柑桔的科学管理及施肥技术

柑桔的科学管理及施肥技术四川天农农资有限公司 农化服务中心徐陶松 总农艺师 高级庄稼医生全国免费服务电话 一、栽植时期及方法一般在春、秋季栽植，以秋植效果较好。秋季栽植一般在8月下旬至9月上旬，春植在23月。株行距23或34米。定植穴深宽各1米，混填入土杂肥23担，腐熟猪牛粪2550公斤或油饼25公斤，过磷酸钙2公斤，1个月以后定植苗木。定植时，砧木应高出地面510厘米，浇透定根水，以后随时灌水，确保成活。干旱地方，可以每穴撒施20-30川农牌抗旱保水剂。苗木成活1个月后，方可勤施薄施清粪水加少量尿素。二、土、肥、水管理适时中耕除草，冬季结合压青深翻一次。幼树每月施12次清粪水加适量尿素。结果树每年施肥34次，2月底或3月上旬萌芽前施肥一次，以猪粪水及速效化肥（尿素或复合肥）为主；7月中下旬施肥一次，以复合肥为主；10月中下旬或12下旬施基肥一次，以有机肥为主配合适量化肥。幼树每株共施尿素0.3-0.5公斤,磷钾肥0.5公斤,人畜粪30-50公斤;幼龄结果树每株每年共施尿素0.8-1公斤、磷钾肥1.2-1.5公斤,人畜粪50公斤;成年盛果期树以有机肥为主,增施钾肥,每年每株共施油饼2-3公斤、磷钾肥23公斤、绿肥20公斤、人畜粪70100公斤。一年中基肥占全年施肥量50、春肥20、夏肥占30。视情况酌加根外肥（叶面喷洒）。春、夏、秋季注意防止干旱，适时灌水。三、整形修剪通过适时修剪，培养主干和主枝，形成自然圆头或自然开心形、塔形等村冠。适时剪除病虫树、衰弱枝及无用枝等。四、保花保果橙、无核锦橙等在谢花后一周左右和第二次生理落果前进行保花保果。无核血橙在次年1月底至2月初成熟，冬季气温过低易导致采前落果，因而在11月下旬至12月上旬需进行保果。五、病虫害防治常见病虫害主要有炭疽病、红蜘蛛、黄蜘蛛、矢尖蚧、蚜虫、天牛类、潜叶娥、凤蝶等。常用药剂有、甲基托布津、多菌灵、苯醚甲环唑、百菌清、代森锰锌、氯虫苯甲酰胺、高效氯氟氰菊酯、克螨特、甲维盐、阿维菌素、噻虫嗪、吡虫啉、机油乳剂、杀扑磷、石硫合剂等，使用方法详见农药说明。整形修剪概述一.定义 柑桔树的整形修剪，就是为了使植株形成和维持合理的树体结构，充分利用空间和光能，达到早结、丰产、稳产、优质和高效的目的，而直接对柑桔树体使用的一切剪枝或其它类似作业的活动。 整形就是修整树形，使之形成理想的树体结构； 修剪则指对树体直接施行的枝条处理技术。 幼年树以整形为主要任务； 成年树主要是通过各种修剪处理来维持、调整树形，调节营养生长与生殖生长的矛盾，延长树体的经济结果年限。二.目的意义（1）培养合理的树体结构（2）促进早结果，早丰产（3）克服大小年（4）提高果实品质（5）长经济结果寿命（6）低管理成本，提高工作效率（7）提高树体抗逆力三.整形修剪的原则（1）因地制宜不同的地区应该采用不同的整形修剪方式。（2）因树修剪不同植株因品种、砧木、砧穗组合、树龄、生长势、挂果量的不同，实施的修剪方法也各不相同。品种对乔化砧木或生长势强旺的品种，要培养较高大的树形在投产前轻剪，多疏删和拉枝，少短截；对枝条披垂的品种，如温州蜜柑，及时对长梢摘心或短截；对分枝角度小而丛生性明显的椪柑、红桔等，要注意掏心疏剪和拉开角度；对以当年生春梢为主要成花母枝的品种，如金柑类，宜在春梢萌动时短截所有枝条，并进行拉枝，促使树冠内外抽生大量成花母枝。树龄幼树以整形为主，轻剪；初结果树以疏短结合，同时促进产量增加和树冠继续扩大；盛果期树宜加重修剪量，以回缩处理为主，加强对结果枝组的更新复壮，增强其结果能力；衰老枝主要是对大枝、侧枝甚至主枝的回缩，使之能得以更新复壮。