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文档简介
SKGSKG米米面面包包机机食食谱谱 类别食材量度1量度2量度3注意 1 1 普普通通 面面包包 面包重量1000g750g500g 顺序时间3:053:053:003:002:552:55 1水320ml260ml180ml 2盐2小勺1.5小勺1小勺放到角上 3糖3大勺2.5大勺2大勺放到角上 4食用油4大勺3大勺2.5大勺 5高筋面粉3.5杯500g2.75杯400g2.25杯300g 6即发酵母1.0小勺1.0小勺1.0小勺放在面粉里,不要与水接触。 2 2 快快速速 面面包包 面包重量1000g750g500g 时间2:052:052:002:001:551:55 1水320ml260ml180ml水温40-50度 2盐2小勺1.5小勺1小勺放到角上 3糖3大勺2.5大勺2大勺放到角上 4食用油4大勺3大勺2.5大勺 5高筋面粉3.75杯550g3.25杯450g2.5杯350g 6即发酵母3.5小勺3.5小勺3.5小勺放在面粉里,不要与水接触。 3 3 甜甜味味 面面包包 面包重量1000g750g500g 时间3:503:503:453:453:403:40 1水300ml240ml160ml 2盐1小勺0.5小勺0.5小勺放到角上 3糖0.4杯0.3杯0.2杯放到角上 4奶粉2大勺1.5大勺1大勺 5食用油4大勺3大勺2.5大勺 6高筋面粉3.5杯500g2.75杯400g2.25杯300g 7即发酵母1.5小勺1.5小勺1.5小勺放在面粉里,不要与水接触。 4 4 法法式式 面面包包 面包重量1000g750g500g 时间4:054:054:004:003:553:55 1水320ml260ml180ml 2盐3小勺2.5小勺2小勺放到角上 3糖2大勺1.5大勺1.25大勺放到角上 5食用油2大勺1.5大勺1.25大勺 6高筋面粉3.5杯500g2.75杯400g2.25杯300g 7即发酵母1.5小勺1.5小勺1.5小勺放在面粉里,不要与水接触。 5 5 全全麦麦 面面包包 面包重量1000g750g500g 时间4:054:054:004:003:553:55 1水320ml260ml180ml 2盐1.5小勺1小勺0.5小勺放到角上 3糖3.5大勺3大勺2.5大勺放到角上 5食用油3大勺2.5大勺2大勺 6高筋面粉1.75杯250g1.5杯210g1.25杯160g 7全麦粉1.75杯250g1.5杯210g1杯140g 8即发酵母2.0小勺2.0小勺2.0小勺放在面粉里,不要与水接触。 6 6 无无筋筋 面面包包 面包重量1000g750g500g 时间3:053:053:003:002:552:55 1水240ml180ml120ml 2盐1.5小勺1小勺0.5小勺放到角上 3糖3.5大勺3大勺2.5大勺放到角上 5食用油3大勺2.5大勺2大勺 6无筋面包粉2杯280g1.5杯210g1杯140g 7玉米粉2杯280g1.5杯210g1杯140g可用燕麦粉代替 8即发酵母2小勺2小勺2小勺放在面粉里,不要与水接触 7 7 蛋蛋糕糕 时间2:202:20 1水30ml 2鸡蛋3个 3糖0.5杯放到角上 4食用油2大勺 5自发面粉2杯280g 6即发酵母1小勺放在面粉里,不要与水接触 8 8 甜甜点点 时间1:401:40 4 4 法法式式 面面包包 1鸡蛋2个 2牛奶1杯 3熟米1.5 杯 4糖0.5 杯 5葡萄干0.5 杯 9 9 和和面面 时间0:150:15 1水330ml 2盐1小勺放到角上 3食用油3大勺 5高筋面粉4杯560g 1010 发发面面 时间1:301:30 1水330ml 2盐1小勺放到角上 3食用油3大勺 5高筋面粉4杯560g 6即发酵母0.5小勺放在面粉里,不要与水接触。 1111 自自定定义义 和和面面 时间0:050:05 1水适量 2盐1小勺 3食用油3大勺 5高筋面粉适量 1212 米米酒酒 时间36:00:00 1糯米500g浸泡30分种后再做 2水适量的水 3酒曲1小勺(3g) 1313 果果酱酱 时间1:201:20 1果肉三杯搅糊状 可放水 2淀粉0.5杯 3糖1杯依口味 1414 酸酸奶奶 时间8:008:00 1水1000ml 8 8 甜甜点点 2乳酸菌100ml 1515 烘烘烤烤 1 温度按颜色键可调:100-150-200度,三 种温度控制,默认为:150度 大大米米面面包包 面包重量1000g750g500g 时间 1水210ml160ml110ml 2油3小勺2小勺2小勺 3糖6大勺5大勺4大勺放到角上 5盐1小勺1小勺3/4小勺放到角上 6米饭130100g70g 7高筋粉2.75杯400g2.25杯300g1.5杯200g 8酵母1.5小勺1.5小勺1小勺放在面粉里,不要与水接触。 玉玉米米面面包包 面包重量1000g750g500g 时间 1水300ml240ml160ML 2油3.5大勺3大勺2.5大勺 3糖4大勺3大勺2.5大勺放到角上 4盐1.5小勺1小勺1小勺放到角上 5幼玉米130g100g80g水泡2-3小时 6高筋面粉2.75杯370g2.25杯300g1.5杯220g 7即发酵母2小勺1.5小勺1小勺放在面粉里,不要与水接触 紫紫米米面面包包 面包重量1000g750g500g 时间 1水210ml160ml110ml 2油3小勺2小勺1.5小勺 3糖6大勺6大勺5大勺放到角上 5盐1小勺1小勺3/4小勺放到角上 6紫米饭130100g70g 7高筋粉2.75杯400g2.25杯300g1.5杯200g 1414 酸酸奶奶 8酵母1.5小勺1.5小勺1小勺放在面粉里,不要与水接触。 玄玄米米面面包包 面包重量1000g750g500g 时间 1水210ml160ml110ml 2油3小勺2小勺1.5小勺 3糖6大勺6大勺5大勺放到角上 5盐1小勺1小勺3/4小勺放到角上 6玄米饭130g100g70g 7高筋粉2.75杯400g2.25杯300g1.5杯200g 8酵母1.5小勺1.5小勺1小勺放在面粉里,不要与水接触。 米米粉粉面面包包 面包重量1000g750g500g 时间3:053:053:003:002:552:55 1水320ml260ml180ml 2盐2小勺1.5小勺1小勺放到角上 3糖3大勺2.5大勺2大勺放到角上 4食用油4大勺3大勺2.5大勺 5米粉2杯280g1.5杯210g1杯140g 6面粉2杯280g1.5杯210g1杯140g 7即发酵母2小勺1.5小勺1.5小勺放在面粉里,不要与水接触。 糙糙米米面面包包 面包重量1000g750g500g 时间 1水210ml160ml110ml 2油3小勺2小勺1.5小勺 3糖6大勺6大勺5大勺放到角上 5盐1小勺1小勺3/4小勺放到
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