商品学概论教案

. 商品学概论教案学 院： 管理学院 专 业： 市场营销 年 级： 学 号： 学生姓名： 指导老师： 2014年12月27日商品学概论授课教案本次课标题：模块一商品学研究对象和内容授课班级 市场职111授课时间第 1 周/第 1 次 授课地点逸夫楼302主要教学方法启发式、讲授式、提问式，讨论式课型理论课业内容商品学研究对象和内容训练任务现代商品学的研究对象、内容和研究方法现代商品学的发展历史与现状，掌握学习现代商品学的方法教学目标知识1、使学生掌握现代商品学的研究对象、内容和研究方法2、了解现代商品学的发展历史与现状，掌握学习现代商品学的方法技能培养思考能力态度培养严谨的学习态度教学重点商品本质和属性教学难点商品本质和属性教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、教师举例让学生明白哪些是商品3、教师结合海尔冰箱让学生讨论分析商品构成4、教师讲述7、归纳小结课前提问：什么是商品？空气是商品吗？我们为什么要购买商品？通过提问引发学生的学习兴趣。一、商品的涵义商品是社会生产发展到一定阶段的产物。商品是用来交换的劳动产品有使用价值和价值二重属性。 二、商品种类共分为物质形态商品和其他形式商品两种种类。其中物质形态商品又分为工业生产资料商品、农业生产资料商品和生活资料商品；生活资料商品包括食品、纺织品、日用工业品、家用电器商品。其他形态商品分为劳务形态商品、资源形态商品和知识形态商品；知识形态商品包括科学技术、文化艺术、信息商品。三、商品的构成1、核心商品部分（商品体）2、形式商品部分（有形附加物）3、延伸商品部分（无形附加物） 四、现代商品学研究的对象商品学所研究的商品的范围：市场流通的大众消费品，特别是纺织、服装、食品、电子电器、日用化学等轻工产品。 五、现代商品学研究商品的内容六、现代商品学的发展历史第一阶段：商品知识汇集阶段第二阶段：古典商品学阶段第三阶段：现代商品学阶段七、学习现代商品学的方法 1、科学实验法2、现场实验法3、技术指标法4、社会调查法5、对比分析法6、系统分析比较法1、简要概括本次的内容 2、布置预习任务5分钟15分钟20分钟35分钟15分钟作业1课后小结与体会商品学第一堂课，利用案例激发学生学习兴趣整理文档本次课标题：识别影响商品品质的因素授课班级 市场职111授课时间第 1 周/第 2 次 授课地点逸夫楼302主要教学方法启发式、讲授式、案例法，讨论式课型理论课业内容识别影响商品品质的因素训练任务商品品质的概念，进出口商品应符合的要求，影响商品品质的因素教学目标知识1、使学生掌握商品品质的概念，进出口商品应符合的要求2、使学生掌握影响商品品质的因素技能培养思考能力，分析解决问题能力态度培养严谨的学习态度教学重点品质要求教学难点影响商品品质的因素教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、结合我国商品贸易的实际情况展开讨论3、知识扩展4、布置预习任务背景介绍：我国是世界上受到反倾销控诉多的国家，原因是什么？抛开其他因素，我国在国际市场上；流通的商品存在什么问题？启发学生讨论，引出本次课的内容。一、 商品品质的概念二、 出口商品具备的品质要求（一） 不断改善品质，改种换代，提高竞争力（二） 适销对路，适应国际市场需要（三） 符合输入国家的有关规定（四） 品质稳定，均衡供应三、 进口商品的品质要求四、 影响因素(一) 商品本身的结构和性质(二) 商品的原材料和配套元器件(三) 生产工艺(四) 商品形成条件(五) 流通环节案例教学：神奇的精油通过精油产品的介绍，贯彻本次课的内容，丰富学生的产品知识，提高学生兴趣。