7V柒味品牌文化130129.ppt

1,品牌理念体系,品牌,整合创新凝练湖北创食人食品有限公司品牌体系规划,报告呈现整合发展规划模型创新业务策略模型凝练品牌理念体系,品牌管理,1、外部环境分析2、企业自身分析,一.分析与发展,品牌管理,1、外部环境分析2、企业自身分析,一.分析与发展,品牌管理,1、外部环境分析宏观环境分析卤制品行业市场分析消费需求分析竞争品牌分析,一.分析与发展,Political政治法律环境要素,Socialandcultural社会与文化环境要素,Technological技术环境要素,P,E,S,T,Economical经济环境要素,宏观环境分析（PEST）,Political政治法律环境要素,国务院关于加快发展服务业的若干意见为服务业加快发展奠定了良好政策基础。,国家加快服务业发展战略将为食品业发展带来新机遇。改革开放30年来，服务业就业一直是增长最快的领域。,服务业就业比重从1978年的12.2%提高至近年32.4%，提高了20.2个百分点，新增就业2亿人，占全部新增就业的54.4%。,服务业的发展必然带动食品行业的发展，同样也促进了卤制品行业的发展。,09年我国休闲食品制造工业产值4364.5亿元，同比增长27.5%。销售收入达到4304亿元。同比增长31.4%；利润同比增长52.9%。2010年我国休闲食品制造工业产值6155.9亿元，同比增长29.1%。售收收入达6095亿元，同比增长29.4%，利润同比增长54.7%。然而人均消费量仅23.6g，远低于发达国家年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平，购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%-30%的速度增长。,2012、2013前景光明,Economical经济环境要素,Economical经济环境要素,据预计，未来发展潜力最大的三大休闲食品品类分别为:肉禽类、干制蔬果、坚果类。因为这三大类食品一直是由农户简单加工制作，销售多以散货形式出现在销售终端、没有形成产品品牌意识、尚属于发展的最未端，品牌发展空间很大，也很容易打造强势领导品牌。然而在这三大类食品中，肉禽类占居较为重要的角色，这类产品因为具有独特的美味口感和人类身体所需的营养元素，越来越受人们的喜爱，加上便于携带，能够佐餐，成为必备的休闲美食。这类食品中，具有独特美味和营养元素的产品又以卤制品的特点最为突出。数据显示2009卤制产品占有肉禽类消费市场的5.9%2010年卤制产品占有肉禽类消费市场的10.34%，比上期增长37.2%,Socialandcultural社会与文化环境要素,自进入21世纪以来中国卤制品持续快速地发展、年保持30%的增长速度。未来几年卤制品行业仍将保持快速增长。中国国家统计局将中国卤菜行业列为经济增长最快行业之一，卤制品行业并以投资少、门槛低、收效快，成本低、赚钱快成为许多投资者的首选。,卤制品行业优势,Technological技术环境要素,国家“十一五”科技支撑计划在食品科研方面总计有9个项目，108个课题，总投入经费6亿多元。随着新材料、新工艺等的出现，必将推动卤制品行业的发展，更美味、更丰富、更受光大消费者欢迎的卤制品也必将出现。,近年中国食品科学技术发展迅猛，成绩骄人。“农产品深加工技术与设备研究开发”专项共开发新产品、新材料、新装置200项左右，课题成果直接带动销售收入增加325.07亿元，利税44.11亿元，出口创汇3.21亿美元。,品牌管理,1、外部环境分析宏观环境分析卤制品行业市场分析消费需求分析竞争品牌分析,一.分析与发展,卤制品行业市场分析,休闲食品市场容量,2701亿元增长22%,3900亿元增长19.8%,5000亿元增长24.3%,2013年,预增长15-20%,卤制品行业市场分析,卤制品行业兴起,卤制品行业市场分析,卤制品行业市场分析,我国卤制品行业主要集中在江西、湖北、湖南、四川、江苏、山东等发展较为成熟的区域；范围广，人口多，初加工卤制制品多，深加工肉制品少，发展空间巨大；大部分地区拥有充足的原料资源。,卤制品行业市场分析,快捷消费卤制品物业通过合理数据计算，将有近1000亿元的发展空间，而目前规模上的卤制品加工企业销售收入共300亿左右，仅占冰山一角，市场空间远未得到有效开发。