尚志市红树莓生产技术规程

Q/001 00012009哈尔滨市尚志质量技术监督局 发布2010-10-30实施2010-10-30发布红树莓生产技术规程DB/TN 012010DB/TN尚志市农业地方标准ICSIDB/TN 012010 前 言本标准根据中国“三莓之乡”石头河子镇多年红树莓生产技术经验制定。本标准由尚志市政府和尚志市浆果协会提出。本标准由尚志市浆果协会负责起草。本标准由哈尔滨市尚志质量技术监督局发布。本标准主要起草人：李俊杰I红树莓生产技术规程1 范围本标准规定了红树莓栽培的品种选择、育苗、建园、栽培管理、整形修剪、病虫害防治、采收及越冬防寒技术要求。本标准适用于黑龙江省哈尔滨市尚志市夏果型红树莓生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB 18406.2 农产品安全质量 无公害水果安全要求GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求3 品种选择选用适合当地生态条件的抗寒、抗病、高产、优质、适合市场需求的品种。宜选择红树中的菲尔杜德、威拉米特、托拉米、米克、宝尼、欧洲红等夏果型红树莓品种。4 育苗4.1 苗木标准苗高 25 厘米左右，茎粗 0.5厘米以上，鲜活的根数 6 条以上，带有毛细根，根长 10 厘米以上。4.2 育苗方式4.2.1 根蘖繁殖4.2.1.1 土壤4.2.1.2 要保持土壤湿润、疏松和营养充足。4.2.1.3 根蘖苗6月份，树莓发出根蘖苗，选留发育良好的根蘖苗，疏除过密的根蘖苗，保证间距 10厘米15 厘米。若要扩大根蘖苗的繁殖系数或培养壮苗，可在 5 月份 7 月份选择连雨天，将新发出并已产生不定根（株高30厘米左右）的根蘖苗移栽到另一块地里，株距 35 厘米，行距 70 厘米。定植后对植株进行短截，保留3至4片叶，株高15厘米左右。4.2.1.4 移植秋季根蘖苗成熟后，（有的品种落叶很晚，可以不等到植株落叶）保证根系完整挖出，移植到生产田中，也可在春季移植。或者把根蘖苗移至营养钵中，培养20-30天，再移植到生产田中。随后要平整圃地,填平挖苗遗穴,用稻草或秸杆覆盖。4.2.2 组培繁殖树莓的组织培养是在无菌操作下，把茎尖或根尖的生长点组织（或细胞）接种于人工配制的专用培养基上，在严格的温室条件下培育成健壮的苗。组织培养的程序是：接种培养增殖培养生根培养土壤培养。树莓品种不同，适用的培养基也不同，但多数茎尖培养用MS培养基为基本培养基，再根据不同品种和培养程序补加其它物质。接种培养基为：MS+ BA 0.25毫克/升+ GA 0.25毫克/升。在无菌条件下，切取茎尖0.2-0.5毫米接种在培养基中，在25-30的温室中每天光照12小时进行培养。增殖培养基为：MS+ BA 0.1-0.3毫克/升+ GA 0.25毫克/升。培养条件与接种条件相同。生根培养基为：MS+ BA 0.25毫克/升+ GA 0.1毫克/升+ NNA 0.1-0.3毫克/升。培养条件与接种条件相同，直到长出健壮不定根。幼苗生根后，将根系的培养基洗净，移栽到营养钵中，在遮荫条件下经7-10天锻炼后，移栽观察室外土壤中培育。5 建园建园环境应符合GB/T 18407.2 的要求。5.1 选地应选择交通便利距离公路等交通线500米以上的地域建园。宜选择疏松肥沃、湿润但不积水的地块建园，最好有灌溉条件。5.2 定植要求5.2.1 整地彻底清除树根、杂草、秸棵等杂物，平整地面，深耕或深松 30 厘米 35 厘米,耙平、起垄。5.2.2 定植方式与密度采用带状栽植，平地宜南北行；坡地的行向应与等高线平行。栽植密度根据品种的特性而定，行距为 2.0 米 2.5 米,穴距为 1.0 米 1.5 米，每亩 300 穴左右，每穴 3 株，株与株之间的距离以10厘米为宜。5.3 挖定植穴、施肥和灌溉5.3.1 挖定植穴按株行距划线挖定植穴，定植穴直径 25 厘米,深 25厘米。5.3.2 回土和施肥每穴有机肥1-2千克和果树专用肥 25 克 30 克，先把表土回填在穴底约 10 厘米厚,再把表土与上述肥料混合均匀填入穴里，然后再用熟化的土壤填平定植穴。