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文档简介
乌龙茶茶艺,沁心留香,1,序语,各位朋友，大家好！秋日至冬，是喝乌龙茶的好季节，乌龙茶的茶艺表演有许多种变化，现在给大家介绍其中的一种。愿莅临的各位朋友们沁心留香，天天好心情！,2,1、嘘寒问暖：,又称湿壶。俗称“湿壶”，将初沸水注入紫砂壶，以提高壶温，便于冲泡。,3,2、素瓷生烟：,又称烫杯。品工夫茶讲究热饮，烫杯成了必不可少的程序，在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重，营造温馨这氛围。,4,3、倾心桃源：,置茶叶于壶内。俗称“纳茶”，即将茶叶投入茶壶，取样要准确，量多则过浓，量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。,5,4、悬壶高冲：,提壶高冲，注沸水入壶。也称高山流水。,6,5、轻推花浮,刮沫。用壶盖刮去壶面上的泡沫，又称春风拂面。,7,6、孟臣沐霖,淋壶。孟臣是古代制壶名将，在工夫茶艺中，是将紫砂壶烫洗一遍，让茶壶一尘不染。,8,7、关公巡城：,筛茶。“高冲低斟”是工夫茶的技法之一，“高冲”要连贯而从容，“低斟”是筛茶时必须来来去去，各杯轮匀，使各杯茶汤浓度均匀。,9,8、韩信点兵：,最后点滴入杯。调匀茶汤浓淡，让大家均分茶的精华，共享茶的温馨。,10,9、敬奉香茗：,乌龙茶汤色金黄，醇厚甘鲜，有优雅的兰花香味，被誉为“茶中之王”。我们带着对茶人的敬意，敬您这杯乌龙茶，也带去我们对您的美好祝愿。,11,茶杯虽小却杯口盈天，这杯茶融合了天地万物之精华
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