,卤制品行业市场分析,卤制品行业市场分析,卤制品行业市场分析,肉制品,蔬菜制品,豆制品,卤制品产品类型主要集中在肉制品，蔬菜制品和豆制品,行业市场产品情况,卤制品行业市场分析,行业特点,437.42,卤制品行业发展规模逐年扩大，发展迅速，但市场不够完善，集中于产品的生产、加工环节。很多企业忽视了产品的市场营销差异；,437.42,卤制品品牌模糊，中低端产品比较普遍，存在很大的创新空间；,437.42,销售渠道比较单一，连锁加盟的方式较为普遍，销售多以散货形式出现在销售终端。,437.42,加盟店面增多食品安全难以保障。生产、保存和食品安全的技术创新同样别有天地。,卤制品行业市场分析,行业发展趋势,审时度势，把握行业态势，占领市场先机，促进卤制品行业快速发展,重视产品的市场营销策略。,加强品牌意识，打造高端产品。不断创新新口味、新产品。,437.42,销售渠道元化。,437.42,加强食品安全保障。创新加工，保存的技术。,卤制品行业市场分析,发展趋势,营销,加强食品安全保障。创新加工、保存技术,拓展开发新渠道，视线渠道多元化,加强品牌意识，打造高端产品；不断创新新口味、新产品。,品牌,渠道,技术,重视产品的市场营销策略。.,行业发展趋势,品牌管理,1、外部环境分析宏观环境分析卤制品行业市场分析消费需求分析竞争品牌分析,一.分析与发展,我们的目标消费群体是谁？,who？,消费需求分析,消费需求分析,民工与闲散人,工薪阶层,学生,大学生中专生高中生,消费需求分析,18-35岁中坚力量,消费需求分析,性格特征：追逐时尚，注重个性的张扬、自我意识较强，崇尚自由，渴望成功消费特征：具有感性消费倾向及品牌意识，有一定消费能力,主要消费人群特征,学生,职场白领,青年工薪阶层,年龄:18岁35岁,性格特征：新时代特征，注重外在表现、自我意识较强，较强虚荣心，渴望独立消费特征：有较强的感性消费倾向及追求品牌意识,性格特征：注重外在形象、竞争意识较强，有时代特征渴望成功及被认同消费特征：通过理性判断进行感性消费，品牌选择意识较强,消费需求分析,目标消费群体消费习惯是什么？,消费需求分析,民工与闲散人,工薪阶层,学生,因食品市场的全员性，全部样本从13岁-50岁基本按照人口统计指标配额抽样（见下图）,抽样性别比例（见下图）,抽样说明,消费需求分析,受访者中，19岁-30岁的年轻人比例占48.8%，为受访者主要年龄段，其次为31-40岁壮年阶层，比例为18.8%。这两个年龄层拥有较强的消费能力，对卤制品产品接触较多。,消费需求分析,消费需求分析,被访者对卤制品的态度,卤制品行业前景很好：60%的人选择偶尔会购买，30%的人表示会经常购买；61%的人选择不定时随机购买，13%消费者选择一周会购买1-2次。,被访者对卤制品的购买频率,购买态度和频率,消费需求分析,不同性别对卤制品的态度,在卤制品产品选择的态度上，女性的喜爱程度明显高于男性。,不同年龄对卤制品的态度,在各个年龄阶段都很受欢迎，相比较而言，年青一代比较喜欢卤制品产品。,购买态度和频率,消费需求分析,被访者对卤制品品牌忠诚度,68%的消费者不会固定选择品牌，32%的消费者会固定选择自己偏爱的品牌。说明卤制品产品只要口味好，质量好，有相应的品牌影响力，就可能取悦消费者。,购买品牌忠诚度,消费需求分析,消费考虑因素,产品口碑、价格和味道是消费者购买卤制品考虑的重要因素,消费需求分析,购买习惯,35.3%的消费者因为“眼见为实”依然愿意选择超市、大卖场作为卤制品第一购买场地；随着互联网业的崛起发展，网购因其快捷性和便利性，29.6%的消费者会选择网络购买。,消费需求分析,消费者选择以经典麻辣口味为主，占52.7%；麻辣带甜味为其次，占23.6%；喜欢养颜滋补口味的也占18%。,口味偏好,消费者虽然对于卤制品依然情有独钟在经典麻辣，但是也接受和喜欢创新口味健康卤制品产品。,消费需求分析,81%的消费者在购买卤制品时会对产品的包装非常在意；卤制品产品包装做精美、有特色，以此吸引消费者也成为决定消费者购买影响之一。,包装在意程度,消费需求分析,经典口味基础上创新,实体、网络齐头共进,包装精美有特色,消费需求分析,电子商务快速发展，年轻的消费者热衷于网上消费，官方保障,口碑、口味、特色都被综合考虑，要理性感性共同营销,年轻消费群体占主导地位，喜欢新产品，努力挖掘新经典,消费者品牌意识增强，青睐高端产品，包装是重点,消费需求分析,卤制品角色正在转换，已经成餐桌佐餐配菜转换成休闲食品，正在趋于零食化。消费者已不拘泥在实体店购买，商超成为卤制品的购买主选，网络购买因其便捷性成为一种新的购买渠道。