树势强、旺树宜轻剪，少短截、多长放和拉枝，以缓和树势和促进开花挂果；中庸树要在回衰退枝组、结果后枝组的基础上，适当短截处理当年生营养枝，维持生长与结果的平衡；弱树应在重施肥水的前提下,在回缩密弱枝组基础上,短截所有当年生营养枝，或在侧枝、副主枝处短截，刺激营养生长。花量对翌年花量大的植株适当重剪，适当短截夏、秋梢；花量少的植株要轻剪，尽量保留当年生营养枝，短截或回缩结果后枝组，只有调整好梢果关系，使营养生长与开花结果相对平衡，才能使柑桔树丰产和稳产。（3）促抑得当每一项修剪措施都会在树体上表现为对某些器官的促进或抑制，具有不同的近期修剪反应和长远影响。在柑桔修剪中要正确地应用不同修剪方法调整好梢果矛盾，兼顾眼前利益与长远利益，实现柑桔生产的优质、丰产和稳产。（4）主体结果整形修剪工作还必须以有利于通风透光，实现主体结果为原则。 四、主要修剪方法(1)短截：短截又称短切，指将一年生新梢或多年生枝剪去一部分的剪截方式。根据被剪去部分的多少，可分为轻度短截（剪去不足13）、中度短截（剪去12左右）和重度短截（剪去23以上）。 剪截反应不同短截程度对新梢的抽生数量和长势有不同的影响。短截越重，抽梢量减少，剪口枝的生长量越大。短截处理后，枝条变短了，留下的芽数也减少了，使留下的芽可获得更充足的营养和水分，可促进剪口处第一芽的旺盛生长。因此，短截可以促进营养生长。短截后还可以降低分枝高度，使树冠紧凑，结果部位降低。短截处理后剪口处的芽称为剪口芽，通过对剪口芽方位及饱满程度的选留，也可以调节新梢生长的方向和强弱。(2)疏删：疏删也称疏枝，是指把一个梢或枝组甚至骨干枝从其基部分枝处剪去。剪截反应：疏删处理可以减少枝梢量，调整枝梢的密度和分布。由于通风透光状况的改善，提高了树体光合效能，营养水平也得以提高；枝量减少后，使养分集中供应留下的枝条，促进这些枝条的生长充实，有利于花芽分化和提高坐果率。疏删有促进生长和抑制生长的双重作用。疏掉弱枝，保留强枝，能促进生长，反之，疏掉强枝，保留弱枝会削弱生长。(3)缩剪：缩剪常称为回缩，先将一个二年生以上的大枝或枝组，从其下部的一个强壮分枝处疏剪去前端的衰退部分，再对剪口处留下的这个强壮枝梢进行中度短截，这么一种由两次剪截处理构成的修剪方式，就叫缩剪。疏剪时在剪口处留下的强壮枝梢叫剪口枝。剪口枝一定要选强壮枝梢，其上有健康的叶片。剪截反应：缩剪（回缩）首先通过疏删，将大量衰退枝剪去后，山剪口以下部位更会获得充足的营养。短截剪口枝后抑制了花芽分化或去掉了已成花部位，加上疏删后集中了养分供应，因此剪口枝的营养生长势会有明显增强，实际上就将原来衰退的枝组更新为强壮枝组了。由此可知，回缩修剪的作用是使枝组更新复壮。(4)抹芽放梢:抹芽-利用柑桔复芽的特性，将零星萌发的春芽、夏芽或秋芽及时抹除，几天之后会再萌发，则再抹除，这样反复多次将刚萌出的芽抹去，称抹芽。放梢-抹芽达到一定次数后，如抽梢的时间和发生新梢的数量已符合要求，便停止抹芽，让新梢大量整齐地抽发生长，称为放梢。抹芽放梢的反应：通过抹芽可以阻止零星新梢在不适当的时期内抽发，便于控制抽梢时间，以便防治溃疡病、潜叶蛾等病虫害；防止大量抽梢造成幼果脱落。抹芽放梢通过以梢换梢，促发出更大量的新梢，因此可以增加梢量，使树冠内膛及中下部都能着生大量健壮枝梢，使树体更丰满、紧凑，显著增加成花母枝数量。 