药材调查报告

动物药材调查报告 动物在人们生活中的作用 太原市第三十七中 1104班 师心怡 动物药材调查报告 动物在人们生活中的作用 1、 研究思路、方法、 （一）研究思路： 通过查阅收集相关的资料以及实地的走访调查，了解目前药店所有的动物药材的情况和动物药材在人们生活中的作用的发展现状 （二）研究方法： 1.文献资料法：通过查阅和收集关于动物所制药的相关的文献材料。2.问卷调查法和实地考察：通过发放问卷调查和实地考察的方式，调查目前药店所有的动物药材的情况、人们对动物药材的使用程度等。 3.数理统计法：对获得的材料进行整理。（三）技术路线查阅及收集相关的文献资料实地走访调查及访谈资料整理撰写论文 关键字：调查 药材 动物 作用 全部作者：师心怡 摘要：中国现有药用动物11门、33纲、141目、414科、879属、1574种和种下等级（不 含亚种）。其中陆栖动物329科、720属、1295种，海洋动物85科、141属、275种。现按约翰逊系统（1977）分门统计。药用动物11个门中，脊推动物占有较大优势，包含了约62的药用种；无脊椎类共有10门、199科、362属、606种。 正文：人类从在地球上出现之日起，就与其他生物结下不解之缘 ，远古人类要靠猎杀动物来获得日常所需的主要食物。后来，人们发现植物可以治病，渐渐地，人们发现一些动物的药性要比植物好，所以，在现在的日常生活中，动物与人类生活的关系是密不可分的。中国动物种类资源也很丰富，药用动物来源非常广泛。中国现有药用动物11门、33纲、141目、414科、879属、1574种和种下等级（不含亚种）。其中陆栖动物329科、720属、1295种，海洋动物85科、141属、275种。现按约翰逊系统（1977）分门统计。药用动物11个门中，脊推动物占有较大优势，包含了约62的药用种；无脊椎类共有10门、199科、362属、606种。无脊椎动物中原生动物中药用种仅有草履虫科1科、2种，即大草履虫和多小核草履虫。海绵动物的药用种均属于简骨海绵科，应用历史较久的是脆针海绵（紫梢花），宋代的图经本草即已收载；另一种是湖海绵。 软体动物门是低等动物门中较大的一类，中国近海约有3000多种。它所属的4个纲中，尤以瓣鳃纲的药用种居多，共计20科、103种，占软体动物药用总种数的1/2左右。腹足纲的药用种类亦有一定优势，其中主要药用科有蚌科（35）、帘蛤科（13）、锥螺科（13）、田螺科（11）、骨螺科（11）、宝贝科（11）和牡蛎科（8）。软体动物通常称为贝类，药用贝类多为双壳贝，共有112种，常用的有三角帆蚌、褶纹冠蚌、圆顶珠蚌、河无齿蚌、长牡蛎、大连湾牡蛎、近江牡蛎、文蛤、青蛤、泥蚶（瓦楞子）和魁蚶等。单壳贝药用种主要有杂色鲍（石决明）、耳鲍、皱纹盘鲍、阿纹绶贝（紫贝齿）、环纹货贝（白贝齿）、贻贝、中国圆田螺和同型巴蜗牛等。贝内壳的药用软体动物主要属于头足纲，常见药用种有曼氏无针乌贼（海螵蛸）、金乌贼、真蛸和短蛸等。可供药用的软体动物还有蓝斑背肛海兔（海粉）、缢蛏、红条毛肤石鳖、西施舌、黄蛞蝓及皱红螺等。星虫动物门中可供药用的仅两种，即土钉虫和裸体方格星虫。 节肢动物门是无脊椎动物中最大的一类，所属6个纲中较重要的是昆虫纲，共有药用动物67科、220种，约占节肢动物药用种数的71。药用种数较多的科有芫青科（21）、虻科（14）、蝗科（12）和鳃金龟科（10）。常用昆虫药材有小刀螳螂（桑螵蛸）、大斑芫青（斑蝥）、九香虫、蚱蝉（蝉蜕）、华虻、长脚黄峰（露蜂房）、中华真地鳖（土虫）、黑翅红娘子和紫胶蚧等，其他可药用的昆虫还有东亚飞蝗、东方后片蠊、中华蟋蟀、虎斑步甲、星天牛、丝光褐林蚁及大蜻蜒等。(1)甲壳纲动物中国约有3000多种，可药用的种类亦不少，其中十足目较突出，主要有对虾、中国龙虾、东北蜊蛄、三疣梭子蟹、中华绒螯蟹（方海）、锯齿溪蟹和大寄居蟹等。