包装精美和便利性成为消费者购买卤制品原因之一。卤制品的口味上，消费者在传统的重口味上可以尝试创新，追求更加健康的消费理念。,消费需求分析,共鸣效应,够鲜明,打动顾客,成功的新产品，是品类的第一，消费者心理的第一,帮助引领建立新消费理念,产品口味包装个性化,与顾客形成相互信赖的整体,品牌管理,1、外部环境分析宏观环境分析卤制品行业市场分析消费需求分析竞争品牌分析,一.分析与发展,竞争品牌分析,周黑鸭,解析,煌上煌,久久丫,祖明,竞争品牌分析周黑鸭,湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副食产品和素食类产品等熟卤制品深加工的品牌。目前在湖北省武汉市及周边二线城市均有直营店面。在北京、南昌、长沙深圳设有分公司，产品具有非常高的知名度和美誉度。,竞争品牌分析周黑鸭,公司理念,企业价值观念：顾客第一，团队第二，股东第三。企业使命：有人类的地方都能品尝到周黑鸭的美味。企业目标：百年品牌，走向世界。质量理念：健康、绿色、安全。人才理念：能者上，平者让，庸才下，不拘一格，培养人才。品牌理念：质量铸就品牌。安全理念：安全就是生产力。,竞争品牌分析周黑鸭,品牌核心概念：娱乐美食品牌口号：会娱乐，更快乐品牌个性：富有活力,品牌现在形象：最能与年轻人玩在一起的卤味休闲食品品牌品牌客户关系：品牌对顾客真诚，顾客对品牌尊重、喜爱并倾向于保护,竞争品牌分析周黑鸭,特色产品,竞争品牌分析周黑鸭,特色产品,竞争品牌分析周黑鸭,周黑鸭口味多样，余味浓烈投入电子商务销售范围扩大品牌在国内有一定知名度，直营路线得到消费者信任直营店够多，能够满足消费者需求和其他品牌相比更加的干净卫生，透明化,部分地区现有知名度不如乡土品牌精武鸭脖网络电子商务宣传不够，现有网站前台构架不完善假店、仿冒品太多，影响其声誉,竞争品牌分析绝味,绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。绝味,竞争品牌分析绝味,竞争品牌分析绝味,以鸭系列作为主打产品，辅以素材系列豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片鹌鹑等。口味独特，吃到嘴里有很强的回味感，味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点。,竞争品牌分析绝味,竞争品牌分析煌上煌,江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。集团公司主业产品已形成酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装五大系列100多个品种，具有鲜、香、辣、酥的特点，拥有多家子公司。,竞争品牌分析煌上煌,在对煌上煌品牌的调查中，煌上煌因其独特的口感、口味和知名度较高等原因，有92.39%的人吃过。在三个主要卤味品牌店中，被调查者去煌上煌购买的占47.87%，说明煌上煌品牌市场认知度高，占有率较高。煌上煌品牌被很多外地人认为是江西的特产，市场潜力巨大。,竞争品牌分析煌上煌,坚持品牌发展战略，依靠科技创新谋求发展，引进国内外一流的食品加工设备和技术自主研发的农副产品已形成5大系列（烧烤、卤制、凉拌、清蒸、炒炸）、100多个品种具有鲜、香、辣、酥的特点，因“选料、配料、工艺、口味”四个与众不同被誉为“全国第一家独特酱鸭”“皇禽牌”酱鸭、麻酥鸭、鸭翅、鸭掌通过中国绿色食品认证中心认证，获得绿色食品标志使用权,竞争品牌分析煌上煌,走传统工艺和地方特产路线；老字号品牌，中药秘制，有独特特色；休闲与礼品销售渠道共进。,竞争品牌分析久久丫,秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之战。相传，三军多荆楚人士，喜辣，漳河两岸多鸭，以毁船之木烹，味辣，时虞姬随军，欲亲烹，辣重而喷嚏不止，所佩香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争往食之，尤以鸭颈味佳，久久不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜。而后皆不知味何如此，唯一伙夫得香囊，乃秘而藏之，归楚，制以秘方，与鸭颈、鸭掌等烹，名之“久久丫”，流传于后。