现代物流管理培训教材(PPT 60页).ppt

2020/6/3,现代物流管理,2020/6/3,现阶段，为什么研究物流理论？,物流产业发展的需要现如今，物流产业成为新的经济增长点。国内人士理论研究需求迫切，但有照搬等之嫌。应对经济全球化的需要加入WTO，物流业将成为最早完全开放的行业之一。跨国企业进入、国内企业接轨，均需理论学习与研究。国内经济体制改革的需要有利于国民经济各行业各企业，形成统一的高效的商品流通体系。国有企业改造的需要重生产、轻流通，只知传统储运，不懂现代物流,2020/6/3,引言物流学的主要观点,商物分离(商物分流)黑大陆和物流冰山说第三个利润源说效益背反说成本中心说利润中心说服务中心说战略说,2020/6/3,1.商物分离(商物分流),所谓商物分离，是指流通中的商业流通和实物流通各自按照自己的规律和渠道独立运动。从来，商流、物流是紧密地结合在一起的。商品交易一次，商品实体便发生一次运动，两者共同在流通过程中运动，但是运动形式不同。甚至今日，这种情况仍不少见。商物分离是物流科学赖以存在的先决条件。二次大战后，商业流通和实物流通出现了明显的分离，从不同形式逐渐变成了两个有一定独立运动能力的不同运动过程，这就是所称的“商物分离”。“商”，指“商流”即商业性交易，实际是商品价值运动，是商品所有权的转让；“物”即“物流”，是商品实体的流通。,2020/6/3,例：商物分离形式,2020/6/3,商流和物流也有其不同的物质基础和不同的社会形态。从马克思主义政治经济学角度看，在流通这一统一体中，商流明显偏重于经济关系、分配关系、权力关系，因而属于生产关系范畴。而物流明显偏重于工具、装备、设施及技术，因而属于生产力范畴。商物分离实际是流通总体中的专业分工，职能分工，是通过这种分工实现大生产式的社会再生产的产物。这是物流科学中重要的新观念。物流科学正是在商物分离基础上才得以对物流进行独立的考察，进而形成的科学。,2020/6/3,2.黑大陆和物流冰山说,著名管理学权威PF德鲁克曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗大陆”.德鲁克泛指的是流通，由于流通领域中物流活动的模糊性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清的领域，所以“黑大陆”说法现主要针对物流而言。物流冰山说是日本早稻田大学西泽修教授提出来的。他研究物流成本时发现，现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假性。他把这种情况比做“物流冰山”。冰山的特点，是大部分沉在水面之下，而露出水面的仅是冰山的一角。,2020/6/3,“第一利润源”资源领域“第二利润源”人力领域“第三利润源”物流领域,3.第三利润源泉说,2020/6/3,生产领域创造利润的“第一源泉”（物质资源的节约）和“第二源泉”（劳动消耗的降低）已几乎开发殆尽，渐趋枯竭。人们转向流通领域。商品流通由物流、商流和信息流组成，而商流和信息流一般不会创造新的价值，所以物流成了众人瞩目的焦点，成为企业的“第三利润源泉”。物流被看作“降低成本的最后边界”。,2020/6/3,4.效益背反说,效益背反指的是物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾，也即，某一个功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失，反之也如此。这是一种此涨彼消，此盈彼亏的现象，虽然在许多领域中这种现象都是存在着的，但物流领域中，这个问题似乎尤其严重。认识物流具有与商流不同特性而独立运动这一点，是物流科学走出的第一步;在认识效益背反的规律之后，物流科学也就迈出了认识物流功能要素这一步，而寻求解决和克服各功能要素效益背反现象。在系统科学已形成和普及的时代，必将导致人们寻求物流的总体最优化。,2020/6/3,例：,例：效益背反和总体效益,2020/6/3,5.成本中心说,成本中心的含义，是物流在整个企业战略中，只对企业营销活动的成本发生影响，物流是企业成本的重要的产生点，因而，解决物流的问题，并不主要是为要搞合理化、现代化，不主要在于支持保障其他活动，而主要是通过物流管理和物流的一系列活动降低成本。所以，成本中心既是指主要成本的产生点，又是指降低成本的关注点，物流是“降低成本的宝库”等说法正是这种认识的形象阐述。,2020/6/3,利润中心的含义，是物流可以为企业提供大量直接和间接的利润，是形成企业经营利润的主要活动。物流也是国民经济中创利的主要活动，表述为“第三个利润源”。,6.利润中心说,2020/6/3,服务中心说代表了美国和欧洲等一些国家学者对物流的认识。即物流活动最大的作用，并不在于为企业节约了消耗，降低了成本或增加了利润，而是在于提高企业对用户的服务水平进而提高了企业的竞争能力。因此，他们在使用描述物流的词汇上选择了“后勤”一词，特别强调其服务保障的职能。通过物流的服务保障，企业以其整体能力来压缩成本增加利润。,7.服务中心说,2020/6/3,战略说是盛行的说法，学术界和产业界越来越多的人已逐渐认识到，物流更具有战略性，是企业发展的战略而不是一项具体的任务。应该说这种看法把物流放在了很高的位置，企业战略是什么呢？是生存和发展。物流会影响企业总体的生存和发展，而不是在哪个环节搞得合理一些，省了几个钱。,8.战略说,2020/6/3,第一章物流管理概述,一、现代物流的概念及其特点,2020/6/3,物流概念形成于美国，当初被称为PhysicalDistribution（实物配送）。