抹芽放梢特别强调及时，需在新芽萌出不超过1厘米时及时抹除。如果新梢过长才抹除，除增加养分损失，延误放梢时间外，还会造成较大的伤口，最终延迟新梢萌发，降低新梢质量，或使放梢后新梢生长参差不齐。放梢也要及时，如果抹芽次数过多，放梢时间过晚，会严重削弱树体生长势，使放出的新梢生长衰弱。连续多次抹芽，会大量消耗树体养分，加之新叶推迟成熟也不利树体光合产物的制造和积累，因此，抹芽放梢必须在良好的营养条件下进行。一般要求在抹芽开始时或放梢前1520天施用腐熟的有机液肥，必要时充分灌水，使放出的新梢整齐而健壮。(5)刻伤:在需要萌发的隐芽或潜伏芽的上方横刻一刀深入木质部，将皮层的筛管和木质部的导管部分切断，以阻碍养分输送的通道。发芽前主要是阻碍矿质营养和水分的向上运输，这时在芽的上方横刻一刀，可以促进隐芽的萌发和抽梢，在芽的下方刻伤，则抑制芽的萌发。有时对衰老树或小老树改造需解除衰老皮层对枝条增粗的束缚，可用纵刻的方法。即用利刀顺着枝干方向纵刻几刀，刻破树皮，但不伤木质部。这种处理可使枝干输导组织更通畅，也利于枝干增粗生长。因此，有利于促进生长势的恢复。(6)摘心：在生长季节对尚未停止生长的新梢摘除顶端一段，叫摘心。摘心相当于生长季节的轻度短截处理。剪截反应：摘心处理迫使新梢停止伸长生长，提前老熟和充实，利用芽的早熟性促使侧芽提早萌发。因此，摘心处理可以降低分枝高度，增加分枝级数和分枝数量，使树本丰满而紧凑。摘心对象及时期：摘心处理常用于幼旺树和更新修剪后的植株。一般不对秋梢进行摘心，以免诱发晚秋梢。摘心也需及时，一般在新梢生长到10片叶展开后，只留8片叶摘去梢尖一段。(7)扭梢和揉枝：扭梢将强旺新梢在老熟前从基部旋转扭伤，叫扭梢。揉枝将直立旺枝用双手握住，从基部至中部捋一捋，上下揉动使枝条响而不断，叫揉枝。反应：这两种处理都使枝条木质部受到损伤，扭梢甚至还会使皮层受到轻微损伤，使水分、矿物质和生长激素向梢尖的输送受阻，新梢中氮素水平降低，细胞液浓度提高，有利于缓和生长势和促进花芽分化。扭梢和揉枝还可迫使新梢停止伸长生长，促使枝条下部抽梢，并使枝条的角度开张而缓和长势，也有利于保花保果。(8)拉枝：用撑、拉、吊、缚枝等方式来改变枝条原来着生的姿势和角度，称拉枝处理。反应：撑、拉、吊使分枝角度开张，可明显削弱枝条的生长势，改善光照条件，有利于抑长促花或抑长稳果。缚枝可减小枝条的分枝角度，恢复其顶端优势，起促进生长的作用。拉枝是幼旺树整形修剪中经常采用的一种有效措施，以此调节各主枝间的生长平衡关系，或者处理一些强旺枝组，使其缓和长势，促进花芽分化。也是椪柑等生长直立性较强的品种优质丰产栽培的重要措施之一。(9)环割：用锋利的小刀在强旺枝的基部环状切割13圈，刚好割断皮层，深达木质部，但不割伤木质部，这种处理称环割。如果将环割两道刀口之间的树皮取出，称为环状剥皮（或环剥）。再将剥取出的这段树皮上下颠转后嵌入割口内，用塑料薄膜包扎使其愈合，这就称为环剥倒贴皮。反应：这些处理方式可以暂时切断韧皮部中的筛管组织，使上部枝叶制造的碳水化合物向根系的运输受阻，而在上部枝叶中大量积累，秋季环割有利于促进花芽分化，在春末环割则有利于保花保果。环割处理可以明显削弱营养生长。环割的对象只能是徒长枝、旺枝和旺树。环剥后伤口愈合时间长，影响最大；环剥倒贴皮虽可较快愈合，但由于贴上的皮层颠倒了方向，输导组织存在障碍，环割的效果可持续较长的时间。 环割处理的技术性很强，稍不慎很容易切割过深，切断新生导管组织，使地下部向上输送的矿质营养和水分不能进入枝梢，引起叶片严重缺氮黄化甚至大量落叶。