,品牌故事,竞争品牌分析久久丫,产品概况,产品入口以后，奇香扑鼻，为了保证品质的统一性，久久丫秘方都从武汉空运到全国各地，师傅也全部来自武汉；原料都采用山东乐港集团的樱桃谷鸭鸭脖子，全部采用流水线生产，所有鸭子分割完毕后，经分拣、消毒、冷冻后装箱，完全符合出口欧洲标准，鸭脖子、鸭爪子留在国内，鸭肉出口到日本、欧洲等地；鸭脖子分一公斤四根装、五根装、六根装的数种规格，特点是新鲜、个大、肉多，含水量少。,竞争品牌分析久久丫,1、将传统美食打造成休闲食品品类；2、走全国直营店加加盟营销渠道；3、严格控制生产运作，保证口味统一性。,竞争品牌分析祖名,“祖名”成立于1994年，是集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业。主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮料等3大系列200余个不同口味、不同品种产品。不但进驻大润发、家乐福、好又多等大型国际性连锁超市，还出口美国、英国、日本、加拿大、澳大利亚等各发达国家和地区。,竞争品牌分析祖名,祖明最大的困扰是行业里仿制品盛行，其对策为加快推出新产品的速度传承绵延了千百年的技艺，并结合新科技以崭新的方式流传将当地传统特产速食化，形成一体化产业链,竞争品牌分析,现有品牌核心诉求提炼对比,竞争品牌分析,国内相关品牌众多，但全国性品牌少、代表性品牌少；现有产品多走中低端品牌路线，高端市场刚刚开发，代表品牌优势较小，高端市场开发不完全；产品雷同度高，产品创新空间大，市场存在品类空缺；新产品开发应将感性与理性路线结合，更好引起共鸣。,竞品分析,品牌管理,1、外部环境分析2、企业自身分析,一.分析与发展,企业自身分析,1990年创立于武汉，历经22年，发展成一家具有标准化、制度化、品牌化的优秀企业。产业链发展模式：从饲料-养殖-屠宰-加工-销售一条龙管理，从食品安全的龙头把关，为消费者提供放心食品。渠道商业连锁发展：采用直营+加盟的销售模式，全国有3000多家店面终端。产品多元化发展：品牌多元化，产品差异化，满足不同市场的消费需求,打造中国卤制品行业航母,扩大市场占有率增大企业营收规模提升利润率创造一个高端品牌,品牌多元化战略,饲料,养殖,屠宰,加工,初步构建永续运行的创食人品牌更大、更强、更富,企业自身分析,企业自身分析,企业自身分析,目标,1、初步构建永续运行的创食人品牌更大、更强、更富,挑战自我,扩张业务,品牌增值，全球影响力,社会分享，社会影响力,2、流程再造，成就创食人品牌梦想,产品创新、模式创新、流程再造、成本控制、价值提升,1.理念体系解读2.品牌定位3.目标消费者定位4.品牌内涵5.品牌愿景,二.品牌理念体系,6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,1.品牌理念体系解读2.品牌定位3.目标消费者定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,品牌理念体系解读,新品牌,品牌理念：定义品牌的基本属性，为新品牌未来画像,独特、传承、创新、融合,代表中国新卤派的时尚卤制品品牌,引领中国休闲卤制品新潮流,味觉、视觉、文化的震撼体验,?,品牌理念体系解读,品牌理念体系解读,品牌理念体系认知层级,品牌理念体系解读,品牌理念体系示意解读,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,18-35岁目标消费者描述,保持高度时尚敏感度，普遍都有良好的教育；他们有着自己的专业，属于中等收入阶层；以大学生和白领为主导，能够在职场上找到自己的位置，并被人认可；他们追求简约不简单的生活，喜欢多样化的生活方式；永不拒绝新的时尚；花钱通常是因为心动、概念、时尚、格调、个性以及快乐的感受；能够享受都市生活带来的乐趣；他们会出现在酒吧、大型ShoppingMall、时尚KTV等；他们喜欢网上购物，喜欢便捷新潮的购物方式；他们注重身体健康并积极锻炼；,目标消费者定位,经济相对独立；凡是有自我的主见并坚持自己；崇尚自由追求自我的感受；他们积极进取、勇敢拼搏，心中的坦然和自然会让自我自信充满魅力；对未来充满期待和渴望，善于关怀别人，与人分享，喜欢成为自我小圈子的意见领袖和明星。,18-35岁人生价值观,目标消费者定位,他们多数不满足目前的生活状态和不甘心平庸；希望生活有刺激和变化，希望更加随性便捷的生活；他们渴望心灵上的自由释放！