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文档简介

.,1,细胞中的糖类和脂质,.,2,细胞中的糖类,组成元素:C、H、O三种元素组成。种类：单糖、二糖、多糖,.,3,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,.,4,基本单位：葡萄糖分子,由多个单糖脱水缩合而成,3多糖:,.,5,.,6,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,.,7,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,.,8,淀粉,纤维素,糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物茎秆和枝叶种的纤维、植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中和肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，调节血糖,.,9,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,.,10,储能,保温,缓冲和减压,细胞膜和各种细胞器膜的重要成分,细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进肠道对Ca和P的吸收,脂质,.,11,1g糖元氧化分解释放出约17KJ的能量，而且1g脂肪可以放出约39KJ的能量。,为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质?,.,12,与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气,此外,糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行.所以,糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质.,.,13,生物大分子以碳链为骨架,1、单体,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,2、多聚体,生物大分子又称为单体的多聚体。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,单体,多聚体,.,14,葡萄糖,亮氨酸,核糖核苷酸,.,15,每一个单体都以若干个相连的
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