汽化和液化 (3).ppt

汽化和液化,做个有趣的实验：用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？,实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。,固态液态气态,液态和气态之间能否进行相互转化呢？,物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。,物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。,气球膨胀,气球收缩,一、汽化和液化,二、探究水的沸腾,1实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。,2实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。,实验前先回答下面的问题,1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？,加盖子，可以防止热量散失。,选择温度适当高一些的水来加热。,水量适中,2、怎样使用酒精灯？,用外焰,不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯,熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭,仔细观察，认真思考,、沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还发现了其他什么现象吗？、沸腾时，继续加热，水温如何变化？发生的程度如何？、停止加热，水温度又如何变化？此时水能否沸腾？,？,当水温升高到oC时，每隔min记录一次温度计示数，直到水沸腾min后停止读数。根据数据作出图表，并画出时间温度变化曲线：,温度oc,时间min,92,94,96,98,98,98,90,92,94,96,98,100,1,2,3,4,5,6,7,8,.,.,.,.,.,.,.,.,逐渐升高,大,由小到大当水沸腾时，水中产生大量气泡，由于容器中的温度都升至沸点温度，蒸汽泡上升过程中不发生收缩现象，会上升变大，到水面破裂放出大量水蒸气。,保持不变,由大变小水在沸腾前，容器底的水先受热，其中部分水变成水蒸汽形成气泡向上升，上层水的温度比下层低，因而气泡到上层就遇冷收缩，体积变小。,观察水的沸腾,小,观察到的现象,分析和评估,水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。,水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。,撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。,实验结论:1.沸腾是在一定温度下液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.3.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点.4.受热停止，沸腾停止。,4分析数据和图像得出探究结论,沸腾前，水吸热温度升高。,沸腾过程中，水吸热温度保持不变。,（2）液体沸腾的条件：温度到达沸点，吸热。,（1）温度变化规律：,通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：,1液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象,现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?,三、蒸发,2.影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度,现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。,分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：,3.液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用,实验2：1温度计置于空气中，读数是_2在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？,它们是怎么来的？,河面上的白雾,叶子上的露珠,四、液化,实验,水蒸气在玻璃上液化成小水滴,仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？,阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化的两种方法是：,降低温度,压缩体积,小结：,1汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；2液化是气态变为液态的过程，液化放热；3影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；4液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；5液