酒店培训--PA的工作流程和岗位职责

.公共卫生领班班次： 08：0017：00（冬令） 08：0017：30（夏令）岗位职责1、向部门经理负责，在部门经理和主管的指导下进行工作。2、编制员工排班表，记录本班组员工考勤。检查员工仪表、礼貌、劳动态度和工作效率，讲评员工，检查和督导员工工作。3、指导和培训员工正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备，报告并检查各种维修项目的修复情况，确保负责区域设施用品的完好有效。4、检查和督导花木的栽培、浇水、修剪等保养工作。5、及时认真地传达并落实上级下达的各项决定和任务。6、根据每天实际情况，合理调配好工作。7、布置安排细致卫生工作。8、及时了解员工的思想情绪。9、如发现客人或员工意外事故，立即向主管汇报，并详细记录事故原因和经过。10、完成上级临时指派的工作。直接上级：管家部主管公共卫生间人员班次：早班：07：00-15：00 中班：14：45-23：00（1/2楼）早班：06：30-15：00 中班：14：00-餐厅歇业（3楼）直接上级：PA领班/主管岗位职责1、自觉遵守员工手册及饭店各项规章制度。2、做好负责地段的清洁卫生工作，保证周围环境整齐。3、爱护并正确使用公物、工具、设备，节约用水、用品及原料，发现设备损坏、丢失、断电、断水等不能正常工作的情况，应及时报告领班。4、向管理人员报告并上交客人遗留的物品。5、提高警惕，注意防火、防盗、防破坏，发现可疑情况及时报告领班。6、在规定的时间领取清洁用品。7、坚持交接班制度。下班时将清洁工具、用品放回指定处。8、完成上级临时指派的各项任务。9、在各区域工作时做到“微笑、问候、让路”，并注意自己的仪容仪表。10、当班期间不得擅自离岗或串岗，不允许在工作时间看杂志报纸，不允许在当班时间谈及与工作无关的事情。工作内容：三楼洗手间早班07：0007：30老总办公室（3个）卫生、打开水，家具抹尘07：3009：30清洗洗手间（客用、职工洗手间）09：3010：00清理垃圾筒；公区抹尘：电梯门及上蜡、过道角线；花木护理10：0010：20中餐10：3013：00洗手间服务；有异味、污迹及时清理13：0014：00公区卫生维护，清洗过道垃圾筒，清拖1号楼梯台队侧面14：0015：00清洗洗手间（客用、职工洗手间）15：0015：30一楼折叠抹布（每周一-二次）中班14：0015：00清扫地下室卫生15：0016：003F公区抹尘16：0016：30晚餐16：3017：00公区卫生检查17：0019：00洗手间服务；有异味、污迹及时清理19：0020：30行政办区域过道地板、部门经理室地面清拖；行政办区域花木、垃圾筒清洗20：3021：00整理老总办公室21：00营业结束清洗、消毒洗手间（客用、员工）计划卫生周一电梯口大理石墙，酒吧前大理石墙清洗抹尘周二过道踢脚线抹尘，花盆垫清洗及花叶抹尘周三洗手间墙面，地面彻底清洗木门上蜡周四电梯口大理石墙，酒吧前大理石墙清洗抹尘周五过道踢脚线抹尘，花盆垫清洗及花叶抹尘周六洗手间墙面、地面彻底清洗，木门上蜡周日办公区地板彻底清洗，角线势抹尘，清洗垃圾筒一楼/二楼洗手间早班07：0009：00公区卫生：大厅推尘，电梯地面、镜子，大堂休息区，沙发，大堂副理桌，大厅墙角线；过车道清扫09：0009：20绿色植物浇水09：3010：00清理垃圾筒；恭桶消毒；去异味10：0010：20中餐（由PA组日班人员替班）10：3013：00有异味、污迹及时清理；兼顾大厅卫生13：0015：00兼顾洗手间卫生；大厅公区卫生维护14：4515：00清理垃圾筒；恭桶消毒；去异味交接班时间清洗大堂垃圾筒砂子，清洗烟缸中班14：45-16：00兼顾洗手间卫生；大厅公区卫生维护16：0016：30晚餐（由PA组人员替班）17：0020：00洗手间服务；有异味、污迹及时清理； 18：0020：30兼顾二楼洗手间垃圾处理，保持地面卫生20：3021：00清理垃圾筒；恭桶消毒；去异味21：0022：45兼顾洗手间卫生；大厅公区卫生维护22：4523：00一楼/二楼洗手间、公区、工作间垃圾筒清空工作标准：公共卫生间地面平整、无破损、无污迹、无异味、干净、光亮墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网天花无破损、无划痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网厕位完好、无堵塞、无滴漏；无污迹洗手台完好、无堵塞梳妆镜完好、无破损；无灰尘、无污迹干手