六福食品火锅餐饮有限公司打造超级执行力培训教材PPT 52页

六福食品有限公司六福火锅,公司简介,更多资料在资料搜索网()海量资料下载,六福食品有限公司始建于2007年6月6日，是一家由火锅餐饮的基础上发展起来的企业，公司以完善的饮食及酿酒设施、先进的现代化、规范化管理为基础，主要从事饮食业、酒店业、食品代销、食品加工、养殖业及餐饮咨询与管理；经济实力雄厚，在全国各地拥有多家分公司，具有良好的现金流量，因此在各地银行等金融机构享有良好信誉。六福火锅汤料具有三个特色（六福三仙）：味为“鲜”,在传统火锅的基础上，配以独特底料，草原鲜羊肉，并加以辅餐等。食为“天”,精选原料，并加上密制汤料和古典的烹调技艺，在视觉，嗅觉，听觉，味觉给予最大的享受。养为“先”,结合中医阴阳调和，食物的冷热属性等原理，从单调的火锅餐饮升华到保健功能型餐饮，具有食健体的效果，冬季驱寒，夏季驱暑，春秋驱燥，食之爽口，闻之清明，久食健身的功能。六福餐饮管理有限公司在全体员工的共同努力下，逐步由小到大，日益繁荣。时至今日，在社会各界的大力支持下，必将成为中国餐饮的未来之星。,更多资料在资料搜索网()海量资料下载,六福使命共建伟大公司！致力于中国餐饮成长型企业的正规化、国际化、持续化,六福远景打造以一流的出品与管理思想结合的一流餐饮公司,公司的核心价值观1.服务客户：创造价值是企业经营之本，我们的价值在于为客户创造价值，比竞争者创造出更优越的价值；2.执行到位：我们尊重规范和标准，注重目标可衡量，计划可操作，执行要彻底；。3.诚信共赢：我们诚实做人，诚信经营，共享资源，共同发展；4.处处创新，我们坚持学习与开拓，注重观念创新、服务创新、出品创新，主动承担责任，积极灵活的应对变化和挑战。5.尊重分歧，分享和共享彼此的成功。6.奉献社会，这是企业的义务，是员工的责任，付出奉献是企业与员工对企业文化精髓的追求，体现企业与员工的品位与素养。,职业化生存底线1.科学精神努力，不相信奇迹，不要认为自己比一般人聪明凡事亲自做一遍，凡事亲自做三遍专注，不要把战线拉大，集中于一点，矢志不移没做过的或者没有事实与数据支撑的，不要轻易下结论,2.社会人心态相信平等交换与公平回报以社会人的心态来对待公司成长与社会责任用社会的标准来衡量自己，而不是用自己的标准来衡量自己如果你的付出与成长并不比别人多，你拿到的就是暴利最基本的义务就是纳税，最基本的责任就是诚信,3.成年人逻辑不要儿戏，我们是成年人，对自己负责用大人的标准要求自己，你就是大人，否则就是小孩公司只要求你对自己与承担的角色负责承认在真理面前的谦卑有事，就到会议上来谈吧,打造超级执行力团队六福培训,整个“德隆王国”轰然倒塌，一个巨大的股市神话不再传奇。曾经独领中国冰茶市场风骚的“旭日升”陨落了，曾经独占中国火腿市场鳌头的“春都”花谢了，当年辉煌一时的三株、巨人、爱多、秦池、银广夏、沈阳飞龙、百龙矿泉壶、亚细亚现在几乎都成了历史名词。,中国的集团公司平均寿命只有7-8年！,中国民营企业平均寿命3.5年!,中小企业的平均寿命更短，只有2.9年!,更多资料在资料搜索网()海量资料下载,我们拥有哪三个时空？,过去,现在,未来,成就,（和oo）,重复过去不能使你超越！,今天的学习是用什么方式进行的？,游泳骑自行车开车打麻将,要真正掌握，就必须充分体验，全身体验,全情投入!,体验的结果和目的是什么？,不要带着标准和结论去学习，标准和结论只能让你重复过去的自己！学习就是让你超越自己，得到新的标准与结论！,动力之痛,谁能告诉我，员工能和我走多远？,为什么员工做一天和尚撞一天钟？为什么给了钱还是不尽力？员工为什么愁眉苦脸？员工凭什么为你“卖命”？、靠什么凝聚人心？靠什么指引方向？,协调之痛,谁能告诉我，“内战”还要打多久？,为什么上下级关系紧张？为什么部门之间互相推诿？为什么空降兵与老员工白眼相向？为什么公司与供应商协调不利？,效率之痛,谁能告诉我，怎么能让员工把事情做到位？,下属工作不到位；领导总是充当救火队员；不开会不知道做啥，开会了也解决不了啥；付出比计划多10倍的精力，只得到计划中10%的结果,持续之痛,谁能告诉我，我的企业还能活多长？,过去你能领导40人的企业，现在你能领导400人、4000人的企业吗？能人一来，规矩就乱，能人一走，业绩下滑；制度成百上千条，但基本很难执行下去,持续的痛苦：成长型企业面临的四个结构性问题,我已经按照您说的做了我已经尽最大努力了我该做的都做了我这样做是因为但看似事情做了，就是没有结果！,企业中大量存在的现象,在宽广的俄罗斯道路上，有两个人,A挖坑B放树C培土A、B、C植树,三个人两个人：结果会是如何？