甲壳类药用种中还有鼠妇（潮虫）、海蟑螂和平甲虫等。(2)蛛形纲中常用的药用种有东亚钳蝎（全蝎）；作为民间习用药的种，主要有北国壁钱、大腹圆蛛和迷路草蛛等。节肢动物中药用种数较少的还有唇足纲中的少棘蜈蚣、索蚰蜒等3种。倍足纲中的宽附陇马陆、燕山蛩和约安山蛩等；肢口纲中的中国鲨等。苔藓动物中的药用种仅有脊突苔虫和柯氏胞孔苔虫2种，均为海浮石基原种。棘皮动物属于海洋底栖动物，药用资源主要有(1)海胆类（4科8种）、 (2)海星类（4科5种） (3)海参类，其中主要药用种有紫海胆、石笔海胆、马粪海胆、罗氏海盘车、多棘海盘车、海燕、刺参和梅花参等。原索动物中的药用种只有尾索动物纲的玻璃海鞘和头索动物纲的厦门文昌鱼及青岛文昌鱼两种。脊椎动物 脊椎动物是药用动物中最大的一类，共有215科、968种。其中的圆口纲、软骨鱼纲和硬骨鱼纲泛称鱼类。中国鱼资源比较丰富，所属四大海域约有各种鱼1500多种，占世界种数的10。我国可供药用的鱼类共104科、232属、408种两栖动物中，我国有10科、34属、196种，占世界种数的7，供药用的38种中半数以上属无尾目（6科31种），其中蛙科（13）和蟾蜍科（5）较为重要，主要药用两栖动物有中国林蛙（蛤士蟆）、黑龙江林蛙、大蟾蜍（蟾酥）、花背蟾蜍、中国雨蛙及斑腿树蛙等。其他科中还有花姬蛙、大鲵、东方蝾螈等也可供药用。爬行动物中我国有21科、105属、315种，药用种数占37。蛇类是爬行动物最大的类群。我国已知蛇类有171种，其中毒蛇48种。可供药用的蛇类有5科、64种，主要是游蛇科（39）、海蛇科（10）和蝰科（9）。常用药用种有五步蛇（蕲蛇）、蝮蛇、银环蛇（金钱白花蛇）和乌梢蛇等。此外，还有赤链蛇、百花锦蛇、竹叶青、灰鼠蛇等亦可入药。药用海蛇主要有海蝰、青灰海蛇和长吻海蛇等。蛇类资源主要分布于我国南部，据报道，广东有50种，福建有60种。龟鳖类中可供药用的有6科、17种，其中主要有乌龟（龟甲）、中华鳖（鳖甲）、玳瑁、海龟和棱皮龟等。蜥蜴类中可供药用的有5科、34种，其中主要有壁虎科（10）和鬣蜥科（9），主要药用种有无蹼壁虎（守宫）、丽斑麻蜥、石龙子、草绿龙蜥（四脚蛇）和脆蛇蜥等。鸟类是脊椎动物中的最大类群。我国有鸟类81科、392属、1166种，占世界种数的135，是鸟类资源最丰富的国家，其中药用鸟类占17，主要药用科为雉科（21）、鸭科（27）、鹰科（14）、鸦科（10）和鶲科（10）。目前，鸟类中的商品药材主要有家鸡（鸡内金）、乌骨鸡、家鸭（鸭内金）等家禽。野生鸟类中的药用种主要有环颈雉（野鸡）。普通秧鸡、岩鸽、红嘴山鸦、普通秋沙鸭、麻雀、鹌鹑、褐河乌、大杜鹃、苍鹰、山斑鸠、赤麻鸭、鸿雁、鹧鸪、褐翅鸦鹊（毛鸡）、短嘴金丝燕（燕窝）和大嘴乌鸦等。中国三北地区鸟类资源较丰富，占全国近50（557种），其中药用鸟类有95种。哺乳纲动物中国有650余种，药用种数约占1/3。药用种数较多的科有鹿科（14）、牛科（16）、蝙蝠科（26）、松鼠科（13）、鼬科（12）、鼠兔科（10）和鼯鼠科（10）。哺乳动物俗称兽类，兽类中有很多珍稀、名贵药用种类，常用的有黑熊、梅花鹿、马鹿、原麝、林麝、黄牛、水獭等。此外，还有刺猬、东方蝙蝠（夜明砂）、草兔（望月砂）、复齿鼯鼠（五灵脂）、狗獾、驴（阿胶）、穿山甲和豹等也可药用。羚羊角过去主要用赛加羚羊（高鼻羚羊）的角，国产资源不足，药用多靠进口。现已确认，鹅喉羚角及黄羊角亦具有与羚羊角相同的药效，麝香的药用供应紧张，研究表明，大灵猫，小灵猫和麝鼠等的分泌物具有与麝香类似的药效。目前，人工合成麝香已成为主要品种。其他药用兽类还有云豹、香鼬、高山鼠兔（草灵脂）、青羊、紫貂、猕猴、藏羚羊、亚洲象和野猪等。海洋哺乳类中药用动物主要为海狗。斑海豹及抹香鲸等。 日常生活中动物主要药材作用（1） 深海鱼油：从深海洄游鱼类脂肪中提取出的鱼油称为深海鱼油。