,18-35岁消费心理特点,目标消费者定位,个性、自我、健康、时尚、新潮、休闲、张扬,7V一族（Fans）就是,目标消费者定位,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,品牌定位探讨,定位就是给品牌一个身份，这个身份其实是它固有属性的呈现，而不应是编造出来的东西。,新品牌如何定位?,定位必须和本身的气质和属性统一,”品牌定位“是什么,品牌定位探讨,“如果无法获得绝对的优势，你必须灵活运用你现在的力量，在决定性的点创造相对优势。普鲁士杰出的军事理论家克劳塞维茨战争论,聚焦定位,我们如何给“新品牌”创造相对优势？,品牌定位条件,新品牌定位，应该积极向上，推崇革新,品牌定位条件,A：社会洞察拥抱/引领社会的主流趋势和观念,新品牌定位应该触及消费者味觉和心灵,品牌定位条件,B：消费者洞察满足用户需求和追求,新品牌定位，应该用户回味和铭记,品牌定位条件,C：相关性符合产品的特点和利益点,新品牌定位，应该引领潮流并成为时尚,品牌定位条件,D：独特性拥有属于领导品牌的气质和魅力,品牌定位,超越味觉体验的时尚创新卤食品牌,根据以上定位推导得出,品牌定位,93,品牌定位,超越味觉体验的时尚创新卤食品牌,7V品牌美食，带来味觉神经的刺激，释放成嘴巴的渴望，让你充分享受味觉带来的情趣。,超越味觉体验的时尚创新卤食品牌,7V有7重体验。初入口，咸香韧性十足，再品，微生麻意，又品，辣感喷涌而出，直冲天灵，往往激起你眼眶一层泪花，最后，辣感减弱，后味竟然有丝丝甜意，流连逡巡。此时麻、辣、鲜、香、咸、甜、韧彼此交汇，充分激发你舌中的每一个味蕾。,95,超越味觉体验的时尚创新卤食品牌,上天赋予食物不同的味道，让他们有了各自的性格，人的身体也由这7种味道滋养着。7V美食，将味觉7味：酸、甜、苦、辣、咸、涩、麻，和人生7味：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。巧妙融合，超越并完美释放。用心感受，7V带来超越味觉的华丽盛宴。,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,品牌内涵,食7V美食品7味生活创7彩未来,品牌内涵,品牌内涵,食，食物本身特质,品，升华为生活方式,创，企业目标方向,食7V美食品7味生活创7彩未来,“色”，颜色斑斓、观之养眼；“香”，有独一无二的卤汁香，闻之香扑鼻，尝之香满口，回味余香绕舌；“味”，推崇7味调和，麻、酸、甜、咸、香、辣、韧尽在其中，酣畅淋漓；“营养”，保持豆制品的基本营养成分；,品牌内涵,食7V美食品7味生活创7彩未来,食，食物本身特质，,美食当之无愧,不同味道食物滋养着身体，溶汇交融，构建健康体魄，品7V就像品人生，总能感受到自己的那一味。,品牌内涵,食7V美食品7味生活创7彩未来,品，升华为生活方式,生活多姿多彩,品牌内涵,创，企业目标方向,食7V美食品7味生活创7彩未来,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10。品牌命名,品牌愿景,品牌愿景新派卤味风向标,品牌愿景,“色”，颜色斑斓、观之养眼；“香”，有独一无二的卤汁香，闻之香扑鼻，尝之香满口，回味余香绕舌；“味”，推崇7味调和，麻、酸、甜、咸、香、辣、韧尽在其中，酣畅淋漓；“营养”，保持豆制品的基本营养成分；4大品质护航，7V将开创新派卤味篇章,品牌愿景,5大模式、成就品牌梦想产品创新、模式创新、流程再造、成本控制、价值提升,品牌愿景,构建永续运行的创食人品牌更大、更强、更富挑战自我、品牌增值、社会分享7V柒味品牌成为构建品牌大家族的生力军，超越梦想、开创7彩未来。,品牌愿景实现过程,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,满足期待！,平凡忙碌了一天（天是灰色的），期待着晚上回家边看电视边嚼啃带来乐趣。（天变为彩色）,品牌核心价值推导,刚刚因为客户抱怨，被老板骂（天空下雨了）期待着一会走出办公室后嚼啃带来的快乐。（天空是晴朗的）,超越期待！,品牌核心价值推导,刚刚和男朋友吵架了（天空阴云密布），期待着一会他疼惜我的任性来跟我道歉，我们一起嚼啃我们最爱的美食（天空是温暖的）。,重新期待！,品牌核心价值推导,我们不是卤菜，不是鸭脖子，而是体验人生百态的载体，通过小食物体验生活的低谷与巅峰，体会百味人生！,体验刺激！