乌鳢人工繁殖技术操作规程编制说明

安徽省地方标准 填写说明标准名称乌鳢人工繁殖技术操作规程任务来源安徽省市场监督管理局关于下达2018年第三批安徽省地方标准制修订计划的函（皖质监函201910号）文件，计划编号为20183253项。负责起草单位（盖章）安徽省水产技术推广总站单位地址合肥市滨湖新区洞庭湖路3355号参加起草单位合肥金巢生态农业有限公司、宁国市金东坊农业开发有限公司、宁国市家庭农场、合肥市畜牧水产技术推广中心。标准起草人序号姓 名单位职 务职 称电 话1赵祖芳蒙城县畜牧兽医水产发展中心副主任高级工程师133096791752魏泽能安徽省水产技术推广总站科 长研究员189560486203张广中颍上县农业农村局总 工工程师133555889834吕修春含山县水产站站 长工程师139566315075王 刚泗县水产站站 长工程师177557295016荣朝振合肥市畜牧水产技术推广中心工程师188558632877王家沛肥西县动物疾控中心副站长高 工180560210198刘 冕南陵县许镇镇农业技术服务中心主任工程师153953309909秦道仓合肥金巢生态农业有限公司董事长1350561115810吴 林阜阳市颖东区水产管理站站 长高 工1890558326911王 庆旌德县水产站副站长高 工1396619590512尚俊峰太和县税镇镇农业综合服务站站 长高工1361567880213陶良宝青阳县水产站助工1330566539514吴长海岳西县水产站助工1395569514515魏 涛安徽省水产技术推广总站1995510881016吴春霞怀宁县水产技术推广中心助工1385568521217周 洵宣城市渔业渔政局正高制情况1、编制过程简介2019年1月7日，安徽省市场监督管理局发出安徽省市场监督管理局关于下达2018年第三批安徽省地方标准制修订计划的函（皖市监函201910号），修订单在收到文件后，经所有参加起草单位协商制定了起草工作计划，确定负责起草单位为合肥金巢生态农业有限公司，会同宁国市金东坊农业开发有限公司、宁国市金鼎家庭农场、安徽省水产技术推广总站、合肥市畜牧水产技术推广中心成立标准编制小组，成员有赵祖芳、魏泽能、张广中、王刚、刘冕、荣朝振、王家沛、秦道仓、吴林、王庆、尚俊峰、陶良宝、吴长海、魏涛、吴春霞、周洵。分工协作，负责资料收集整理，完成本规程的各项技术指标的验证，进行标准制定工作。标准起草过程：2019 年3月2020年4月，标准起草小组制定了起草方案，编制小组参加了蒙城县、肥西县、怀远县、颍上县、南陵县等数十家养殖场乌鳢人工繁殖生产核试验，研究了乌鳢人工繁殖设施、设备和不同的繁殖方式，调查乌鳢人工繁殖经济、生态和社会效益情况，确立了乌鳢人工繁殖设施、设备技术参数和生产过程，结合编制小组专家及技术人员掌握的乌鳢人工繁殖的经验和技术，系统梳理研究国内外最先进的文献资料，在反复进行理论计算和实践论证的基础上，2019年7月9月编制完成标准的讨论稿。2019年10月11月，标准起草工作组在充分征求意见的基础上，召集相关专家进行研讨，再对讨论稿的基础上数次修改，2020年4月完成了标准征求意见稿。征求意见情况：2019年8月10月，将讨论稿以公函等方式发至大学、研究机构和养殖企业公开征求意见，共发出22份征求意见函，共收到9家单位10条意见，最终采纳7条，3条未采纳。2、制定标准的必要性和意义必要性：乌鳢（俗称黑鱼）是我国淡水主要养殖品种，也是重要出口水产品之一。乌鳢营养丰富，肉味鲜美，是一种高级保健水产品，深受广大养殖户和消费者的青睐，在广东，安徽等地都有大量养殖。随着水产养殖行业的高速发展，编制小组的专家、技术人员以及水产科研院所和大专院校的科技人员进行了大量的生产性试验和创新研究，取得一大批技术成果，使得乌鳢人工繁殖技术更加成熟，苗种繁育产业化得到了很大的发展。因此，2005年制定的池塘乌鳢集约化养殖技术操作规程部分章节已不适应生产发展的需要。有必要进行修定。意义：对乌鳢亲鱼进行良好的人工培育，采用鲤鱼、鲫鱼脑垂体（PG）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LRHA）、地欧酮（DOM）、多巴胺（利血平RES）进行催产，可规模化繁育，获得批量苗种，减少水产养殖对自然界鱼类资源的依赖。既能满足日益增长养殖需求，保护水生生态资源，又能使渔业增产，农民增收，加快农村发展，推动我省鱼类养殖业的发展具有重大的现实意义。