10分钟35分钟35分钟10分钟作业无课后小结与体会利用所学的理论知识来结合精油产品，开阔了学生视野本次课标题：国际贸易中品质条款的规定授课班级 市场职111授课时间第 2 周/第 1 次 授课地点逸夫楼302主要教学方法启发式、讲授式、案例法，讨论式课型理论课业内容 国际贸易中品质条款的规定训练任务掌握国际贸易中表示商品品质的方法了解国际贸易中商品品质条款的有关规定教学目标知识1、使学生掌握商品品质的概念，进出口商品应符合的要求2、使学生掌握影响商品品质的因素技能培养思考能力，分析解决问题能力态度培养严谨的学习态度教学重点表示商品品质的方法教学难点表示商品品质的方法教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、结合我国外贸实际情况展开讨论3、布置预习任务课前复习提问：影响商品品质的原因有哪些？一、表示商品品质的方法（一）用品质规格表示举例：焦煤品质条件（二）用商品样品表示（三）用商品名称或商标表示 （四）用商品说明书和图样表示讨论：如何选择合适的品质表示方法二、国际贸易中商品品质条款的规定（一）对某些商品可规定一定的品质机动幅度结合实例讲述具体变通办法（二）正确运用各种表示品质的方法（三）品质条件要有科学性和合理性 结合我国出口商品荞麦品质，进行讨论 三、布置学生进行市场调查：红茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶10分钟70分钟10分钟作业无课后小结与体会可结合我国贸易往来最多的几种商品来分析其品质条款本次课标题：茶叶品质的案例分析授课班级 市场职111授课时间第 2 周/第2 次 授课地点博学楼402主要教学方法案例法，讨论式课型理实课业内容茶叶品质的案例分析训练任务分组介绍五种茶叶教学目标知识使学生通过案例教学，掌握各种茶叶的品质特点和表示方法技能培养学生市场调查能力、口头表达能力态度培养团队合作精神教学重点各种茶叶的品质特点教学难点各种茶叶的品质特点教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、学生分组自主发言3、教师点评，知识归纳 一、介绍茶叶在我国对外贸易中的地位，介绍我国茶叶的分类：红茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶 二、学生通过前期的调查准备，分组来介绍这五种茶叶。在介绍的过程当中，采用实物与讲授将结合的方法。 三、教师总结五组学生的表现，给予评分，并予以商品知识的内容补充。15分钟60分钟15分钟作业无课后小结与体会同学们通过前阶段的市场调查准备，分组介绍了五种茶叶，加深了感性认识本次课标题：掌握商品成分与使用价值的关系课业内容掌握商品成分与使用价值的关系训练任务掌握商品里的主要成分掌握商品成分与使用价值的关系教学目标知识1、使学生掌握商品里的主要成分2、使学生掌握商品成分与使用价值的关系技能培养思考能力态度严谨的学习态度教学重点商品中的主要成分教学难点商品成分与使用价值关系教学资源与工具教 材外贸商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、采用讲授法和举例的方法进行教学3、案例分析，知识拓展4、布置预习任务 课前复习提问：影响商品品质的原因有哪些？一、商品成分与使用价值的关系（一）商品成分和商品品质的关系举例：原油中的含硫量和轻质成分 钢中的合金成分 化肥里的氮、磷、钾 白糖里的蔗糖（二） 商品成分与商品性质的关系举例：油脂中的水 油桐中的桐酸（三） 商品中的成分与用途的关系举例：铝制品的铝含量案例分析：双立人厨具用品二、商品中的主要成分（一）水分 案例：我国出口红茶和绿茶的水分标准通过这个案例了解商品知识，拓展：商品中水分的表示方法：含水量、回潮率、公量、干净重。 （二）杂质 案例分析：各国贸易中对小麦中的杂质规定（四） 有毒成分1、 微生物产生的毒素2、 含毒动植物食品中的有毒物质3、 毒性化学成分10分钟35分钟35分钟10分钟作业无课后小结与体会结合实际来学习常用商品的成分本次课标题：商品成分的表示课业内容商品成分的表示训练任务商品中成分含量的表示方法教学目标知识1、使学生掌握商品成分的表示方法2、了解商品成分含量的要求技能培养思考能力，新知识学习能力态度严谨的学习态度教学重点成分含量的表示方法教学难点对商品成分含量的要求教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、用案例导入新课2、采用讲授法和讨论的方法进行教学3、案例分析，知识拓展4、布置预习任务 