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文档简介

七年级下册生物学,关注合理营养及食品安全,单位：马楼乡第一中学,制作人：郭海仙,俗话说：“民以食为天。”食文化将色、形、香、味、滋、养六者融为一体，使人们得到了视觉、触觉、味觉的综合享受。,第三节关注合理营养与食品安全,什么叫合理营养？,能够满足人们对营养物质和能量需求的食物。,想一想,平衡膳食宝塔：,1.所示食物的比例有什么特点？,谷类最多，油类最少,2.我们的饮食应遵循什么原则？,食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。,*,学生讨论,良好的饮食习惯有哪些？如：一日三餐，按时进餐。早、中、晚三餐能量的合理分配。饭后不易立即剧烈运动等。,为家长设计一份午餐食谱,目的：通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。,小组交流：,营养师建议：一点粮食一点肉一点蔬菜一点豆牛奶鸡蛋不能少什么营养全都有,1.应当关注食品包装上的哪些内容？,分析自己小组收集的食品包装袋（盒）,有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期生产厂家和厂家地址等。,2.怎样判断包装食品是否过了保质期？,根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。,动动脑,食品的安全问题包括哪些方面？,卫生、无毒无害、色素安全、无污染、在保质期内,说一说,你知道,绿色食品吗？,1.什么叫绿色食品？,产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。,2.标志：,倡议书,为了全校每一位同学能有一个健康的、安全的饮食，为了每一位同学能有一个健康的身体，在此初一的全体同学向全校同学发出倡议，倡议全校同学：1.尽量到学校食堂就餐；2.不吃街头贩卖的，没有卫生许可证的食品；3.4.。,小结,课堂练习:,1在清洗蔬菜时，要尽量浸泡12小时，这是为了A让蔬菜吸足水B去掉蔬菜表面的农药C节约用水D使蔬菜更脆些,2.依图分析,B,答案：（1）C（2）D（3）B三四（4）五二,拓展探究3胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法A进行高强度的体育运动B到药店买减肥药C尽量少吃或不吃食物D适当的体育锻炼加合理膳食4下列叙述中，错误的一项是A每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱B已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用C饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能D鲜艳的蘑菇一般含
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