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文档简介
乌龙茶茶艺,沁心留香,1,序语,各位朋友,大家好!秋日至冬,是喝乌龙茶的好季节,乌龙茶的茶艺表演有许多种变化,现在给大家介绍其中的一种。愿莅临的各位朋友们沁心留香,天天好心情!,2,1、嘘寒问暖:,又称湿壶。俗称“湿壶”,将初沸水注入紫砂壶,以提高壶温,便于冲泡。,3,2、素瓷生烟:,又称烫杯。品工夫茶讲究热饮,烫杯成了必不可少的程序,在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重,营造温馨这氛围。,4,3、倾心桃源:,置茶叶于壶内。俗称“纳茶”,即将茶叶投入茶壶,取样要准确,量多则过浓,量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。,5,4、悬壶高冲:,提壶高冲,注沸水入壶。也称高山流水。,6,5、轻推花浮,刮沫。用壶盖刮去壶面上的泡沫,又称春风拂面。,7,6、孟臣沐霖,淋壶。孟臣是古代制壶名将,在工夫茶艺中,是将紫砂壶烫洗一遍,让茶壶一尘不染。,8,7、关公巡城:,筛茶。“高冲低斟”是工夫茶的技法之一,“高冲”要连贯而从容,“低斟”是筛茶时必须来来去去,各杯轮匀,使各杯茶汤浓度均匀。,9,8、韩信点兵:,最后点滴入杯。调匀茶汤浓淡,让大家均分茶的精华,共享茶的温馨。,10,9、敬奉香茗:,乌龙茶汤色金黄,醇厚甘鲜,有优雅的兰花香味,被誉为“茶中之王”。我们带着对茶人的敬意,敬您这杯乌龙茶,也带去我们对您的美好祝愿。,11,茶杯虽小却杯口盈天,这杯茶融合了天地万物之精华
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