第二章--皮肤的基本结构PPT课件

第二章皮肤的基本结构,第一节皮肤的构造和功能,一、皮肤的基本特征皮肤覆盖在人体的外表层，是人体最大的感觉器官，也是人体抵御外来刺激的第一道屏障。皮肤除了可以保护体内的脏器和组织外，还有很多重要功能。成人的皮肤面积约为1.52.0平方米。厚度随年龄、性别和部位有所不同，一般来说男性的皮肤比女性要厚一些，眼睑、颊部和四肢曲侧等处皮肤较薄，掌趾及四肢伸侧等处皮肤较厚。人体的皮肤重量约为体重的5%，若包括皮下组织，总重量达体重的16。,健康的皮肤柔软光滑，弹性良好，表面呈弱酸性，pH在4.56.5之间。皮肤的颜色因人而异，一般分为白色皮肤、黄色皮肤、黑色皮肤和棕色皮肤四种，即使在一个人身上的各个部位皮肤的颜色也不同。皮肤的颜色取决于皮肤里所含的黑色素的种类的多少。在太阳的照射下，皮肤内的黑色素会增多，皮肤会逐渐变黑；足跟的皮肤角质层较厚，所含的胡萝卜素较多，这些部位的皮肤看上去带有黄色。,第一节皮肤的构造和功能,二、皮肤的基本结构皮肤由外至内可以分成表皮、真皮和皮下组织三层，皮肤的附属器官包括毛发、指甲和皮肤的腺体(包括皮脂腺和汗腺)等等，其结构如下图所示：,第一节皮肤的构造和功能,第一节皮肤的构造和功能,1表皮表皮位于皮肤的表层，它与外界接触最多并与化妆品直接接触，但同时又可以抵御外界对皮肤的刺激。表皮没有血管但有许多细小的神经末梢，其厚度一般不超过0.2mm，表皮由外至内可分五层：角质层、透明层、颗粒层、棘状层和基底层。,第一节皮肤的构造和功能,（1）角质层。角质层是表皮的最外层，是由数层完全角化、嗜酸性染色无核细胞组成，细胞内充满了称为角蛋白的纤维蛋白质，是一种角化细胞。角质层的厚度因部位而异，受压力与摩擦，掌、趾部及肘窝部的角质层较厚，角质层坚韧，对冷、热、酸、碱等刺激有一定的抵御作用。角质层约含1020水分，手足多汗或者在水中浸泡时间过长，角质层的水分增加，皮肤就会变白起皱，这时的角质死细胞更加易于去除。,第一节皮肤的构造和功能,(2)透明层。位于角质层之下，颗粒层之上。含有角母蛋白，它能防止水分、化学物质和电解质等通过。细胞在这一层开始衰老萎缩。但此层仅见于角质厚的部位，如手掌和足跟等部位。,第一节皮肤的构造和功能,（3）颗粒层。在棘细胞层之上，由24层菱形或梭形细胞组成，此层细胞核虽已退化，但仍可以从外部吸收物质，所以此层对化妆品的吸收仍有举足轻重的作用。由于颗粒层细胞内含有许多由透明蛋白、角蛋白所构成的颗粒，因而叫颗粒层。它是一道防水屏障，使水分不易渗入，同时也阻表皮水分向角质层渗出，是角质层细胞死亡之根源。,第一节皮肤的构造和功能,(4)棘细胞层。由48层带棘的多角形细胞组成，是表皮最厚的一层。在棘细胞之间有大量的被称为桥粒的细胞间连接结构存在，让细胞看起来就像是荆棘一样，该细胞由此得名为棘细胞。棘细胞之间以狭窄的间隙相隔，可以让淋巴液和营养物质自由通过，对皮肤美容和抗衰老起着重要的作用。最下层的棘细胞有分裂功能，参与伤口愈合过程，和基底细胞一起担负起修复皮肤的任务。,第一节皮肤的构造和功能,(5)基底层。此层细胞是由基底细胞和色素细胞组合而成。基底细胞又称为生发层，有很强的繁殖能力，是表皮各层细胞发生之源。每当表皮破损时，这种细胞就会增长修复而不留疤痕，有新陈代谢的作用。黑色素细胞稀疏散布于基底细胞之间，呈树枝状，含有酪氨酸酶，能产生黑色素。,第一节皮肤的构造和功能,黑色素可阻止紫外线穿透皮肤，保护深部组织免受伤害。每当皮肤受到太阳的照射，皮肤中的黑色素就会自然产生，用来抵御阳光中的紫外线，肤色自然而然地变黑了。一个新细胞从基底层细胞分裂后向上推移到达颗粒层的最上层大约需14天，再通过角质层到最后脱落又需14天左右，这一周期称为细胞的更换期，共28天左右。