餐饮管理人员培训课件

员工的执行力，为什么雄心勃勃的计划总是看起来失败？ -执行能力不足！ 为什么好的决定总是一次又一次的，一次又一次的，一次又一次的，一次又一次的-执行力不强！ 为什么企业刚刚完成、长大，就出了问题？ -失去了执行能力！ 为什么花费比计划多十倍，结果却不到计划收入的十分之一？ -执行力黑洞！ 为什么企业陷入奇怪的圈子：上层是中层，中层是怪人员，员工对上层抱怨？ -执行力危机！ 5%的人看不出是在工作，但是制造矛盾。 不可能发生什么=做着破坏性的事情的10%的人在等什么=不想等的20%的人为了增加库存而工作=“蛮行”、“盲人”、“欺骗”的10%的人不是对公司没有贡献=而是做着。 做负面工作的40%的人以低效率的标准和方法工作=只有效果不好的15%的人属于正常范围，但绩效还不高=不能，不能工作。 忠诚、敬业、诚实、诚实、尽职尽责、服从、按时、严格、刚毅、诚实、勤奋、勤奋、自信、责任、积极、感谢、执行、遵守纪律，为什么有一些平凡的书籍，作者不惜篇幅，反复论述清晰的重要道理：员工有敬业、负责任的工作态度，注重工作， 踏踏实实地，积极工作，员工能够实现最大的个人价值，企业最完美，具有最强的执行力，在市场竞争中具有强大的力量。 敬业、责任、服从、诚实不是空虚的口号，每个员工都要踏实、不折不扣地行动、工作。 具有实践能力的人的特色是，自动、自发地认真注意细节，擅长分析、判断、学习，有创造性的毅力，对工作投入人际关系(团队精神)的意愿很强烈，什么是实行？ 执行是计划与目标之间的桥梁和纽带。 执行是通过提出问题、分析问题、采取行动来实现目标的工作流程，是战略与实际、人员与流程相结合来实现目标的学问。 执行是确定目标，实现目标的过程。 看看执行力如何完成任务的学问，执行力测量标准按照质量完成自己的工作任务，与工作能力的关系落实客观水平的问题基础，执行与工作态度的关系落实主观意识的问题条件，执行与工作的关系，企业文化是执行的载体工厂里的人都期待着他们能带来什么先进的管理方法。 出乎意料的是，对方只派了几个人，除了财务、管理、技术等重要部门的高级管理人员变成收购方的人以外，完全没有动静。 制度不变，人不变，机械设备不变。 对方要求坚定执行以前制定的制度结果如何？不到一年，企业就消除赤字盈馀了。 他们的后手是什么？的执行力，无条件的执行力！ 成功的企业有20%依赖于战略，80%依赖于企业各级管理人员的执行能力。 为什么执行是企业成功的关键1 .只有正确执行才能使战略落地2 .只有正确执行才能执行战略3 .只有严格执行才能执行组织4 .不尊重执行才能固定文化，执行力差的原因是多方面的必须解决以下8个问题： 1、管理人员解决不懈的问题，一个企业出问题要先看主要负责人。 因此，企业要加强执行力，必须在所有方案出台时引起管理者的高度重视。 管理人员所涉方面应当率先示范，示范。 二、解决政策朝令夕改的问题，有的企业在提出管理制度时不谨慎，不经认真论证就匆匆提出，总是朝令夕改，不让员工接受。最终，确有良好的制度，在规定制定时也没有有效执行。 三、为了解决制度本身的不合理问题，企业在设计相关制度和规定时，必须基于一切制度和规定都是为了帮助员工更好地工作而提供便利，而不是为了提供制约，而是为了规范其行为而非负担的原则。 目的和可行性是制定制度时应考虑的两项重要原则！ 四、解决流程过于繁琐的问题，缩短不必要部门的中间审查，提高工作效率，重建科学流程是制度有效落实的必要措施。 五、解决工作过程中缺乏良好方法的问题，第一，充分发挥团队作用，利用大家的智慧来决定思路的原则，首先保证大家努力的方向没有错误。 各级主管，要明白方向比距离和速度更重要！ 第二，在作业过程中注意积累，制作自己的作业工具模板。 六、解决科学不足监督评价机制问题，一个没有人监督，二个监督方法不对。 七、解决训练中浪费的问题，训练的四个步骤是说明、示范、演习、加强。 八、解决企业文化不形成凝聚力的问题，企业文化通过影响执行者的意识来改变他们的心情，最终使执行者意识到行动的一种做法，是更积极、更有效的做法。 影响员工执行能力的四个主要因素，第二要素：适当的工具，第三要素：正确的角色，第四要素：流程优化， 第一要素：实行正确心情过程的三大误区第一误区：角色偏差1 .以他人的位置为自己的位置2 .使他人的理解能力等于自己的理解能力的第二误区：过程崇拜1 .以过程为结果2 .正确工作和正确工作的第三误区：过程逆转1 .权力和技术2 .组织和原则辩论比赛是会场合计40分钟： 1，陈词合计18分钟(1)正，相反的辩论发言3分钟(2)正，相反的辩论发言3分钟(3)正，相反的辩论发言3分钟(2)，询问阶段4分钟(1)提问用时间10秒，