设备名称、技术参数及功能要求

设备名称、技术参数及功能要求一、设备名称及品牌、型号1、名称：米饭生产线2、型号：ARS-85-C3、品牌：AIHO二、加工能力要求：每小时560公斤生米三、详细技术参数1、招标参数中标注“*”号的为关键技术指标，对这些关键技术指标的任何负偏离将导致废标。投标文件必须提供对这些关键技术指标的支持资料（如样本、图纸、计算数据、检测报告、产品说明书、手册等），这些技术支持资料必须能互相印证，否则将作出对投标人不利的认定。未提供的在评标时不予认可。2、投标产品的设计制造，各个关键技术指标必须是有过实际经验的成熟的技术。必要时招标人可以前往实际使用的高校对投标设备进行技术核实考察。3、投标总价中如包含招标文件要求以外的产品，在评标时不予核减序号招标参数*1米库 （由前后2台独立的大米升降机和自动计量设备组成，可自动提升、自动计量） 1台*1.1设备尺寸:150012004245设备容积:1800kg以上耗 电 量:三相380V；0.26kw*1.2米库计量机采用可调式电动专用计量机，可计量67.5kg *1.3可调式专用计量机的微调计量能力达到0.05kg 1.4米库的计量机可以准确地计数进入洗米机生米的锅数1.5通过控制柜预先设定出米锅数，进行数字自动控制1.6米库进出两部单独运转提升机。倒入料斗的大米被第一部提升机提升到米库进行储存，根据每锅煮饭量，米库底部的计量机准确计量后，被第二部提升机传送到洗米机2螺旋式连续洗米机 1台2.1外形尺寸m耗 电 量:三相380V、0.69kW(参考)2.2洗米能力：600kg2.3洗米时间以及送米时间可以自由设定，根据不同的米质自由调节洗米送米时间2.4螺旋式式洗米：自动洗米、送米、不损伤大米、碎米机率小*2.5具有米水分离装置。洗完的米水送至过滤网，水回流至洗米机，米留在过滤网中再用干净的水进行喷淋后送至浸泡罐，喷淋后的水再流回洗米机，这样水可以循环使用，用水量少2.6洗米机水泵采用节能性水泵2.7可自动补水2.8洗米机内部（过滤网等）拆卸方便；送米管采用活络连接，可以随时进行管道内部清洗；回水管有清扫口，方便清洗*3自动送米机 1台3.1设备尺寸:800800950耗 电 量:三相380V；0.75kW3.2送米能力：1200kg/h*3.3流水线中必须配置单独的送米机，2次清洗的大米送进送米机之后，通过专用水管送往浸泡充填机，把洗米水和送米水分开。4前处理电气总控制柜 1套4.1设备尺寸:5502501500耗 电 量:三相380V；0.02kW(参考)4.2控制模式：自动，手动，单动。可根据无人操作、有人操作或检修等情况选定模式4.3控制方式：PLC控制。4.4功能：在控制盘上设定好所需煮饭的锅数，系统会从米库大米的计量直到浸泡自行完成，可对从米库的计量、第二部提升机、洗米机、直到浸泡填充机的浸泡，整个过程进行有序的控制4.5根据每天的煮饭量不同，可以预约一星期的操作行程，并无人的情况下自行运转4.6控制盘有液晶显示屏，显示设定的锅数、已完成的锅数和系统累计生产总锅数等数据*5浸泡填充计量一体机（浸泡灌，量米装置，量水装置，下米平衡装置 组成） 1台5.1设备尺寸:206513103340耗 电 量:三相380V；0.2kW5.2浸泡容量:600kg/小时5.3有浸泡和填充两个功能*5.4浸泡灌内有先泡先出的伞状出米平衡装置，可保证所有的大米浸泡均匀，达到规定的浸泡时间（大米吸水达到饱和状态）5.5浸泡灌内有大米的满仓限位开关，保证大米不会灌满溢出。充填机是否“满仓”时，限位开关会发出讯号，PLC就会及时控制计量机，第二升降洗米机启、闭工作5.6浸泡填充机可以将不同品种的生米在6kg7。5kg范围内任意调节填充5.7浸泡填充机有专门设置的加水水箱，用液位开关控制，可保证水箱内水位的准确性和稳定性。从水箱到米饭锅的加水量，采用电子感应器，用电位差控制注入的水量，再通过计时器和电磁阀自动控制。不仅准确，任意调整非常方便5.8浸泡填充机有专门的控制柜。它有设定数控加水量及煮饭计数（锅数）的功能*6燃气式连续炊饭机【由米饭锅进入装置，米饭机主机（燃烧器、燃气稳压装置、饭锅传动调速装置），米饭锅导出装置】组成 1台6.1设备尺寸: 745010001635耗 电 量:三相380V；0.57kW耗 气 量：425.6kW6.2炊饭能力:80锅/小时6.3设备的传送带（驱动链条）速度为变频器控制，根据不同气候下的环境温度、水温，通过变频器的频率方便快捷的调整炊饭时间，达到米饭的最佳效果6.4燃气种类：液化石油气、天然气、人工管道煤气*6.5燃烧器具由复数列直列状燃烧器构成，利用不间断的线性火焰始终包裹米饭锅，使锅内温度急速上升沸腾，产生强力的对流，保证了米饭的糊化及效果6.6主机的结构为双层构造。下段煮饭，上段利用下段火焰所产生的余热来进行二次加温，达到节能效果6.7有漏电断路器，有过电流、过电压、欠电压、缺相等保护装置6.8具有过载保护装置，可直接保护马达以及主链条、轴承等核心部位。过载保护采用比较人性化的保护方式，出现过载而进行保护后，工程师在短时间内就能修复（不会超过5分钟）并让它能重新启动而不影响米饭生产6.9有停电应急手动装置，出现突然停电时用应急措施装置把设备里面的米饭做好取出同时，保护了米饭锅*6.10前后端配置2个稳压装置。