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文档简介

忠州名产豆腐乳,汝溪中学冉雪云,CONTENTS,01,忠州豆腐乳的制作,02,忠州豆腐乳的食用,03,忠州豆腐乳的市场前景,制作工艺一,将大豆经浸泡、碾磨，再制成普通食用的豆腐,制作工艺二,将普通豆腐配上秘方（不同口味，秘方不同），再加以特殊工艺，密封发酵至一定时间即可开启食用,豆腐乳的食用（一）,开启后，用器皿盛上，直接蘸食作下饭菜即可，其味鲜美，不可言语。,豆腐乳的食用（二）,可切成自己喜欢的形状，凉拌成自己喜欢的口味食用，相比其它凉菜，忠州豆腐乳有其独特的韵味,豆腐乳的食用（三）,也可炒食或添加入坩埚类吃法,忠州豆腐乳的市场前景,忠州豆腐乳因其悠久的历史、独特的工艺、丰富的营养价值、醇美的味道而畅销国内外。,谢谢欣赏，欢迎采购！,
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