掌握皮肤的更换期，对于化妆品确定有效期有重要的意义。,2真皮真皮位于表皮层之下和皮下组织之上，厚度约3mm左右，比表皮厚34倍。表皮所需要的营养就是由乳头体中的毛细血管网来提供的。因此皮肤表皮的外观与真皮息息相关。,真皮是由成纤维细胞及其产生的胶原纤维、弹性纤维和网状纤维、基质等组成的。这部分组成对人体皮肤的弹性、光泽、张力、湿润度等要素都有很重要的关系。人体皮肤的衰老和皱纹的产生也都起源于真皮层。胶原纤维、弹性纤维和网状纤维又被称为结缔组织，这三种纤维排列不规则，纵横交错，呈网状结构，支撑着皮肤。其中胶原纤维含量最多，约为整个真皮层结缔组织的95，胶原纤维的韧性较大，抗拉性强，但是弹性较差；网状纤维细而软，多分支，形成了网状结构；弹性纤维具有较强的弹性，并多围绕着胶原纤维。,真皮层中有血管、神经、汗腺、皮脂腺、淋巴腺、毛囊等。一般来说各个部位的真皮层厚度各不相同，手掌和足跟处最厚。3皮下组织皮下组织在真皮之下，两者之间没有明显的分界线。皮下组织的主要成分是结缔组织和脂肪组织，其中脂肪组织占绝大多数，大量的脂肪组织散布于疏松的结缔组织中，其中含有大量的血管、淋巴、神经、毛囊、汗腺等。脂肪层的厚薄因人而异，并随个人的营养状况、性别、年龄及部位的不,同有较大差异。一般来说，营养状况良好，脂肪相对厚；女性的脂肪层要比男性厚；腹部、臀部的脂肪层要比四肢的脂肪层厚。皮下组织柔软而疏松，具有缓冲外来的冲击和压力的作用，可以保护骨骼、肌肉和神经等免受外界力量的伤害，还能储藏热量，防止体温的发散和供给人体热能。,三、皮肤的附属器官皮肤的附属器官主要包括皮脂腺、汗腺、毛发和甲。1皮脂腺皮脂腺是分泌油脂的器官。它位于真皮上部开口与毛囊上，除手掌和足底外全身的皮肤都有皮脂腺。特别是头面部，如“T”字部位(额头、鼻子至下额)，这些部位的皮脂腺分泌旺盛，有时甚至可以用肉眼观察到其开口部分。皮脂腺的分泌还会由于性别、季节等因素而改变。一般来说，男性的皮脂分泌多于女性，青春期多于中老年期。皮脂分泌量的多少主要是由雄性激素所决定的，雄性激素分泌越旺盛，皮脂腺分泌的皮脂就越多，相反，雌性激素对皮脂的分泌起抑制作用。,皮脂腺分泌的皮脂可以滋润皮肤、毛发，具有光滑、润泽的功效，并能阻止皮肤内层水分的蒸发。2汗腺汗腺包括大汗腺和小汗腺两种。大汗腺分布在乳头、腋窝、脐窝、肛门、阴部等处，与毛囊成为一个整体，在毛束的上部开口，分泌物较复杂，并含有蛋白质，如果不及时清洗，会发出刺鼻的臭味。通常人们说的“狐臭”，也是由于这个原因引起的。但不是每个人都有类似“狐臭”的问题，因为大汗腺的分泌不是由于外部环境的因素，而是由神经的刺激引起的。,小汗腺分散遍于人体全身，尤其在头部、“T”字部位、手掌和足底特别多见。小汗腺分泌的主要是透明的弱酸性汗液，这种汗液的成分中绝大部分是水，还有一些盐、氨基酸、尿素等，无色无臭。小汗腺包括腺体、导管和出汗口三个部分。小汗腺的汗液分泌是为了调节体温，帮助体内的新陈代谢，排除废物，并受气温影响，天气越热，小汗腺的汗液分泌量越多。,3毛发毛发的内容见本章第二节详细介绍。4.甲甲是皮肤的角化细胞衍变而成的坚硬的角质板。人体上有手指甲和脚趾甲两种。它们能够保护手指和脚趾娇嫩的皮肤，甲是人类在进化过程中保留下来的一种很有实用价值的皮肤附属器官。整个甲体的下部是甲根，甲体下的皮肤成为甲母质，甲母质是甲的生长之源，如果这个区域受到破坏，甲就不会再生长。,整个甲中没有任何的神经和血管，因此甲本身没有痛等任何感觉。甲的生长速度非常的缓慢，但甲的情况记载了身体的状况，比如说指甲上的小白斑意味着身体里的胃虫太多；甲板凹凸不平表示身体状况不佳等等。