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学校食品卫生安全论文摘要范文学校食品卫生安全论文摘要写 本文分析了当前学校食品卫生安全面临的严峻形势及其存在的突出问题,结合新颁布的食品安全法的贯彻落实,提出了做好当前学校食品卫生安全工作的若干对策. 在学校后勤社会化背景下,根据学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的规定,如何提高学校食品卫生的安全,作者从当前背景、食品卫生安全体系的基本要求、食品卫生安全体系的构建、食品卫生安全制度的建立三个方面进行了阐述. 学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性保障工作,学校师生的身心健康和学校正常的教学秩序.近几年来,随着学校改革的深化和发展加快,学校的办学形势和办学环境发生 目的保障学生饮食安全.方法在学校后勤社会化背景下,根据学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的规定,在学校建立了食品安全责任体系,制定了符合学校实际的食品安全管理制度,充分依靠卫生部门的专家,认真做好从业人员的工作.结果自体系实施以来,学校食品卫生安全得到有效保障,未发生一起食物中毒事件.结论我校建立的食品安全体系合理有效,能保证学校师生的饮食安全. 学校食品安全工作关系到广大人民群众的根本利益,关系到社会的稳定.保障广大师生的食品安全,加大学校食品卫生监督力度,是卫生监督部门应尽的义务.作者指出,虽然近2年来,虽然我市学校食堂的食品安全卫生状况有明显好转,硬件设施有了很大的改善,学校食堂食品安全形势总体平稳,食物中毒呈下降趋势,但仍然有很多问题有待于我们研究和探讨. 现阶段我国的教育改革正处在全面改革时期,对于学校的全面管理也显得比较重要,学校食堂是学校比较特殊的后勤服务机构,是保障学生身体健康安全的基础.学校应当从维护广大师生利益出发,对这项工作的重要性能有充分的认识,所以面对当前的学校食品卫生安全的一些不良现象,要能加强管理力度.基于此,本文主要就学校食品卫生安全的发展形势以及主要问题进行详细分析,然后结合实际探究学校食品卫生安全的保障措施,希望能通过此次理论研究,有助于学校食品卫生安全的良好发展. 学校作为学生的聚集地,其食品安全问题关系到学生的健康与生命安全,同时也关系到家庭的美满,随着人们生活水平的提高以及教育的改革,学校学生的人数也在增多,与此同时,学校的食品卫生安全也出现了一些问题,为了保证学校食品安全,本文对学校食品卫生安全存在的隐患进行分析,并有针对性的提出几点建议,以供学校参考. 学校食品卫生安全管理始终是卫生监督工作中的重点和难点.xx年,卫生部共收到重大食物中毒报告185起,15715人中毒,146人死亡.集体食堂62起,11478人中毒,4人死亡,其中学校及托幼机构重大食物中毒报告48起,8 514人中毒.xx年9月115日,卫生部共收到学校、托幼机构重大食物中毒报告7起,4073人中毒.为加强学校食品卫生安全管理工作,保证学校师生身体健康,卫生 学校食品安全关系到广大青少年身体健康和生命安全,是全社会关注的焦点.近年来,学者们的研究成果很丰富,然而学校食品安全管理方面的研究,大多是卫生部门通过实地调查和食品安全检验,找出学校食品安全管理存在的漏洞,并为学校管理者提供建议,从学校管理的角度进行的调查研究则相对较少.部分学者对学校安全教育和学校应急管理进行了整体性研究,也有了相应的研究成果,但专注于学校食品安全管理方面的研究则很少.因此,本论文基于以上不足,对学校食品安全管理作一专门论述,在现有学校内外食品安全现状的研究、学校食堂管理方法研究、学校安全教育研究、学校应急策略研究基础之上,结合延吉市城市初中学校食品安全现状,找出管理问题并分析成因,给出对策性建议.本文主要采用文献法、调查法、访谈法等研究方法,对延吉市城市初中食品安全管理进行研究.问卷的设计主要参考了延边州人民政府办公室发布的关于加强义务教育段学校食堂管理工作的意见、延吉市教育局发布的关于进一步加强学生午餐管理工作 _等政策文件,并通过访谈观察中学生饮食的情况,自制延吉市中学生食品安全管理调查问卷,分为学生问卷和教师问卷.通过对学生在校饮水、午餐、零食、食品安全教育、学校食品安全巡查督促情况、学校食品安全相关制度的建设与落实情况等方面的调查,寻找学校食品安全管理中存在的不足,并通过进一步的访谈调查分析问题成因,最后得出如下结论：(1)延吉市城市初中学校管理者重视食堂管理,学校零食管理制度落实不到位(2)延吉市城市初中学校管理者重视食品安全事故预防,事故处理相关制度落实不到位；同时,食品安全岗位责任制度未细化(3)延吉市城市初中学校缺少对教职工食品安全教育培训,学校班主任食品安全理论知识不足,缺少对学生食品安全的科学引导；与此同时,学校班主任食品安全事故处理知识经验处于一般水平,缺少食品安全应急处置能力(4)延吉市城市初中学校对规范从业人员行为的制度落实不到位,缺少对从业人员的监督,缺少对从业人员的食品安全教育培训,从业人员存在有可能带来食品安全事故的操作行为(5)受应试教育等因素影响,延吉市城市初中学校食品安全课程内容不全面,缺少对应的师资建设,学校食品安全教育活动形式单一并缺少与家长互动.学生的食品安全知识缺乏,食品安全态度一般,食品安全行为较差,有待加强最后根据以上存在的不足和问题,给出如下对策性建议：(1)建立学校食品安全管理的长效机制.具体内容为：定期培训,提升教职工食品安全意识；定期演练,提高学校食品安全应急处置能力；运用科学的管理方法；学校管理者多和师生交流；完善并落实食品安全责任制；(2)大力开展食品安全宣传教育.具体内容为：纳入教学计划,保证食品安全教育课时数；开展多种形式的食品安全教育活动；加强与学生家长的沟通. 要定期安排学校食堂炊管人员接受食品卫生安全方