其有效成分主要是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，两者都同时存在于深海鱼油中。如沙丁鱼DHA可达20左右，EPA可达8左右，鲐鱼中分别为20左右和8左右，鳕鱼肝中分别为69和126。在鲐鱼的眼眶脂肪中DHA高达2426。1999年鱼油的保健食品达6070多种，其中进口的鱼油约占一半，主要功能是降血脂。 （2） 牛初乳：牛初乳是乳牛正常分娩后最初7天内所分泌的乳汁。牛初乳含多种活性因子，有多种保健功能，具有普通乳品无法比拟的优点。牛初乳的营养特点是高蛋白、高钙质，含有人体必需的8种氨基酸和11种非必需氨基酸。含有丰富的维生素 A、维生素D、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸、胆碱等，矿物质元素为钾、 钙、磷、铜较高，钠较低，且钙、磷的比例有利于肠道对钙的吸收。根据初步研究，初乳素能平稳地降低糖尿病I型(胰岛素依赖型)的血糖水平至正常。 根据动物试验，服用初乳素的动物，它们的抗疲劳、抗缺氧能力要高于对照组。对服用致衰剂又服用初乳素的小鼠，能延缓胸腺的退化，说明初乳素可能有防止衰老、延长寿命的功效。初乳素还能防治体内自由基和脂质过氧化的损伤。初乳素是一种营养保健食品。它对病后正常代谢的恢复、增强体质、提高免疫能力、增强对疾病的抵抗力有一定的功效。以牛初乳为原料生产的保健食品有片剂、粉剂、胶囊等剂型。 （3） 乌骨鸡：乌骨鸡属于雉科动物家鸡的一种，又叫丝竹鸡、白凤。乌骨鸡原产江西泰和县的武山，全身长满白丝绒毛，但皮、肉、骨是黑的，头顶有一撮毛，故称“白风”；现在市面上所见，有毛白骨乌、毛黑骨乌、斑毛骨乌、骨肉全乌、肉白骨乌等品种。在鸡的家族中，乌骨鸡是最特别的，其药用价值特别受民间重视。 乌骨鸡含有18种氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸)，维生素B1、B2、B6、B12、C、菸酸、E等，矿物质钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等，另外其血清总蛋白、丙种球蛋白都很高。 乌骨鸡可以补气养血，增强体力，提高免疫功能，加强消除疲劳、耐寒、耐热、耐缺氧的能力，民间用来改善月经不顺、白带过多、不孕症、腰酸腿疼、贫血萎黄、头晕耳鸣等症状。一般公鸡用于青壮年男性，母鸡用于老人、女人、产妇或体弱多病者。有人曾以乌骨鸡粉做实验，证明乌骨鸡粉可提高网状内皮系统的吞噬功能。也有人试验乌骨鸡粉，发现可以增强抵抗力、延长果蝇最高寿命及平均寿命。 （4） 鲨鱼软骨：鲨鱼软骨作为保健食品已进入我国市场。鲨鱼软骨不是药品，是一种有一定保健功能的天然食品。实际上中国人宴席上吃的鱼翅就是鲨鱼软骨。 鲨鱼软骨的化学组成是蛋白质39，糖类(主要为粘多糖)12，灰分(矿物质)41 96(其中60为钙及磷)，水7，维生素O7 96，脂肪O3 96。有报告指出鲨鱼的患癌率低于百万分之一。鲨鱼为什么很少生癌，美国博士Luer研究发现鲨鱼软骨中有67种蛋白质能抑制血管生成。科学家研究发现，肿瘤生长依赖于血管生长，肿瘤转移也依赖于周围血管，因此，不少学者指出，抑制血管生成将有可能抑制肿瘤生长及转移。Lee及Langer最早研究鲨鱼软骨对肿瘤血管生成的影响。他们发现鲨鱼软骨中有一种因子可抑制癌的血管生成。进一步研究证明这种 血管生成抑制因子是一种蛋白质，在体外可抑制血管内皮细胞增殖，并可抑制型胶原酶的活性。Prudden博士最早注意到鲨鱼软骨的免疫调节作用。他的研究表明，一种可注射的鲨鱼软骨提取物Catrix-S可促进抗体生成，前者是一种粘多糖。这种粘多糖有免疫调节作用，还具有抗炎作用。有趣的是，最近美国Magainin医学研究公司总裁宣称，他们从鲨鱼的免疫系统发现18种天然甾体化合物，其中之一被称为Squ