一般环割处理后70天左右，由于叶片中大量碳水化合物积累，会出现叶脉微肿大和黄化现象。但表现出整个叶片均匀黄化的缺氮症状，甚至叶片卷曲，大量脱落，表明环割太深，将对树体造成严重损伤。有时用铁丝在枝、干上紧紧地结扎一道或数道，也可阻断皮层输导组织，达到环割的效果，只是效果稍弱，但较为安全，只要及时解除铁丝，一般不会造成大量落叶。为了使环割伤口较快愈合，可以在环割后及时用塑料薄膜包扎伤口，这对于减轻环割（剥）副作用，防止伤口被病菌侵染，都具有重要作用。(10)断根方法及反应：在距主干一定的距离挖开土层，切断一定数量的骨干根，直接缩小根系体积，使地下部向上输送的养分大大减少，从而抑制地上部的生长势，促进开花结果。秋季断根处理可促进花芽分化，春季则可保花保果，提高坐果率。大树移栽时也要断去大部分根系，同时短截大部分枝叶，达到地上部与根系的相对平衡，则成活率最高，树势恢复也最快。当树冠进行主枝更新时，也应该进行根系重短截，以促发更多的新根。断根时期：断根处理促进花芽分化一般在初秋，即第三次发根高峰之前进行。断根后，将伤口剪平，晾根几天，再在土坑中填入有机肥，这样可促发大量的吸收根和水平根，也可提高树体细胞液浓度，有利于花芽分化。施肥时期 1、萌芽肥柑桔萌芽肥主要是供应3-6月份柑桔生长发育所需的养分。此时，柑桔还处于花器发育、春梢萌发生长、开花结果阶段，萌芽肥施足与否，对花器发育、春梢萌发数量与整齐度、根系生长等至关重要。 柑桔萌芽肥一般在春芽萌发前10-15天施下，以速效氮为主，配施磷肥。如遇春旱则应适当加水施用。 施用萌芽肥时应注意不要施用过迟、过量，也不要施用迟效肥料，否则会造成春梢后期徒长或晚春梢猛长，形成梢果矛盾，出现幼果在短期内大量脱落现象。出现这种情况时，应抢在盛花期前，4月中旬左右，采用摘心（徒长春梢）和抹芽（晚春梢）等补救措施，可明显地抑制春梢生长，减少损失。冬季施用未经腐熟的迟效肥作基肥的柑桔园，如果温度较低，又遇冬旱，则微生微活力低，肥料分解缓慢，在早春不一定能为柑桔吸收利用。为了防止在春梢后期的徒长和抽发春梢，施基肥应用腐熟的有机肥，提倡冬肥秋施，萌芽肥的施用应适当提早。 柑桔萌芽肥施用是否恰当，直接影响当年和下一年的产量，生产上常根据上年冬肥用量、树势、品种、土壤和肥料种类确定萌芽肥施用的数量、时期和施用方法： 冬季施足迟效肥作基肥，则萌芽肥可适当迟施、少施或分次施；相反，可早施和增施；冬季落叶少、叶色浓，上年结果适度或较少，结果母枝多，预测花量足的果园，萌芽肥则应少施； 尾张温州蜜柑、棚柑、本地早和甜橙等春梢抽生旺的品种、萌芽肥应控制；反之，早桔、慢桔、早熟温州蜜柑等，则应施用萌芽肥。 平地柑桔园萌芽肥应适当浅施；山地土层深厚的可采取沟施或环状施肥。2、稳果肥 柑桔在抽生春梢、开花结果和第一次生理落果后，氮、磷等养分消耗量大。5月中旬至6月下旬，柑桔幼果正处于细胞旺盛分裂时期，需要大量的氮、磷营养；而且这个时期又是第一次发根高峰，土温迅速上升，根系对营养元素的吸收能力大大增强。如果营养不足，往往发生大量生理落果，因此，应在5月中旬第一次生理落果之后至6月下旬第二次生理落果到来之前，施速效性的稳果肥1次，以氮肥为主，结合施用磷肥。还可根据情况叶面喷施300-500倍的川农牌氨基酸液肥或0.5%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾，可减少生理落果，促进幼果迅速膨大。