第7讲：蕲蛇、金钱蛇、牛黄ppt.ppt

蕲蛇,蕲蛇为贵重药材之一。始载于宋开宝本草，原名白花蛇。宋代以后一直至清代各家本草收载的白花蛇，皆实为蕲蛇，与我们当今行内所称白花蛇有所不同。当时由于白花蛇以湖北蕲州所产著名，故习称为蕲蛇。现在白花蛇的市售商品来源较复杂，有大小白花蛇之分。五步蛇、金环蛇、白花锦蛇及银环蛇的成体均有加工成白花蛇入药。五步蛇的,加工品即药材蕲蛇，习称大白花蛇。小白花蛇即金钱白花蛇。具有祛风通络，定惊之效。为治疗风湿痹痛、口眼喎斜、语言謇涩以及筋脉挛急、疥癣恶疮的要药。,【来源】爬行纲蝰科动物五步蛇除去内脏的干燥体。习称“大白花蛇”。,【生态习性】属陆栖卵生爬行动物，体长可达1.5米，头大扁平，颊窝(热定位器)对温度敏感0.001温度变化。口阔大，上颚有特长毒牙两枚，中空，尖锐，直通头的后部毒腺。喜阴湿，生活于高山森林中，有时亦在较低山区活动。行动缓慢，以鸟类、小的哺乳动物或其他蛇类为食。有扑火性，小蛇张口咬人，毒性猛烈，危害极大。白天多不动，常将身体盘着，俗称“棋盘蛇”、“懒蛇”。,【性状鉴别】头大呈三角形，口较宽大，习称“龙头虎口”；吻端向上突起，习称“翘鼻头”。背部浅棕色，有24个灰白色菱方形斑纹，习称“方胜纹”。腹部灰白色，鳞片较大，有多数类圆形黑斑，习称“连珠斑”。,尾骤细而短，末端有一枚三角形的角质鳞片，习称“佛指甲”。气腥，味微咸。“龙头虎口翘鼻头，方胜珍珠佛甲尾”质量要求：以头尾齐全、条大、花纹明显、内壁洁净者为佳。,【成分】蛇体主含蛋白质、脂肪、氨基酸等。头部毒腺中含多量的出血性毒、少量的神经性毒、微量的溶血成分及促进血液凝固成分。【附注】近年来发现蕲蛇的混淆品及伪品不少。主要有：滑鼠蛇、烙铁头、山烙铁头、腹蛇、颈棱蛇、尖缘蛇、环纹游蛇、百花锦蛇、,草原蝰蛇、蝰蛇、金环蛇、眼镜蛇、银环蛇、玉斑锦蛇、中介腹。掺伪：鲜蕲蛇剖腹后在蛇身皮下掺入异物再盘圆固定；或利用餐厅食用蕲蛇去掉的头皮尾，贴在去头皮尾的杂蛇身上。蕲蛇每条一般重约200300克，如超过300克以上，要过细检查。取肉检查，正常蕲蛇肉应是光亮的玻璃纤维状。,金钱白花蛇,金钱白花蛇为贵重中药材之一。古代本草未见收载，具有蕲蛇相同的功效。民国以后兴起应用眼镜蛇科银环蛇为白花蛇，始见载于饮片新参，药材商品称为金钱白花蛇或小白花蛇。,【来源】爬行纲眼镜蛇科动物银环蛇的幼蛇去内脏的干燥体。又称“小白花蛇”【生态习性】属陆栖卵生爬行动物，成蛇体长可达1.2米。头部稍大于颈部，尾细长而尖。体黑色，每隔3或3鳞半有宽约一鳞片左右的白色横斑，体部3545个，尾部916个。生活于平原及山脚多水处，常见于住宅附近。夜间活动，动作迟缓。以鼠、蛙、蛇，鱼为食。,【产地】主产于两广，亦有养殖。长江中下游以南省分亦有分布。【采收加工】夏秋两季捕捉幼蛇，如人工饲养则取孵出13周的小蛇（体长约25cm），剖腹去内脏，抹净血迹(勿水洗)，用乙醇浸泡处理后，以头为中心盘成圆盘状，用竹签横穿固定，晒干或烘干。,【性状鉴别】小圆盘形，铜钱状，头在中央，尾常纳口中。盘径约3cm，蛇体直径约4mm；亦有蛇体较大，盘径达15cm，蛇体直径达2cm者。