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文档简介

1.1细胞的分子组成结合水(与其他物质结合):细胞组成成分之一水自由水(游离状态) :溶剂营养和废弃物的输送作为反应物参与生物反应无机物存在形式:一般作为离子存在无机盐功能:构成细胞的化合物维持细胞和生物体的生命活动维持生物体内的平衡(离子平衡、酸碱度平衡等)构成: c、h、o、n等氨基酸(HN-CH-COOH )折叠脱水缩合r氨基酸多肽蛋白功能:构成细胞和生物体的重要成分(结构蛋白等)催化剂(酶等)输送(血红蛋白等)蛋白质信息传递、生命活动(胰岛素等)的调节免疫(抗体等)蛋白质种类繁多的原因:氨基酸的种类、数量、序列多肽链的空间结构;计算问题分类:有机物m个氨基酸、单链、脱水个数=肽键个数=m-1m个氨基酸、n条链、脱水个数=肽键个数=m-n氨基酸: mRNA :基因(DNA)=1:3:6构成: c、h、o、n、p等DNA :质量很高含有核酸五碳糖、磷酸、n碱核苷酸核酸RNA :核多功能:遗传物质构成: c、h、o单糖二糖多糖糖类功能:主要能源物质构成: c、h、o脂肪:储藏物质保温,具有减少器官间摩擦等功能脂类分类磷脂:膜结构的重要成分类固醇:调节新陈代谢和生殖过程等检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉实验原理:颜色反应化合物试剂现象还原糖菲林试剂砖沉淀成红色脂肪苏丹iii橙色苏丹iv红色蛋白质缩二脲试剂紫色淀粉碘液蓝色注:菲林试剂与缩二脲试剂的比较: (1)浓度不同:菲林试剂中CuSO4溶液的浓度为0.05g/ml,缩二脲试剂中CuSO4溶液的浓度为0.01g/ml。 (2)使用方法不同:菲林试剂是NaOH溶液和CuSO4溶液混合使用的缩二脲试剂,加入NaOH溶液,加入CuSO4溶液。1.2细胞结构一、细胞学说确立的过程:(1)1665年,英国钩子通过显微镜观察植物的木栓组织,发现并命名为细胞。(2)18世纪30年代,德国施莱登和施旺创立了细胞学说(3)1858年,德国威尔肖提出“细胞分裂产生新细胞”的观点作为细胞学说的修正和补充。二、用显微镜观察各种各样的细胞(1)高倍镜与低倍镜的比较物镜大小看细胞的数量视野亮度视野范围物镜与支架距离高倍镜很大很少黑暗小的最近低倍镜小的太多了明亮很大很远(2)特别注意:更换高倍镜进行调整时,仅限细的对焦螺杆。更换镜子前,必须将观察的物体像移动到视野的中央。降低粗准焦点螺旋时,双眼注视物镜与玻璃板的距离,在接近处(约0.5cm )停止。三、将真核细胞与原核细胞进行比较真核生物原核生物细胞核真核拟核(无核膜、无核仁、无染色体)细胞质有很多细胞器仅核糖体细胞壁由纤维素和果胶组成主要由肽聚糖组成代表性生物动物,大部分植物,真菌细菌、蓝藻、支原体、衣原体、放线菌结构:磷脂双分子层(基本支架)蛋白质分子的特征:流动性细胞膜糖类(少量)自由扩散合作扩散功能:抑制物质的进出积极运输的特点:选择透明度将细胞与外界环境隔离进行细胞间的信息交换细胞质基质:为新陈代谢提供物质和环境叶绿体:绿色植物光合作用的场所;双层膜细线粒体:有氧呼吸的主要场所高尔基体:蛋白质的加工和运输与植物细胞壁形成有关;与动物细胞分泌物形成有关;内质网:增大细胞内膜面积细胞质细胞器参与蛋白质、脂质、糖类的合成内置核膜,外置细胞膜,其馀为单层膜它也与核糖体和线粒体联系在一起气泡:调节细胞内环境,保持一定的渗透压溶酶体:分解衰老、损伤的细胞器吞噬并杀死渗入细胞的病毒和病原菌核糖体:蛋白质合成场所中心体:与动物有丝分裂有关的无膜细细胞核膜核子核染色体DNA :主要遗传物质染色质蛋白质1.3细胞代谢一、物质进出细胞的方式方式特征被动运输自主运输自由扩散帮助扩散浓度高度低高度低矮个子载体不要需要需要能源不要不要需要二、与新陈代谢有关的物质定义:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,主要是蛋白质特性:高效率:催化剂效率比一般无机催化剂高1071013倍特异性:每种酶只能催化一种或一种物质的化学反应酶多样性:与有机物(蛋白质)的分子结构多样性有关,与新陈代谢的复杂性相统一。功能:催化生化反应影响酶活性的主要因素:温度:高于或低于具有某种最佳温度的该温度时,酶活性降低PH值:具有某种最佳PH值,高于或低于该PH值,酶活性降低代谢关系:新陈代谢包括生物体内的一切化学反应,缺乏酶可引起代谢障碍分子简并: A-PPP (注:)为高能磷酸键)ADP与ATP的互换:与代谢的关系: ATP是生物体内各种代谢活动的直接能量物质ATP形成途径植物:光合、呼吸作用动物:呼吸作用ATP的利用:输送物质肌肉收缩合成物质生物发电神经活动三、生物新陈代谢的具体形式无机物氧化化学能合成作用: CO2 H2O能(CH2O) O2定义:绿色植物通过叶绿体,利用光能,将CO2和H2O转化为储能有机物,释放O2的过程。光能总反应时: CO2 H2O* (CH2O) O*2叶绿体光类胡萝卜素(1/4) :类胡萝卜素橙色吸收红色、蓝紫色的光制造叶黄素的黄色使用场所:叶绿体色素叶绿素(3/4) :叶绿素a蓝绿色吸收蓝紫色光叶绿素b黄绿色分布:类囊体薄膜上酶:分布于类囊体薄膜上及基质中条件:光、色素、酶光场所:囊状结构的薄膜上光光反应H2O光分解:2H2O 4H O2叶绿体物质代谢光产生可承诺量: ADP pi可承诺量酶能量代谢:光能转化为储存在ATP中的化学能基本工艺条件: H、ATP、酶地点:矩阵中暗反应:酶CO2固定: CO2 C5 2 C3物质代谢酶C3还原: C3 H (CH2O) C5可承诺量ADP pi能量代谢:在ATP中活跃的化学能在(CH2O )中变成稳定的化学能图解:使用影响因素:光强度温度CO2浓度矿物质元素水分应用:提高农作物糖类的合成量(延长光照时间提高光照强度增加光照面积合理密植光照时,增加CO2浓度照射光照时,提高温度)。定义:生物细胞在氧的干预下,通过酶的催化作用将糖等有机物彻底氧化分解,产生CO2和H2O,同时释放大量能量的过程。地点第一阶段:细胞质基质细小的第二、三阶段:线粒体有氧条件: O2,有酶参与酶呼吸总反应方程: C6H12O6 6H2O 6O2 6CO2 12H2O能量细胞过程:葡萄糖 h 可承诺量(少量)第一阶段酶丙酮酸呼叫 h 可承诺量(少量)酶第二阶段呼吸O2 CO2第三阶段酶ATP (大量)H2O定义:生物细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用分解葡萄糖等有机

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