器完好、有效；无污迹大厅地面完整、无破损、无变色、无变形；无污迹、无异味、光亮门窗无破损、无变形、无划痕；无灰尘天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无水迹、无蛛网墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无蛛网柱无脱落、无裂痕、无划痕；无灰尘、无污迹台整齐、平整、无破损、无脱落；无灰尘、无污迹扶梯完整、无破损；无灰尘、无污迹家具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落；无灰尘、无污迹灯具完好、有效；无灰尘、无污迹盆景、花木、艺术品无枯枝败叶、修剪效果好；无灰尘、无异味、无昆虫公区设施：电话、分区标志、宣传册及册架规范、有效、无破损；无污迹、无灰尘大堂休息区整齐、布局合理；干净公共区域人员班次：早 班：07：00-11：30 13：00-16：30常白班：08：00-16：30 （机动）跳 班：09：30-13：30 16：00-20：30（机动）中 班：13：00-21：00晚 班：23：00-次日07：00直接上级：PA领班/主管岗位职责：1、自觉遵守员工手册及饭店各项规章制度。2、做好负责地段的清洁卫生工作，保证周围环境整齐。3、爱护并正确使用公物、工具、设备，节约用水、用品及原料，发现设备损坏、丢失、断电、断水等不能正常工作的情况，应及时报告领班。4、向管理人员报告并上交客人遗留的物品。5、提高警惕，注意防火、防盗、防破坏，发现可疑情况及时报告领班。6、在规定的时间领取清洁用品。7、坚持交接班制度。下班时将清洁工具、用品放回指定处。8、完成上级临时指派的各项任务。9、在各区域工作时做到“微笑、问候、让路”，并注意自己的仪容仪表。10、当班期间不得擅自离岗或串岗，不允许在工作时间看杂志报纸，不允许在当班时间谈及与工作无关的事情。工作内容：日常工作：07：0009：301/2/3号楼梯清扫、拖地09：3010：15清洗二楼洗手间10：1511：30二楼公区抹尘日班计划工作周一清理外围铝合金自动门清扫公区：13F、行政办平台及天井、3F月亮湾平台注意高空作业安全清洗大堂大理石墙面（同上周日）避免与团队会议等接待冲突1、2、3号楼梯台阶及扶手外围处理周二观光电梯处外围不锈钢杆抹尘、上亮光剂清洗二楼玻璃窗台（隔两周清洗一次）清洗二楼电梯间大理石清洁1-12楼电梯门及门框周三清洗雨棚清洗一楼落地玻璃里外两侧清洗1-3楼绿色植物花缸、花垫注间搬动植物及陶瓷宜碎物品安全大厅空调风口衣排风扇掸灰尘（分区处理）高空作业安全（用高架梯时由其他人协助作业）周四清洗四楼洗手间：墙面、去小便池内黄渍；不锈钢上亮光剂；多功能厅过道、木墙门、垃圾筒3个有异味时开窗通风，会议前喷洒空气清新剂至空调风口周五清洗1-4楼洗手间空调风口、排风扇、灯光片清洗三楼洗手间：去除小便池内黄渍；不锈钢上亮光剂，清洁墙面周六清洗各办公室玻璃窗及行政办公区域窗户、窗框清洗1、2楼洗手间墙面、恭桶后，小便池下，不锈钢上亮光剂周日清洁大堂大理石墙面（同下周一分区块工作）避免与团队会议等接待冲突清洁1、2、3号楼梯各防火门、窗户玻璃擦洗1-12楼电梯口大理石面各楼层地毯保养吸尘夜班：计划工作1、2、3号楼梯清扫宾馆外围清扫及过车道、地垫清洁，花木浇水大堂区域上铜蜡：行李车、指示牌、电梯内两侧扶手做镜面18块（2人当班时做25-28块）地下室清洁：地下室卫生、通道地面、管道卫生、消防器材、更衣柜、镜子、浴室卫生清洗/拖过车道清洗大堂洗手间，结束后喷洒空气清新剂至空调风口周一掸大厅、凹槽、墙边、雨棚的蜘蛛网注意过车道上来往车辆；使用高架梯时由其他人协助操作周二保养大堂休息区沙发、大堂副理桌及凳椅：上家蜡处理1-12楼两扇电梯门夹缝处的细垃圾客梯使用较少时作业周三清洗过车道及地垫周四水晶花瓶灯抹尘、上蜡周五清洗过车道及地垫周六自动门清洗周日电梯晶面、电梯木板墙面上蜡工作标准：公共场所地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮门无破损、无变形、无划痕；玻璃明亮、无灰尘天花无破损、无划痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网灯具完好、有效；无灰尘、无污迹家具、用具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落；无灰尘、无污迹电梯平稳、有效、无障碍、无划痕、无脱落；无灰尘、无污迹大厅