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文档简介

中国有悠久的酒文化历史。一些著名的关于酒的诗,如:欢乐时光,逝去时光,悲伤时光,感悟人生,李白说:哦,让一个有精神的人去他想去的地方冒险,不要把他的金杯空对着月亮!李白说:但是既然水还在流,尽管我们用剑把它切开,举起你的酒杯来减轻你的悲伤和忧虑吧。王维说:“我劝你多喝一杯酒,无缘无故地离开西关。”请看一瓶无水乙醇,观察并总结其颜色、气味、状态和水溶性的物理性质。乙醇的物理性质,颜色:气味:状态:密度:溶解度:挥发性:无色透明,特殊香味,液体,小于水,200时密度为0.7893g/cm3,与水以任何比例互溶,能溶解各种无机和有机物质。在确定乙醇的分子式为C2H6O后,请根据有机物中乙烷和-O-的结构,组装成球棒模型乙醇的可能结构式。实验3-2:向1-2mL无水乙醇中加入小颗粒金属钠。向无水乙醇中加入钠的现象是什么?解释是什么?(观察钠的变化),现象:沉到底,产生气体。钠与乙醇反应。乙醇和钠的反应会产生什么气体?推测:H2、一氧化碳、甲烷.并且在清澈的石灰水中,溶液不会变得浑浊。结论:产生的气体是氢气。少量的钠储存在煤油中,这表明煤油_ _ _ _ _(不能或能够)与钠反应,煤油中的_ _ _ _ _ _键不容易断裂。CH,OH,思维分析,C11C16碳氢化合物(仅含碳-碳键,碳-氢),2。根据乙醇能与钠反应生成氢的事实,表明乙醇中有不同于碳氢分子中的氢原子,所以乙醇中有_ _ _ _ _键。不,乙醇的结构,分子式:C2H6O,结构式:结构式:CH3CH2OH,或C2H5OH,羟基(-OH),决定有机化合物化学性质的原子或基团称为官能团。如卤原子(-X)、羟基(-OH)和硝基(-NO2)都是官能团。碳氢化合物衍生物,1。乙醇与钠金属2na 2c 2 H5 oh2c 2 H5 ona H23反应。化学性质:o-h键断裂,乙醇钠,2。氧化反应,1。燃烧反应,12。高温焊接时,银器和铜器表面会产生黑色氧化物。大师说铜和银器皿可以在热的时候浸在酒精里,铜和银会像以前一样明亮!对生命的感知,实验现象,铜线红黑红反复变化在试管口可以闻到刺鼻的气味,实验3-3将一端缠绕成螺旋状的铜线加热至红色,趁热将铜线插入装有乙醇的试管底部,重复操作几次,观察铜线颜色和液体气味的变化。分析,红色黑色:黑色红色:ch3ch2oh,(2)乙醇的催化氧化,催化剂,(2)乙醇的催化氧化,2)氧化反应,(3)交警判断司机是否喝醉的方法,15,ch3ch2oh,(3)可被强氧化(如酸性高锰酸钾,重铬酸钾);直接氧化成乙酸(CH3COOH),2。氧化反应,血液中酒精含量与症状的关系,事故概率,课外资料,交警提醒你:开车时不要喝酒,开车时不要喝酒!根据世界卫生组织的事故调查,大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。用作燃料。(2)制作饮料和调味品等。(3)一种重要的有机化学原料,如乙酸和乙醚。(4)乙醇也是一种用于溶解树脂和制造涂层的有机溶剂。 75%(体积分数)酒精是医疗中常用的消毒剂。(4)乙醇的使用,(1)物理性质,(2)结构,(3)化学性质,(1)乙醇与钠的反应,(2)乙醇的氧化反应,(4)乙醇的使用,在类中总结,乙醇:2na 2 C2 H5 oh2c 2 H5 ona H2在不同的条件和不同的产品,(1)铜线在空气中燃烧后立即放入下面的溶液中,充分反应后取出。铜丝的质量在()a、稀硫酸b、酒精c、氢氧化钠溶液d、苯b、高考环节中保持不变。2,在以下关于乙醇的陈述中,正确的是()1摩尔乙醇可以与足够的钠反应生成3摩尔氢气

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