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文档简介
3-6岁孩子的长高食谱(第一季),爸爸妈妈不要错过!3-6岁是孩子身体发育的第一个加速期,也是成长的黄金时期,机会难得,不可错过噢!这是一位有经验的妈妈针对孩子长高总结出来的食谱,很实用,供孩子和家长们做参考猪肝菠菜粥猪肝菠菜粥是一款常见的粥品,菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素!主料:猪肝、菠菜、泰国香米配料:橄榄油、鸡粉、食盐做法:1)将泰国香米用清水浸泡2小时左右。2)将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。3)看到这颜色,就差不多完成浸泡过程啦。4)将菠菜洗净,焯烫一遍,切碎。5)将浸泡好的米放入砂锅中,一次性加足适量的清水。6)煮至米粘稠,放入猪肝,煮至猪肝熟透。7)放入菠菜。8)放入适量的鸡粉。9)放入适量的食盐。10)煮滚,即可关火。小贴士这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。这些你可能也感兴趣: 猪肝的做法 菠菜的做法 泰国香米的做法青豆虾仁青豆是很不错的食物,加上虾仁,真的是绝配,不仅好看,而且好吃,更重要的是营养!主料:虾仁 、青豆、胡萝卜配料:油、盐、大葱、生姜1)葱姜切末,胡萝卜洗净去皮。虾仁用刀从背部剖开。2)去除虾的泥线。3)把清理好的虾仁盛到干净小碗里,倒入少许料酒,洒入少许精盐腌渍10分钟。4)青豆洗净,胡萝卜切小丁。5)把胡萝卜丁,青豆入开水锅焯水后捞出备用。6)锅里倒入植物油,油热后倒进虾仁滑炒至虾仁蜷起后捞出控油。7)另起油锅,放入葱花、姜末爆香。8)倒入焯水后的胡萝卜丁,青豆。9)大火翻炒均匀后撒少许精盐,炒匀。10)倒入虾仁,翻炒至熟即可。小贴士1、虾仁用刀从背部剖开,去除虾的泥线。2、蔬菜丁焯水后再炒可减少炒制时间。3、虾仁用热油滑炒再下锅炒制可保持虾仁的鲜嫩。4、盛菜的盘子建议提前用热水烫后再盛菜,可保持蔬菜的热度并且热的容器也更容易挥发出菜蔬的香味。玉米板栗排骨汤排骨、玉米、板栗都是补钙的好东西,搭配在一起营养是很丰富的!主料:排骨、甜玉米、栗子肉、胡萝卜配料:葱姜、大料、黄酒、盐、胡椒粉做法:1)排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。2)天玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻。3)汤煲中加入热水加入葱姜,黄酒。4)再放入大料。5)加入排骨。6)加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。7)然后加入玉米,栗子继续小火炖煮30分钟。8)再加入胡萝卜炖煮10分钟.9)加入盐。10)加入胡椒粉调味。11)大火煮开关火。小贴士排骨用冷水焯烫可以更好的清除血水和异味。玉米最好用甜玉米来煲汤,口干清透香甜。糍饭糕主料:糯米、黑芝麻核桃馅料配料:油1)称量300G糯米。2)倒入冷水浸没米,大约泡两小时。泡是为了口感更加软糯、粘黏。3)取一饭锅将泡好的米煮熟,也可上笼蒸熟。4)将煮好的米饭打散,待凉备用。5)手上沾点冷开水,将米饭搓捏成长条,切割成若干等份。6)手上还是要沾点冷开水,取一份抓握捏紧成团,放在铺有干净潮湿的布上。依次做好。7)取一小团,按一个窝,填入一勺黑芝麻核桃馅料,捏紧封口,按扁。8)依次做好其它,放在铺有干净潮湿的布上备用。9)锅热倒油。10)油热放入糍糕坯。11)煎到两面焦黄,即可装盘。12)附黑芝麻核桃馅的作法:材料:黑芝麻100g、核桃50g和糖30克。 (一次可多做点,随用随取。)13)用小火将黑芝麻炒至焦脆、香味溢出,盛出。