,+,A挖坑B放树C培土A、C植树,+,？,如果是一家公司呢？,A对职责（任务）负责；C对职责（任务）负责；没人对结果负责！,任务与结果,仅仅对职责流程负责不是结果,任务,结果,完成任务是对程序、过程负责收获结果是对价值、客户负责,大部分执行问题归结于员工的观念和做事方式完成任务，推卸责任，应付老板,执行获得结果的行动！,更多资料在资料搜索网()海量资料下载,用“外包思维”去做“结果”,王总让小李把一份重要的文件送到温州,因为种种原因没送到！,堵车,车祸,如果你是老板，你会怎样处理?,？,讨论,如果是快递公司呢？,1、文件送到付钱2、文件没送到不付钱！就像黑与白一样清楚！,商业文化才是执行文化；结果思维才是执行思维,商业最简单的就是交换，等价交换员工拿结果来和企业进行价值交换领导的第一使命就是建立结果导向的执行文化！,结果,薪酬,周星驰如何做结果,我是一个演员！,如果不能为企业提供结果就是对企业的犯罪,我内心的潜在台词是我还不想死,因为我所设计的角色性格是比较调皮的！,你只要在给我一点点时间，我就死了,如果不能为企业提供结果就是对企业的犯罪,导演，你想让我怎么死啊,你只要用心做就行,行动决定命运,结果改变人生!,只要导演没有喊卡，就要继续演下去。,测试:什么叫做任务什么叫做结果,更多资料在资料搜索网()海量资料下载,挖坑了，没有水，别怪我。,看图说话,任务：,挖井,结果：,出水,什么是结果？,结果三要素：有时间可考核有价值,有价值才可以交换！,用“底线思维”去做“结果”,买车票的故事,买车票的故事,背景：每逢节日，铁路客运就非常紧张，旅游旺地更是如此。可今年五一节，XX医疗设备公司却要派10个人去青岛参加一个展会。根据公司规定，去青岛只能坐火车，而且必须保证晚上休息好，第二天到青岛就可以开展工作。,小刘，到火车站买十张卧铺票！,没问题，我马上就去！,更多资料在资料搜索网()海量资料下载,买车票的故事,什么呀，真不会办事。,老板，卧铺票已经卖完了,去把小李给我叫过来！（还是找小李办事放心）,心想：找小李还不是一样的吗？反正火车票都卖完了，我就不相信找他能买到。哼！,买车票的故事,老板又派小李再去火车站看看，小李过了好长一会儿才回来，小刘气不过，跑到老板办公室门外偷听，听到小李开口的第一句就是，火车票确实卖完了。心里想，你也不过如此，就走了。过了一会，老板出来了，对小刘说,你向人家小李学学，人家这才是做结果。,小刘很不服气，说小李不也没有买到火车票吗？,你看看人家给我的东西！,老板说，看看你们两个是怎么向我汇报的小刘的回答：火车票都卖完了小李的回答：火车票确实卖完了。我设计了其他一些办法如下，请老板决定：买高价票，每张要多花100元，现有15张如果找关系，我有一个朋友在火车站派出所，可将10人送上车，但晚上没地方休息如果中途转车，北京到济南有X趟，出发时间：XX；到达时间：XX；济南去青岛有X趟，出发时间：XX；到达时间：XX；买站台票上车补票，要保证10个人都上车比较难如果可以坐飞机，XX日有X班飞机，时间分别是。如果可以坐汽车，包车费用是XX元豪华大巴每天有X次，时间分别是。，票价X元,做事之前，给自己5秒钟的时间去思考：“这件事情的结果是什么？”,这件事情的结果是什么？,对外：没有结果就无法商业交换，企业就注定要死亡！对内：结果不清我们就会陷入权谋文化、面子文化、以及人对人的管理圈套中！,结果原理：我们是靠结果生存，我们不可能靠理由生存，没有结果，我们就不能生存，这是硬道理。,执行开始于结果,也结束于结果,第一部分：执行基石,衡量员工是否强大的唯一标准是：,结果！,团队的强大才是真正的强大,组织的强大，才是真正的强大！个人能力终究受限制，依托组织才真正强大！,亮剑执行力,亮剑核弹,团队精神,更多资料在资料搜索网()海量资料下载,个人的价值来自于团队!,我们个人的价值是由我们背后的组织和团队决定的!,高层领导者的最大使命迫使员工进化,适者生存,如果不是强者淘汰弱者，就是弱者淘汰强者,高层领导者的最大使命就是迫使员工进化,杰克韦尔奇用人的三大理念,找到优秀的管理人员，给他们足够的资源和权力，让他们去充分的发挥提拔和奖励你最优秀的员工，给他们不可思议的薪资，让他们来为你经营企业毫不迟疑地去掉不合格的经理，他们应该去能够发挥他们特点的公司,严格要求，建立权威,优秀团队一定要纪律严格纪律首先表现在外形上一切可以控制和统一的行为都是约束，执行纪律的点着装，口号，统一的行动,更多资料在资料搜索网()海量资料下载,建立环境和晋级制度,提升团