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文档简介
在化学实验教学中提升学生的科学素养关键词:化学实验 教学 学生 科学素养(内涵)科学探究的主体性、实践性等诸多特征和要素在化学实验教学中都能得到很好的渗透和体现,化学实验以其使知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三位一体的独特功能,成为培养学生科学探究能力,提升学生科学素养的重要途径。本文作者结合自己的教学实践,谈谈在初中化学实验教学中如何让学生通过亲身经历和体验简单的实验活动,引燃学生内在的动力,激发学生学习化学的兴趣,提升学生的科学素养。一、给予实验精彩的引导,提升学生科学素养初中化学人教版教材中从第一单元就安排了学生的分组实验,由于刚接触化学,学生都喜欢上实验课,但因为没有良好的实验习惯,学生感到实验课比较自由,可以讲话、做小动作,随心所欲。而化学学生实验的最终目的是为教学服务的,为的是在实验中发现规律,理解规律,从而掌握规律。为实验而实验,没有目的性,只会使学生浮于实验过程与表面现象,不知道自己为什么做实验,不知道实验演示了什么规律,更谈不上自己去发现与探讨规律了。对老师而言,这样的实验是吃力不讨好的事。所以要求学生马上进入自主性、探究性学习的角色是不现实的,针对这种情况,我在做“探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同”时,我先让学生讨论我们吸入的空气和呼出的气体到底有什么不同呢?同学们通过激烈的讨论得出了各种结论,有同学认为“我们吸入的是氧气,呼出的气体是二氧化碳”,还有同学认为“我们呼出的不全是二氧化碳,还有氧气”,也有观点是“我们呼出的气体中,没有了氧气,但二氧化碳的含量增多了”以及“我们呼出气体中水蒸气很多”等等,同学们有着各种猜想。我随即设问:“同学们想不想通过实验来验证自己的假设呢?”学生的学习热情被激发出来,跃跃欲试。我进一步启发:“根据我们所学的知识,怎样利用简单的实验来验证自己的假设呢,看谁的思路最合理,最简单。”同学们四人一组又开始了讨论,我穿梭在学生们中间,很有兴趣地倾听他们的思路和方法,有时也参与到学生的讨论中去,发现学生大多数只重视原理,对具体操作不注意。学生的思路主要如下:用燃着的木条检验氧气的存在;用石灰水检验二氧化碳的存在用一个大塑料袋将人头罩住,让人在其中呼吸,过一会看他能否呼吸困难,胸闷心慌;嘴对着桌子趴着睡觉,过一会儿,桌子上会有水滴;向玻璃片上哈气,过一会儿,玻璃片上会有水滴;冬天可直接观察我们呼出的气体,有白雾说明水蒸气含量多;将呼出的气体倾倒到燃着的蜡烛上,蜡烛会熄灭;用石蕊试液检验二氧化碳含量的不同在此基础上我请同学们比较哪些方法简单,学生们最后一致认为:用燃着的木条检验氧气的含量不同;用石灰水检验二氧化碳的含量不同;用玻璃片验证水蒸气含量的不同。于是我又启发学生“原理确定了,如何具体实施呢?比如怎样获得气体?”最后同学们经过讨论一致认为可以用排水法收集。由于给予了学生合理的引导,在学生不断的探讨、思索中,逐步掌握化学知识,了解了实验原理,这样的实验就成为了推进思维的向导。使学生的实验和思维活动紧密地结合起来,用实验促进思维活动的展开,又用思维指导观察实验的进行,逐步掌握化学概念和规律,发展实验和思维能力,使我们的实验教学达到事半功倍的效果。此外实验过程中的严谨作风和科学态度也会对学生的科学素养起到潜移默化的作用,学生的学习兴趣大大提高,活跃了课堂气氛,使每个学生真正体验到了成功的乐趣,学生敢于大胆提问、大胆质疑,养成了善于思考问题的习惯,提高了解决问题的能力,从而真正提升了学生的科学素养二、用多彩的实验过程,提升学生科学素养实验教学若离开了实验过程,就成了无源之水,无本之木,所以绚丽的实验过程,更能体现化学的魅力,凸显学生的个性,提升学生的素养。