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硝酸还原酶活力的测定1原理硝酸还原酶（ nitrate reductase,NR ），是植物氮素同化的关键酶，它催化植物体内的硝酸盐还原为亚硝酸盐（NO3+NADH+H NO2+NAD+H 2 O ）。产生的亚硝酸盐与对氨基苯磺酸（或对氨基苯磺酰胺）及- 萘胺（或萘基乙烯二胺）在酸性条件下定量生成红色偶氮化合物。其反应如下： 生成的红色偶氮化合物在 540 nm 有最大吸收峰，可用分光光度法测定。硝酸还原酶活性可由产生的亚硝态氮的量表示。一般单位鲜重以ug/(gh) 为单位。NR 的测定可分为活体法和离体法。活体法步骤简单，适合快速、多组测定。离体法复杂，但重复性较好。 药品配制1) 0.1mol/L pH为7.5的磷酸缓冲液: 称取Na2HPO412H2O 30.0905g, NaH2 PO42H2O 2.4965g, 溶解并定容至1000ml.2) 0.2 mol/L KNO3溶液: 2.5275g KNO3用pH为7.5的磷酸缓冲液溶解并定容至100 ml.3) 30%三氯乙酸：75.0g 三氯乙酸用水定容至250mL。4) 硝酸试剂的配制: 0.5g -萘胺加水煮沸1-2分钟,趁热加入1.25g 对氨基苯磺酸,再加250 ml冰醋酸,加水定容至500mL.保存于暗处.2酶活性测定1) 称样: 从田间取回新鲜叶片，用水洗净，吸干水份，用打孔器打出直径 0.5cm 的叶圆片，用蒸馏水冲洗叶圆片 1 2 次，用吸水纸把水吸干后，称取等重叶圆片4份，每份重 0.5 g ，放入50mL的三角瓶中。2) 抽提: 正常处理向每个三角瓶中先后加入5mL磷酸缓冲液溶和5mL硝酸溶液；对照处理先加1mL三氯乙酸,再加其它两种溶液。在黑暗的条件下用真空泵反复抽提30分钟.3) 放置: 在黑暗,25条件下放置30分钟.4) 终止反应: 正常处理向三角瓶中加入1mL三氯乙酸；对照处理不加三氯乙酸。然后吸取反应液 2mL，然后各加8 mL硝酸试剂.30分钟后用分光光度计在 540 nm 波长下比色.3计算公式NR活性ug/(gh) B*11*10/（2*m*h） B:比色液中浓度ug/gh M:样品质量 g H:时间 （小时）硝酸还原酶活力的测定称4份，0.500g/份，放入50mL的三角瓶中,正常3份，对照1份。正常5ml磷酸缓冲液5ml硝酸钾溶液对照1ml三氯乙酸5ml磷酸缓冲液溶5ml硝酸钾溶液黑暗，真空泵抽提30分钟黑暗,25
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