,品牌核心价值推导,我们不需要传统和乏味，我们不需要没有创意的平淡，我们需要从味蕾的刺激到身心的愉悦，我们需要够味和够爽！,身心刺激！,品牌核心价值推导,喜欢平凡生活的不平凡，喜欢小食品里的大创意，喜欢小食品的创新给自己带来的幸福和满足！,感受不平凡！,品牌核心价值推导,家庭主妇，快节奏的生活，给心爱的另一半带来健康环保的小零食，通过简单的分享带来不平凡的味觉和心灵体验！,环保,不平凡,创造不平凡！,品牌核心价值推导,我是一个平凡的大学生，没有出众的容貌，没有出众的才华，但是我积极乐观，乐于助人，不平凡，简单爱。,实现不平凡！,品牌核心价值推导,7V,让家人幸福,让朋友快乐,让你我乐享,享受带来的感动和惊喜,回味带来的激励和喜悦,会生活带来多彩世界,品牌核心价值,享受值得回味的生活！,品牌核心价值,7V品牌快车的“8大”驱动,7V卤味美食品牌从品牌核心价值的8大属性上，逐一发力，给消费者一个最具差异化和持续性的“最值得回味的生活”。,享受值得回味的生活！,7V之个性,7V之一致性,7V之文化,7V之象征,7V之使命,7V之信任,7V之习惯,7V之延续,个性：给消费者独一无二无可复制的7V卤味美食,一致性：将”做好食，享生活”的美食理念落实到每一个生产和销售环节,文化：感恩于“快乐做人、用心做事”的文化,象征：传达7V“年轻、时尚、快乐”品牌形象,使命：随时分享7V美食，带来便捷快乐生活。,信任：源自“放心食材，非转基因，自然健康”。,习惯：吃一次就忘不掉这个味道，让买7V卤味成为一种习惯！,延续：我们坚信我们能走的更远、更好！,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,品牌个性,乐享,营养,回味,时尚,新潮,共性概念,个性特征,休闲,喜悦,健康,活力,自然,7V品牌个性特征表现倾向,理性,感性,自我,张扬,品牌个性,“3+3”-7V品牌6大个性,人性化的性格个性：新潮、自我、自然风格化的产品个性：回味、乐享、活力,3+3品牌个性,新潮,自我,自然,回味,乐享,活力,品牌个性,人性化性格个性,新潮-潮流时尚、与年轻群体共鸣。自我-自信自我，源自于实力和自信。自然-非转基因大豆原料、真诚可信。,新潮，新颖、时尚、与80、90后目标消费群体产生认同感和共鸣,自信、自我，源自于企业实力的信任。自我也是一种自信。,自然健康，源自于原料采用非转基因大豆，也是我们对您的承诺，真诚可信。,品牌个性,风格化产品个性,回味-指口感，麻辣鲜香甜韧7种口感体味7彩生活。乐享-指服务，我们分享快乐，用心真诚服务。活力-指态度，快乐做事，我们年轻充满活力。,口感，麻辣鲜香甜韧7种口感回味无穷，体味7彩人生。,我们分享快乐，用心真诚服务每一个消费者。,我们快乐做事，我们年轻的活力感染每一个爱生活的人。,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事,高尚,自然,安逸,归属感,简约,激情,古典,自由自在,活力,刺激/乐趣,进取,新潮/酷,创新/科技,个人效率,定制化,服务,质量,可靠,明智购物,成本,简约型价值区,传统感性价值区,现代感性价值区,价格敏感区,传统理性价值,现代理性价值,创食人现在品牌的产品风格,7v到达的品牌产品风格,产品风格,产品风格,7V卤食产品风格应该是,便捷,时尚,新潮,个性,自我,健康,乐享,张扬,活力,独特,年轻,亲切,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,品牌故事,这是一个全新的品牌，但味道却是在传统上不断超越和升华的凝练，品牌团队把自己对美食的理念，传播到全国各地；秉持着一种信念，卤味不仅能让自己快乐，还能让别人幸福.,品牌故事幸福卤味诞生记,品牌故事,创幸福享生活7V柒味品牌从诞生开始就注定了开启一页不同寻常的篇章,品牌故事,创幸福享生活7V柒味品牌从诞生开始就注定了开启一页不同寻常的篇章,生活形态新篇章-互联网时代的新的生活理念1998年，中国门户网站兴起，正式进入网络时代，2012年，互联网时代快速崛起，快节奏、高压力成为大部分人的生活状态，但是人们希望回归自然、健康、舒适的生活，此时此刻，7V柒味提出“享受值得回味的生活”理念，将健康、便捷、乐享、释放的精神延伸至你我工作生活的每一个方面，让生活变得精致而舒心，提高生活品质，从而达到真正的“乐活”。