幼儿园大班教案《烹饪》（通用）

幼儿园大班教学计划烹饪大班烹饪课程适合大班主题教学活动，让孩子们了解面食与人们生活的关系，了解几种常见的烹饪方法和烹饪方法，对面食感兴趣，了解面食的多样性，经验和交流面食。高兴，快来看看幼儿园班级烹饪的教学计划。大班科学活动：烹饪首先，活动目标：1.对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验并交流吃面食的乐趣。2.了解面食与人们生活之间的关系，并了解烹饪面食的几种常见方法。3.愿意探索，交流和分享。4.培养孩子的观察力和动手能力。5.初步了解烹饪的基本操作。二，活动的准备：1，小猫图片，面粉罐，桌布，毛巾，保鲜袋；发酵面团，音乐，录音，糕点师等。2，一些面食：面条，蛤lam，饺子，面包，芋头，蛋糕，油条，面包，萝卜糕，麻花等；3，卡：蒸，煮，炸，烤；4，课件：面粉的由来，可口的面粉课件可口的面食；5，儿童手术卡：美味的意大利面。三，活动过程：（1）顽皮的小猫掉进了面粉碗，很感兴趣。有一只黑猫，非常调皮，整天在家中上下跳跃。这不是，不小心掉进了水池。糟糕，黑猫呢？它怎么能变成只白猫？ （原来那只黑猫掉进了白面粉，回去洗个澡！）（二）说说面粉的由来，歌摘。单击课件：您知道白面粉是什么，小麦是。祝你健康。谁种植的？歌曲整理（旋律自匹配）：白面粉在哪里，黄色和黄色小麦在哪里磨掉。黄色和黄色的小麦来了，农民叔叔出来了。（3）自由发现面食的多样性。 1.白面粉有什么用途？我可以处理什么？ 2.儿童可以自由讨论。 3.今天，老师带来了一些意大利面。让我们去看看并谈论它们是什么，它是什么样的？ 4，（1）孩子说：你看到了什么？那是什么感觉（2）在这么多的意大利面中，您最喜欢哪一个？为什么？5.一张卡片地图，显示了及时的烹饪方法，以及以问答方式烹饪面条的方法。儿歌：美味的意大利面在哪里？由白面粉制成。油条怎么会曲折？油条和曲折被吹散。饺子怎么煮？面包和蛋糕怎么样？面包和蛋糕被烘烤。您如何获得the头和bun头？ s头和and头。各种面食都做得很好，孩子们身体健康。（4）有关通过多种渠道获取面食的信息。 1.除了这些面食之外，您在生活中还看到了哪些面食？ 2，使用多种渠道了解面食信息：（1）书籍（花式面食）； （2）录音（意大利面自述）：孩子们，您吃过意大利面吗？今天，我们将去面食城看看，什么是美味的面食！孩子们，我是面条，我又瘦又长又滑。我的口味很好，非常喜欢我的人！改变，我变成了龙的脸；改变，我变成了面条；变化，我变得面面俱到。当我变成方便面时，当人们外出时，只要带上我，就可以吃到美味的面条；当我成为长寿面时，人们会抓住桌子，让我给他们带来好运。我仍然可以做很多种类的面条。您好，我是面包，我又胖又柔软，闻起来很香。我可以有更多形状：圆形和长形；有些像贝壳，有些像小花，非常有营养。大家好，我是转弯你知道我为什么称它为转弯吗？细看。事实证明，我们的两个好朋友密不可分。努力地咬一口；嚼又嚼，香。我们家中最著名的是天津十三号。有机会，您还必须尝试一下！我是一个又甜又甜的蛋糕，你一定已经吃了。 mys的品种很多：有小鸡肉蛋糕，大奶油蛋糕，巧克力蛋糕，有些蛋糕有各种各样的新鲜水果，很美味。您吃了什么美味的意大利面？赶快和你的好朋友再谈一次！ （3）计算机“好面条”； （4）添加面食。简介：意大利面不仅种类繁多，而且是我们的中国饮食文化之一。一些老人有生日，他们必须长寿地代表吉祥和健康。北部的人也吃意大利面。 2.品尝美味的意大利面，并及时记录和更换面条。介绍操作卡：记下您品尝过的美味意大利面并画一幅画。绘制图片，选择绘画方法，选择食物的颜色，选择轮廓的食物：甜或咸，软或硬。（5）看着糕点师傅表演拉面，孩子模仿经验。 1.谁制作了这么多美味的意大利面？请让主人表演拉面。 2，跟随大师经验：小拉面老师。 （揉，拉，甩等）（6）迁移经验和经验。 1.如果您是糕点厨师，那么您想制作哪种美味的面食？ 2，孩子的简单沟通；洗自己的自制意大利面。 4.扩展活动：幼儿继续制作自制意大利面；品尝和交流吃意大利面的快乐小百科全书：烹饪是指饮食艺术，它是将食物转化为食物的复杂且规则的