标准解读
《GB 3862-2006 食品添加剂 天然薄荷脑》相比于《GB 3862-1983 食品添加剂 天然薄荷脑》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
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适用范围与分类：新标准可能对天然薄荷脑的适用食品类别进行了更细致的划分，以适应食品安全法规的更新和食品工业的发展需求。
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技术要求：2006版标准对天然薄荷脑的纯度、杂质含量以及感官指标（如色泽、香气、滋味）等方面提出了更严格或更明确的要求，旨在提高食品添加剂的质量安全水平。可能还包括了对某些特定杂质的限量规定，确保产品符合更高级别的食品安全标准。
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检测方法：随着科学技术的进步，2006版标准引入了更为精确、高效的检测技术和方法来测定天然薄荷脑的成分和含量，例如使用气相色谱法、高效液相色谱法等现代分析手段，替代了老标准中可能较为传统或不那么精确的检测方法。
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标签标识：新标准可能对产品的标签标识要求进行了细化，要求更全面地标注产品信息，包括但不限于成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及使用说明等，以便于消费者和监管机构更好地了解产品信息，保障消费者的知情权。
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安全性评估：考虑到科学认知的进步和食品安全风险的变化，2006版标准可能基于最新的毒理学数据和风险评估结果，对天然薄荷脑的每日允许摄入量（ADI）进行了重新评估，确保其在推荐使用量下对人体是安全的。
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质量控制和生产规范：新标准还可能加入了关于生产过程的卫生要求、质量控制措施等内容，强调从原料采购到成品出厂的全过程管理，以保障最终产品的质量和安全。
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文档简介
ICS71.100.60X44中华人民共和国国家标准GB：38622006代替GB38621983食品添加剂天然薄荷脑Foodadditive-Naturalmenthol2006-09-01发布2007-04-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化警理委员会GB38622006本标准中4.2、4.3、4.7、4.8为强制性条款，其余为推荐性条款。本标准是对GB38621983食品添加剂天然薄荷脑的修订。本标准自实施之日起，代替GB38621983。本标准技术指标修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的天然薄荷脑代号为JECFA427），检验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分修改采用ISO相关标准。本标准由中国轻工业联合会提出本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准由上海香料研究所和江苏省南通薄荷厂负责起草本标准主要起草人：徐易、金其璋、王建兵。本标准于1983年9月首次发布，本次为第一次修订。GB38622006食品添加剂天然薄荷脑范围本标准规定了食品添加剂天然薄荷脑的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贴存等内容.本标准适用于对用冷冻法从薄荷油中经结晶分离的天然薄荷脑的质量进行分析评价.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括斯误的内容)或修订版均不适用于本标准然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准GB/T5009.74食品添加剂中重金属限量试验GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14454.5香料旋光度的测定GB/T14454.6香料蒸发后残留物含量的评估GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T14457.3单离及合成香料熔点测定法3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：7-1-甲基-4-异丙基环己醇-3.分子式：CroHwO。结构式：CHH.C-CH一CH,相对分子质量:156.27（按1987年国际原子量)。4要求4.1色状：无色透明棱柱状或针状晶体4.2香气：具有愉快的薄荷样香气。4.3熔点:41.544.0，！蒸发后残留物含量：0.05%。4.44.5榕解度(25)：1g试样全溶于5mL90%(体积分数)乙醇中。
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