背部黑棕色，有光泽，具多数白色环纹（体部27个以上），并有一条显著突起的脊棱；腹部黄白色，鳞片稍大。气微腥，味微咸。,质量要求：以头尾齐全、肉色黄白、盘径小者为佳。,【附注】1、由于地理环境因素的影响，色斑常有8种变化，主要有：白横纹黄色；白横带渐消失成白点；黑浅棕色。2、白花蛇：现市售商品来源较复杂，有大小白花蛇之分。小白花蛇即金钱白花蛇。五步蛇、金环蛇、白花锦蛇及银环蛇的成体均有加工成白花蛇入药。五步蛇的加工品即药材蕲蛇，习称大白花蛇。,3、伪品：近年来出现多种伪品，其充伪方式可分为：由其他多种幼蛇加工而成，区别：主要有游蛇科动物中国水蛇、铅色水蛇、渔游蛇、赤链蛇、水赤链游蛇、黑背白环蛇和眼镜蛇科动物金环蛇。金钱：尾下鳞单行。游蛇科：尾下鳞双行。金钱：黑纹宽于白纹(12个鳞)，横纹不环绕腹部。金环蛇：黑黄纹相间近等宽，横纹环绕腹部。,用正品银环蛇的成蛇体剖割加工成若干小蛇身，再装上其他蛇的蛇头，盘成圆盘状，伪充。区别：蛇身不完整，蛇头与蛇身有拼接痕，白环纹约10个，无蛇尾。以其他蛇的幼体用退色药水、油漆等将蛇身涂成白色环纹。区别：白环纹的宽窄、间距不规则，背鳞不扩大呈六角形。,【规格等级】金钱白花蛇以条细为好，条大为次，历来分小条、中条、大条三个规格。广东省地产药材商品规格质量标准订定为：小条圆盘直径不超过4厘米。中条圆盘直径不超过5厘米。大条圆盘直径在5厘米以上。,品质评价金钱白花蛇以条小为贵，据说初生小蛇为“童子蛇”，功效最大，蛇愈大而效亦相对小，故大条银环蛇例如盘径达15厘米以上的则很少加工作药用。,牛黄为珍贵药材之一。神农本草经列为上品。具有清心开窍、豁痰定惊、清热解毒之效。为内服及配制丸散之要药。牛黄我国有产，每年用量很大，供不应求，约在唐代间就有从国外输入，来自美国、加拿大等国的称“金山牛黄”，来自印度等国的称“印度牛黄”。,牛黄,1956年我国药学科技人员从牛、猪、羊胆汁中提取牛黄有效成分，生产“人工牛黄”，又称“合成牛黄”。从此商品分“天然牛黄”、“人工牛黄”两个品种。1970年科技人员创造发明在牛的胆囊中人为地使牛体产生类似牛黄，称之为“培植牛黄”，该品上市量极小。,【来源】哺乳纲牛科动物黄牛的胆囊结石(少数为胆管、肝管结石)。天然牛黄(丑宝)前者称“蛋黄”，后二者称“胆黄”。【产地】主产于华北、东北、西北等地区。产于北美洲美国、加拿大，南美洲阿根廷、乌拉圭、智利、玻利维亚的称金山牛黄。产于印度、尼泊尔的称印度牛黄。,【采收加工】天然牛黄全年均可收集，宰牛时，注意检查胆囊、胆管，如有硬块立即滤去胆汁，取出牛黄，除去附着的薄膜等物。将牛黄用多层吸水纸或棉花等轻轻包好，外罩纱布，置阴凉干燥处使之干燥，忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。,【性状鉴别】1、蛋黄：形状多样（卵形、球形、三角形等），直径0.63.3cm。表面黄红色或棕黄色，细腻而稍有光泽。有的外部挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”；有的表面具裂纹，习称“龟裂纹”。体轻质松脆，易层层剥离。