的胶底鞋，用两只手拉触电者的干燥衣服D赶快拉掉电源开关或拔掉电源插头j122、发现宿舍被盗后怎么办（B）A赶紧翻看自己的柜子箱子抽屉查看自己财物少了些什么B立即向学校保卫处报告，保护现场C不作声，不了了之j123、遇到校外人员滋事怎么办（ A ）A及时报告公安部门，利用法律保护自己B与其打斗，对峙C与人为善，委曲求全j124、被困在电梯中应（ C ）A.将门扒开脱险。 B.从电梯顶部脱险。C.电话求救或高声呼喊。j125、安全使用电器的做法是：（C ）A、电视、电暖气等长时间运转 B、夜间长时间使用电热毯取暖不切断电源 C、睡觉前或离家时切断电器电源j126、一个人在家时，如果遇到陌生人想要强行入室，你应该怎么办？（ C）A、迅速打开门让他进来 B、紧张得不知所措C、拨打110报警j127、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是：（B ）A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生j128、上体育课时容易导致伤害事故的做法是：（B ）A、听从教师指挥完成规定动作 B、离开教师的保护，擅自做有危险的器械动作 C、在指定区域内有序开展活动j129、乘车时较为安全的行为是（ C）A、在道路中间拦车 B、上车时争先恐后C、车辆行驶时，头、手不伸出窗外 D、乘坐无牌、无证车j130、在骑自行车时下列行为安全的是（B ）A、一手骑车，一手撑伞 B、骑车转向时，伸手示意C、在机动车道上行驶 D、逆向行驶j131、在预防饮食安全方面做的不妥当的是（C ）A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具C、在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊”D、养成良好的个人卫生j132、龋齿在民间有“蛀牙”的说法，防止龋齿不恰当的方法是（ B）A、调理饮食和营养，多吃黄豆和豆类制品、新鲜水果、骨头汤、蛋黄、牛奶B、使用含氟的牙膏 C、不吃粗硬的食物 D、养成早晚刷牙，饭后漱口好习惯j133、上下楼梯应该靠（ B）走。A、 左边， B、右边 j134、在穿越马路时应该（ A）。A、 应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。 B、迅速奔跑，突然横穿马路。 j135、乘坐公共汽车时，应该（B ）A、先上后下 B、先下后上 C、没有一定顺序 j136、电器起火，首先要做的是（ C）A、呼救 B、拨打呼救电话 C、切断电源 j137、发现有人触电，下列做法妥当的有（ B）A、用手将触电者与电器拉开 B、用干燥的木棍将触电者与电器分开 j138、外出遇到雷雨天气不正确的做法是（A ）A、赶快到大树下躲雨 B、不要在空旷的野外停留，要及时躲避C、迅速抛弃导电物体 D、尽量降低身体高度j139.在相对封闭的房间里发生火灾时（ A ）。A、不能随便开启门窗 B、只能开窗 C、只能开门 j140.当打开房间闻到煤气气味时，要迅速（ C ）。A、打开灯寻找漏气部位 B、点火查看 C、打开门窗通风j141 逃生的原则是：( B )A、抢救国家财产为上 B、安全撤离、救助结合 C、先带上日后生活必需钱财要紧 D、逃命要紧j142.预防宿舍窃案的方法有（ B ）、不留外人住宿 、宿舍钥匙妥为保管 、随手关门，关窗 、配合学校搞好宿舍的防范工作A、1.3 B、1.2.3.4 C、2.4 D、1.2J143.火场逃生的原则是：( B )A、抢救国家财产为上 B、安全撤离、救助结合 C、先带上日后生活必需钱财要紧 D、逃命要紧中等试题z1.虾含有浓度很高的“五价砷化合物”；该物质本身对人体无毒害，但若在服用富含_A_食物后，就会使无毒的“五价砷”转化为“三价砷”，即剧毒的“ 砒霜”。A 维生素-C. B.胡萝卜素-B1 C。维生素-E D。胡萝卜素-B2Z2、下列哪两种食物在短时间内可以同食？（B）A.菠菜与豆腐 B.红薯与猪肉C.海鲜与啤酒 D.牛乳与巧克力Z3、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的(B)。A.消化系统 B.中枢神经系统 C.呼吸系统 D.内分泌系统Z4、以下哪种食品可以食用?（C）A.发霉的茶叶 B.发芽的土豆 C.变绿的豆芽 D.变红的汤圆Z5、关于农产品污染问题，以下说法哪种是正确的? (C)A.农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染B.有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜C.长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高D.包装好的蔬菜就是放心菜Z6、在我们的日常生活中，瓜果蔬菜中少不了农药的烦恼。对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（ ）方法去除农药残留。（C）A.高温杀菌 B.沸水浸泡 C.碱水中浸泡 D.淘米水浸泡Z7、（ ）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。（A）A.茄子 B.花生 C.小白菜 D.胡萝卜Z8、杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（ ）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。（B）A.黄瓜B.萝卜 C.红薯 D.白薯Z9、（ ）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。（A）A.葱与蜂蜜 B.葱与红糖水 C.葱与白糖水 D.葱与牛奶Z10、铜器与（ ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。（D）A.酱油 B.花椒面 C.味精 D.醋Z11、（C）鱼体本身含有剧毒。A.草鱼 B.鲤鱼 C.河豚鱼 D.甲鱼Z12、生吃( )感染广州管圆线虫的潜在危险比较大 。（C）A.三文鱼 B.香蕉 C.福寿螺 D.火腿Z13、禽流感病毒对热比较敏感，当食品中病毒被加热到60并持续（ ）分钟时就会丧失活性。（B）A.5 B.10 C.15 D.20Z14、鸡肉在冰箱内的存放期限是（C）。A.冷藏2-3天，冷冻6个月 B.冷藏1-2天，冷冻6个月C.冷藏2-3天，冷冻一年 D.