Logistics原意为“后勤”。它是为维持战争需要的一种后勤保障系统。Logistics转用于物流后，物流概念有了进一步的含义。它不仅包括从生产者到消费者的货物配送问题，而且还包括从供应商到生产者的原材料供应，以及生产者本身在产品制造过程中的运输、保管和信息等各个方面。,一、物流的概念,2020/6/3,美国物流管理协会（CLM）,物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地进行有效率、有效益地流通和储存，以满足顾客要求的过程。并对这个过程进行计划、执行和控制。这个过程包括输入、输出、内部和外部的移动以及以环境保护目的的物流回收。（1991年）物流是供应链活动的一部分，专注于物品、服务及相关信息从起源点到消费点的有效流动和储存的企划、执行与控制过程，以达成顾客的要求。（1998年）,2020/6/3,美国物流定义的变化,2020/6/3,美国不同业界/学派的物流定义,2020/6/3,欧洲物流协会,ELA:EuropeanLogisticsAssociation1994年定义物流是在一个系统内对人员和商品的运输、安排及与此相关的支持活动进行计划、执行和控制，以达到特定的目的。,2020/6/3,日本,1963年物流概念被引入日本，将“PhysicalDistribution”译成日文“物的流通”。当时的理解：“在连接生产和消费中的对物资履行保管、运输、装卸、包装、加工等功能，以及作为控制这类功能后援的信息功能”。日本工业标准：将实物从供给者物理地移动到用户这一过程的活动。一般包括输送、保管、装卸、包装以及与其有关的情报等各种活动。日通综合研究所：物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动，包括包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。,2020/6/3,中国,中国：20世纪80年代初从日本引进“物流”概念。物流与商流相对应。此时物流已被称为Logistics。物流（logistics）：物品从供给地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。摘自中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）,2020/6/3,理解物流概念，应当注意的基本要点：,（1）物流是物品物质实体的流动。任何一种物质都具有二重性，即自然属性（有一个物质实体）和社会属性（有一定的社会价值，包括稀缺性、所有权性质等）。物品物质实体的流动是物流，物品的社会实体的流动是商流。商流是通过交易实现物质所有权的转移，而物流是通过运输、储存等实现物品物质实体的转移。（2）物流是物品由供应地流向接收地的流动，即它是一种满足社会需求的活动，是一种经济活动。不属于经济活动的物质实体流动，不是物流的范畴。,2020/6/3,（3）物流包括运输、搬运、储存、保管、包装、装卸、流通加工和物流信息处理等基本功能活动。（4）物流包括空间位置的移动、时间位置的移动以及形状性质的变动，因而通过物流活动，可以创造物品的空间效用、时间效用和形质效用。通过运输、搬运、装卸等克服供需之间的空间距离，创造物品的空间效用；通过储存、保管克服供需之间的时间距离，创造物品的时间效用；通过加工以及包装等改变物品的形状形质，改变物品的形质效用。,2020/6/3,（5）物流最基本的特性之一，就是它的普遍性。社会经济中所有物品的物质实体，无论它处在运动状态中（运输、搬运），还是处在静止状态（储存、保管），还是它们或者是使物品发生空间位置的搬动，或者是使物品发生时间位置的变动，或者是使物品发生形状性质的变动。可见，有物品就必有物流。（6）按其活动范围分，物流有两大类：企业内部物流与社会物流。企业内部物流是企业内部的物品实体流动，主要是企业内部的生产经营中所发生的加工、检验、搬运、储存、包装、装卸等物流活动。社会物流是企业外部的物流活动的总称，包括企业向社会的分销物流、购进物流、回收物流、废弃物流等。企业内部物流属于微观物流，一般不伴随商流发生；而社会物流属于宏观物流，一般都伴随有商流发生。,2020/6/3,三、现代物流具有以下特点：,（1）将向顾客提供的物流服务目标体现在现代物流的定义中，强调物流顾客服务的重要性。（2）流的活动范围极其广泛，既包括原材料采购与供应阶段的物流，也包括生产阶段的物流、销售阶段的物流、退货阶段的物流及废弃物处理阶段的物流等整个生产、流通、消费过程的全部物流活动。（3）现代物流不仅重视效率，更重视效果，即强调物流过程中的投入（成本）与产出（增加销售额或利润）之间的对比关系。,2020/6/3,（4）现代物流不仅强调物流各构成要素的整体最佳，而且还强调物流活动与其他生产经营活动之间的整体最佳。（5）现代物流更强调库存的一体化管理、信息管理及按需生产。（6）现代物流强调生产、销售、物流是企业经营的三大支柱，并将物流视为与生产、营销相并列的企业经营战略之一。,2020/6/3,四、传统物流与现代物流的区别,2020/6/3,物流的价值,一、时间价值。“物”从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差创造的价值，称作“时间价值”。时间价值通过物流获得的形式有以下几种：（1）缩短时间创造价值。（2）弥补时间差创造价值。