新型职业农民培育试题答案

建水县2015年新型职业农民培育生产经营型蛋鸡养殖培训班考试题培训基地名称：建水县临安镇畜牧兽医站 得分：学员姓名： 住址：一、名词解释（共10分，每小题2分）。 1、新型职业农民：指“以农业为职业，具有一定的专业技能，收入主要来自农业的现代农业从业者”，主要包括生产经营型，专业技能型和社会服务型职业农民。2、电子商务：以电子及电子技术为手段，以商务为核心，把原来传统的销售、购物渠道移到互联网上来，打破国家与地区有形无形的壁垒，使生产企业达到全球化，网络化，无形化，个性化、一体化。通俗来说就是指利用简单、快捷、低成本的电子通信方式，买卖双方不谋面地进行的各种商业和贸易活动。3、育雏存活率：指育雏期（0-6周龄）末成活的雏鸡数占入舍雏鸡数的百分比，育雏成活率应在95%以上。4、开产日龄：从雏鸡出壳到全群鸡日产蛋率达50%时的日龄代表鸡群的开产日龄。5、产蛋期料蛋比：指母鸡在产蛋期内所消耗的饲料量与产蛋总量之比，即每千克蛋所消耗的饲料量，也叫饲料转化率。选择料蛋比低的鸡种是提高经济效益的重要途径之一。理想的料蛋比为2.0-2.2:1。二、填空题（共50分，每空1分）。 1、企业总投资包括（固定资产）、（流动资金）和（原材料采购）三部分的投资。2、启动资金=（固定资产）+（流动资金）。3、销售利润=（销售收入）-（生产成本）-（销售费用）-（税金）。4、营业利润=（销售利润）-（推销费用）-（推销管理费）。5、经营利润=（营业利润）（营业外损益）。6、蛋鸡场在布局上通常分为（生活区）、（办公区）、（生产区）和（隔离区）等。7、蛋鸡的饲料主要分为（能量饲料）、（蛋白质饲料）、（矿物质饲料）和（添加剂饲料）。8、饲料贮藏中，贮存饲料水分含量应不高于（ 13% ），环境温度控制在（ 15-18）相对湿度应保持在（ 65% ）以下。9、雏鸡在（ 6-7 ）日龄进行断喙。断喙前给鸡服维生素（ K3 ），可防止出血过多。 10、防治鸡传染性法氏囊的方法：可用鸡传染性法氏囊高免( 血清 )或高免蛋黄（ 抗体 ）肌肉注射，可迅速控制本病。11、雏鸡10日龄前相对湿度（60-70%），10日龄后（40-60%）。若湿度太低，使舍内 过于干燥而增大粉尘，易诱发呼吸道疾病，若湿度过大，则机体呼吸困难，不利 于机体排热，同时垫料过湿，易诱发球虫病。12、进雏前一天,将室温提高到（32-35）,并将饮水器装满水,使饮水温度在小鸡到达前饮用时能达到（20）以上。13、小鸡到达时尽快入舍,因长途运输等原因遭到热应激时,饮水内加入（ 5% ）葡萄糖饮用（8小时）。14、空舍时间应在（4周）以上为宜,最少也不能低于（2周）。15、新入舍小鸡先让小鸡喝水（3-4）小时,然后再喂料。16、新入舍小鸡前3天要（24小时）点灯,灯光愈亮愈好,以便小鸡能充分吃料和饮水。17、鸡舍温度:前一周（32-35）,每周下降（2-3）,直至（18-21）。 18、鸡场污水处理的基本方法有（直接还田法）和（工业处理法）。19、目前鸡粪的处理方法有（堆肥法）、（干燥处理）和（沼气发酵）3种方法。20、蛋鸡场的选址要考虑（交通便利），（防疫条件好），(符合土地利用)和农业发展要求。三、选择题（共15分，每空1分）。1、下列是蛋包蛋成因的是_C_A、两个卵几乎同时成熟 B、饲料中缺钙 C、输卵管发生异常蠕动2、蛋鸡断喙和接种疫苗后一周应增加日粮中1%的_A_A、粗蛋白 B、粗纤维 C、代谢能 D、糖类3、产蛋鸡最适宜温度的范围是_B_A、527 B、1325 C、15204、产蛋鸡最适宜湿度的范围是 _A_A、5070% B、4560% C、7080%5、除产蛋后期外，产蛋期光照时间一般不超过_A_A、16小时 B、14小时 C、18小时 D、12小时6、蛋鸡适宜的光照强度为_B_勒克司A、5 B、7.510 C、15 D、207、雏鸡的断喙日龄是_A_。 A、69 B、05 C、1015 D、15208、蛋鸡限制饲养开始的周龄是_A_A、9 B、6 C、10 D、129、当鸡产蛋率达到_A_时，停止限制饲养。 A、5% B、10% C、20%10、转群时间最好在_B_A、早 B、晚 C、中午 D、无所谓11、补充光照最好的方法是_D_A、早 B、晚 C、中午 D、早晚补充12、冬季蛋鸡日粮中应酌情减少的是_A_A、粗蛋白 B、粗纤维 C、代谢能 D、糖类13、开放式鸡舍，育雏效果最好的季节是_A_ A、春季 B、夏季 C、秋季14、小鸡入舍第八天起保持_A_小时光照，一直到(出栏)为止 A、16 B、18 C、815、蛋鸡断喙和接种疫苗后一周应增加日粮中1%的_A_A、粗蛋白 B、粗纤维 C、代谢能 D、糖类四、简答题（共25分）：1、怎样挑选健康雏鸡？（5分）答：用一看、二听、三摸的方法选择雏鸡。健康雏鸡通过看听摸，具有以下特征，可以根据以下6点挑选健康雏鸡。（1）活泼好动，两脚稳定站立；（2）眼睛有神，大小整齐；（3）腹部不大，脐孔愈合良好；（4）手感温暖，挣扎有力；（5）叫声响亮而清脆；（6）无畸形。 2、雏鸡消化生理有哪些特点？（5分）答：（1）幼雏消化系统发育不健全，消化吸收能力差。胃储存食物少，消化道内消化酶活性不强或缺乏，肌胃研磨饲料能力低。由于雏鸡消化能力差，所以在饲养上应饲喂纤维含量低、易消化、营养浓度大、蛋白高的饲料。否则产生的热能不能维持需要。（2）敏感性强。幼雏对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物的过量，会反应出病理状态，因而在给雏鸡配制的饲料要全价、优质，严防投放霉变饲料，投药物注意投量和均匀度。3、引起产蛋鸡应激的因素、后果有哪些？试说减缓应激的措施。（5分）答：引起产蛋鸡应激的因素有：转群、免疫、停电、停水、过热、噪音。其后果是：产蛋率下降、破蛋率增加、饲料利用率下降、死亡率增加。可以从以下几方面减缓应激：（1）制度预防应激的方案。制定相应的应激事故预防方案。（2）控制温度。保持适宜、稳定的温度，严防高温。（3）添加抗应激药物。在饲料或饮水中加0.03%的维生素C或维生素E或其他抗应激药物。（4）注意饲养操作。固定饲养员，严禁串门、高声喧哗和粗