也可先把有机肥1-2千克和果树专用肥 25 克 30 克置于穴底，把表土回填在穴底约 10 厘米厚，然后再用熟化的土壤填平定植穴。5.3.3 作水盘沿定植穴外圈做土埂,直径30-40厘米，形成浇水盘,以便灌溉。5.3.4 定植时间树莓可春季栽植，秋季栽植和夏季雨天栽植，多以春栽为主。5.3.4.1 春季栽植4月中、下旬土壤解冻后至苗木萌发前，土壤 10 厘米地温稳定通过 5时进行，最迟不要晚于5月10日。5.3.4.2 秋季栽植10月上、中旬，在苗木完全成熟木质化至土壤结冻前，以早栽为宜。地上部分 20 厘米，栽后应全株埋土越冬。5.3.4.3 夏季栽植宜在6-7月份的连雨天定植，不宜远距离运输栽植。5.4 定植苗木运到后立即栽植,埋土深度以埋过根际3-5厘米为宜，根系舒展,土壤压实，浇足定根水，定根水量为10kg/ 穴，然后在上面覆盖一层土。5.5 定植后的管理5.5.1 保持土壤湿润水分不足时需及时灌水,雨季防止栽植穴内积水。适时松士,松土不宜过深。5.5.2 施肥5.5.2.1 时间在 5 月上中旬份（上架后，开花前）施肥一次，在6月上、中旬宜连续喷 2次不含氯元素的叶面肥，间隔时间为7天。在7月下旬（果实采收后期）施肥一次，8月上中旬施肥一次。5.5.2.2 追肥量每穴施用复合肥20-25克，每次也可加入1-2千克的有机肥与和复合肥混均然后施入。5.5.2.3 方法在植株上架一侧，离开株丛20厘米开深15厘米的环形沟施入，施后浇水及盖土。也可用追肥器在毛细根分布区打眼追肥。5.6 越冬防寒与解除防寒5.6.1 越冬防寒地表接近0，但地下尚未结冻前，在 10 月 15 日前后进行埋土防寒，埋土前灌一次透水，起到密集土壤，方便埋土，提高树体越冬能力的作用。以穴为单位，把树莓用绳拢在一起，沿行向顺直使枝条慢慢压倒触地，对枝条根部要堆好枕头土，枝条应紧贴地面，禁止损伤枝条。埋土厚度以不露枝条为宜，埋土时要拍实，取土要在行间，防止伤根。埋土后，在上冻前检查一次，在雪刚融化后（3月份之前）再检查一次，如有枝条露出，用土埋严。5.6.2 解除防寒在月中旬，10 厘米地温稳定在 5时,即可撤除防寒土。撤除防寒土，将枝条扶起。除净防寒土，尤其要撤净清枝条基部的浮土，禁止损伤嫩芽和枝条。6 设立支架绑缚春季撤防寒土之后，应搭架缚引，采用单壁篱架。6.1 架材选择立柱：可用木柱、水泥柱等,以经济耐用为原则。 木柱：直径 3 厘米 5 厘米,长 1.8 米；水泥柱：直径为 10 厘米 13 厘米,长 1.8 米。横杆：可用直径 2.5 厘米左右，长 4 米 8 米的细木杆,也可用1.8毫米镀锌钢线做横拉线。6.2 篱架的设立南北行向东搭架，东西行向南搭架，在陡山坡则向上坡搭架。在栽植行一侧,距株丛基部45厘米左右埋设立柱，,埋入地下深度 50 厘米。木柱一般每隔 3 -5米，水泥柱每隔 5-8米设立柱。横杆一根为宜，固定在立柱上，横杆高度距地面为1.3 米左右，横杆若用钢线也是如此。6.3 绑缚6.3.1 时间撤除完防寒土后，大约在4月20日左右进行。6.3.2 方法1-2个枝条为一组，用细绳绑在横杆或钢线上，外留20-30厘米，枝条在架线上分布均匀，形成扇子面。7 整形修剪7.1 修剪时间与方法 7.1.1 春季修剪7.1.1.1 剪修原则除病株、去伤枝、短截枝梢。7.1.1.2 修剪时间在5 月上旬在枝条上架绑缚后，展叶前进行，不宜过晚。7.1.1.3 方法用剪枝剪把病枝、损伤枝、冻枝、抽干枝剪除，然后把其余枝条根据强弱适当剪留，每丛保留 8 株12 株为宜。将绑缚好的枝条梢部进行短截，由地表面算，留 160 厘米高即可，或者架线以外部分枝条的长度25-30厘米为宜。7.1.2 夏季剪修7.1.2.1 修剪原则留强去弱，每丛保留 12-16 株生长强壮的基生枝条，使丛内的植株分布均匀。修剪的剪口与地面越近越好，同时要避免碰伤保留的枝条。7.1.2.2 修剪时间当基生枝生长至1米左右后进行。7.1.2.3 秋季修剪剪除结果母株。8 月下旬果实采收结束后，立即对结完果的母枝齐地面疏除。注意保护好当年新生枝条。在 9 月中旬对当年基生枝进行短截，即打梢，从地面算保留 2米左右（根据不同品种不同而不同），每丛保留 15枝左右为宜。剪后用绳将株丛拢起，防止植株分散，倒伏，相互擦伤表皮，也不要拢得太紧，影响通风透光。