在南亚热带柑桔产区，对旺盛的初结果幼树不应施用过量的氮肥，以免促生大量的夏梢而加剧生理落果。降雨多的地区可以进行干施。3、壮果肥 7-9月份是果实迅速膨大的时期，也是夏梢充实和秋梢抽生期。此时气温、土温均较高，根系吸收能力强，对氮、磷、钾的吸收量多，肥效较高。根系吸收的养分在树体内运转较快，养分的消耗量明显增加。此时雨季已过，秋旱季节来临，结合灌水抗旱追施高氮高钾的川农牌高塔果树复合肥，45%的复合肥，亩用50-60公斤，对促进壮果和秋梢的生长都有明显的效果。6-7月份是柑桔对营养物质需要的临界期，6-9月份是培养柑桔树势的关键时期，这时的果实膨大、花芽分化和抽秋梢都需要营养。柑桔壮果肥宜用经过充分腐熟的有机肥，在抽发秋梢前1-2周内施用。在降雨较多的地区也可以分多次施用，既可以提高果实产量品质，又能使秋梢生长充实，促进树体养分的累积。4、采果肥 柑桔树经过一年的生长、发育和结果，对营养物质的消耗十分巨大，果实采收后，根系对水、肥的吸收能力很弱，采果肥的施用对促进树势的恢复、增加树体各器官的贮藏养分，促进高质量的花芽分化十分重要。 采果肥一般在采果的前后施下，以有机肥为主并根据情况适当搭配速效肥料。采果肥要重施。一般亩用45%（15-15-15-S）川农牌高塔复合肥40-60公斤，配合油枯50-70公斤。 晚熟品种则要强调采前施，以提高肥效，及时恢复树势，必要时也可先施速效氮肥，但采前施肥不宜过早，以免造成果实返青。对落花落果严重的脐橙树，应重施初秋肥（9月份）。如初秋肥施得过迟，气温下降，根系吸收力减弱，肥料年内不能被树体吸收，树体营养积累少，花芽分化不良，且在翌春和春肥一起作用，会延迟春梢生长和春叶转绿的时期，反而加剧生理落果。脐橙初秋肥一般应为年施肥量的1/3左右。 对气温较低的我国北亚热带和北缘柑桔产区，应提倡冬肥秋施。采果肥必须提前到10月中旬前后施用，以保证植株在入冬前得到充足的营养补充。 柑桔施肥时期的掌握，除以上一般情况外，还必须根据柑桔种类品种特性、当地气候环境、肥料数量、根系深浅、土壤肥力状况、果实产量多少等，因地制宜地进行调整。如稳果期时间较长的果园可加施1-2次肥；结果多、肥料充足、根系浅、土质较沙的果园，可施2次壮果肥，采果肥根据情况可先施速效氮肥，后施有机肥；发芽期和壮果期翻埋绿肥的，采果肥不必重施有机肥等。 在肥料不足的情况下，萌芽肥和采果肥则必须保证，否则会影响树势。施肥方式 柑桔园施肥方法可分为两类：一类是土壤施肥，植物根系直接从土壤中吸收施入的肥料；另一类是根外追肥，有叶面喷施、枝干注射等多种。生产上最常用的是土施和叶面喷施。1、土壤施肥 土壤施肥要与根系的分布特点相适应。施肥的深度应根据根系密集层分布的深度而定，施肥位置应在树冠外围垂直的土层部位。随着土壤的深翻熟化，应逐渐加深施肥的深度；随着树冠的逐年扩大，应逐渐向外移动施肥位置。施肥穴不要每次都打在同一方向和位置，要逐次轮换方向和位置。 由于根系具有趋肥性，通常柑桔施肥位置应比根系集中分布的位置略深或略远一些，以诱导根系向深广发展，扩大营养的吸收范围，增强树体的抗逆性。柑桔施肥的深度除与根系密集分布的部位有关外，还与施肥的时期、肥料的种类和性质等有关。 一般基肥应深施，春、夏追肥为减少伤根应浅施； 迟效性的有机肥应深施，速效性的化肥可以浅施，但易被土壤固定的磷肥则应深施在细根分布最多的部位，最好与有机肥混合施用。 一般在生长期内施用速效氮肥的深度为10-15厘米，采果肥（基肥）深度则达40厘米以上。平原水稻土