3、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系，特别是强制性标准的协调性1、编制原则本标准的制定工作遵循“统一性、协调性、适用性、一致性、规范性”按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写给出的规则编写。2、编制依据本标准为修定标准，依据编制小组的专家、技术人员以及科研院所和大专院校的科技人员在进行了大量的生产性试验和创新研究，取得一大批技术成果的基础上，对调研结果进行总结分析汇总，形成系统性技术路线 ；本标准经过项目试验验证，通过在全省数十个试验示范点应用，验证了技术内容和工艺路线。并基于标准的科学性、先进性和可操作性原则完成的。3、本标准遵守国家相关法律、法规，遵守执行国家强制性标准及编制规则，与现行法律、法规、标准的关系，特别是强制性标准的协调性。4、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述主要技术指标、参数、试验验证：一、人工繁殖条件水源充足、水量丰富，水质符合 GB/11607。繁殖池面积667 m2，土质池底，淤泥20 cm，池水水质符合NY5051。池塘内种植少量茭白、蒲草、伊乐藻、菹草等，水草面积20%。二、亲鱼采集、培育每年9月份或在翌年5月中旬繁殖期到来之前，在自然水体内网捕采集，或在湖泊等水域收购网捕自然种群中的个体。个体规格1.0 kg/尾，体质健壮，无伤无病，2冬龄成熟亲鱼。投喂粗蛋白含量40%45%的乌鳢专用饲料，投喂量为鱼体重2%，水温18时，饲料投喂量逐渐增加到鱼体重的3.0 %4.0%。三、人工繁殖5月下旬至6月中旬，水温2528为产卵盛期。此时使用鲤鱼、鲫鱼脑垂体（PG）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LRHA）、地欧酮（DOM）、多巴胺（利血平RES）均可用于乌鳢催产。1、雌雄鉴别雌性：腹部膨大且松软，卵巢轮廓明显，生殖孔大而突出，圆形呈粉红色。雄性：背鳍上排列整齐的透明白色小圆斑，生殖孔狭小微凹，呈三角形，淡粉红色。2、催产剂用量每kg雌亲鱼使用鲤鱼、鲫鱼脑垂体（PG）4粒6粒；或用绒毛膜激素（HCG）1600 IU2400 IU；或用促黄体生成素（LRH-A3）40 ug90 ug加绒毛膜激素（HCG）200 mg500 mg。雄鱼激素剂量减半使用。3、催产方法按照亲鱼总重量，计算催产需要的激素总量，用0.7 %的生理盐水溶解，待用。雌鱼两次注射，第一针剂量为计算剂量的1/31/4， 18 h24 h后注射剩余剂量。雄鱼一次注射。胸鳍基部45斜向进针，胸腔注射。4、待产亲鱼配对注射激素后的亲鱼按雌雄个体相仿的原则，11配对放入产卵池，每个产卵池放1组2组。或每个网箱1组。在产卵池或产卵网箱中放入鱼巢，每组亲鱼放置4组6组鱼巢。水温24，效应时间26 h，水温2528，效应时间为25 h20 h。5、孵化将产卵后的亲鱼从产卵池中捕出，附着受精卵的鱼巢留在产卵池或网箱中，净水或微流水孵化。产卵池中净水孵化，需增加气泡石充气增氧。经常查看，剔除未受精鱼卵，保持水质清新， DO5.0mg/L。2227，需48 h32 h出膜。4 d45d卵黄囊逐渐消失，开口摄食。四、苗种培育1、每m2放养鱼苗1000尾1500尾。当鱼苗长到2 cm 时，及时分池（箱），此时放养密度500尾600尾/ m2。2、投喂a) 苗期投喂轮虫，每隔4小时投喂一次，持续34天；随后投喂轮虫、枝角类和桡足类，投喂数量增加，次数减少，逐步过渡到1 d2次；b) 鱼苗长到规格2 cm 时，投喂浮游动物加鱼肉浆；c) 鱼体长到规格4 cm 5 cm时，投喂鱼肉泥加乌鳢苗种专用饲料；d) 7 d后完全投喂乌鳢苗种专用饲料，饲料质量应符合NY5072要求。3、管理水泥池1 d排污1次2次，保持池内微流水、水质清新，DO丰富。网箱1 d刷洗一次，7 d10 d换箱一次，并将网箱彻底消毒。5、标准中如果涉及专利，应有明确的知识产权说明无6、采用国际标准或国外先进标准的，说明采标程度，以及国内外同类标准水平的对比情况国内的湖南、四川等省颁布省级地方标准、2002年颁布一项行业标准。与之相比，我省修订后的标准更为科学、先进，居国内先进水平。7、重大分歧意见的处理经过和依据无8、作为推荐性标准或者强制性标准的建议及其理由该标准作为推荐性标准。因为该规程对我省乌鳢人工繁殖技术要求作了统一的规范，技术方案详实，可操作性强，可以以指导全省乌鳢规模化人工繁殖，能够有效地促进乌鳢养殖产业的发展。9、贯彻标准的要求和措施建议（包括组织措施、技术措施、过渡办法、实施日期等）1、建议该标准在各级水产技术推广部门及渔业专业技术人员进行学习并