8 灌水和排水8.1 灌水规则要根据土壤墒情决定浇灌与否。土壤含水量应保持田间含水量60-80%为宜，低于50%应及时灌水。目测方法：用手将土紧握成团，松开手指后不能成团，表明土壤湿度太低，需要灌水。采收前不宜灌大水。天气干旱时要增加灌水次数。灌水时应注意一次灌透，使水分达到主要根系分布层。8.2 灌水时期解除防寒土后灌水（时间约为4月下旬至5月上旬，修剪完成后进行）。新梢生长至座果期灌水（时间约为6月下旬，开花前，促进开花座果）。果实迅速膨大期灌水。（时间约7月上中旬，增加产量。如果雨季的降水不能满足也要及时灌水）。埋土防寒前灌封冻水。（时间约为10月中旬，进行埋土防寒前进行，方便埋土，提高树体越冬能力）。8.3 灌水方法可采用多种方法灌溉，提倡采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术。8.4 排水树莓园地积水不能超过72小时，如果树莓地块积水达一天就要及时、彻底排除园地积水，达到根部没有积水。9 除草树莓园每年进行5-7次人工中耕除草，也可使用草甘膦、百草枯、阿特拉津、喹禾灵，精禾草克等化学除草剂，除草剂的使用就符合GB 4285 的要求，除草剂不能接触到树莓植株，禁止使用土壤封闭除草剂豆磺隆。果实采收前15开开始禁止使用各种农药。10 间作在树莓栽植的第一年，可在行间种植些一年生矮小的作物，如豆类、薯类、蔬菜等，但是不要形成对树莓的郁闭，否则影响树莓生长。11 病虫害防治11.1 病虫害防治原则按照预防为主，综合防治的方针，鼓励应用生物和物理防治，科学使用化学防治，实现病虫害的有效控制，并对环境和产品无不良影响。11.2 植物检疫禁止新种植区从疫区调入苗木，一经发现，立即销毁。11.3 主要的病虫害病害：根腐病、茎枯病、灰霉病虫害：螨类、蚜虫、树莓蛀甲虫。11.4 农业防治种植品种优良、对病虫害抗性强的品种加强田间管理，平衡施肥和灌水，提高植株抗性。合理密植，保证株丛通风透光条件。清理田间落叶落果，秋季清扫园地,将病枝、结果母枝剪下集中烧毁,减少病虫侵染来源。11.5 药剂防治农药使用应符合GB 4285 的要求。药剂宜使用苦参碱、丁香芹酚等生物农药。11.6 提前预防可在春季树莓撤除防寒土之后，发芽前，使用波美 3 度 5 度石硫合剂喷施树体，可预防治螨类和多种病害。11.7 根腐病发病初期以 2.1% 丁香芹酚水剂 1 000 倍液、甲基托布津500倍液、40 乙磷铝 500 倍或福美双500 倍药液等灌根。11.8 茎枯病发病初期以 2.1% 丁香芹酚水剂 1 000 倍液，65%万霉灵超微可湿粉剂1000倍液喷雾。11.9 灰霉病发病初期以 2.1% 丁香芹酚水剂 1 000 倍液，65%万霉灵超微可湿粉剂1000倍液喷雾。同时注意及时采收果实，防止果实腐烂变成传染源。11.10 螨类在开花前使用的药剂有：20% 速螨酮（哒螨酮、牵牛星）可湿性粉剂 4 000 倍液 5 000倍液、5%尼索朗乳油 2 500 倍液 3 500 倍液、晶体石硫合剂 1 000 倍液、1.3%阿维菌素1500 倍液 2000 倍液等。开花后，防治红蜘蛛应用速效、对天敌影响小的药剂，主要有：73% 克螨特乳油 3 000 倍液、0.36%苦参碱水剂 1 000 倍、洗衣粉溶液 300倍。秋季，可喷施石硫合剂,对抑制翌年发生率有显著效果。由于螨类虫体小而多，喷药时必须将叶背、叶面都均匀喷湿。可每隔 5 天 7 天一次。11.11 蚜虫可用 0.36% 苦参碱水剂 1 000 倍；10% 蚍虫啉可湿性粉剂 2 000 倍液；3%莫比朗乳油 1 500 倍液或 1.3% 阿维菌素乳油 2 000 倍。喷药时必须将叶背、叶面都均匀喷湿。可每隔 5 天 7 天一次。11.12 树莓蛀甲虫一般情况，可把有蛀虫的枝条割除，销毁。发生严重的树莓园，在成虫出土期进行地面施药，25 对硫磷微胶囊 100 倍液；2.5 敌百虫粉剂 0.4 千克加 25 千克细砂，拌匀后撒于地面。11.13 柳蝙蝠蛾柳蝙蝠蛾幼虫6-7月开始蛀入新梢为害，蛀入口距地面40-60厘米，多向下蛀食，常出来啃食蛀孔外韧皮部，大多环食一周，咬啐的木屑。与粪便用丝粘