,时代的变迁-互联网时代的需要一个焕新的卤制品品牌现在，互联网电子商务时代正快速蔓延，7V柒味品牌，诞生正是这个时代顺其自然的产物，7V柒味品牌，正在也必将带来一场食品品牌电子商务的革新，7V柒味品牌，正将开启一个卤制品品牌的全新营销模式，7V柒味品牌，将用户体验发挥极致，终将成为卤食品牌风向标。卤食品牌鱼龙混杂，大品牌，小作坊层出不穷，而e时代市场终将洗牌，也需要领导性、革新性、亲民性品牌诞生，而7V柒味品牌，将顺应时代，将扛起互联网e时代的卤食新品牌大旗。,7V柒味,7V柒味,品牌故事,消费习惯的改变-顾客并非上帝，而是7V柒味的朋友网络时代彻底改变了我们，不在拘泥于门店的驻足挑选，网购正潜移默化影响着我们，改变着我们的“上帝”。但是，7V柒味品牌不想尊称我们衣食父母的上帝，上帝这个尊称虽然尊贵，毕竟那有点虚无缥缈，我们希望亲切的称您为朋友，因为好朋友可以终生依靠，不离不弃；好朋友就像一面镜子，会让你知道你的不足，7V柒味只想朋友式为您服务，多一分交流，有助于共同进步。,创幸福享生活7V柒味品牌从诞生开始就注定了开启一页不同寻常的篇章,我们是有梦想的7V柒味人-大不同的团队也许是有着7V成功引领，或者是为建立品牌而成就梦想，不管那个原因，只因为7V柒味人有着共同的信仰和理念，他们是一群有梦想的人，是一群为梦想努力实现而拼搏的人，也是一群年轻、创新、而懂得享受生活的人，更是一群想成为您忠实朋友的人。,品牌故事,航向舵手-商海航行靠舵手创食人卤食创始人周雄鹰先生，他的人生也是起落沉浮，跑过很多城市，做过很多行业，却一直没有觉得事业成功，后来传承的父亲的行当，发扬武汉黑鸭，十几年来，周记卤味店一直没有走出集市，开始学习市场营销，向朋友学习取经，开始自我救赎和营销上的创新，搬迁门店，研发新品、渠道创新、流程管控企业发展壮大然而有梦想的他却想着另外一件事，开创一个互联网时代的新卤食品牌，于是7V柒味诞生了。,创幸福享生活7V柒味品牌从诞生开始就注定了开启一页不同寻常的篇章,我们一直在赛跑，而且一定要赢得最终的胜利我们专注在卤制品行业，创新发展，通过互联网电子商务模式销售，提供朋友式的服务，即将7V柒味品牌将成为最大的互联网卤制品品牌未来7V柒味品牌将成为互联网电子商务时代一个风向标，不仅仅是一个卤食品牌。成功的背后，是商业模式的创新，也是卤食行业的革命我们是新环境下的新的产物，适应时代发展，顺应消费者习惯即将7V柒味品牌将成为互联网时代的最愉悦的购物享受未来7V柒味品牌将成为开启朋友式服务模式，将成为拥有强大粉丝的互联网食品品牌。,品牌故事,7V柒味创新的商业模式符合这个时代发展食品质素焕新7V柒味卤食品依托互联网技术，将实现品质、品味第一时间新鲜送达，真正从源头上保证。用户体验革新互联网技术完全实现和消费者和商家的0距离接触，7V柒味卤食品更快更温馨了解消费者需求，从而让消费者全新体验“朋友式”购物。营销模式创新互联网让你我的距离更近，让营销变得更透明，更感性，互联网也影响着消费者的购物习惯，新的生活购物方式，方便了80、90代消费群。7V柒味，互联网品牌的定位，迎合主流消费群体需求，势必成为网购群喜爱的品牌。,7V柒味，我们要做网购食品领航者！7V柒味就是为了互联网电子商务而诞生7V柒味要做一个有网购特点的互联网品牌7V柒味焕新的品牌标示吸引主流80、90带网购群7V柒味提出食品质素焕新-品质品味第一时间新鲜送达7V柒味提出用户体验革新-开创“朋友式”顾客购物理念7V柒味是一群有梦想的人一起筑建的电商品牌,创幸福享生活7V柒味品牌从诞生开始就注定了开启一页不同寻常的篇章,品牌TVC1,女孩心中深藏着一样她特别怀念的食物,因为那里面有一种复杂的情感,还包容了一个人的心。,因为跟母亲有关。女孩记得,自己高三那年,母亲听说豆制品有营养，就想着为高考的女儿加强营养，农村天不亮就开始洗豆子，磨豆浆，压豆腐，然后洗辣椒、调卤汁。经过三四个小时的烹煮，然后赶进城的第一班汽车来给女孩送来，人生地不熟,好不容易找到学校,送到女孩手里还带着母亲的体温和家乡的味道。,幸福就是卤豆干,记得刚怀孕那会,婆婆问女孩喜欢吃什么,她想了半天,念念不忘的还是原来那口卤豆干。说起那卤豆干,平时沉默寡言的女孩,就再也收不住话头,脸上是一脸的向往。,母亲摸着女孩的头发，微笑着看女孩吃，女孩让母亲也一起吃，母亲却说吃过了。其实女孩心里知道母亲肯定是饿着肚子，只因为母爱。,女孩吃着卤豆干,穿越时光,她忽然明白母亲和婆婆对自己是同样的关爱和心疼的。