一、商品成分含量的要求 （一）规定最低限量 （二）规定最高限量 （三）规定一定幅度 （四）要求准确无误 （五）不准含有注意哪些商品适用哪种成分含量要求二、商品中成分含量的表示方法 （一）用百分率表示1、 用商品中成分的重量占商品重量的百分率表示2、 商品中成分重量占商品干物质重量的百分率表示案例：我国出口煤的灰分和挥发分的计算3、 商品中某种成分重量占某几种成分重量和的百分率表示 （一）用定重商品中含某种成分的重量表示案例：黄曲霉毒素的含量表示 （二）以一定重量商品中含某种成分的容量表示案例：蜜饯食品水分含量的表示 （三）以一定容量商品中含有某种成分的重量或容量表示 （四）用测定定量商品中某种成分所需化学试剂的用量表示 （五）用商品中被测定成分溶于一升浸泡液中的毫克表示案例：我国铝质食品容器卫生标准规定10分钟35分钟35分钟10分钟作业2课后小结与体会学习内容比较枯燥，要多举实例本次课标题：商品物理、机械性质课业内容商品物理、机械性质训练任务商品物理、机械性质教学目标知识1、使学生掌握商品物理性质2、掌握商品机械性质技能培养思考能力，新知识学习能力态度严谨的学习态度教学重点商品物理性质教学难点商品机械性质教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、用案例导入新课2、采用讲授法和讨论的方法进行教学3、案例教学，知识拓展4、讲授法5、案例教学，知识拓展6、布置预习任务4、布置预习任务 一、商品物理性质（一）重量（二）比重或容重（三）吸湿性（四）渗透性（五）导热性（六）耐热性（七）导电性（八）光学性质案例分析：钻石的鉴赏二、商品机械性质（一）外力和应力（二）弹性和塑性 （三）韧性和脆性 （四）强度案例分析：铂金，白金，黄金的不同5分钟25分钟20分钟10分钟25分钟5分钟10分钟作业无课后小结与体会通过介绍钻石、黄金、白金、铂金的物理机械性质，开阔了学生的视野。本次课标题：商品化学、生物学性质课业内容商品化学、生物学性质训练任务商品化学、生物学性质教学目标知识1、使学生掌握商品化学性质2、使学生掌握商品生物学性质技能培养思考能力，新知识学习能力态度严谨的学习态度教学重点商品化学、生物学性质教学难点商品化学、生物学性质教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、用案例导入新课2、举例说明商品各种化学性质3、举例说明商品各种生物学4、案例教学，知识拓展5、布置预习任务 一、商品化学性质（一）氧化 （二）分解（三）聚合 （四）老化（五） 风化（六） 锈蚀二、商品生物学性质（一）呼吸作用（二）发芽 （三）胚胎发育 （四）微生物性质案例分析：我国对进口化妆品的化学和生物学性质指标要求纺织纤维成分与性能5分钟25分钟25分钟25分钟10分钟作业2课后小结与体会学生已有相关的商品知识，讲授起来比较轻松。本次课标题：纺织纤维案例分析课业内容纺织纤维案例分析训练任务纺织纤维成分案例分析教学目标知识使学生通过案例学习掌握棉、麻、丝、人造纤维、合成纤维的化学成分和功效技能培养思考能力、判断能力、口头表达能力态度培养团队精神教学重点化学成分与商品性能教学难点化学成分与商品性能教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、学生活动3、教师点评4、布置思考题预习任务 一、教师提出本次课的要求：根据课前准备，学生分为5组，准备分别介绍棉、麻、丝、人造纤维、合成纤维的化学成分和功效在学生介绍的过程当中，采用实物演示的方法，力求生动，准确。 二、学生上台分组介绍 三、教师进行补充，并根据学生的表现予以评分。 四、布置思考题：保暖内衣的猫腻预习任务：护肤品的化学成分分析5分钟50分钟20分钟15分钟作业2课后小结与体会学生已有相关的商品知识，讲授起来比较轻松。