所以妥善规划实验过程的教学,使实验跟科学探究融合起来,不仅能让学生获得知识,学到技能,而且还可使他们受到科学方法、科学思维的训练,发展他们的学习兴趣和科学素养。特别是当化学实验过程中出现“异常”时,教师更应抓住时机,引导学生积极探索,从而使他们形成实事求是、严谨认真的科学态度和敢于质疑、大胆探索的科学精神。如做氢氧化钠与稀盐酸反应的实验过程中,出现了“气泡”,这个现象与预测的完全不同,确属“异常”。我抓住机会,引导学生应用学过的知识对“气泡”是什么气体做出假设(可假设是CO2),并设计通过什么实验可以验证假设,进而解释“异常”现象是由于氢氧化钠变质,含有碳酸钠所致。随即我又引导学生如何验证氢氧化钠是否变质了,学生想出了很多种方法,如可用HCl、H2SO4、Ca(OH)2、Ba(OH)2、BaCl2、CaCl2等物质加入NaOH中,可观察到有气体或沉淀等现象判断是否变质。随后我又追问如何如何检验NaOH是否完全变质,所以问题从检验氢氧化钠中是否含碳酸钠转化为碳酸钠中是否含氢氧化钠,学生的思维变得更加开阔。通过这个“异常”现象,使学生获得了不少的知识,更重要的是促进学生养成了严谨的科学态度,形成敢于质疑、大胆探索的科学精神,同时也让学生学会了假设、验证、推论等科学研究的一般方法,达到了提升学生科学素养的目的。三、拓展和延伸实验,提升学生科学素养 实验装置是化学实验的客观载体,也是学生科学素质培养的重要媒体。引导学生认识到实验装置改进的必要性并最终可以对实验装置提出自己的改进设想,这当中对学生进行的思维训练将具有很大的帮助。因此,在化学实验教学中,应充分注意对实验装置的改进。改进实验装置的目的有两个方面: 使现象更鲜明使实验更客观 如在“氧气的实验室制法”实验中,当分析了加热过氧化氢制得的氧气中可能含有杂质气体水蒸气,带火星的木条不能复燃,基于学生的接受能力和掌握知识的需要,特别是为了增强实验的客观性,可引导学生继续思考:怎样重新设计实验除去杂质气体制得干燥纯净的氧气?学生通过思考常可将实验装置设进行改进,增加吸收装置,而干燥剂的选择有多种。在此实验设计中,净化、干燥装置学生也有了初步了解,并且几种制取氧气的方法的优缺点也有了对比。学生不仅能动地掌握了氧气的实验室制法,而且可以有效地掌握新知识,找到新旧知识之间的区别与联系,更重要的是在实验的参与中训练了思维,可以接受学科思想和环境意识的熏陶。这对提升学生的科学素质不失为一种有效的方法。 化学实验本身就是一种科学的活动,重视实验理论与实际生活的联系,充分利用课本所设计的家庭实验,并开发好应用型实验,积极开展课外实践活动,可培养学生关心社会、运用化学知识解决实际问题的能力。同时可使学生亲身感受到化学实验的价值,从而激发学生的创造动机。例如:讲到溶液的酸碱性实验时,可让学生用pH试纸检测当地污染水源、雨水或土壤的pH,分析原因并提出解决办法,将实验的方法和结论写成论文;讲到酸的化学性质实验时,可让学生回家做用食醋除水垢的实验;讲酸碱指示剂时,可让学生利用常见植物花瓣制取酸碱指示剂;还可让学生结合生活实际作调查报告,如调查汽车尾气的危害,调查吸烟的危害,调查城市中白色污染情况等,使学生学以致用,在生活中感受化学实验的乐趣及重要性,让学生有一种成就感。这样可有效地培养学生的创造精神,同时又提高了学生的科学素养。参考文献1 李大光.2020年中国公众科学素养调查报告,中国科普网. 2 初中化学新课程标准(
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