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化学与生活学习内容第十二单元 化学与生活 单元小结与复习 课型:复习课学习目标 1、进一步加深认识化学与社会生活知识;构建单元知识框架;熟练运用相关知识解决问题;2、学会联系身边和日常生活中来正确看待和认识化学知识的重要作用;建立起热爱生活,保护环境的意识; 3、感受和体会化学知识的重要作用;保持和增强学习化学的强烈欲望;激发学习科学知识的热情。重点:夯实基础知识,构建合理的知识框架;难点:激发学习热情,自觉学习化学知识进而服务与社会生活,提升生活质量,关爱生命,关注社会重大问题。时间分配 导课 2 分、 基础知识梳理20分 小结3分 巩固提高15分学习过程 学习过程学案(学习过程)导案(学法指导)基础知识梳理一、人类重要的营养物质基本营养素蛋白质糖类油脂维生素无机盐水主要营养功能主要食物来源二、化学元素与人体健康1、人体中含量较多的四种元素是 。在人体中含量超过0.01%的元素称为 ,含量在0.015以上的元素称为 。2、填写下列表格元素钙铁锌硒碘摄入量过高、过低对人体健康的影响三、有机合成材料1、填空 无机化合物 举例: 化合物有机小分子化合物 举例: 有机化合物有机高分子化合物 举例: 天然有机高分子材料 举例: 有机高分子材料塑料 举例: 合成有机高分子材料 合成纤维 举例:合成橡胶 举例:2、为减少“白色污染”,应采用的措施有: 合作巩固提高:1、糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。每100 g含有营养成分 糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是 ;每克营养物质氧化时放出能量最多的是 ;人体必需的微量元素是 。维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意 ;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点 。2、我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:纤维编号灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味则羊毛、棉花的编号分别 ; 作业:继续进行单元小结与复习。导入方法: 开门见山式,直接导入。 基础知识梳理引导学生自己完成,然后
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