本次课标题：护肤品的化学成分案例分析课业内容护肤品的化学成分案例分析训练任务护肤品的化学成分案例分析教学目标知识使学生通过案例学习掌握日化用品中的护肤品的化学成分技能培养思考能力、判断能力、口头表达能力态度培养团队精神教学重点化学成分与商品性能教学难点化学成分与商品性能教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、学生活动3、教师讲授4、知识拓展5、点评与布置预习任务 一、案例导入：如今商家的护肤品广告令人眼花缭乱，其中的宣传的神秘成分到底是什么？能不能起到正真的功效？二、学生根据分组，上讲台来介绍护肤品中常见的保湿、美白、抗氧化成分。三、老师拿出产品样品和说明书要学生判断其功效是否如说明书上一样。四、老师补充现在最新研制的一些高端产品的化学成分和功效五、根据学生分组讲解和回答问题的情况给分5分钟40分钟15分钟20分钟10分钟作业无课后小结与体会对于分析护肤品的成分，学生很有兴趣。本次课标题：商品分类课业内容商品分类训练任务商品分类的概念、意义、原则，分类标志、常见的分类方法教学目标知识1、使学生掌握商品分类的概念、意义、原则2、使学生掌握分类标志、常见的分类方法技能培养思考能力，新知识学习能力态度严谨的学习态度教学重点常见的分类方法教学难点分类的原则教学资源与工具教 材商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、采用讲授与讨论相结合的方法进行教学3、结合具体商品来进行讲授4、小结，布置预习任务 课前提问：为什么要进行商品分类?同学们可以对商品进行分类吗？你们的分类标准是什么？引出本次课的内容。一、商品分类的概念采用全脂牛奶和力士香皂的应用实例二、商品分类意义结合我国经济环境和贸易环境来介绍三、分类标志的原则（一） 目的性（二） 区分性（三） 适应性（四） 唯一性（五） 层次性或关联性（六） 简便性 四、分类标志和方法分析每种分类方法的特点 （一）以用途分类举例：煤 （二）以原材料分类举例：纺织品 （三）以加工程度分类举例：煤 （四）以化学成分分类举例：合成纤维 （五）以加工制造方法分类举例：茶(六) 以外观分类举例：小麦(七) 以商品性质分类举例：原油(八) 以商品生产季节分类举例：羊毛、苹果(九) 以商品产地分类举例：工夫红茶5分钟40分钟35分钟10分钟作业无课后小结与体会注意分类方法的灵活运用本次课标题：商品分类体系和商品目录课业内容商品分类体系和商品目录训练任务几种重要的商品分类体系和目录教学目标知识1、使学生掌握商品分类体系的原则2、使学生掌握几种重要的商品分类体系和目录技能培养思考能力，新知识学习能力态度严谨的学习态度教学重点几种重要的商品分类体系和目录教学难点几种重要的商品分类体系和目录教学资源与工具教 材外贸商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、案例导入新课2、通过讨论让学生更清楚的认识分类体系的原则3、教师讲授4、小结 一、 商品分类体系的原则（一） 科学性（二） 系统性（三） 可延型（四） 兼容性二、几种重要的商品分类体系和商品目录（一） 国家标准商品分类（二） 国际贸易商品分类1、 海关理事会的分类目录2、 联合国国际贸易标准分类3、 协调商品名称和编码制度重点在于协调制度（三） 商标注册用商品和服务的国际分类（四） 国际危险货物分类目录（五） 我国外贸、海关、商检部门的商品分类目录结合我国经济环境和贸易环境来介绍5分钟25分钟50分钟10分钟作业无课后小结与体会注意分类方法的灵活运用。本次课标题：商品编码课业内容商品编码训练任务商品编码的概念和种类教学目标知识1、使学生掌握商品编码的概念2、使学生掌握商品编码的种类技能培养思考能力，新知识学习能力态度严谨的学习态度教学重点商品编码的分类教学难点商品编码的分类教学资源与工具教 材外贸商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、采用讲授与讨论相结合的方法进行教学3、小结与布置预习任务课前提问：在海关计税的时候，因为习惯不同，商品的名称叫法也有不同，如“土豆”也可以叫“地瓜”怎么样确定是同一商品呢？