冷藏5-7天，冷冻1年Z15、牛肉在冰箱内的存放期限是（C）。A.冷藏2-3天，冷冻3个月 B.冷藏1-2天，冷冻6个月C.冷藏1-2天，冷冻3个月 D.冷藏5-7天，冷冻1年Z16、鸡蛋在冰箱里的存放期限是（D）。A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天Z17、下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是（B）。A.菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周B.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周C.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月D.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天Z18、亚硝基类化合物人体摄入过多易致癌，下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（D）。A.奶类 B.蔬菜、水果 C.酒类 D.腌制肉制品Z19、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（B）。A.对胃肠道粘膜的刺激 B.有致癌危险性 C.引起溶血 D.抑制食欲Z20、工业酒精兑制的假酒中含有大量甲醇，对人体危害最大的部位是（A）。A.视神经 B.肝脏 C.肾脏 D.心脏Z21、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位，在饮食过程中不宜多吃（B ）A.尾巴 B.头部 C.身体 D.内脏Z22、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？(A)A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症Z23、“三无”食品是指（D）。A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品许可使用绿色食品标志的食品Z24、下列哪个（ ）属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”。（A）A.瘦肉精 B.青霉素 C.磺胺类药物 D.庆大霉素Z25、一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少（ ）以上才能上市。（C）A.一天 B.3天 C.7天 D.10天Z26、我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl（D）。A.玉米 B.大米 C.花生 D.婴儿代乳食品Z27、以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是(A)。A.乳白色或稍带微黄色 .白色中稍带青色.呈浅粉红色 .显著的黄绿色Z28、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。A.矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求Z29、柿子不能和下列哪种食物在短时间内同食？（C）A.西红柿 B.茄子 C.红薯 D.苹果Z30、鸡蛋与（ ）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。（A）A.白糖 B.红糖 C.豆浆 D.矿物质水Z31、中华人民共和国道路交通安全法什么时候起施行？（C） A、2004.01.01B、2004.03.01C、2004.05.01Z32、残疾人机动轮椅车、电动自行车，在非机动车道内行驶时，最高时速不得超过公里:（A ） A.15公里 B.20公里C。25公里 D.30公里Z33、行人、非机动车、拖拉机、轮式专用机械车、铰接式客车、全挂拖斗车以及其他设计最高时速低于（）公里的机动车，不得进入高速公路。（C） A.五十公里B.六十公里C.七十公里D.八十公里z34、非机动车遇到停止信号时，应当：（ a ）a 、停在路口停止线以外 b 、示意机动车让行 c 、下车推行Z35.中华人民共和国安全生产法自 起施行。（C）A.2002年9月1日 B.2002年10月1日 C.2002年11月1日 D.2002年12月1日Z36.安全帽应保证人的头部和帽体内顶部的间隔至少应保持_毫米空间才能使用。( D )A20 B24.C。28 D32Z37.检查燃气灶具接口处是否漏气，应采用 的方法检漏。（B）.用明火 .用肥皂水 .用鼻子闻 D.用NaOH溶液Z38.在梯子上工作时，梯与地面的斜角度应为 度左右。（D） .30 B.45 C。50.D.60Z39非专业急救者遇到呼吸停止的无意识患者时应_（A）A先进行2次人工呼吸后立即开始胸外按压B、呼救急救医疗服务体系；C马上寻找自动除颤仪；D、先开始生命体征评估，再进行心肺复苏。Z40_是在事故中汽车可以伤及司机最致命的武器。（B）A、挡风玻璃；B、方向盘；C、刹车踏板；D、离合器。Z41.虾含有浓度很高的“五价砷化合物”；该物质本身对人体无毒害，但若在服用富含_A_食物后，就会使无毒的“五价砷”转化为“三价砷”，即剧毒的“ 砒霜”。B 维生素-C. B.胡萝卜素-B1 C。维生素-E D。胡萝卜素-B2Z42、下列哪两种食物在短时间内可以同食？（B）A.菠菜与豆腐 B.红薯与猪肉C.海鲜与啤酒 D.牛乳与巧克力Z43、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的(B)。A.消化系统 B.中枢神经系统 C.呼吸系统 D.内分泌系统Z44、以下哪种食品可以食用?（C）A.发霉的茶叶 B.发芽的土豆 C.变绿的豆芽 D.变红的汤圆Z45、关于农产品污染问题，以下说法哪种是正确的? (C)A.农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染B.有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜C.长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高D.包装好的蔬菜就是放心菜Z46、在我们的日常生活中，瓜果蔬菜中少不了农药的烦恼。