防止外界的燃气压力变动而出现的设备火力的变动，保证了米饭的稳定性和口感6.11设备的传送带（驱动链条）采用专用不锈钢链条，经过高性能渗碳处理。链条参数通过精密计算，能应付各种工况条件，做到无脱落现象发生7专用直线型传送带 1套7.1设备尺寸:14500560H(参考)7.2焖饭能力：30分钟/锅 以上7.3传送带的滚轴采用滑动效果良好的轴承，无需外力即可顺利将煮好的米饭锅从米饭机滑移到松饭机7.4传送带的高低随意可调，达到米饭锅自动滑动的最佳效果7.5传送带的长度为大于焖饭30分钟时间段的米饭锅搁置长度8自动翻转松饭机（由升降装置，松饭装置，米饭导出装置组成） 1台8.1设备尺寸:173512101815(参考)耗 电 量:三相380V；0.62kW(参考)8.2松饭能力:大于80锅/小时*8.3松饭槽的底部为圆弧状封闭式结构，米饭在松饭松饭箱里面进行扒松，底部圆弧状封闭式松饭槽松饭机可对应各调料，制作什锦饭*8.4松饭机的饭箱自动翻转，并带有3三个扒松齿（底部传送带上的末端扒松齿把米饭扒松后，然后被传送带送到外部）8.5扒松机的安全保护装置齐全。设备在危险的部位均做了必要的安全保护措施*8.6松饭机与米饭接触的部位均采用了耐用、防粘的食品级特氟隆涂层。涂层有3遍，保证不脱落（除人为因素外）。使用寿命为10年8.7设备的拆卸方便。如，传送带、扒松齿等，不需要任何工具即可轻松拆装8.8传送速度：PLC9米饭锅 83个9.1设备尺寸:700335235(参考)9.2炊饭能力:生米6.0-7.0kg /锅*9.3材质：采用优质铝合金铸造及食品级无毒特氟隆不粘涂层。（提供第三方检测报告）9.4锅底是加厚构造，厚度不少于13mm，保证保温性能10米饭锅清洗机（由冲洗，2次粗洗，精洗，喷淋组成） 1台10.1设备尺寸:520013501890(参考)耗 电 量:三相380V；11.3kW(参考)10.2清洗能力:120套/小时 以上10.3洗锅机需要同时具备洗箱功能 10.4传送速度：变频器控制，速度可调10.5水槽容量：220L3个*10.6每个水槽水泵功率不低于5马力，利用强力热水喷射进行清洗10.7洗锅机流程有，冲洗、2次粗洗、精洗、喷淋等五个程序10.8洗锅机的出入口高度为300mm760mm以上，不仅洗锅，还能洗各种保温箱10.9洗锅机有过负荷保护功能，在负荷过载时紧急制动10.10洗锅机的喷淋装置采用铜质喷嘴，喷射方向稳定、耐用10.11洗锅机的各个部位（喷淋装置、帘布等）拆卸方便11带隔水槽洗锅机专用传送带 1套11.1设备尺寸:795013501890(参考)11.2可将洗好的锅自动滑送到浸泡填充机的位置11.3传送带底部附带引水槽，避免米饭锅带出来的水打湿地面11.4滚筒材质：采用优质树脂 （因出口处带水作业，采用树脂材料便于冲洗避免生锈）11.5高度可调节11.6采用密封轴承12进口保温箱（200个）13排烟系统（1套）14米饭锅车、盖车、架子等辅助设施 1套四、 技术及售后服务要求4.1 设备安装、调试和验收在合同生效后的90天内设备运送至甲方指定现场4.2设备到达后，在接到通知后1周内进行安装调试，直至通过验收。4.3技术培训：设备安装调试完成后，应对用户技术人员进行调试、操作、设备维护、故障排除等方面的现场培训，时间不少于3-5个工作日。4.4服务：要求供货厂家在中国至少设立三家以上的固定维修站，并配备专业维修工程师，能提供及时有效的售后服务。4.5 保修期：提供1年的免费保修, 保修期自设备验收签字之日起计算。在保修期内，所有服务及配件全部免费，保修期外，设备终身维修。4.6 维修响应时间：应在2小时内对用户的服务要求给以响应；需要在现场解决问题的，应在8小时内到达现场解决。政府采购单一来源产品专家论证意见技术专家1论证意见： 使用米饭生产线集中加工对设备的稳定性有很高的要求，给全体师生按时供餐事关重大,AIHO米饭线投放市场30年来没有过故障停机现象，只有AIHO生产的米饭生产线能够有效的保障米饭的供应，同意单一来源采购。 专家签名：白新青 技术职称：高工 2015 年05月13日技术专家2论证意见： 米库前后2台提升机、专用的送米机只有AIHO能够生产，AIHO公司掌握米饭生产线所有的核心技术，同意单一来源采购。 专家签名：王月影 技术职称：副教授 2015 年05月13日技术专家3论证意见：安全性是学校使用设备的最基本要求，AIHO公司拥有17项米饭生产线的核心专利，其它设备厂家不能仿制其核心技术，为了学校的供餐安全同意单一来源采购。 专家签名：杜军 技术职称：教高 2015 年05月13日技术专家4论证意见： AIHO公司生产的米饭生产线安全稳定，国内最早引进米饭生产线的北京大学、浙江大学、哈尔滨工业大学都是用的AIHO 的设备，至今14年设备一直稳定运转，从没发生过故障停机。AIHO一直掌握着米饭生产线的核心技术，其他公司不能仿造。为了学校全体师生的供餐安全同意单一来源采购。 专家签名：苏楠 技术职称：高工 2015 年05