第1节物质在水中的分散.pptVIP

第6章溶解现象第一节物质在水中的分散,思考与讨论,蒸馏水是溶液吗？为什么？不是，因为蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物溶液是否都是无色的？不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色,1、下列关于溶液的叙述中，错误的是（）A溶液是均一、透明的无色的液体B溶液是均一、稳定的混合物C溶液里各部分的性质是相同的D如果条件不变，食盐水放久，食盐是不会分离出来的,A,、下列叙述正确的是（）A.植物油溶于水中形成均一、稳定的乳浊液B.溶液是无色、均一、稳定的混合物C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物D.悬浊液、溶液、乳浊液都是混合物,3.生活中常见的下列物质中,不属于溶液的是（）A.汽水B.泥浆C.白酒D.石灰水4.以下关于溶液的叙述不正确的是（）:溶液是均匀、稳定的混合物B.溶液不一定是均匀透明的无色液体C.正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面更浓D.如果水分不蒸发,温度不变,糖水放再长的时间,蔗糖也不会分离出来,B,C,5.一瓶NaCl溶液里各部分的性质（）A.上面跟下面不同B.完全不相同C.有的相同有的不同D.完全相同6下列生活中常见的液体不属于溶液的是()A牛奶B白醋C啤酒D汽水7下列液体放置较长时间，不发生明显变化的是()A石灰乳B生理盐水C泥水D墙体涂料,D,A,B,8下列关于溶液的说法：无色混合物化合物均一稳定各部分性质相同，其中正确的是()ABCD9糖水是溶液，原因是()A糖水是由两种物质组成的B糖水是混合物C糖水是均一稳定的D蔗糖分子均匀分散在水分子中,B,D,10下列有关溶液的叙述中，正确的是()A溶液一定是混合物B溶液中一定含有水C溶液都是无色透明D凡是均一、稳定的液体一定是溶液11把下列物质：面粉面碱植物油蔗糖高锰酸钾酒精细沙汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有，乳浊液的有。,A,化学改变生活,爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？,洗洁精,油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化。,洗洁精等常见乳化剂,洗洁精的乳化功能洗洁精使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。,乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用，如：金属表面油污的清洗；各种日用洗涤剂和化妆品的配制；农药、医药制剂的合成以及纺织印染；石油开采；污水处理等都和乳化有关。,科学家们研究发现，有一类化合物，把它们加入到油和水的混合物中，在一定程度上能将油分散到水中。人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫作乳化剂。乳化剂所起的作用称为乳化作用。,我能进入油中,我能进入水中,我们一起努力就能把油分散到水中,1.用洗发精洗头时，洗发精中存在_，能使头发上的油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中，形成_，这种现象叫_。2.用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。,乳化剂,乳浊液,乳化,不一样，汽油洗去油污，是油污溶于汽油形成溶液而洗去，而洗涤剂洗去油污则是利用乳化作用而除去，并未形成溶液,有机溶剂（干洗）,污渍,溶解,（I2、润滑油等）,（NaCl、CuSO4、NH4NO3、等）,（水）,（洗洁精等）,（汽油、酒精）,1、物质溶于水时，溶液的温度是否发生变化？完成下列实验，你也许得到意想不到的结果。,实验1取3只烧杯，各注入50mL水，用温度计测量水的温度,活动与探究,实验2分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入3只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，用温度计测量水的温度,2、将上述测得的温度记录在表63中3、把实验后的溶液倒入指定的容器内,表63物质溶解时的温度变化,溶解现象,降低,基本不变,升高,吸热,不明显,放热,你的发现:,物质溶解的过程中伴有热量的吸收或放出,在物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有热量的变化。,有些物质溶解使溶液的温度升高，例如：氢氧化钠；,有些物质溶解使溶液的温度降低，例如：硝酸铵；,有些物质溶解使溶液的温度没有明显的变化，例如：氯化钠。,结论,活动与探究：在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固态物质。怎样才能达到上述目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。建议1：建议2：建议3：,溶解时不断搅拌,溶解前将固体碾碎,溶解时不断加热,试一试，相信你会成功的！,加快物质溶解速度的方法：,表64几种常见冷冻混合物的组成和最低温度,回头想一想：你已知道物质溶解可能有那些现象吗？,物质溶解的现象(1)颜色:有些物质溶于水后,会使溶液呈现一定的颜色(2)温度:溶解过程可能会伴随吸热或放热,氧化钙放入水中温度会明显的升高,氢氧化钠放入水中温度也会明显的升高,它们的原理一样吗,不一样.前者是氧化钙与水反应生成氢氧化钙而放热,是由于发生化学变化而放热,而后者是溶解过程中放热,溶解过程属于物理变化,2011年1月3日，贵阳环城高速金华立交桥路段由于桥面积冰，车辆通行受阻，在百余交警、运管人员对路面进行撒盐除冰后，环城高速恢复正常通行。你知道为什么撒盐可以除冰吗？,二、水溶液的某些性质,有关问题：（1）为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰？（2）为什么煮沸的汤比煮沸的水温度要高？（3）做水的电解实验时，为什么要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液？,水溶液的某些性质,1、水溶液的凝固点降低、沸点升高,2、溶液的导电性增强,溶液导电性原因的探究分析：氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、稀硫酸溶液三者能导电，它们在组成上共同特点是都含有水和离子；而蒸馏水、蔗糖溶液不能导电，区别就在于没有离子，而氯化钠固体不能导电，区别则在于没有水。因此，对于溶液导电性的原因，就是在溶液中存在可以自由移动的离子。氯化钠固体虽然具有离子，但是呈晶体状态时，氯离子和钠离子位置相对比较固体，不能自由移动，因此就不能导电。而硫酸虽然是由分子构成的，但是当它溶解于水中时，由于水的作用，把硫酸分子解离为可以自由移动的氢离子和硫酸根离子，因而稀硫酸就能导电,有两瓶体积相同的食盐水和蒸馏水，如何区别它们。（用三种方法，不得直接品尝味道）,答：分别蒸发，有固体析出的为食盐水分别测密度，密度大的为食盐水分别放在电路中，灯泡亮的是食盐水,讨论,【典例1】（2010咸宁中考）下列生活中的常见物质不属于溶液的是（）A生理盐水B“雪碧”汽水C碘酒D冰、水混合物,D,知识点一、溶液,知识点二、水溶液的性质,B,【典例2】（2010南昌中考）小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（）A食盐B硝酸铵C生石灰D氢氧化钠固体,1、（2010淮安中考）在家中，小明取少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌，其中能形成溶液的是（）A面粉B蔗糖C芝麻糊D植物油2、下列物质的水溶液不能导电的是()A食盐B蔗糖C硫酸D氢氧化钠,B,B,3、（2010苏州中考）下列有关溶液的说法中正确的是（）A盐水的沸点比水低B无色澄清液体一定是溶液C只有固体溶于水才能形成溶液D溶液的各部分性质均相同,D,4、市场上有一种“冷敷袋”，其主要成分由水和物质A组成，使用时只要将水和物质A混合，轻轻摇晃，就可作冰袋使用。其中物质A可能是()A氯化钠B硝酸铵C氢氧化钠D氧化钙,B,5、小华同学欲想喝糖水，怎样使糖较快溶于水中？请你帮他想想办法：,办法一：办法二：办法三：,答：不断搅拌，促进粒子运动加快,答：加热升温，使粒子扩散速度加快,答：溶解前将固体糖粉