对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（ ）方法去除农药残留。（C）A.高温杀菌 B.沸水浸泡 C.碱水中浸泡 D.淘米水浸泡Z47、（ ）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。（A）A.茄子 B.花生 C.小白菜 D.胡萝卜Z48、杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（ ）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。（B）A.黄瓜B.萝卜 C.红薯 D.白薯Z49、（ ）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。（A）A.葱与蜂蜜 B.葱与红糖水 C.葱与白糖水 D.葱与牛奶Z50、铜器与（ ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。（D）A.酱油 B.花椒面 C.味精 D.醋Z51、（C）鱼体本身含有剧毒。A.草鱼 B.鲤鱼 C.河豚鱼 D.甲鱼Z52、生吃( )感染广州管圆线虫的潜在危险比较大 。（C）A.三文鱼 B.香蕉 C.福寿螺 D.火腿Z53、禽流感病毒对热比较敏感，当食品中病毒被加热到60并持续（ ）分钟时就会丧失活性。（B）A.5 B.10 C.15 D.20Z54、鸡肉在冰箱内的存放期限是（C）。A.冷藏2-3天，冷冻6个月 B.冷藏1-2天，冷冻6个月C.冷藏2-3天，冷冻一年 D.冷藏5-7天，冷冻1年Z55、牛肉在冰箱内的存放期限是（C）。A.冷藏2-3天，冷冻3个月 B.冷藏1-2天，冷冻6个月C.冷藏1-2天，冷冻3个月 D.冷藏5-7天，冷冻1年Z56、鸡蛋在冰箱里的存放期限是（D）。A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天Z57、下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是（B）。A.菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周B.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周C.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月D.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天Z58、亚硝基类化合物人体摄入过多易致癌，下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（D）。A.奶类 B.蔬菜、水果 C.酒类 D.腌制肉制品Z59、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（B）。A.对胃肠道粘膜的刺激 B.有致癌危险性 C.引起溶血 D.抑制食欲Z60、工业酒精兑制的假酒中含有大量甲醇，对人体危害最大的部位是（A）。A.视神经 B.肝脏 C.肾脏 D.心脏Z61、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位，在饮食过程中不宜多吃（B ）A.尾巴 B.头部 C.身体 D.内脏Z62、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？(A)A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症Z63、“三无”食品是指（D）。A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品许可使用绿色食品标志的食品Z64、下列哪个（ ）属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”。（A）A.瘦肉精 B.青霉素 C.磺胺类药物 D.庆大霉素Z65、一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少（ ）以上才能上市。（C）A.一天 B.3天 C.7天 D.10天Z66、我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl（D）。A.玉米 B.大米 C.花生 D.婴儿代乳食品Z67、以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是(A)。A.乳白色或稍带微黄色 .白色中稍带青色.呈浅粉红色 .显著的黄绿色Z68、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。A.矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求z69、柿子不能和下列哪种食物在短时间内同食？（C）A.西红柿 B.茄子 C.红薯 D.苹果Z70、鸡蛋与（ ）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。（A）A.白糖 B.红糖 C.豆浆 D.矿物质水Z71、中华人民共和国道路交通安全法什么时候起施行？（C） A、2004.01.01B、2004.03.01C、2004.05.01Z72、残疾人机动轮椅车、电动自行车，在非机动车道内行驶时，最高时速不得超过公里:（A ） A.15公里 B.20公里C。25公里 D.30公里Z73、行人、非机动车、拖拉机、轮式专用机械车、铰接式客车、全挂拖斗车以及其他设计最高时速低于（）公里的机动车，不得进入高速公路。（C） A.五十公里B.六十公里C.七十公里D.八十公里z74、非机动车遇到停止信号时，应当：（ a ）a 、停在路口停止线以外 b 、示意机动车让行 c 、下车推行Z75.中华人民共和国安全生产法自 起施行。（C）A.2002年9月1日 B.2002年10月1日 C.2002年11月1日 D.2002年12月1日Z76.安全帽应保证人的头部和帽体内顶部的间隔至少应保持_毫米空间才能使用。( D )A20 B24.C。28 D32Z77.检查燃气灶具接口处是否漏气，应采用 的方法检漏。（B）.用明火 .用肥皂水 .用鼻子闻 D.用NaOH溶液Z78.在梯子上工作时，梯与地面的斜角度应为 度左右。（D） .30 B.45 C。50.D.6