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11.1生活中常见的盐(第二课时) 一、学习目标:1.了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途,认识碳酸盐的特性(重点难点)。2.初步学会鉴定碳酸根离子的方法(重点难点)。3.初步了解复分解反应。二、自主探究:知识点二:碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙【自学】阅读课本P70P71,完成下表。盐俗名物理性质用 途碳酸钠 (因水溶液呈碱性)、苏打 色 状固体,易溶于水用于 、造纸、 、洗涤、食品工业等碳酸氢钠 白色晶体, 溶于水制糕点所用的 剂;医疗上,治疗 过多。碳酸钙石灰石、 的主要成分白色固体用作 材料及 剂。备注粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。(无水氯化钙可用作干燥剂)【注意】1.盐的组成不一定含有金属离子,例如 不含金属离子。2.物质的名称与物质的性质不一定一致,如 是碳酸钠的俗称,它是 不是 。3.食盐是 ,但是盐不专指食盐。【思考】前面学了CO2的实验室制法,请写出反应的化学方程式。Na2CO3. NaHCO3 能否也发生类似反应呢?【实验探究】课本P71实验11-1。化性碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙与盐酸反应与澄清石灰水CO32-或HCO3-检验取少量样品于试管中,加入适量的 ,将产生气体通入 分析以上反应特点归纳复分解反应【结论】含有有CO32-或HCO3-的盐都能与稀盐酸反应生成 气体。 【归纳】碳酸盐的化学性质与酸发生反应产生CO2CaCO3 + HCl =Na2CO3 + HCl =NaHCO3 + HCl =【知识拓展】盐的分类练习:将下列金属离子和酸根离子组成的盐填写完整。K+Na+Ca2+Fe3+Mg2+ Cl-KCl NO3NaNO3 SO42- Fe2(SO4)3CO32-CaCO3 MgCO31.从组成分类:根据所含的金属元素可以分为钾盐、钙盐、镁盐、铜盐等。根据所含的酸根可以分为碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐、盐酸盐等。 2.从溶解性分类:可溶盐:如NaCl、CuSO4、KNO3等。大多数常见可溶盐的水溶液都为 性,但也有一部分可溶盐的溶液不为中性。例如碳酸钠(俗名 )的水溶液为 性。难溶盐:如CaCO3、BaSO4、AgCl等。三、自我测评【课堂练习】课本P75.1.3.1.蒸馒头时,在发酵的面团里加入些纯碱,其作用是( )A、使馒头变白 B、既除去生成的酸,又使馒头轻而体积大C、加快面团的发酵速度 D、产生的二氧化碳使馒头质量变大2.食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中的常用物质,利用这些物质,你能做成功的家庭小实验是( )检验自来水中的氯离子;鉴别食盐和纯碱;探究鸡蛋壳是否含有碳酸盐;除去热水瓶中的水垢 A、 B、 C、 D、3.下列鉴别物质的方法中,切实可行的是( )A.用酚酞溶液鉴别NaCl溶液和盐酸 B.用燃着的木条鉴别CO2和N2C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸 D.用水鉴别NaOH和CaCO3固体4.下列除杂质的方法不正确的是( )选项物质(括号内为杂质)除杂方法AN2 (O2)通过灼热的铜网BCaO (CaCO3)高温煅烧CCaCl2溶液 (盐酸)加入适量的Na2CO3DCO2 (水蒸气)通过浓硫酸【中考直通车】5.分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。某同学用下表所示的形式对所学物质进行分类(甲与乙、丙、丁是包含关系)。下列分类中不正确的是(
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