,四、皮肤的生理功能皮肤作为人体最大的器官，有其不可缺少的重要作用，它参与人体的许多生理活动，最重要的因素是，人体皮肤是化妆品直接接触的对象。1保护作用皮肤覆盖于人体之上，是人体的第一道天然屏障，它保护人体的各个部位，缓冲外界的冲击力和各种压力，抵挡并吸收阳光中的紫外线以防止人体受到紫外线直接照射的危害，减少或消除不良物质侵犯人体，排出汗液，调节过高的体温，排出体内废物。,2感知作用皮肤中有丰富的血管、神经及淋巴管，能感觉到包括压觉、触觉、温度变化以及痛觉等多种知觉，帮助人做出相应的判断，从而避免各种不必要的伤害，并且对于人体适应环境有很大的帮助。,3吸收和排泄作用皮肤作为人体的第一道有效的防护屏障，能够有选择地吸收外界的物质。一般来说，皮肤能够吸收的物质只有脂溶性的物质，水溶性的物质几乎是不能通过皮肤进入人体的，认识这一点相当重要，这样可以避免因错用化妆品而引起一些不必要的伤害，这也是化妆品研制人员必须了解的问题。皮肤不仅能够吸收，还能参与人体正常的排泄，人体新陈代谢产生的汗液、油脂、盐类等各种废物都可以通过皮肤排泄出体外。,4恒温作用皮肤具有调节体温作用，人体之所以能够保持一定的体温，皮肤的作用功不可没。皮肤中皮下脂肪组织是热的不良导体，它可以防止人体内的热量散失，当外界温度太高时，也可以防止过多的热量入侵。此外，皮肤还可以通过多种渠道来调节体温，比如皮肤上的汗腺可以排泄汗液，这是通过水分蒸发的方式，带走人体过多的热量；或者调节皮肤毛孔的大小以及通过真皮毛细血管的扩张和收缩，调节血液流量等以调节体温。,五、皮肤的分类皮肤根据其油脂分泌、含水量、毛孑L大小等多种状况可分为五种类型：油性皮肤、干性皮肤、中性皮肤、混合性皮肤和敏感性皮肤。1油性皮肤油性皮肤的基本特征是皮肤油脂分泌量很大，毛孔粗大，一般此类皮肤的颜色比较黑，而且由于油脂多，如不及时清洁，油脂和灰尘堵塞毛孔易引起粉刺和暗疮。此类皮肤问题多见于男性和青春期的少年。油性皮肤的优点是不易长皱纹，并对外界的刺激不很敏感。,2干性皮肤干性皮肤的基本特征是皮肤的油脂分泌量不足以滋润皮肤，而且缺少水分，这种皮肤的毛孔较细，肤色较白。这种类型的皮肤在中年以后一般容易衰老，易长色斑和皱纹。3中性皮肤中性皮肤是理想型的皮肤。中性皮肤含水、含油量适中，弹性良好，毛孔大小适中，没有色斑和其他瑕疵。,4混合性皮肤混合性皮肤是指一种皮肤具有两种及两种以上皮肤特性的特征。多为“T”字部位(即额头、鼻部以及下颏)和两颊皮肤类型不同，一般“T”字部位呈油性皮肤的特征，而两颊则是中性皮肤或是干性皮肤的特征。,5敏感性皮肤敏感性皮肤的基本特征是皮肤容易过敏，这类皮肤通常薄而且毛孔细，对外界刺激较敏感，在遇到过敏性物质之后，皮肤常会红肿或出现皮疹等过敏反映。引起皮肤过敏的原因有很多，比如花粉、植物、动物、化工原料等都可能是导致过敏的过敏源。对过敏性皮肤应寻找出过敏源，以便采取防范措施。,六、皮肤的pH和中和能皮肤的pH为4.56.5呈弱酸性，平均值为5.75。皮肤的pH是将皮肤表面加少量纯净水测得的。人体皮肤的pH会因为各种因素而变化。例如人的年龄不同，皮肤的pH也会不同，儿童的pH略微高于成人；而性别不同，皮肤的pH也不同。男性的pH略低于女性。皮肤的pH主要是由皮肤上的皮脂膜决定的，皮肤呈弱酸性时，能够抑制皮肤表面细菌和微生物的繁殖，从而达到杀菌和保证皮肤健康的目的。,皮脂腺分泌的皮脂、皮肤表面的水分及其他的物质会形成一种脂质的膜，通常被称为皮脂膜。皮脂膜均匀的覆盖在皮肤表面，对皮肤起着重要的作用，它可以维持皮肤的pH，使皮肤保持弱酸状态，防止微生物及细菌的生长，并保护皮肤的润泽，不致使皮肤过于于燥。