（3）延长时间差创造价值,2020/6/3,二、场所价值,供给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别所创造的价值被称作“场所价值”（或空间价值）。由于供给和需求之间的空间差，商品在不同地理位置上有不同的价值，通过物流将商品由低价值区转到高价值区，便可获得价值差，即场所价值。（1）从集中生产场所流入分散需求场所创造价值如现代生产中钢铁、水泥、煤炭等原材料的生产，汽车的生产等（2）从分散生产场所流入集中需求场所创造价值例如粮食等农产品、大型汽车制造厂的零配件生产（3）从甲地生产流入乙地需求场所创造价值这种情况非常普遍。南方生产荔枝，北方生产高粱。,2020/6/3,三、加工附加价值,加工是生产领域常用的手段，并不是物流的本来职能。但是，现代物流的一个重要现代特点，是根据自己的优势从事一定补充性的加工活动，这种加工活动不是创造商品主要实体，形成商品主要功能和使用价值，而是带有完善、补充、增加性质的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。,2020/6/3,物流的分类,2020/6/3,区域物流：指在一个特定的区域里开展的物流活动。国内物流：指在一个国家范围内开展的物流活动。国际物流：指在国际范围内开展的物流活动。,1.按地域范围分,2020/6/3,流通业物流：是为了克服产品生产点与消费点之间存在的时空间隔而产生的一种物品运动方式。制造业物流：是为了将各种物料、零件、配件等物品从原始形态转变成特定的产品形态而产生的一种物品运动方式。具体可分为：供应或采购物流；生产物流；销售物流；回收物流；废弃物流。,2.按物品运动阶段分,2020/6/3,1供应物流：为生产企业提供原材料、零部件或其它物品时，物品在提供者和需求者之间的实体流动称为供应物流。2销售物流：流通企业出售商品时，物品在供方和需方之间的实体流动称为销售物流。也就是从物质生产者或持有者到用户或消费者之间的物流。3生产物流：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。4回收物流：指不合格产品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的实体流动。5废弃物物流：指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。,2020/6/3,微观物流(企业物流)：指在企业内部范围内物品的流动活动。从水平方向上，可分为供应物流、生产物流、销售物流、回收物流和废弃物流。在垂直方向上，可分为物流管理层、物流控制层、物流作业层。宏观物流(社会物流)：指整个物流系统，是国民经济的重要组成部分。中观物流：行业物流,3.按物流系统研究对象分,2020/6/3,1绿色物流：在物流过程中抑止物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资料得到最充分的利用。2军事物流：用于满足军队平时与战时需要的物流活动。3第三方物流：由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。4定制物流：根据用户的特定要求而为其专门设计的物流服务模式。5虚拟物流：以计算机网络技术进行物流运作与管理，实现企业间物流资源共享和优化配置的物流方式。,4.其它物流：,2020/6/3,物流的构成要素,一、物流的构成要素（一）基础要素基础要素是维系物流活动得以运行的基本条件，没有这些基本条件，物流就无法发生，也无法运行。这些基础要素就是与物流活动有关的“人、财、物”三要素。,2020/6/3,（二）活动（功能）要素,活动（功能）要素是指与物流有关的各种作业活动（功能），包括运输、储存、包装、装卸、流通加工、配送及物流信息等。（1）运输（Transport）。运输是利用设备或工具，在不同地域范围内（如两个城市、两个工厂之间），完成以改变人和物的空间位移为目的的物流活动。运输系统是由包括车站、码头的运输节点、运输途径、交通机关等在内的硬件要素，以及交通控制和营运等软件要素组成的有机整体。通过这个有机整体发挥综合效应。具体来看，运输体系中的运输主要指长距离两地点间的商品和服务移动，而短距离少量的运输常常称之为配送。,2020/6/3,例：运输车辆,2020/6/3,(2)搬运（handing/carrying）物品以水平方向为主的空间位移。“在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。”摘自中华人民共和国国家标准物流术语,2020/6/3,例：链式搬运,通过承载链实现物料搬运,2020/6/3,例：链式搬运装置,2020/6/3,例：轨道式搬运车,2020/6/3,例：自动搬运车,2020/6/3,（3）储存(Storing)。储存即对物品（商品、货物、零部件等）的保存与管理。它有时间调整和价格调整的机能。储存通过调整供给与需求之间的阻隔促使经济活动更好的开展。储存的主要设施是仓库，在基于商品出入库的的信息基础上进行在库管理。,2020/6/3,例：储存装置,2020/6/3,例：储存设施内部,2020/6/3,例：储存设施外观,2020/6/3,（4)装卸(Loadingandunloading)。所谓装卸是指随物品运输和保管而附带发生的作业。它包括商品放入、卸出、分拣、备货等作业行为。装卸合理化的主要手段是集装箱货盘。,2020/6/3,例：巷道堆垛机,按存取货装置分为1.单货叉货架形式为单货位、双伸货位；2.双货叉货架形式为双列货