引出本次课的内容。一、商品编码的概念二、商品编码的种类按其用途不同可分为：商品分类编码、商品销售识别码、辅助识别码。按其所用符号类型可分为：数字型代码、字母型代码、数字字母混合型代码、条形码。（一）数字型代码编制方法分为顺序编码法、层次编码法、平行编码法、混合编码法四种。介绍每一种编制方法的特点（二）字母型代码 （三）混合型代码 （四）条形码三、布置预习任务：找找身边商品的条形码5分钟65分钟20分钟作业无课后小结与体会可结合学生们日常生活中的商品来对商品编码进行感性认识。本次课标题：识别国际商品条码课业内容识别国际商品条码训练任务EAN与UPC教学目标知识1、使学生掌握条码的种类2、了解条码的概念、特点、作用技能培养思考能力，新知识学习能力态度严谨的学习态度教学重点EAN与UPC教学难点EAN与UPC教学资源与工具教 材外贸商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、导入新课2、举例讨论3、用实物演示4、案例教学5、小结 课前提问：超市的收银员怎么计价的？引出本次课的内容一、 条码的概念二、 条码的特点（一） 条码易于制作（二） 扫描操作简单易行（三） 准确可靠（四） 经济性好（五） 灵活、实用、自由度大三、 条码的作用结合我国推广条形码的情况展开讨论四、 商品条码的种类（一）EAN条形码：是国际通用商品代码，有13位标准条码（EAN-13条码）和（EAN-8条码）两种版本。EAN-13条码条码包括：前缀码、制造厂商代码、商品标识代码、校验码。符号结构：左侧空白区、起始符、左侧数据符、中间分隔符、右侧右侧数据符、校验符、终止符和右侧空白区。（二）UPC条形码是一种只代表数字的商品代码，有12位标准码（又称为UPC-A码）和8位缩短码（又称为UPC-E码）两种版本。UPC-A条形码结构：前级号、制造厂商代码、商品标识代码、校验码。 用商品实物让同学们认识不同类型的条形码五、商品条码编制的基本过程1、赋予编码对象一个商品代码2、将字符代码转换为二进制代码3、将二进制代码转换为条形符号4、条码符号形成不同的码制六、拓展内容-案例分析怎么利用商品条形码来辨别商品真伪？以火车票为例归纳本次课的内容，布置预习任务5分钟25分钟50分钟10分钟作业2课后小结与体会用商品条码来辨别商品真伪引起学生浓厚的学习兴趣。本次课标题：商品标准种类与内容课业内容商品标准种类与内容训练任务商品标准的概念、分类、级别种类教学目标知识1、使学生掌握商品标准的概念、分类2、了解商品标准的种类技能培养思考能力，新知识学习能力态度严谨的学习态度教学重点商品标准的种类与级别教学难点商品标准的内容教学资源与工具教 材外贸商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、案例导入新课2、采用讲授与讨论相结合的方法进行教学3、小结与布置预习任务一、商品标准（一）商品标准的概念1、标准：“没有规矩，不成方圆”标准定义：由有关各方根据科学技术成就与经验，共同合作起草，一致或基本上同意的技术规范和其他公开文件。其目的是在于促进最佳公众利益，并由标准化团体批准。 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。2、商品标准商品标准是指为保证商品的适用性，对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存等。作用：是商品生产、质量验收、监督检验、贸易洽谈、储存运输等依据和准则，也是对商品质量争议作出仲裁的依据，对保证和提高商品质量、提高生产、流通和使用的经济效益，维护消费者权益等具有重要作用。3、商品标准的分类文件标准: 文字说明标准是通过特定格式，用文字、表格、图样等表述商品的品种规格、质量要求、检验规则和方法、储运与包装规定等有关技术内容的统一规定。