化妆品中含有一种类似于皮脂膜的油脂物质，以起到皮脂膜的功效。如果在皮肤表面使用碱性的清洁用品，皮肤表面,会暂时呈现碱性，但是经过一段时间后，皮肤的表面又会恢复到原来的弱酸性。这种恢复原来pH的功能称为皮肤的中和能。这种功能是由于皮肤表面乳酸与氨基酸的缓冲作用，以及皮肤因呼吸而在表皮产生的二氧化碳产生缓冲作用。因此，在化妆品中添加适当的缓冲剂，使皮肤能够保持适宜的pH，以减少由于化妆品中的酸性，碱性物质对皮肤的伤害。,第二节皮肤的吸附、渗透和吸收作用,化妆品的活性物和皮肤药物经皮肤的吸附、渗透和吸收作用对其功效有着直接的影响。近年来，这个问题倍受皮肤学家、化妆品化学家、药品和化妆品制造商关注。,一、经皮肤渗透和吸收作用的机理皮肤有渗透能力和吸收作用，它不是绝对严密而无通透性的屏障，某些物质可通过表皮而被真皮吸收，并影响全身。从皮肤结构角度看。任何局部敷贴的物质绝大部分被吸附在皮肤表面，保持在基体介质内；或粘附在敷贴物的基底上。如果化合物是挥发性的，部分物质可能因蒸发而损失；表皮脱落作用也可减弱被吸附物质与角质层的亲合力。这部分敷贴的物质是不能渗透入皮肤的。,第二节皮肤的吸附、渗透和吸收作用,已进入角质层的物质进一步在皮肤内沉积或通过皮肤，一般认为角质层起着控制物质渗透通过脂质屏障的作用。某些物质还可通过细胞间的间隙、毛囊皮脂腺、大汗腺和小汗腺导管进入皮肤。下图表示出局部敷贴物经皮肤传输的途径。进入皮肤的物质有三种可能的结果：（1）完全被吸收，进入皮肤的微循环。（2）参与角质层或皮下脂肪结合，形成所谓贮存器，以后慢慢地释放，进入微血管。,第二节皮肤的吸附、渗透和吸收作用,（3）被皮肤内各种酶进行新陈代射。二、影响皮肤渗透作用的因素(一)生物学的因素生物学的因素主要包括皮肤组织结构、皮肤生理和皮肤状态。这些因素也受外来因素的影响。,第二节皮肤的吸附、渗透和吸收作用,1角质层的完整性2皮肤的水合作用3皮肤血液流动的影响4皮肤生物化学因素的影响,第二节皮肤的吸附、渗透和吸收作用,（二）化学因素1、渗透剂（即活性物或药物）性质2、基体介质,第二节皮肤的吸附、渗透和吸收作用,化妆品和药物常见的基体介质包括：乳液(包括含颜料和不含颜料的OW型或WO型乳液)、悬浮液、凝胶、溶液(水溶液或水一醇溶液)、物理混合物(粉末和蜡状)和气体，其中最常用的基体介质是乳液。从毒理学的角度评价，按其对经皮肤吸收的影响，可能存在下列的顺序：乳液溶液或凝胶悬浮液物理混合物,第二节皮肤的吸附、渗透和吸收作用,其中大多数乳液为OW乳液。在选择基体介质时除根据需要选择剂型外，其中所含的组分对经皮肤吸收也有不同的影响，例如植物油吸收较动物脂肪少，矿物油或水不易被吸收。3脂质体的作用4透皮促进剂,第二节皮肤的吸附、渗透和吸收作用,第三节毛发的构造与功能,一、毛发的基本特征头发是人体毛发的一种，人体毛发一共分为三人类，即长毛、短毛、毳毛。毛发的类型是据毛发的长度来判断的。长毛是大于50mm的毛发，包括头发、胡须、腋毛等；短毛是1550mm的毛发，如眉毛、睫毛、耳毛等；毳毛是指长度在15mm以下的毛发，如分布全身的汗毛。虽然全身各处的毛发长度各不相同，但它们的化学组成都是角蛋白。,第三节毛发的构造与功能,二、头发的结构从总体上说头发是由毛干、毛根和毛乳头三个部分组成的。毛干是指毛发突出于表皮的部分，毛干是由无生命的角蛋白纤维组成的，毛干在发育的过程中逐渐变硬，在离开表皮一段距离之后才完全变硬，因此头发类化妆品会在距离表皮近的头发上发挥更大的作用，在使用和制作头发类化妆品时这个问题是必须要解决的。,毛根是指在皮肤内的毛发部分，毛根深埋在表皮内的毛囊中，毛根的尖端称为毛球，它下面的部分是毛乳头。