断面黄色，有整齐的同心层纹。,气清香，味先苦而后微甜，入口有清凉感，嚼之不粘牙。其水液可使指甲染黄，经久不退，习称“挂甲”2、管黄：管状或碎块，表面红棕色或棕褐色，有裂纹及小突起。断面层纹较少，有的中空，色较深(若胆汁渗入则色黑)。,质量要求：均以完整、色棕黄、质松脆、断面层纹清晰而细腻者为佳。,【显微鉴别】粉末用水合氯醛装片，不加热，置显微镜下观察：不规则团块由多数黄棕色或棕红色小颗粒集成，遇水合氯醛液，色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，久置后变绿色。【成分】含胆色素7276%，其中胆红素及其钙盐含量为2570%；胆酸类710%，去氧胆酸0.45%，等等。,【附注】1、动物水牛、牦牛及犏牛的胆囊结石，亦有入药。2、吃胆牛黄：宰牛后未检查，牛黄在胆囊内时间过长，胆汁渗入黄内而成。多呈暗红棕色或黑色。质较硬，不松脆，断面似胶状，显黑色或墨绿色，同心层纹不明显或隐约可见。无清香气，味苦。,3、人工牛黄：自牛或猪的胆汁中提取成分，参照天然牛黄的已知成分配制而成。多呈粉状，浅棕黄色或金黄色，质轻松，气微清香而略腥，味微甜而苦，入口无清凉感，水溶液亦能“挂甲”。4、培植牛黄：在牛的活体胆囊内培植的胆结石。本品与牛黄碎片相似，不同点是断面无同心层纹，质较疏松，间有少量灰白色疏松状物和,乌黑硬块。5、牛黄为贵重药材，除国产外，尚有进口品。在商品中发现有不少伪品：鸡蛋黄胆汁浸泡，用印度黄染色伪造而成。无同心层纹，IR：max1740cm-1(真牛黄无)。植物类药粉末(大黄、黄连、黄柏、姜黄、栀子等)鸡蛋清牛胆汁伪造(一层一层滚粘而成)。,土黄色，质坚硬，环纹厚且不自然，无清香气和清凉感，味苦为主。淀粉(马铃薯粉等)铁粉伪造而成。吸铁石检查，淀粉检查。牛黄掺糖，甚至用牛羊等结石伪充等等。用骆驼黄、熊胆黄伪充。性状和显微特征均不同。（其他伪品）6、猪黄、马黄的药用价值应进一步分析研究。如马黄药材外形极似牛黄，成分亦较类似。,【规格等级】七十六种药材商品规格标准如下：天然一等干货。牛的胆结石呈卵形、类球形或三角形，表面金黄色或黄褐色，有光泽。质松脆，断面棕黄色或金黄色，有自然形成层，气清香，味微苦后甜。大小块不分，间有碎块。无管黄、杂质、霉变。天然二等干货。牛的胆结石呈管状或胆汁渗入的各种块黄。表面黄褐色或棕褐色。断面棕褐色，有自然形成层，气清香，味微苦，无杂质、霉变。,品质评价在商品经营中，一般认为金山牛黄质最佳，国产牛黄也属质优一类，印度牛黄，色味不及上述两种，且带有微量铁屑质混杂。管黄过去很少采用，上市亦不多，质差，往往掺在牛黄中出售气味不如上述三种。中国药典规定：牛黄含胆红素不得少于35。,蕲蛇原动物,蕲蛇原动物,蕲蛇头侧部示意图,头侧鼻、颊窝部,龙头虎口翘鼻头,蕲蛇背侧观（方胜纹）,蕲蛇腹侧观,方胜纹、连珠斑,头背部及佛指甲,滑鼠蛇,山烙铁头,百花锦蛇,草原蝰蛇,蝰蛇,金环蛇,眼镜蛇,银环蛇,玉斑锦蛇,中介腹,假冒蕲蛇,银环蛇原动物,金钱白花蛇,银环蛇尾部鳞片示意图,尾下鳞单行,铅色水蛇,渔游蛇,赤链蛇,水赤链游蛇,金环蛇,银环蛇蛇身与铅色水蛇蛇头