2020年《自制果汁》科学教案_第1页
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文档简介

自制果汁科学教案 1、知道水果可以榨出果汁，对榨果汁有兴趣。 2、愿意尝试用榨汁器榨果汁，喜欢喝果汁。 3、积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。 4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 榨汁器（事先消毒）、橙子（切成一半）、橙汁、托盘（装橙子）、人手小毛巾一块、一次性桌布、一次性杯子。 一、喝现成果汁。 （价值取向：在观察交流橙汁的特征的过程中对橙汁有兴趣。） 1、提问：这是什么果汁？你怎么知道的？ 小结：用亮亮的眼睛看出来橙汁是橙色的。 2、闻闻、尝尝果汁。 提问：橙汁闻起来有什么气味，喝起来是什么味道？ 小结：橙汁橙汁香喷喷，橙汁橙汁酸又甜。 3、小结：你们用眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝的办法知道这是橙汁。 二、动手榨果汁。 （价值取向：对榨果汁有兴趣，愿意尝试用榨汁器榨果汁。） 1、提问：你们有什么办法把橙子变成橙汁？ 2、介绍榨汁器。 提问：看看它有什么奇特的地方？ 3、自制橙汁。 幼儿第一次操作。 提问：你用了什么好办法榨出果汁的？ 小结：橙子橙子放放好，压一压、挤一挤、转一转，哎呦哎呦，橙汁出来了。 幼儿第二次操作。 要求：试一试刚才我们说到的方法，榨出更多的果汁。 三、喝自制果汁。 （价值取向：品尝自己榨出的果汁，激发幼儿喜欢喝自制果汁的兴趣。） 提问：橙汁榨好了，怎样喝到果汁。 小结：小手小手真能干，果汁果汁有营养，果汁果汁真好喝。 果汁是幼儿非常喜欢吃得饮料，平时他们喝得最多的是牛奶，对于这种水果饮料特别的感兴趣，首先让幼儿根据颜色和味道分辨各种水果饮料，带着这份好奇心幼儿自己调制水果饮料，幼儿知道将水倒进杯子后要用勺子搅拌均匀，这样饮料才能充分溶解，让幼儿体验自己调制水果饮料的乐趣。 小百科：果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。 内容仅供参考 50
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