头发的成长所需营养全是由毛乳头提供的。毛乳头的上部是毛母质，头发就是由毛母质细胞不断分裂逐步从头发的自身结构来说，每根头发都可以分成三层，由外至内是：毛小皮层，毛皮质层，以及髓质层。,头发的最外层护膜是呈鱼鳞状排列的无核透明细胞。它保护头发不受外界侵害，并赋予头发光泽。但是护膜层极易受到外界化学物质的破坏。头发的皮质层是毛发的主要组成部分，它占整体毛发总重量的90以上。,皮质层主要由角蛋白纤维构成，纤维又互相交织成为更大的纤维组织，赋予头发弹性。皮质层还决定了头发的粗细和头发的颜色，皮质层中皮质的多少决定了头发的粗细，而皮质层中所含黑色素的颗粒多少决定了毛发的颜色，若黑色素全部消失，则头发变为白色。髓质层位于头发的中心，是由细胞分裂后的残余细胞组成的海绵状组织。髓质的作用是在自重极小的前提之下，增加头发的强度和韧性。,三、头发的作用从很大程度上来说，头发的现状是人类在进化过程中为了适应自然环境而显现山的生理性选择。在远古时期，人类的祖先猿人的头发和普通动物的头发完全相同，但随着人类的进化，头部的重要性逐渐显现了山米。人类的头部成为了有别于其他动物的最人特征，为了更好地保护头部，人类的头发才得以区别于其他动物的毛发，成为现在的样子。,总体上来说，头发的最主要作刚是保护头部，比如保护头部不受到阳光的直接照射，缓冲外界对于头部的冲撞。头发除了对人体的健康十分重要之外，其更重要的作用就是可以把人装饰得美丽多姿。,四、头发的化学组成和结构1、头发的化学组成头发主要是由角蛋白组成，从元素角度来说，含有碳、氢、氧、氮和少量的硫元素(大约4。硫元素的含量虽然很少，但是它的作用却不可忽视，生活中的烫发和染发都要依靠这种元素的大力支持。如果将头发放入盐酸中水解后，可以得到18种氨基酸，它们是甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、,天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸。这些氨基酸中含量最高的是胱氨酸，大约占17左右。胱氨酸中还有一种被称为二硫键的(S-S)键，它们是使两条多肽链交联在一起的桥梁，形成网状结构，大大增强了角蛋白的强度，从而也提高了头发的韧性。,头发中的各蛋白质之间存在着化学键，头发依靠这些化学键来保持头发原有的形状。盐键又叫离子键，它是蛋白质分子中带正电荷基团和带负电荷基团之间静电吸引所形成的化学键。盐键遇酸碱会断裂，但洗后可以恢复。,二硫键是所有化学键中对于美发产品最重要的一种物质，染发、烫发等用品都要和二硫键发生作用。二硫键非常坚固，只有通过化学变化才能被打开。胱氨酸分子既有一NH基，又存在胱氨酸分子既有一NH基，又存在一COOH基，可以形成两个多肽键，在头发的角蛋白中，每一个胱氨酸分子都各有一部分在两条多肽链中，这两条多肽链是,通过胱氨酸分子内的两个硫原子连接在一起的，这两个硫原子之间的交联叫做二硫键。烫发就是利用断裂二硫键，并又有序地重新排列二硫键，使头发的形状有所改变。,五、头发的生理头发主要是由角蛋白构成的，蛋白质的角质化过程也就是头发的生长过程。皮肤内的毛纽血管不断地提供营养，毛母细胞不断地分裂生长，推动旧细胞的上升，这就是头发逐渐生长的过程。头发的生长速度非常缓慢，大约为每天0.20.5mm，但其生长的速度也受到多种因素的影响。,比如青壮年比老年人的生长速度要快；女性比男性的生长速度要快；春夏季节比秋冬季肯要快。使生长速度受到影响的因素有很多，其中影响力最人的是人体的内分泌，此外个人身体素质和健康状况等也对毛发有一定的影响。但是毛发的生长速度与剪发的频率的快慢等机械性