14)还是用原锅,将核桃仁倒进去,让锅稍有点热度,略烤2分钟即可关火。15)将凉透的黑芝麻和核桃仁,还有糖全部倒入食品粉碎机内。16)粉碎至粉末即可。小贴士1. 制作时手上一定要沾点水,坯子要放在干净潮湿的布上,这都是为了防粘;2. 糍饭糕坯要捏紧,以防松散;3. 热锅热油,才能形成外面略焦黄的壳,而里面是软糯,油也不会吸入坯内。4. 再炒黑芝麻核桃馅时,黑芝麻、核桃一定要分开炒,因受热不同。红枣豆浆红枣是非常好的补气血的食物,做成红枣豆浆,一次可以兼顾补充多种营养主料:红枣、黄豆配料:冰糖1)红枣洗净,清水浸泡1小时2)黄豆提前一晚上泡发3)然后把红枣去核,切成小块4)豆浆机内放入黄豆5)再放入切好的红枣丁6)加入足量的水7)选择湿豆豆浆功能8)打好的豆浆9)用过滤网滤出豆渣,加入适量冰糖即可小贴士豆渣的营养比较丰富,最好不要丢弃,可用来炒菜,蒸馒头,做饼干等等这些你可能也感兴趣: 红枣的做法 黄豆的做法香蕉枸杞燕麦粥主料:香蕉、燕麦、枸杞配料:水、冰糖1)这个天的香蕉买生的,很难放熟,一定要挑带有麻点的2)香蕉剥皮切片3)枸杞用温水浸泡十分钟,洗去细沙4)锅内倒入清水,大火烧开5)水开放入免煮燕麦片6)再次大开后,关小火7)放入香蕉8)放入冰糖9)放入枸杞,煮五分钟即可食用。小贴士如果喜欢喝牛奶的,可以用牛奶代替清水。这些你可能也感兴趣: 香蕉的做法 燕麦的做法 枸杞的做法南瓜花生羹主料:南瓜、面粉、花生仁配料:南瓜籽、牛奶、白砂糖、黄油1)把所有材料准备好。2)南瓜切去外皮,切成小块。3)把切成小块的南瓜放入锅中,加入适量清水,煮熟。4)花生米放入微波炉中火加热4分钟左右,叮至花生香香脆脆的。5)取出花生,去掉红外衣。6)用食物料理机将花生磨成花生粉备用。7)用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。8)倒入小锅中,加入牛奶和砂糖,搅拌均匀。9)加入面粉,用打蛋器不断地搅拌,搅至均匀,没有白色的小颗粒。10)搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠,加入黄油,搅拌至黄油溶化即可关火。11)洒入花生粉和南瓜籽。12)搅拌均匀后,味道更香浓。13)花生的香,黄油的浓,南瓜的滑。14)搅成泥后的南瓜和花生比较容易吸收,特别适合消化功能不是特别好的所有人。小贴士1、黄油是这道甜品的灵魂,绝对不能少滴。2、牛奶和面粉的分量可视南瓜泥的稀稠增减。3、以上材料的所有分量都可以按个喜欢增减。4、用微波炉加热花生要留意,2分钟时取出,翻一翻面,再继续加热2分钟。紫菜烧卖主料:烤紫菜5、糯米、大米、猪瘦肉、豌豆、胡萝卜、香菇配料:橄榄油、盐、蚝油、酱油、白糖、料酒、鸡精1)米饭提前做好。2)猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,鸡精,拌均匀腌制30分钟。3)准备好烤紫菜和蔬菜。4)所有蔬菜洗净切丁。5)紫菜用剪刀剪成等份小块。6)猪肉加入一些橄榄油抓拌均匀。7)炒锅倒油倒入猪肉翻炒至变色盛出。8)底油倒入蔬菜翻炒。9)加入蚝油翻炒片刻。10)再加入米饭继续翻炒。11)加入肉丁继续翻炒。12)加入盐和少许糖。13)翻炒均匀关火。14)把炒好的米饭舀入一勺放入紫菜上面。15)然后像包烧卖一样包好即可食用。小贴士米饭用糯米和大米1:1的比例做,可使烧卖口感更好,而且更好制作。猪肉提前腌制入味,炒至的时候炒至变色盛出,然后再和其他食材混合,这样可使猪肉肉质更嫩,口感好。包制得时候,米饭不要放太多,以免把紫菜撑破,影响美观。蚕豆炒脆骨肉主料:掌中宝、蚕豆、木耳配料:油、盐、味精、姜、蒜、辣椒1)蚕豆冼净去壳备用。2)木耳洗净去蒂,撕小朵备用。3)锅中
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