一轮复习—降低化学反应活化能的酶PPT课件

.,1,5.1降低化学反应活化能的酶,.,2,考纲要求,酶在代谢中的作用II,.,3,1酶的本质及生理功能,.,4,2.酶化学本质的实验验证(1)证明某种酶是蛋白质,实验组：待测酶液双缩脲试剂是否出现紫色反应。,对照组：已知蛋白液双缩脲试剂出现紫色反应。,(2)证明某种酶是RNA,实验组：待测酶液吡罗红染液是否呈现红色。,对照组：已知RNA溶液吡罗红染液呈现红色。,.,5,3.酶与无机催化剂相比的共性与特性(1)酶与无机催化剂的共性可降低分子的活化能，使化学反应更易进行；改变化学反应速度，本身不被消耗；只能催化热力学允许进行的反应；加快化学反应速度，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点。,.,6,(2)酶的作用特性高效性：催化效率很高，使反应速度明显加快；专一性：任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；反应条件的温和性：酶促反应在常温、常压、生理pH条件下进行。,.,7,考点对应练1(2011年唐山模拟)下面关于酶的表述中，全面而准确的,是(,),D,A酶不能脱离生物体起作用B酶是蛋白质C酶与无机催化剂没有本质区别D酶是活细胞产生的有催化作用的有机物解析：酶在体外也能起催化作用。,.,8,1表示酶催化作用实质的曲线,.,9,(1)酶催化化学反应进行，降低了化学反应的活化能，使反,应物中的活化分子增多，反应更容易进行。,(2)没有催化剂时，化学反应需要的活化能最多。,(3)同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而,催化效率更高。,.,10,2表示酶高效性的曲线,(1)酶可通过降低活化能从而加快化学反应速率。,(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应,的平衡点。,.,11,3表示酶专一性的曲线,(1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，,说明酶A催化底物A参加反应。,(2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说,明酶B不催化底物A参加反应。,.,12,(3)表示酶专一性的图解,A表示酶，B表示被催化的反应物。,酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。,.,13,4表示酶促反应受条件影响的曲线,(1)在未达到最适温度和pH时，随温度和pH的逐渐升高，酶的催化效率增强，当达到最适温度和pH后，随温度和pH的逐渐升高，酶的催化效率下降。,.,14,(2)在最适温度和pH时，酶的催化作用最强，高于或低于,最适温度和pH，酶的催化作用都将减弱。,(3)过酸、过碱、高温都会破坏酶的分子结构，使酶失活；而低温只是抑制酶的活性，酶的分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。,.,15,(1)在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。,(2)在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与,酶浓度成正比。,5表示酶促反应速率受底物浓度和酶浓度影响的曲线,.,16,考点对应练2图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况，,下列说法中不正确的是(,),.,17,A图甲中T0表示淀粉酶催化反应的最适温度,B图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性,的影响有本质的区别,C图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再,上升，酶的活性已达到最大,D图乙中A点对应的温度为T