,女孩一进门闻到满屋子的卤香味，看到一盘诱人的豆干，看到厨房里忙碌的身影,女孩拥着母亲哭了,心想有时间我一定会多陪着母亲。,幸福就是卤豆干,后来,女孩工作了,陪母亲的时间也越来越少了，到家也要加班熬夜。看着疲惫的女孩，母亲疼在心里，为了让女孩有胃口能多吃饭，母亲又开始忙碌起来，去市场买原料做起了家乡的卤豆干。,原来幸福就是带着爱心的卤豆干，就是爱着做卤豆干的亲人。,品牌TVC1,品牌TVC2,7V是一个28岁的美食网站编辑，经常行走于世界各地，为身边的fans发布一些美食，经过多年的努力，7V已经从一名大学毕业生成为美食圈中最具影响力的美食编辑，拥有很多粉丝,大学时代的她身边就不乏优秀的追求者，但她信仰的爱情就像美食一样，真正长久的爱情像是陈酿佳肴，越久越是出味；而速食主义的爱情就如同方便面，熟得快也烂得快。她执着的认为爱情不一定轰轰烈烈，但是一定要充满激情，一定要持久回味，就这样固守着期待爱情的出现,与编辑部的大多数同事一样游走在世界各地是他们的主要工作，将世界各地的美食尽享在网站。他们在意大利面、黎巴嫩的鹰嘴豆泥、印度的dosa脆饼。她生活在自己的路上,工作是她不可或缺的享受。,爱情就像卤豆干,品牌TVC2,一天编辑部决定有一周的休整，虽然在这个城市居住了10多年，但都是奔走在世界各地，真正停下来品味这个城市的时间并不多，能有这样一个早晨，踏着晨露，走在街头,隐隐有种熟悉的味道牵引，像着了魔一样将她吸引到一家一个小院。,古色古香的院落，院内大梧桐树下坐着一位老爷爷，悠闲的品茶看报，老奶奶在厨房忙碌着早餐，不时透过窗户微笑着和老爷爷应答着。厨房里卤香浓郁，不一会功夫早餐上桌了，卤豆干和米粥。当老夫妻看到她走进小院，招呼坐下，就像对待自己家的女儿，那样亲切自然。,多年的海外游历工作让她忙碌和疲惫，而这里的宁静平和深深吸引着她，让她想起小时候在家乡的感觉。想起清晨那袅袅炊烟下母亲为家里忙碌的情景,看到那对老夫妻走过大半个世纪，依然恩爱如初，原来爱情就是执子之手，与之偕老，幸福真的就像卤豆干，卤的越长久就越有味道，才更有回味。她感动的有点泪光涟涟她的爱情在哪里呢？,爱情就像卤豆干,1.品牌理念体系解读2.目标消费者定位3.品牌定位4.品牌内涵5.品牌愿景6.品牌核心价值7.品牌个性8.产品风格9.品牌故事10.品牌命名,一个好的产品名称是要和产品所面对的消费人群，目标，渠道，企业的经营宗旨相关联。,与7V名称相关联的因素：7v品牌定位人群定位渠道划分,品牌命名,消费者对产品名称的记忆特点,品牌命名,感性释义：,7V,理性释义之一,新奇：往往构成消费者第一次购买的神奇动力。,品牌命名,数字：代表权威字母：代表时尚字母和数字的组合，幽默、轻松、现代，规避市场同质化名称，将娱乐与产品特征巧妙结合，脱口即出，点到即止，激发人本探究心理，使人过目不忘。符合21世纪新生代消费群体快乐追求，催生目标消费群对产品及企业的延伸记忆。,7V,理性释义之二,品牌命名,感性释义,7V,符合自身价值需求的七种品味,品牌命名,感性发掘从探寻心底的声音开始。,品牌命名,7V,人生在世必须要懂的七味心药,人生在世，既短暂又坎坷，既荣幸又无奈，既富贵又贫穷，既辉煌又落魄，既坚强又脆弱，既开心又难过，既快乐又失落，既亮丽又黯然，既善良又狠心，既热情又冷漠，既神奇又平淡，既美好又苦涩，既博爱又妒嫉，既正直又小气，既获取又失去！总是相辅相成的纠缠着我们的人圈子，然而，我们无论如何都必须要懂人生的七味心药。,品牌命名,7V之心善，善乐好施心地善良是每一个人天生的秉性，无须矫揉造作，故弄玄虚，心善了，就应该有自己做人处事的原则，不能总是在坐井观天的摆出一副“事不关己，高高挂起”的肿态。而是自己应当有所心甘情愿的行动，也就是“日行一善”的收获功德的“丰硕果实”善乐，是一种自觉的真心付出，是一种自然的真情流露，是一种自序的真挚施舍，和善的与人相处是十分平易近人的礼尚往来，从善如流是大爱无弱的蔓延，积善成德是让爱充满人间的旖旎动人.,品牌命名,7V之心宽，宽大为怀俗话说“心宽体胖”，一个时常都是心宽的人，每一天会是满面春风，笑容可鞠的人，苗没有树大，树没有山大，山没有海大，海却没有心大！做人就要记得经常宽大为怀，不要为了一些鸡毛蒜皮而贪小便宜，也不要为了一回绳头小利而斤斤计较，更不要为了一时的升官发财而明争暗斗！假如互不相让的尔虞我诈的话，到头来大家还是两败俱伤，给别人坐井观虎斗的“渔翁得利”了呢！因而，不管在何时何地自己都要宽大为怀，有时候，急流勇退，退避三舍，明哲保身。一下也是为何不可，这是一种以退为进的胆定