实物标准: 标准样品 对难以用文字准确表达的质量要求如：色、香、味、手感等，由标准化机构或指定部门用实物制成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样（标样），按一定程序颁布，用以鉴别商品质量和评定商品等级，称为实物标准或标准物质。二、商品标准的种类和级别（一）商品标准的种类1、标准的分级国际标准： 区域标准：国家标准： 行业标准、专业团体标准：地方标准企业（公司）标准2、国际贸易涉及的技术标准 国际标准:(1)ISO和IEC制定的标准, (2)及经ISO认可并收集到国际标准题录索引中加以公布的其他国际组织所制定的标准，他们已为大多数国际承认和不同程度地采用。归纳本次课主要内容5分钟75分钟10分钟作业无课后小结与体会本次课比较枯燥，可结合某一种商品标准来加深理解。本次课标题：商品标准化课业内容商品标准化训练任务商品标准制定的原则、程序、国际标准化组织教学目标知识1、使学生掌握商品标准制定的原则、程序2、了解国际标准化组织技能培养新知识学习能力、思考能力态度培养严谨的学习态度教学重点商品标准内容教学难点部分国际标准化组织教学资源与工具教 材外贸商品学教程参考教材商品学概论 教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、提问导入新课2、教师讲授新课3、案例教学，提高学生学习兴趣4、拓展视野5、小结一、 商品标准化概念二、 商品标准的制定（一）制定商品标准的原则（二）制定商品标准的一般程序案例：以红酒的标准制定为例三、国际标准化组织v 国际标准化组织认可的国际组织有：v 国际计量局-BIPM 国际合成纤维标准化局-BISF v 食品法典委员会-CAC 关税合作理事会-CCC v 国际电气设备合格认证委员会CE v 国际葡萄与葡萄酒局-IWO. 不下于32个组织 区域标准：如：EN-欧洲标准化委员会（CEN）制定的欧洲标准v CENELEC-欧洲电工标准化委员会制定的标准vv ASAC-亚洲标准咨询委员会制定v COPANT泛美技术标准委员会制定v ARSO-非洲地区标准化组织制定 国家标准： 由国家标准化主管机关批准发布，v ANSI-美国国家标准 BS-英国国家标准v DIN-德国国家标准 NF-法国国家标准v JIS-日本工业标准v 中国：强制性国家标准代号-GBv 推荐性国家标准代号-GB/T（编号：顺序号加发布年代v WTO/TBT协定： 要求WTO成员国在制定技术法规和标准时要以国际标准为基础，有国际标准但未采用，要向WTO作出解释，说明没有采用的原因。归纳本次课主要内容5分钟35分钟25分钟20分钟5分钟作业2课后小结与体会结合红酒的标准来讲述，提高学生学习热情本次课标题：商品检验内容，工作程序课业内容商品检验内容，工作程序训练任务商品检验的概念、形式、内容，商品检验的工作程序教学目标知识1、使学生掌握商品检验的概念、形式、内容2、使学生了解商品检验的工作程序技能培养新知识学习能力、思考能力，分析解决问题能力态度严谨的学习态度教学重点商品检验的内容教学难点商品检验的内容教学资源与工具多媒体课件教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、案例导入新课2、举例说明检验的形式3、通过案例了解检验的内容4、结合实际来讲授5、小结一、案例：我某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布合同。根据双边贸易协定，凡从对方进口货物，均按G国国家标准进行验收，我出口到对方的货物按我国家标准验收。但是这批出口漂布合同的品质条款规定交货品为一等品，每100米允许10个疵点，每个疵点让码10厘米，实际上要求我方供应0分布。我国出口后即遭对方索赔，G国对我出口的500多万米半漂布，认为不符合合同品质条款，提出高达110万美元的索赔要求。G国方也承认，这个合同的品质要求实际做不到，但已签订了合同，就要赔偿，最后我方公司赔偿相当金额后了结此案。 二、 商品检验的概念 在案例分析的基础上得出商品检验的概念三、商品检验的形式 1、根据检验有无破坏性，分为破坏性检验和非破坏性两种形式 （1）破坏性检验，指经测定、试验后的商品遭受破坏的检验。 （2）非破坏性检验，指经测定、试验后的商品仍能使用的检验，也称无损检验。 2、根据检验商品的相对数量，分为全数检验、抽样检验和免于检验三种。 （1）全数检验。 （2）抽样检验。 （3）免于检验。 3、按商品内、外销售情况，分内销商品检验和进出口商品检验两种。具体形式有： （1）工厂签证，商业免检。 （2）商业监检，凭工厂签证收货。 （3）工厂签证交货，商业定期不定期抽验。 （4）商业批验。 （5）行业会检。 （6）库存商品检验。 （7）法定检验。 （8）公证检验。 （9）委托业务检验。 三、商品检验的内容 1、商品质量检验 2、商品重量和数量的检验 3、商品包装检验 4、安全、卫生检验 【案例1】 某出口公司在某次交易会上与外商当面谈妥出口大米10 000公吨，每公吨USD275F.O.B.中国口岸。但我方在签约时，合同上只笼统地写了10 000吨（ton），我方当事人主观上认为合同上的吨就是公吨。后来，外商来证要求按长吨（long ton）供货，如我方照证办理则要多交大米160.5公吨，折合44 137.5美元。 【案例2】 我某公司出口某种化工原料，共500公吨，合同规定以单层新麻袋，每袋50公斤包装，但我方装船发货时发现新麻袋的货物只够450公吨，剩余50公吨货物用一种更结实、价格也比新麻袋贵的涂塑麻袋包装，结果被对方索赔。 四、商品检验的工作程序1、接受检验2、抽样3、签发证书归纳本次课的内容，布置预习任务5分钟35分钟25分钟15分钟10分钟作业无课后小结与体会案例教学，效果不错本次课标题：商品检验的方法课业内容商品检验的方法训练任务商品检验几种重要方法教学目标知识使学生掌握商品检验几种重要方法技能培养新知识学习能力、思考能力，分析解决问题能力态度严谨的学习态度教学重点感官检验法、理化检验法教学难点感官检验法、理化检验法教学资源与工具多媒体课件教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、案例导入新课2、采用举例的方法进行讲授3、知识拓展4、小结一、案例：介绍茶叶优劣的检验，要学生判断用了哪几种检验方法。商品检验的方法 二、检验方法的介绍1、感官检验法 感官检验法，是指利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、手感、音色等感官质量特性，在一定条件下进行判定或评价的检验方法。 （1）视觉检验法。 （2）嗅觉检验。 （3）味觉检验。 （4）触觉检验。 （5）听觉检验。 2、理化检验法 （1）物理检验法。 一般物理检验法。 光学检验法。 热学检验法。 机械检验法。 电学检验法。（2）化学检验法 化学分析法。 a) 仪器分析法。 b) （3）生物学检验法。 c) 微生物学检验法。d) 生理学检验法。e) 案例：蜂蜜的检验方法f) 色泽g) 闻h) 尝i) 比重法j) 拉丝法k) 化学检验l) 冷藏结晶检验提问：西瓜是怎么检验好坏的?三、归纳本次课的内容，布置预习任务15分钟35分钟35分钟35分钟5分钟作业2课后小结与体会教师演示某些商品各种检验的方法，加深感性认识本次课标题：具体商品检验案例分析课业内容案例分析训练任务化妆水，防晒霜，纺织纤维，红酒的检验方法教学目标知识使学生掌握几种商品的检验方法技能开拓视野，提高口头表达能力态度培养团队协作精神教学重点各种商品检验方法教学难点各种商品检验方法教学资源与工具多媒体课件教学步骤教 学 设 计时间分配（分钟）1、学生分组2、学生活动3、教师打分4、知识拓展一、教师根据学号将学生分组二、学生上讲台分组演示化妆水，防晒霜，纺织纤维，红酒的检验方法三、教师根据学生的预习情况和现场发挥给予打分四、教师补充：啤酒、白酒的鉴别5分钟55分钟10分钟20分钟作业无课后小结与体会课前让学生充分准备，将课堂主动权交给学生，效果很好本次课标题：质量管理与质量认证课业内容质量管理与质量认证训练任务质量管理与质量认证教学目标知识1、使学生掌握商品质量的概念、构成、基本要求2、使学生掌握商品质量管理的